第4讲核酸、糖类和脂质.ppt

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1、抓住3个基础知识点,掌握2个核心考点,高效训练6道题,提 能,课时限时检测,第4讲 核酸、糖类和脂质,一、核酸 1核酸在细胞中的分布 (1)染色剂_，前者使_呈现绿色，后者使_呈现红色。 (2)选材：人的口腔上皮细胞。 (3)结果：细胞核呈现_色，细胞质呈现_色。 (4)结论：DNA主要分布在_中，RNA主要分布在_中。,抓住 3 个基础知识点,甲基绿和吡罗红,DNA,RNA,绿,红,细胞核,细胞质,C、H、O、N、P,含氮碱基,五碳糖,脱氧核苷酸,核糖核苷酸,DNA和RNA在化学组成和结构上的区别： (2)功能 核酸是细胞内携带_的物质，在生物体的_中具有极其重要的作用。,脱氧核糖,核糖,A

2、、T、G、C,A、U、G、C,遗传信息,遗传、变异和蛋白质的生物合成,名师点拨 (1)细胞质(线粒体、叶绿体)中含有少量的DNA，细胞核中含有少量的RNA。 (2)构成DNA的脱氧核苷酸是4种，构成RNA的核糖核苷酸也是4种，共8种核苷酸。 (3)细胞生物的遗传物质是DNA；病毒的遗传物质是RNA或DNA。,二、细胞中的糖类 1元素组成：_。 2种类、存在及作用,C、H、O,核酸,能源,葡萄糖,储存能量,细胞壁,储存能量,乳糖,糖原,3生理功能 (1)细胞中的主要_，如葡萄糖是“生命的燃料”。 (2)组成生物体的重要成分，如_是构成细胞壁的成分。,能源物质,纤维素,归纳总结 (1)糖类物质不都

3、是能源物质，如纤维素、核糖和脱氧核糖。 (2)蔗糖水解的产物是葡萄糖和果糖，而乳糖水解的产物是半乳糖和葡萄糖，麦芽糖的水解产物是葡萄糖。 (3)淀粉、纤维素和糖原的单体都是葡萄糖。 (4)合成糖原的细胞是肝脏细胞和肌肉细胞。 (5)可与斐林试剂发生显色反应的还原性糖包括葡萄糖、果糖和麦芽糖。,三、细胞中的脂质 1元素组成：主要是_三种元素，有些还含有N、P等元素。,C、H、O,名师点拨 (1)细胞内脂质的合成车间是内质网。 (2)脂质通过细胞膜的运输方式是自由扩散。 (3)相对于糖类、蛋白质，脂肪中C、H的比例高，而O比例小，故在氧化分解时，单位质量的脂肪较糖类、蛋白质消耗的氧气多，产生的水多

4、，产生的能量也多。,1(2014山东省实验中学高三检测)关于生物体内糖类的叙述正确的是( ) A糖类物质在细胞内不能贮存 B纤维素、淀粉和蔗糖都是植物细胞特有的多糖 C单糖、二糖和多糖在细胞内可以相互转化 D糖类物质在细胞内都是能源物质 【解析】 糖类是主要的能源物质，淀粉是最常见的多糖，蔗糖是二糖，纤维素是多糖。淀粉和糖原都是贮能物质，纤维素不是能源物质。 【答案】 C,2下列哪项不是细胞内的脂质具有的功能( ) A维持高等动物第二性征 B是构成细胞膜等生物膜的重要物质 C减少体内热量散失，维持体温恒定 D催化体内能源物质分解，利于机体抵御寒冷天气 【解析】 A、B、C三项所述功能分别为脂质

5、中的固醇、磷脂和脂肪所具有；D项中的催化功能为酶类物质所特有，酶的化学本质为蛋白质、RNA，脂质没有催化功能。 【答案】 D,3(2014淄博一中期末)下列不属于RNA功能的是( ) A在细胞间传递信息 B在细胞内运输某种物质 C催化某些化学反应 D某些病毒的遗传物质 【解析】 在细胞间传递信息的是激素和神经递质，不是RNA的功能。 【答案】 A,4(2013广东高考)有关糖的叙述，正确的是( ) A葡萄糖在线粒体中合成 B葡萄糖遇碘变为蓝色 C纤维素由葡萄糖组成 D胰岛素促进糖原分解,【解析】 结合光合作用、还原糖的鉴定、多糖的基本组成单位以及胰岛素的作用等知识，逐项进行判断。葡萄糖是在光合

