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1、第 1 页 食品工厂实习总结 900 字 特征码 vvDLMANuezoenMoGXlfW xx 月 13 日我早早地起了床，稍微整理了下自己，然后满怀热 情地召唤其他和我一起到“大王”实习的同学一起去实习工厂。 作为这次到“大王”实习的组长，我提前一两天已经逐个给他 们讲了实习安排事项和要求。并提前两天通过网络对“大王” 有了个面的了解，然后到教室自习了两天大二学的微生物和生 物化学实验。我相信好的准备一定会是成功的一半的！ 就这样我开始了将近一个月的工厂实习，开始认识了很专业的 研究所黄老师，和蔼认真的陈老师和美丽的师傅胡大姐 说实话开始到工厂的时候还是有点失望，毕竟跟我原来想象的 现代化
2、的食品工厂还是有距离，研究所的设施相对于学校这种 研究性实验室还是不能等同。这里更多的是比较有历史的设备， 开始的时候，还用不来这种设备，但是经过老师的耐心讲解， 没有到一个星期我们几乎都能用这些“老古董”了！从中我体 会到，其实这些老实验装置是需要真正技术的，才能真正的发 挥出学到的知识。学校的知识，只有在实践中才能发挥作用。 在学校的有些实验操作，在工厂就不那么有用了。比如，学校 的物品很齐全，而且很多实验用品都是老师已经跟你配好了的， 但是在工厂里面，你必须自己配兑，这就更考验我们的实际操 第 2 页 作能力了。 在这段实习的时间，我受益匪浅。我认识到了作为一个食品行 业，技术的关键性！
3、先进的技术，可以提高生产力，从而提高 公司的生产效益；我明白了作为一个食品行业，卫生安全的重 要性，我和另外两位同学做卫生检验的项目，因此我们对这一 点是认识非常深的。就像老师说的一样，卫生检验是食品的 “眼睛” ，它关系着广大消费群众的生命安全；我懂得了作为食 品行业，工厂的规范性，从进出大门的严格把关，再到车间里 面消毒灭菌，研究所卫生检验报告的呈报，都是那么的规范与 严格。 “大王”会议室里面的那句“有容乃大，诚信为王”深深的吸 引了我。 “大王”用诚信的服务态度，服务着社会。我想这也是 为什么这个公司要用“大王”为名的原因了，有大海一样博大 的胸怀，有着诚信的王者风范。的确，诚信是一个企业长远发 展必不可少的企业精神。 马上实习就要完了，说实话现在还很舍不得了。相对于我们其 他同学我们是实习的最久的，虽然我吃了将近一个月的方便面、 炒饭，自己瘦了很多。但是我觉得还是很值得，毕竟我学到了 一些实际的操作和工厂的运作模式，我又有了一群志同道合的 朋友，以及通过实习，我觉得我的人生更明朗了。 最后在这里，我感谢“大王”的接纳，感谢研究所老师的关怀， 感谢我的师傅胡大姐，在实际操作中的谆谆教导。 第 3 页