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1、,人和动物体内三大营养物质的代谢,思考？,糖类、蛋白质、脂肪在高等动物体内的主要生理功能是什么？,淀粉,麦芽糖,葡萄糖,淀粉酶,麦芽糖酶,三大营养物质的消化:,蛋白酶,氨基酸,多肽,蛋白质,肽酶,脂肪酶,胆汁,甘油+脂肪酸,脂肪微粒,脂肪,人和动物体内三大营养物质的代谢,一个小孩早晨吃了面包、奶油和鸡蛋，过了一段时间后，在小肠中各有哪些消化产物？,葡萄糖、氨基酸、脂肪酸、甘油,人和动物体内 三大营养物质的代谢,一、糖类代谢,资料： 用14C标记的葡萄糖喂养动物，短时间后，可在全身组织中发现14C的踪迹， 14C不仅出现于葡萄糖和糖元分子中，而且出现在CO2、脂肪和氨基酸等化合物中。,5060m
2、g/dl,低血糖,饥饿或者肝功能减退的情况下，血糖含量的变化,若人体内血糖浓度过低，会出现何种症状？该如何消除？,头昏、心慌、出冷汗、 四肢无力、面色苍白,惊厥、昏迷,吃富含糖类的食物如： 面包、糖果、米饭， 或喝糖水,静脉注射葡萄糖液,早期(50-60mg/dL)：,晚期(45mg/dL) ：,160mg/dl,尿糖,糖尿病,练习 有些人只吃以淀粉为主的素食, 但身体也会发胖。发胖的原因主要是淀粉在体内（ ） A.能分解成葡萄糖 B.能转变成生长素 C.能转变为脂肪 D.可变成糖元,C,练习2 在正常进餐后4h测定甲、乙两人的血糖浓度，甲为0.14，乙为0.1。然后给甲、乙分别口服100g葡
3、萄糖，并每隔0.5h测定一次血糖浓度，其实验结果如下图所示，请回答： (1)甲、乙两人中糖代谢及其调节功能比较正常的是_，理由是 。,乙,血糖浓度在0.1%左右,(2)在乙的血糖浓度变化中，实现bc段变化的主要代谢途径是 。 (3)曲线cd段表示血糖浓度平稳，此时，维持血糖浓度相对稳定的代谢途径主要是 。,肝糖元的分解,葡萄糖的氧化分解、合成糖元,二、脂质代谢,1、脂肪代谢过程,脂 肪,皮下结缔组织、肠系膜等处,储存在,氧化分解,CO2+H2O+能量,转变,糖元等,二、脂质代谢,分解,甘油、脂肪酸,1、脂肪代谢过程,脂肪,消化,吸收,（自由扩散）,合成,甘油+脂肪酸,肥胖,脂蛋白合成受阻,脂肪
4、肝,恶化,肝硬化,脂肪,过多,2、脂质代谢与人体健康,肝功能不好,磷脂过少,血脂的主要去路是（ ）,A、氧化分解释放能量,B、合成特殊的脂类分泌物,C、合成组织脂类和贮存脂,D、转变为肝糖元或葡萄糖,C,在细胞中进行脂类代谢时，正确的说法 是（ ） A.只是构成细胞膜的主要成分 B.甘油和脂肪酸不能氧化分解成CO2和水 C.脂肪在人体内可以转化成肝糖元 D.脂肪只能储存在皮下结缔组织,C,小结,人类的摄食是间歇的，一日三餐，而能量的消耗却是持续的，人类是如何满足自身能量的需要的？,案例分析,有人为了减肥，晚饭只吃了米饭没吃菜，一个小时后去打球，打到一半时觉得头晕。 问：在这过程中，这个人体内的物质代谢的过程如何？为什么在运动过程中会出现头晕的现象？这时应该采用什么方法？这种减肥的方法科学吗？,谢谢各位指导,