6、作用过程中合成的，光合作用的场所是叶绿体，A项错误；遇碘变蓝色是淀粉的特性，而葡萄糖为还原糖，应用斐林试剂检测，B项错误；纤维素为多糖，其基本组成单位为葡萄糖，C项正确；胰岛素能通过促进葡萄糖氧化分解、合成糖原和转化为脂肪等途径降低血糖浓度，D项错误。 【答案】 C,5(2013江苏高考)下列关于生物体内有机物的叙述正确的是( ) A脂质不参与生命活动的调节 B蛋白质是生物体主要的能源物质 C核酸是生物体储存遗传信息的物质 D糖类不参与细胞识别和免疫调节,【解析】 解答本题要从生物体内各种有机物的生理功能入手进行分析。性激素具有调节作用，属于脂质，A项错误；生物体生命活动的主要能源物质是糖类，

7、B项错误；核酸是遗传信息的携带者，C项正确；细胞膜上的糖蛋白与精子和卵细胞之间的识别以及免疫调节中一些免疫细胞识别抗原有关，D项错误。 【答案】 C,6请仔细观察分析图后回答下列问题： (1)该图表示的物质名称为_，是构成_的基本单位，则碱基有_种，包括_。 (2)若图中碱基为腺嘌呤，该物质生物学名称为_。,(3)若把图中虚线框内的氧去掉，则其名称应为_，是构成_的基本单位，在人体细胞中有_种。 (4)若要观察DNA和RNA在细胞中的分布，可选用_和_两种染色剂。 【答案】 (1)核糖核苷酸 RNA 4 A、G、C、U (2)腺嘌呤核糖核苷酸 (3)脱氧核苷酸 DNA 4 (4)甲基绿 吡罗红

8、,纵横联系理脉络,关键语句熟记忆 1.DNA主要分布在细胞核中，RNA主要分布在细胞质中。 2DNA和RNA都能携带遗传信息。 3DNA特有的物质组成成分是脱氧核糖和胸腺嘧啶。RNA特有的物质组成成分是核糖和尿嘧啶。,4所有细胞的组成成分中都含有磷脂(生物膜中)。 5脂肪是良好的储能物质，但不构成膜结构，磷脂和胆固醇均参与膜结构的组成。 6葡萄糖是细胞中主要的能源物质；葡萄糖、果糖、麦芽糖等还原糖可与斐林试剂反应产生砖红色沉淀。,考点一 07 核酸及与蛋白质的关系,掌握 2 个核心考点+1个高考必备实验,一、核酸的分类和功能,二、蛋白质与核酸的比较,易误易混 核酸和蛋白质种类的2个易错点 (1

9、)同种生物不同细胞中DNA一般相同，而mRNA则一般不同，蛋白质种类和含量也不同，这是基因选择性表达的结果。 (2)核酸与蛋白质在不同生物体中具有物种的特异性，因而可以从分子水平上，通过分析核酸与蛋白质的相似程度来推断物种亲缘关系的远近。,DNA和RNA的比较 1(2013新课标全国卷)关于DNA和RNA的叙述，正确的是( ) ADNA有氢键，RNA没有氢键 B一种病毒同时含有DNA和RNA C原核细胞中既有DNA，也有RNA D叶绿体、线粒体和核糖体都含有DNA,考向预测练 1 ,【解析】 DNA为双链，两条链间以氢键连接，RNA为单链，但也有双链区域，如tRNA三叶草构象，双链区域也含氢键

10、，A错误；病毒是非细胞生物，只含有DNA或者RNA一种核酸，B错误；细胞生物都含有DNA和RNA，C正确；线粒体、叶绿体为半自主性细胞器，具有DNA，核糖体含rRNA和蛋白质，D错误。 【答案】 C,核酸和蛋白质的比较 2下列关于核酸和蛋白质的叙述，不正确的是( ) ADNA和RNA都是由四种核苷酸组成，可以储存遗传信息 B蛋白质的功能与氨基酸的排列顺序有关，与空间结构无关 CDNA分子结构的多样性决定于碱基排列顺序的多样性 DDNA分子的结构多样性决定了蛋白质分子结构和功能的多样性,考向预测练 2 ,【解析】 本题考查蛋白质和核酸的结构和功能及两者的关系。DNA和RNA分别由四种脱氧核糖核苷

