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1、大纲编号：620401020 会展会展场馆场馆管理管理 课 程 教 学 大 纲 分 院： 经济管理学院 课程名称： 会展场馆管理 适用专业： 市场营销 课程性质: 职业方向课 课程学分： 3 课程学时： 48 执 笔 人： 赵迎军 审 订 人： 唐雪莲 制订日期： 08 年 6 月 一、一、课课程程简简介：介： 本课程从会展场馆的经营与管理出发，涉及会展场馆管理的基础知识、场馆经 营管理理论与方法、组织管理、设施设备管理与工程管理、市场营销、服务管理、 规划建设管理、人力资源管理、品牌管理、风险管理、场馆的竞争和合作、国内国 外场馆发展等内容。 二、二、课课程性程性质质： ： 会展场馆管理是市
2、场营销专业的职业方向课。 三、三、课课程目程目标标、任、任务务： ： 本课程以理论和实际应用相结合，通过本课程的学习，掌握会展场馆管理的基 本理论和方法，了解会展场馆管理的基本流程、会展产业链条各环节的主要业务内 容，使学生能够建立起一些专业认识和理念，并能运用所学的管理理论和方法，在 会展营销中。 四、四、课时课时分配（分配（总总学学时时 48 学学时时， ，1 个学期完成，每周个学期完成，每周 3 学学时时； ； 其中理其中理论课为论课为 32 学学时时， ，实实践践课为课为 16 学学时时） ） 课程内容课程内容理论课时理论课时实践课时实践课时备注备注 第一章 会展场馆基础知识42 第二
3、章 会展场馆经营管理理论与方法2 第三章 会展场馆组织管理2 第四章 会展场馆设施设备管理与工程管理54 第五章 会展场馆市场营销24 第六章 会展场馆服务管理42 第七章 会展场馆规划建设管理3 第八章 会展场馆人力资源管理2 第九章 会展场馆品牌管理22 第十章 会展场馆风险管理22 第十一章 会展场馆的竞争和合作2 第十二章 国内、国外会展场馆发展2 合计3216 五、教学方法及建五、教学方法及建议议： ： 教学方法教学方法：启发式教学、案例式教学、多媒体教学、实践教学 建建 议议： 1、要系统、全面、准确地阐述会展场馆管理的基本理论和实务，在理论的 阐述和案例的列举中要多联系国内实际；
4、 2、增加案例教学、课堂讨论、参观调查的比重，文字教材、音像教材中都 要突出典型案例的剖析。同时安排必要的作业和实际策划，给学生接触实际、 动手分析的机会； 3、课堂讲授应着重于重点的归纳、难点的剖析。 六、本六、本课课程与相关程与相关课课程的程的衔衔接、配合与分工：接、配合与分工： 预备课程：预备课程：会展管理、会展营销 七、七、课课程考核：程考核： 成绩评估：本课程式是考查课，采用实践与大作业相结合的考核方式。 总成绩（100%）=平时成绩（20%）+期中成绩（20）期末成绩（60%） 平时成绩（20%）=作业（10%）+实践（5%）+综合报告（5%） 八、建八、建议议教材：教材： 会展场
5、馆管理“会展策划与实务”岗位资格考试系列教材上海紧缺人才培 训工程用书 旅游教育出版社 九、主要参考九、主要参考书书目：目： 1、 会展场馆管理与服务 ，张以琼，广东省出版集团 广东经济出版社，2000 年 2、 会展场馆管理 ，曾华，机械工业出版社，2003 年 3、 会展场馆管理 ，应丽君，机械工业出版社，2005 年 第一部分：理第一部分：理论论教学内容和教学要求教学内容和教学要求 第一章第一章 会展场馆基础知识会展场馆基础知识 教学目的与要求：教学目的与要求：了解会展场馆的类型及功能，国内外会展业发展的历史沿革， 掌握现代会展场馆的作用和经营的特点。 教学重点：教学重点：会展场馆的属性
6、和作用、会展场馆的特点。 教学难点：教学难点： 会展场馆发展存在的问题。 教学内容：教学内容： 一、会展场馆的定义、属性和作用 （一）会展场馆的定义 （二）会展场馆的属性 （三）会展场馆的作用 二 我国会展场馆的发展进程 （一）20 世纪 80 年代我国会展场馆建设的起步期 （二）20 世纪 90 年代我国会展场馆建筑的成长期 三、 会展场馆的类型 （一）按照会展场馆的主要用途划分 （二）按照会展场馆规模大小划分 （三）按照会展内容不同划分 （四）按照会展场馆性质不同划分 （五）按照会展场馆功能划分 四、 会展场馆的特点 （一）现代会展场馆的显著特点 （二）我国会展场馆的发展特点 （三）我国会
