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1、,CH3CHO,CH3CHO,CH3CHO,CH3CHO,CH3CHO,乙醛 醛类,CH3CHO,CH3CHO,CH3CHO,(一)乙醛的物理性质： 无色,有刺激性气味的液体,密度比水小，沸点20.8，易挥发，能和水、乙醇、乙醚、氯仿等互溶。,一、乙醛:,(二)乙醛的结构: 结构式：,不能写成COH 或CHO, ,官能团醛基本身有一个C原子，命名时包含在主链内。,乙醛的结构简式：CH3CHO 分子式：C2H4O 相对分子质量：44,(三)乙醛的化学性质： 乙醛分子中含有CHO，它对乙醛的化学 性质起着决定性的作用。 1、加成反应（碳氧双键上的加成） 反应的规律： C=O的双键中 的一个键打开。
2、,*写出CH3CHO加成H2的反应方程式。在有机化学中加氢反应看成什么反应？,通常CO双键加成：H2、 CC双键加成：H2、X2、HX、H2O,(三)乙醛的化学性质：,2、氧化反应（醛基的CH中加O成羧基）,(三)乙醛的化学性质：,2、氧化反应（醛基的CH中加O成羧基）,乙醛很容易被氧化，介绍两种弱氧化剂： (1)银氨溶液：演示 稀AgNO3溶液中滴加稀氨水至沉淀恰好消失。 Ag+NH3H2O = AgOH+NH4+ AgOH+2NH3H2O = Ag(NH3)2+OH-+2H2O,氢氧化二氨合银银氨溶液,Ag(NH3)2+银氨络(合)离子,CH3CHO+2Ag(NH3)2OH CH3COON
3、H4+2Ag+3NH3+H2O,银镜,(三)乙醛的化学性质：,2、氧化反应（醛基的CH中加O成羧基）,CH3CHO+2Ag(NH3)2OH CH3COONH4+2Ag+3NH3+H2O,银镜反应：,实验注意事项： (1)试管内壁应洁净。 (2)银氨溶液必须新配制，不可久置,用稀氨水且 不能过量. （防止生成易爆物质） (3)加热时不能振荡试管和摇动试管。 (4)必须用水浴加热，不能用酒精灯直接加热。,用于制镜、保温瓶胆等,(三)乙醛的化学性质：,2、氧化反应（醛基的CH中加O成羧基）,(2)新制Cu(OH)2悬浊液：演示 过量的NaOH溶液中滴加几滴CuSO4溶液。 Cu2+2OH= Cu(O
4、H)2,CH3CHO + 2Cu(OH)2 CH3COOH +Cu2O+ 2H2O,红色沉淀,红色沉淀反应费林反应：,费林反应必须在NaOH过量碱性条件下才发生。,CH3CHO+2Ag(NH3)2OH CH3COONH4+2Ag+3NH3+H2O,银镜反应：,CH3CHO + 2Cu(OH)2 CH3COOH +Cu2O+ 2H2O,红色沉淀反应费林反应：,以上两个反应： 1、可用于鉴定CHO的存在。 2、均在碱性环境中进行。 3、CHO与Ag(NH3)2OH或 Cu(OH)2均 以物质的量比1:2反应。,乙醛,还原(加H),乙醇,氧化(失H),氧化(加O),乙酸,*分别写出以上三个转化反应的
5、方程式。,*乙醛能否使酸性KMnO4溶液褪色？ *乙醛能否使溴水褪色，是发生了什么反应？,点燃,黄色火焰,催化剂 加热,工业制乙酸,水浴加热,产生银镜,工业制镜, 检验醛基存在及数目,加热至沸,红色沉淀,检验醛基存在及数目 医学上用来检验糖尿病,褪色,乙醛的氧化反应,2、断键分析,H H HCCO H H H 催化加氢 HCCO H H 控制氧化 H HCCO H, H, H, O ,还原反应（ 加氢去氧）,氧化反应（加氧去氢）, CH3CH2OH , CH3COOH ,3、醛基的定量分析,CHO2Ag n : 2n,CHO2Cu(OH)2Cu2O n : 2n : n,第五节 乙醛 醛类,一
6、、乙醛的物理性质 二、乙醛的组成和结构 三、乙醛的化学性质 1、与H2加成反应（还原反应） CH3CHO+H2 CH3CH2OH 2、氧化反应 催化氧化 2CH3CHO+O2 2CH3COOH 银镜反应 CH3CHO+2Ag(NH3)2OH CH3COONH4+2Ag+3NH3+H2O 与Cu(OH)2悬浊液反应CH3CHO+2Cu(OH)2 CH3COOH+Cu2O+2H2O 氧化反应：加氧去氢 氧化：元素化合价升高 还原反应：加氢去氧 还原：元素化合价降低 四、乙醛的用途：有机合成材料，主要用于制取乙酸、乙醇、乙酸乙酯等,有机,无机,催化剂,催化剂,板书设计,思考题,1、向乙醛溶液中滴入酸
7、性KMnO4溶液，可观察到的现象是（ ）现已知柠檬醛结构简式为： CH3C=CH-CH2CH2C=CHCHO CH3 CH3 若要检验出其中的碳碳双键，其方法是：,溶液紫色褪去,先加足量银氨溶液使所有醛基氧化，然后再加入酸性nO4溶液，若紫色褪去，证明存在碳碳双键。,巩固练习：,1、在HCHONaOH（浓） CH3OHHCOONa反应中,甲醇发生的反应是( ) A仅被氧化 B 仅被还原 C 既被氧化又被还原 D 即未氧化又未还原 2、乙醛与H2反应生成乙醇，此反应是（ ） A 还原反应 B 氧化反应 C 加成反应 D 消去反应 3、可用来区分乙醛溶液和乙醇溶液的方法是（ ） A 与新制CuSO
8、4共热 B 与银氨溶液相混水浴加热 C 与新制Cu(OH)2相混 D 加入钠，生成气体的是乙醇 4、某学生用2ml 1mol/L CuSO4溶液与4ml 0.5mol/LNaOH溶液混合,再加入0.5ml 4的甲醛溶液，加热至沸腾，未见红色沉淀，失败的主要原因是（ ） A甲醛量太少 B CuSO4 量太少 C NaOH量太少 D 加热时间短 5、对于有机物CH=C(CH3)CHO的相关叙述错误的是（ ） A能被银氨溶液氧化 B能使溴水褪色，也能使酸性高锰酸钾溶液褪色 C适宜的条件下该有机物最多只可与mol H2加成 D是乙醛的同系物 6、已知生成一个瓶胆需要0.108克Ag,现有一瓶醛溶液，与
9、足量新制的Cu(OH)2共热，可生成14.4克砖红色沉淀，若用此醛溶液制瓶胆，最多可制得（ ） A 10个 B 100个 C 20个 D 200个,C,AC,B,C,CD,D,6、 简解 M(Cu2O)=144g/mol n(Cu2O)=14.4g144g/mol=0.1mol CH3CHO+2Cu(OH)2 CH3COOH+Cu2O+2H2O CHO Cu2O 1 ： 1 x=0.1mol 0.1mol CH3CHO+2Ag(NH3)2OH CH3COONH4+2Ag+3NH3+H2O CHO 2Ag 1 : 2 0.1mol y=0.2mol m(Ag)=0.2mol108g/mol=21.6g 21.6g0.108g/个=200个,