11、酸和核糖核苷酸组成，都是由四种核苷酸组成，可以储存遗传信息。蛋白质的功能与氨基酸的排列顺序和蛋白质的空间结构都有关。DNA分子中四种碱基排列顺序决定了DNA分子结构的多样性。蛋白质是基因控制合成的，因此DNA分子的多样性决定了蛋白质分子结构和功能的多样性。 【答案】 B,考点二 08 糖类和脂质,一、糖类的集合关系,二、脂质的集合关系,三、糖类与脂质的比较,易误易混 糖类和脂质的6个易错点 (1)并非所有的糖都是能源物质。 (2)并非所有的糖都可以用斐林试剂鉴定。 (3)脂肪是主要的储能物质，但不构成膜结构。,糖类物质及代谢 3(2013海南高考)关于糖分解代谢的叙述，错误的是( ) A甜菜里

12、的蔗糖经水解可产生葡萄糖和果糖 B乳汁中的乳糖经水解可产生葡萄糖和半乳糖 C发芽小麦种子中的麦芽糖经水解可产生果糖 D枯枝落叶中的纤维素经微生物分解可产生葡萄糖 【解析】 1分子麦芽糖水解产生两分子葡萄糖。 【答案】 C,考向预测练 1 ,脂质和糖类 4糖类和脂质是细胞中两种重要的有机物，相关的叙述错误的是( ) A细胞膜上的脂质包括磷脂、胆固醇 B糖类中的淀粉、纤维素和糖原都是由葡萄糖缩合而成 C有些脂质能催化能源物质的分解，有利于机体抵御寒冷环境 D质量相同的糖类和脂肪被彻底分解时，糖类耗氧少,考向预测练 2 ,【解析】 本题考查糖类和脂质的种类和作用。细胞膜上的脂质包括磷脂、胆固醇。淀粉

13、、纤维素和糖原的单体都是葡萄糖。催化能源物质分解的不是脂质是酶，酶属于蛋白质。质量相同的糖类和脂肪被彻底分解时，糖类由于含H少，因此耗氧少。 【答案】 C,高考必备实验3 观察DNA、RNA在细胞中的分布,易误易混 “观察DNA和RNA在细胞中的分布”实验中 的4个注意问题 (1)选材：口腔上皮细胞、无色的洋葱鳞片叶内表皮细胞，不能用紫色洋葱表皮细胞或叶肉细胞，以防止颜色的干扰。 (2)缓水流冲洗目的：防止载玻片上的细胞被冲走。 (3)几种试剂在实验中的作用 0.9%的NaCl溶液(生理盐水)：保持口腔上皮细胞正常形态。,8%的盐酸：a.改变细胞膜的通透性，加速染色剂进入细胞；b.使染色质中D

14、NA与蛋白质分离，有利于DNA与染色剂结合。 蒸馏水：a.配制染色剂；b.冲洗载玻片。 吡罗红甲基绿染液：混合使用，且现用现配。 (4)DNA和RNA在细胞核和细胞质中均有分布，只是量的不同，故结论中强调“主要”而不能说“只”存在于细胞核或细胞质中。,1观察口腔上皮细胞中DNA和RNA的分布实验中，加入8%盐酸的作用不包括( ) A促使细胞膜上蛋白质变性，利于染色剂进入细胞 B改变细胞膜通透性，加速染色剂进入细胞 C促使染色质中的DNA与蛋白质分离，利于染色 D促使染色质中的DNA解旋，有利于与染色剂结合 【解析】 染色体中的DNA的解旋要靠解旋酶的催化或温度变化来完成，不是实验中盐酸的作用，