7、展场馆的发展存在的问题 第二章第二章 会展场馆经营管理理论与方法会展场馆经营管理理论与方法 教学目的与要求：教学目的与要求：了解基本会展场馆经营管理理论和管理方法，掌握管理的基 本原理和会展场馆经营管理的基本管理观念。 教学重点：教学重点：会展场馆经营的战略与决策。 教学难点：教学难点：会展场馆经营管理问题的原因分析。 教学内容：教学内容： 一、会展场馆管理的主要内容与观念 （一）会展场馆管理的主要内容 （二）场馆管理的观念 二、会展场馆经营的战略与决策 （一）场馆经营战略 （二）场馆经营决策 三、 我国会展场馆的经营与管理 （一）我国会展场馆经营管理中遇到的问题 （二）导致我国会展场馆经营管
8、理问题的原因分析 （三）我国会展场馆经营管理问题的解决措施 第三章第三章 会展场馆组织管理会展场馆组织管理 教学目的与要求：教学目的与要求：了解场馆组织内容，掌握场馆组织形式。 教学重点：教学重点：会展场馆的组织形式。 教学难点：教学难点：会展场馆组织结构的含义。 教学内容：教学内容： 一、会展场馆组织管理概述 （一）场馆组织管理的内容 （二）场馆组织管理的原则 二、会展场馆的组织形式 （一）基本情况 （二）组织形式 （三）组织形式的优劣势分析 三、会展场馆的组织结构 （一）会展场馆组织结构的含义 （二）会展场馆组织结构划分 第四章第四章 会展场馆设施设备管理与工程管理会展场馆设施设备管理与工
9、程管理 教学目的与要求：教学目的与要求：了解场馆设施设备的具体内容，掌握会展场馆设施设备管理 的内容。 教学重点：教学重点：场馆设施设备的具体内容，设施设备的合理使用，专业设施和配套 设施的管理。 教学难点：教学难点：专业设施和配套设施的管理。 教学内容：教学内容： 一、会展场馆设施设备管理概述 （一）场馆设施设备管理的重要性 （二）场馆设施设备的具体内容 （三）场馆设施设备管理的任务 二、会展场馆设施设备管理的内容 （一）设施设备的购置 （二）设施设备的资产管理 （三）设施设备的合理使用 （四）专业设施和配套设施的管理 第五章第五章 会展场馆市场营销会展场馆市场营销 教学目的与要求：教学目的
10、与要求：了解场馆市场营销组合及会展场馆客户关系管理，会展场馆 场地营销。 教学重点：教学重点：场馆市场营销分析，场馆客户关系管理的基本内容，会展场馆场地 营销。 教学难点：教学难点：会展场馆场地营销。 教学内容：教学内容： 一、会展场馆市场营销概述 （一）会展场馆市场营销概述 （二）场馆市场营销分析 （三）场馆市场营销组合 二、会展场馆客户关系管理 （一）场馆客户关系管理的基本内容 （二）场馆客户的范围 （三）客户管理策略 三、会展场馆场地营销 （一）展出面积 （二）场地形式 （三）展览场地的区域划分 四、会展场馆自办展营销 （一）场馆开展自办展的原因 （二）场馆自办展角色的转换 （三）自办展
11、营销 第六章第六章 会展场馆服务管理会展场馆服务管理 教学目的与要求：教学目的与要求：了解会展场馆服务的内容，掌握会展场馆提高服务管理质量 的办法。 教学重点：教学重点：场馆服务功能，会展场馆提高服务管理质量的办法。 教学难点：教学难点：提高会展场馆服务管理质量的办法。 教学内容：教学内容： 一、会展场馆服务的内容 （一）场馆服务的对象 （二）场馆服务的阶段 （三）场馆服务功能 （四）场馆服务方式 二、会展场馆提高服务管理质量的办法 （一）场馆服务的基本特征 （二）提高会展场馆服务管理质量的办法 第七章第七章 会展场馆规划建设管理会展场馆规划建设管理 教学目的与要求：教学目的与要求：了解会展场
12、馆规划建设所面临的问题，掌握会展场馆的 规划设计原则，会展场馆建设可行性分析报告的内容。 教学重点：教学重点：会展场馆规划建设所面临的问题，会展场馆的空间模式，会展 场馆建设可行性分析报告的内容。 教学难点：教学难点：会展场馆建设可行性分析报告的内容。 教学内容：教学内容： 一、会展场馆规划建设管理内容 （一）会展场馆规划建设所面临的问题 （二）会展场馆规划建设的意义 二、会展场馆规划建设的内容 （一）会展场馆的选址 （二）会展场馆的规划设计原则 （三）会展场馆的用地 （四）会展场馆的空间模式 （五）会展场馆扩建模式 三、会展场馆建设可行性分析 （一）会展场馆建设可行性分析的内容 （二）会展场
