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1、 能源物质 主要能源物质 直接供能物质 储能物质 脂肪 动物细胞内的储能物质 糖原 植物细胞内的储能物质 淀粉 糖类、脂肪、蛋白质等 糖类 ？ 回忆与能量相关的物质：回忆与能量相关的物质： 生物体内的 生命活动的最终能源 太阳能 【问题引导】 1科学家研究发现，向刚刚失去收缩功 能的离体肌肉上滴葡萄糖溶液，肌肉不 收缩；向同一条肌肉上滴ATP溶液，肌 肉很快就发生明显的收缩。这说明什么 ？ ATP是直接供能物质 一、生命活动的能量“通货” ATP 腺苷 2、ATP的全称： 1、ATP的组成及其A、T、P的含义： 腺嘌呤核苷三磷酸 腺苷三磷酸、三磷酸腺苷简称： 3、ATP的分子结构简式： 远离腺
2、苷的那个高能磷酸键 相当脆弱，容易断裂。 APPP 腺苷 磷酸基团 普通化学键 高能磷酸键 4、ATP的结构特点： 5、ATP的生理功能： 生物体各项生命活动的直接供能物质 APP 腺嘌呤核苷二磷酸 ADP 6、ATP的水解： ATP能量ADP + Pi + 酶 酶属于_ 能量可用于_ ADP和Pi可用于_ 该反应中 水解酶 各项生命活动 重新合成ATP 7、ATP的合成： + Pi + 能量ADPATP 酶 动物和人等 细胞呼吸 绿色植物 细胞呼吸 光合作用 合成酶 细胞质基质、线粒体、叶绿体 酶属于_ 该反应中场所在_ 能量来源于_ 细胞呼吸、光合作用 ATP与ADP相互转换的意义是什么？
3、 1、避免一时用不掉的能量白白浪费。 2、及时保证了生命活动所需能量的供应 和细胞内ATP含量的相对稳定。 ATP ATP水解酶 ADP + Pi +能量 ATP合成酶 物质可逆，能量不可逆 酶为生活 添姿添彩 二、酶的概念和特性 1、酶的概念 来源： 作用： 本质： 活细胞 生物催化性剂 多数为蛋白质，少数为RNA H2O2 H2O+O2 过氧化氢酶 2ml新 鲜酵母 菌液 2ml蒸 馏水 分析： 为什么要选用新鲜酵母菌液和 蒸馏水？ 实验结果说明了什么？ 酶具有催化性 酶作为生物催化 剂，与无机催化 剂相比，哪个效 率更高？ 保证酶的活性 作为对照 H2O2 H2O+O2 过氧化氢酶 Fe
4、3+ 酶的催化效率一般是无机催化剂的107-1013倍 酶具有高效性 酶特异性实验的设计酶特异性实验的设计 操作 顺顺序 项项目 试管号试管号注意事项项 1 2 1可溶性淀粉溶液 2mL 2蔗糖溶液2mL 3淀粉酶溶液2mL2mL轻轻轻轻 振荡试荡试 管 4保温时间时间5min5min试试管下部入水 5加入斐林试剂试剂2mL2mL 6水浴加热时间热时间1min1min试试管下部入水 7结结果 ？ ？ 1号试管出现砖红色，2号试管无砖红色 1、预测两只试管出现的现象，并分析原因？ 酶具有特异性酶具有特异性 2、该实验中能否将斐林试剂改为碘液？ 不能，因为蔗糖无论反应与否加入碘液后现象相同。 3、
5、酶具有特异性的意义是什么？ 保证细胞代谢有条不紊地进行。 二、酶的概念和特性： 催化性 高效性 特异性 小结： 一、生命活动的能量“通货” ATP 1、 ATP的全称和简称 2、 ATP的组成及 其 A、T、P的含义 3、 ATP的分子简式、 4、结构特点和生理功能 5、ATP与ADP相 互转化过程和意义。 用于大脑思考 用于生物发光发电 用于细胞的主动运输 ATP ATP中能量去路： 用于肌细胞收缩 （吸能反应） 2、酶的特性 催化性 高效性 特异性 需要_温度和_pH 适宜的 每种酶都有自己的最适温度 在最适温度的两侧，反应速率 都比较_ 。较高的温度容易使 酶的_遭到破坏而失去 _；较低的温度则_了酶 的活性。 空间结构 低 活性抑制 2、酶的特性 催化性 高效性 特异性 需要_温度和_pH 适宜的适宜的 在过酸过碱的条件下，都会使酶的 _遭到破坏而失去_ 。 每种酶都有自己的最适pH 空间结构活性 酶的作用机理：