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1、第1页/共31页第2页/共31页第3页/共31页第4页/共31页第5页/共31页第6页/共31页你注意过一天中你所吃过的食物吗？请观察下面一组图片并回答问题。第7页/共31页u早餐早餐 清晨时吃的食物记录为早餐；大多数人们喜欢在早晨吃一些易消化，热的食物（一般有，粥类，奶类，与其搭配的有面包，油条，包子，馒头等），因为早上吃这样的食物即方便消化又不会给身体带来伤害。第8页/共31页u中餐中餐午后时为了缓解上午的体力消耗而提供午后时为了缓解上午的体力消耗而提供的食物记录为中餐；我国的北方人喜欢的食物记录为中餐；我国的北方人喜欢吃面食，在面食中可以获得大量的糖来吃面食，在面食中可以获得大量的糖来补
2、充身体消耗的能力，而南方人则通过补充身体消耗的能力，而南方人则通过米饭获得大量的糖来补充身体消耗的能米饭获得大量的糖来补充身体消耗的能量。量。第9页/共31页第10页/共31页u晚餐晚餐下午或晚上时吃的食物记录为晚餐；下午或晚上时吃的食物记录为晚餐；劳累一天给疲惫的身体适当的补充一劳累一天给疲惫的身体适当的补充一些食物来增加身体的能量。些食物来增加身体的能量。第11页/共31页一我们一天要吃多少种食物呢?第12页/共31页记录一天中的食物早餐早餐:午餐午餐:晚餐晚餐:零食零食:鸡蛋、牛奶、包子、稀饭等米饭、瘦肉、土豆、辣椒、鱼肉米饭、白菜、胡萝卜、茄子等牛肉干、酸奶、瓜子、水果等第13页/共3
3、1页温馨提示温馨提示：记记 把自己一天吃的每种食物写在标签把自己一天吃的每种食物写在标签纸上，每张标签纸只写一种食物。重复吃纸上，每张标签纸只写一种食物。重复吃的要分多次记录。的要分多次记录。计计统计一下，小组内同学一共吃了几统计一下，小组内同学一共吃了几种食物，吃的最多的是什么？种食物，吃的最多的是什么？填填记录员把统计数据填到汇总表上。记录员把统计数据填到汇总表上。第14页/共31页温馨提示温馨提示:在记录时,我们可以按早餐、中餐、晚餐和其他来记录，可以避免遗漏，每个小组内可以分工合作，每人记录一种。记录是一定要事实求是。第15页/共31页第16页/共31页 根据自己的生活根据自己的生活经
4、验进行分类经验进行分类,并说并说出理由。出理由。第17页/共31页给食物分类按食物来源分类按食物来源分类：按熟和生分类按熟和生分类：按生活习惯分类：按生活习惯分类：按味道分类：按味道分类：按主副食分类：按主副食分类：按时间分类按时间分类：早、中、晚餐和其他等早、中、晚餐和其他等 喜欢、不喜欢喜欢、不喜欢 甜、咸、苦、辣、酸等甜、咸、苦、辣、酸等 粮食、蔬菜、肉类、奶粮食、蔬菜、肉类、奶制品、水果、调味品等制品、水果、调味品等 熟食、生食熟食、生食 植物类（素食）、动植物类（素食）、动物类（荤食）物类（荤食）按喜好分类：按喜好分类：主食、副食主食、副食 第18页/共31页u按食物的来源分类 分为
5、两类 第一类：植物类 第二类：动物类第19页/共31页植物类蔬菜水果米饭第20页/共31页动物类动物类肉蛋水产返回第21页/共31页u根据食物的生熟根据食物的生熟 分为两类 熟食：不能生吃，必须加热熟了才能吃 生食：能生吃，不一定加热熟了才能吃 第22页/共31页议一议议一议：我们可以怎么分，分几类，理由是什么？分一分分一分：把同一类的食物摆成竖行，贴在在分类记录表上，并在排头写上食物的类别。想一想想一想：我们还可以怎么分？第23页/共31页食食 物物动物类动物类植物类植物类白白 菜菜洋洋 葱葱胡萝卜胡萝卜黄黄 瓜瓜羊肉羊肉鸡蛋鸡蛋鱼肉鱼肉鸡肉鸡肉课堂练习课堂练习第24页/共31页米饭馒头包子
6、稀饭煮鸡蛋各种炒菜草莓梨子苹果地瓜番茄黄瓜第25页/共31页考考你 判断 1、记录一天中吃的食物时，番茄炒蛋记为一种食物。（）2、给食物分类会方便我们对食物的研究。（）3、按照不同的分类标准，我们可以把食物分成不同的种类。()第26页/共31页l生活小贴士生活小贴士n营养师的建议 食物的搭配要合理，食物的搭配要合理，早上不宜吃凉的食物，这早上不宜吃凉的食物，这些凉的食物会给身体带来些凉的食物会给身体带来一定的影响，吃好为宜；一定的影响，吃好为宜；中午可以适当的搭配凉的中午可以适当的搭配凉的食物但也不宜多，适中吃食物但也不宜多，适中吃饱就可以了；晚上不宜多饱就可以了；晚上不宜多吃，适当补充食物即可。吃，适当补充食物即可。第27页/共31页课堂活动活动名称：小小营养师活动要求：1.全班学生分成八个小组。2.假如今天你们小组去郊游，设计一个你们午餐的食物搭配方案，将结果写下来。3.每个小组派一名学生当“营养师”，将本组的任意一餐的食物搭配方案向全班展示，并说明搭配理由。方案举例方案举例第28页/共31页午餐搭配方案示例：米饭米饭炒三丝炒三丝麻辣豆腐麻辣豆腐辣子鸡辣子鸡西红柿炒鸡蛋西红柿炒鸡蛋黄瓜皮蛋汤黄瓜皮蛋汤返回返回第29页/共31页第30页/共31页感谢您的观看！第31页/共31页