15、因此D错误。 【答案】 D,2(2014广东六校联考)“观察DNA和RNA在细胞中的分布”实验中，操作正确的是( ) A染色时先用甲基绿染色，再滴加吡罗红染液 B将涂片用质量分数为8%的盐酸处理后，直接用染色剂染色 C观察时应选择染色均匀，色泽较浅的区域 D先用低倍镜找到清晰的细胞后，直接转换高倍镜观察,【解析】 染色时应用甲基绿和吡罗红混合染色液染色；涂片用质量分数为8%的盐酸处理后，应用缓水流冲洗后染色；低倍镜找到清晰的细胞后，应把物像移至视野中央，再换用高倍镜。 【答案】 C,鉴定类实验,一、某些特定化学物质的检测方法,下表中根据实验目的，所选用的试剂与预期的实验结果正确的是( ),1个

16、示范例,【解析】 染色体容易被碱性染料染色，所以被称为染色体，一般所用的染料为醋酸洋红或者龙胆紫，所以A正确。脂肪用苏丹鉴定显橘黄色，与苏丹反应显红色，蛋白质与双缩脲试剂发生显色反应显紫色，所以B错误。葡萄糖属于还原性糖，与斐林试剂反应呈砖红色沉淀，C错误。DNA与二苯胺发生显色反应显蓝色，与甲基绿发生显色反应显绿色。RNA与吡罗红发生显色反应显红色，D错误。 【答案】 A,1.(2012安徽高考)某同学以新鲜洋葱鳞片叶内表皮为材料，经不同处理和染色剂染色，用高倍显微镜观察。下列描述正确的是( ) A经吡罗红甲基绿染色，可观察到红色的细胞核 B经吡罗红甲基绿染色，可观察到绿色的细胞质 C经健那

17、绿染色，可观察到蓝绿色颗粒状的线粒体 D经苏丹染色，可观察到橘黄色颗粒状的蛋白质,2个押题练,【解析】 解答本题需熟练掌握各实验所用的材料及实验原理，并联系细胞中物质的分布与检测方法。 吡罗红和甲基绿对RNA和DNA的亲和力不同，甲基绿使DNA呈现绿色，吡罗红使RNA呈现红色。而DNA主要分布在细胞核中，RNA主要分布在细胞质中，用吡罗红甲基绿染色后，细胞核呈现绿色，细胞质呈现红色，故A、B两项都不正确。健那绿是将活细胞中线粒体染色的专一性染料，可使活细胞中颗粒状的线粒体呈现蓝绿色，故C正确。苏丹可使脂肪呈现橘黄色，在显微镜下可观察到细胞中橘黄色的脂肪颗粒，故D错误。 【答案】 C,2(201

18、4广东六校联考)下列试剂与鉴定的物质及颜色变化对应，不正确的一组是( ) A双缩脲试剂蛋白质紫色；健那绿染液线粒体蓝绿色 B碘液淀粉蓝色；重铬酸钾溶液酒精灰绿色 C斐林试剂麦芽糖砖红色；醋酸洋红染液染色体红色 D苏丹染液脂肪橘红色；吡罗红DNA红色 【解析】 苏丹染液与脂肪产生红色的显色反应；甲基绿与DNA产生绿色的反应。 【答案】 D,1下列关于“观察DNA和RNA在细胞中的分布”实验正确的是( ) A实验步骤为：制作装片水解染色观察 B可以用紫色洋葱鳞片叶外表皮细胞替代人口腔上皮细胞 C使用盐酸只是为了杀死细胞 D甲基绿使DNA呈绿色，吡罗红使RNA呈红色,高效训练 6 道题,【解析】 在

19、实验步骤中水解后，要用缓水流冲洗载玻片。可以用洋葱鳞片叶内表皮细胞做实验材料。盐酸的作用不只是杀死细胞，还能使染色体中的DNA与蛋白质分离，有利于DNA染色剂的结合。 【答案】 D,2关于下列四幅图的叙述中，正确的是( ),A图甲中共有5种核苷酸 B图乙所示的化合物中不含糖类物质 C组成丙物质的单糖是脱氧核糖或核糖 D在小鼠体细胞内检测到的化合物丁很可能是蔗糖 【解析】 图甲中共有8种核苷酸。ATP中含有核糖。蔗糖是植物细胞中的二糖。 【答案】 C,3(2014石景山区期末)下列关于组成细胞的有机物的叙述，正确的是( ) A蔗糖和麦芽糖水解的产物都是葡萄糖 B细胞膜上的脂质主要包括磷脂、胆固醇

