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1、第 1 页 酒店一周工作小结范文1 特征码 LIPfyXiEMcltJnjXUqNM 一、本周我完成了以下工作： 1.加班加点工作，早日完成装修整改 今年客房最重要的工作是前装修工作，我和大家克服了重重困 难，发扬不怕苦、不怕累的精神，每天在完成自己本职工作的 基础上，加班加点、连续作战，利用了很短的时间就完成了房 间新旧家具清理、摆放和装修前期，中期和后期的室内外卫生 清洁工作，确保了客房的装修和及时出租，为宾馆增加收入做 出了我们的贡献。 2.学习、规范岗位的服务用语，努力提高对客服务质量。 为了体现从事客房人员的专业素养，自从我来到宾馆以来，针 对我本人对各岗位服务用语存在不熟悉、不规范
2、、现象，我在 同事中、在负责本宾馆客房的主管经理的培训中学习岗位的服 务用语，进行留精去粗，而后吸收为已用，做为我对客人交流 的语言指南。自本人规范服务用语执行以来，我在对客交流上 有了显著提高。以致在工作的任何时期，好东西贵在坚持，贵 在温故而知新，我将对此加学习，应用的力度。 3.扩大本地区周边环境应用信息，努力做好前台接待。 前台工作要求掌握的信息量大，如白银的各路公交车所首发和 第 2 页 末发时间，所到重要场所，白银重要单位，宾馆所处地理位置 等。还有处理事情的灵活应变能力，对客服务需求的解决能力。 这一点在前台工作的不长时间内我本人做了本部的调查和广泛 搜集资料，力争扩大自已的知识
3、面，以便更好的为客人提供服 务。前台工作尽管时间不长，也努力不少，学到很多在平时客 房服务中同样能用的知识，可谓受益非浅。 4.为加大客房出售质量，严格执行三“净”卫生制度 。 宾馆主营收入来自客房，从事客房工作，首当其冲的是如何使 客房达到一件合格的商品出售，我严格执行“三“净” “三度” “二查：卫生制度，它包括房间卫生、床铺卫生、卫生间卫生 等”三净“，为了切实提高客房质量合格率，即搞完卫生本人 自查、要求领班复查，力争将疏漏降到最低，并且还增加了床 铺被子有角度，家具擦示有亮度，工作过程有速度的“三度” 要求。使客房工作有秩序、有速度，保质量的完成。 5.切实提高操作水平，培养工作能力
4、，切实提高本人实操水平。 为了做好客房的卫生和服务工作，从今年 x 月起我跟着楼层员 工进行了学习楼层服务工作，对打扫房间技能和查房技巧进行 学习和实践。通过学习践，我学会了房间卫生清理程序两部分 四个程序，第一部分，两人负责清理房房间卫生。第 1 步从床 铺开始做床单被 的更换、平铺，拉展。其次扫地更换垃圾袋， 第 3 部擦拭室内家具，最后拖地;第二部分。一人负责专门清理 第 3 页 卫生间。 先清洗防垫垃圾桶和室内烟灰盒茶杯等。其次清洗面盆坐便， 第 3 擦拭水拢头，面盆，壁等最后拖地;。如果程序颠倒就会导 致工作重复，从而延误时间。从中发现我本人的操作非常不规 范、不科学，针对存在的问题
5、，我跟向领班和其他工作人员问 技巧，问方法和所要求达到的效果，对存在的问题加以分析， 对我的操作成果加以比较，纠正我的不良操作习惯。取得了一 定的成效，房间卫生质量提高了，查房超时现象少了，查房出 现的错误也没有了。 6.努力学习文化知识，提高本人文化素质。 往前看，随着我店客源结构的不断扩展，也许会有一些境外团 体、个人入住我宾馆，与客人在语言交流上的障碍成为我们做 好外宾服务的最大难题。为了与时俱进，我利用闲暇时间复习 点英语日常用语，一方面体现了有特长的员工在宾馆的价值， 另一方面，增长了员工的知识面，丰富了个人的业余生活。 7.开源节流，降本增效，从点滴做起。 客房部是宾馆的主要创收部
6、门，它的本本本费也很高，本着节 约就是创利润的思想，我和同事们本着从自我做起，从点滴做 起，杜绝一切浪费现象，主要表现在： 回收客用一次性低值易耗品，如牙膏可做为清洁剂使用 每日早晨要求对退客楼层的走道灯关闭，夜班六点后再开启; 查退房后拔掉取电卡;房间这样日复一日的执行下来，能为宾馆 第 4 页 节约一笔不少的电费。 8. 细心照料绿色盆景，努力为宾馆装扮一幅完美的脸。 我们对宾馆现有的盆景做细心的照料。除每天在打扫卫生时间 定时浇水外，还利用客人遗留下的啤酒对水擦拭叶子，使其不 但长势良好，而且干净，美丽。 9.严格执行空房一日一过制度。 空房每日一过是客房卫生制度的一项重要制度，它不但能
7、准确 监督私自开房，保证卫干净以外，还能及时发现房间内发生漏 水漏电失窃或者有偿物品丢失的准确时间，从而明确责任人。 所以在我们工作中，在领班的提示监督下严格执行一日一过制 度。 10.确保查退房及时、准确。 保证查房及时性、准确率高一直是我工作的一大难点，如果做 得不好，不仅给客人留下不好的印象，而且会给宾馆带来经济 上的损失。我通过不断摸索，根据入住的会议团、零 零客为主的特点，在没有确切退房时间的情况下，我们会主动 找有关负责人或向总机打听有无叫醒时间，了解客人的叫醒时 间后来推算客人的退房时间，提前做好查房安排，确保查房的 第 5 页 及时准确性。 11.为了加强我们各个部门之间的相互
8、学习，领导特别安排了我 们到其它部门去进行工作调研，从而使我们能够深入学习，加 深自身的综合素质，同时增加了工作的可变动性，使大家都能 更加用心，专心的去做好自己的本质工作。 二、本周里，由于各种原因，使我的工作中存有有不少问题 1.容易将个人情绪带到工作中，高兴时热情周到，不高兴时有 所怠慢，以后在工作中尽可能克服这种情况，在思想中真正树 起：顾客就是上帝的意识 2.交接班时由于考虑不周，认为小问题不须特意交接清楚，致 使这样那样的问题发生，塾不知小事易酿成大错，今后一定严 加防范，以免出错。 三、工作上的不足之处及体会 在这段时间的工作之后我有几个感受，或是对宾馆，或是对本 人。它们是 (
9、一)宾馆方面 1.“请即打扫”牌未做，造成客人要求打扫无法及时告之服务 员;而我们在不断敲门后客人又会反感。 2.宾馆效益与职工薪水挂钩程度较小，不在职工期望值范围内， 难以调动职工的积极性。 (二)个人方面. 1.由于人员变动频繁，使我们在配备新工作人员时时有配合不 第 6 页 力的情况发生 2.由于工作服不合身，使得日常工作中出现服装不统一的现象， 特别是秋季以后到立夏之前，服装各色都有， 很不协调，工作 多有不便。 以上是对本周客房部工作的总结，最后，让我在这里感谢宾馆 领导本周对客房工作的支持和理解，感谢各部门给予客房工作 良好的配合。希望今后大家团结协作，共同为酒店的明天更加 美好贡献力量。