20、等 C细胞核内的核酸只含脱氧核糖，细胞质中的核酸只含核糖 D脂肪和生长激素是生物体内的能源物质,【解析】 蔗糖水解产物为葡萄糖和果糖，麦芽糖水解产物为葡萄糖。细胞质中的叶绿体和线粒体中也含有DNA，含有脱氧核糖。生长激素是调节机体代谢的物质。 【答案】 B,4元素和化合物是细胞的物质基础，下列叙述正确的是( ) AATP、染色体中含有的五碳糖都是核糖 B磷脂、质粒都含有的元素是C、H、O、N、P C具有生物催化作用的酶都是由氨基酸组成的 D性激素和胰岛素与双缩脲试剂反应均呈紫色,【解析】 ATP中的五碳糖是核糖，染色体中DNA的五碳糖是脱氧核糖；磷脂含有C、H、O、N、P，质粒是小型环状DNA

21、分子，其元素组成也是C、H、O、N、P；绝大多数酶是蛋白质，少数酶是RNA，所以酶的基本单位是氨基酸或核糖核苷酸；性激素属于脂质，不含肽键，故不与双缩脲试剂反应。 【答案】 B,5带有负电荷的核酸对碱性染料甲基绿和吡罗红具有不同亲和力，核仁能被染成紫红色。通过染色实验，可对细胞中的DNA和RNA进行定位、定性和定量分析。下列对于有关实验的叙述正确的是( ) A甲基绿吡罗红的作用有选择性，只能将细胞质中的RNA染成红色 B甲基绿吡罗红的作用有选择性，只能将细胞核中的DNA染成红色 C核仁能被甲基绿吡罗红染成紫红色，说明核仁是由蛋白质构成的 D核仁能被甲基绿吡罗红染成紫红色，说明核仁中含有RNA,

22、【解析】 甲基绿和吡罗红两种染色剂对DNA和RNA的亲和力不同，甲基绿能使DNA呈现绿色，吡罗红能使RNA呈现红色。利用甲基绿吡罗红混合染色剂将细胞染色，可以显示DNA和RNA在细胞中的分布。核仁能被甲基绿吡罗红染成紫红色，说明核仁中含有RNA。 【答案】 D,6(2013新课标全国卷)某油料植物的种子中脂肪含量为种子干重的70%。为探究该植物种子萌发过程中干重及脂肪含量的变化，某研究小组将种子置于温度、水分(蒸馏水)、通气等条件适宜的黑暗环境中培养，定期检测萌发种子(含幼苗)的脂肪含量和干重。结果表明：脂肪含量逐渐减少，到第11 d时减少了90%，干重变化如下图所示。,回答下列问题： (1)

23、为了观察胚乳中的脂肪，常用_染液对种子胚乳切片染色，然后在显微镜下观察，可见 _ 色的脂肪颗粒。 (2)实验过程中，导致萌发种子干重增加的主要元素是_(填“C”、“N”或“O”)。 (3)实验第11 d后，如果要使萌发种子(含幼苗)的干重增加，必须提供的条件是_和_。,【解析】 根据题干信息，分析题图中种子干重的变化情况，联系检测生物组织中的脂肪实验和影响光合作用的因素等相关知识进行解答。 (1)根据检测生物组织中的脂肪实验可知，用苏丹(或苏丹)染液可以将细胞中的脂肪颗粒染成橘黄色(或红色)。 (2)由题图可知，种子萌发过程中，干重先增加，这是由于萌发过程中脂肪转化为糖类，二者相比较，O元素的含量增加。,(3)第11 d时，种子已萌发成幼苗。如果要使萌发的种子干重增加，需要萌发的种子进行光合作用。影响光合作用的因素有光照、水、CO2浓度、所需的矿质元素离子等，依据题意，必须要提供的条件是光照和所需的矿质元素离子。 【答案】 (1)苏丹(或苏丹) 橘黄(或红) (2)O (3)光照 所需的矿质元素离子,课时限时检测(四) 点击图标进入,