13、馆建设可行性分析报告的内容 第八章第八章 会展场馆人力资源管理会展场馆人力资源管理 教学目的与要求：教学目的与要求：了解人力资源管理的目标及会展场馆人力资源规划，掌握场 馆管理人员及其工作要求。 教学重点：教学重点：人力资源管理的目标，人力资源管理的作用，人力资源管理规划， 场馆管理人员及其工作要求。 教学难点：教学难点：人力资源管理规划的制定。 教学内容：教学内容： 一、会展场馆人力资源管理概述 （一）场馆人力资源管理的目标 （二）场馆人力资源管理内容 （三）场馆人力资源管理的作用 二、会展场馆人力资源规划 （一）场馆人力资源管理规划的概述 （二）场馆人力资源管理规划的制定 三、会展场馆管理
14、人员 （一）场馆管理人员及其工作要求 （二）场馆管理人员的职业概况 第九章第九章 会展场馆品牌管理会展场馆品牌管理 教学目的与要求：教学目的与要求：了解场馆品牌的种类和功能，掌握场馆品牌的塑造的步骤。 教学重点：教学重点：场馆品牌的种类和功能，品牌场馆的界定，场馆品牌的塑造的步骤。 教学难点教学难点： ：场馆品牌的塑造的步骤 教学内容：教学内容： 一、会场场馆品牌的基础知识 （一）场馆品牌的定义与实质 （二）场馆品牌的种类和功能 （三）品牌的功能 二、品牌场馆的界定与品牌资产 （一）品牌场馆的界定 （二）场馆品牌资产 三、会展场馆品牌的塑造 （一）场馆品牌的塑造的步骤 （二）场馆品牌管理战略
15、第十章第十章 会展场馆风险管理会展场馆风险管理 教学目的与要求：教学目的与要求：了解场馆风险的种类和来源，会展场馆风险管理的程序，掌 握会展场馆建设使用风险管理。 教学重点：教学重点：风险的种类，风险管理的程序，场馆建设使用风险管理。 教学难点：教学难点：会展场馆建设使用风险管理 教学内容：教学内容： 一、会展场馆风险管理的基本内容 （一）场馆风险管理的概念 （二）场馆进行风险管理的必要性 （三）场馆风险的种类和来源 （四）场馆风险的特点 二、会展场馆风险管理的程序 （一）风险预防 （二）风险准备 （三）风险识别 （四）风险控制风险事件解决 （五）风险总结 三、 会展场馆建设使用风险管理 （一
16、）场馆建设前的风险管理 （二）会展场馆建设施工时的风险 （三）会展场馆使用时的风险 第十一章第十一章 会展场馆的竞争和合作会展场馆的竞争和合作 教学目的与要求：教学目的与要求：了解场馆竞争的形式，会展场馆之间的合作应该要注意的问 题。 教学重点：教学重点：场馆竞争优势的构建，合作应该要注意的问题。 教学难点：教学难点：场馆竞争战略的制定。 教学内容：教学内容： 一、会展场馆之间的竞争 （一）场馆竞争的含义 （二）场馆竞争的形式 （三）竞争对场馆发展的推进作用 （四）场馆竞争力 （五）场馆竞争优势的构建 （六）场馆竞争战略的制定 二、会展场馆之间的合作 （一）会展场馆合作的意义 （二）会展场馆之
17、间的合作应该要注意的问题 （三）会展场馆对外合作 第十二章第十二章 国内、国外会展场馆发展国内、国外会展场馆发展 教学目的与要求：教学目的与要求：了解中外会展场馆比较，我国会展场馆的发展，掌握国际会 展场馆行业协会。 教学重点：教学重点：国际会展场馆行业协会，中外会展场馆比较，我国会展场馆的发展。 教学难点：教学难点：中外会展场馆比较。 教学内容：教学内容： 一、国际会展场馆行业协会 （一）世界场馆管理委员会 （二）国际展览业协会 （三）欧洲主要展览中心联合会 二、中外会展场馆比较 （一）国外著名会展场馆介绍 （二）中外会展场馆比较 三、我国会展场馆的发展 （一）香港会展中心 （二）上海国际博
18、览中心 （三）上海展览中心 （四）中国出口商品交易会展览馆 （五）深圳中国国际高新技术成果交易展览中心 （六）武汉科技会展中心 （七）大连星海会展中心 （八）重庆技术展览中心 （九）陕西国际展览中心 （十）西安国际展览中心 （十一）苏州国际会议展览中心 （十二）昆明国际贸易中心 （十三）厦门国际会议展览中心 （十四）南京国际展览中心 第二部分：第二部分：实实践教学内容和技能要求践教学内容和技能要求 实践一：认识了解展览会（实践一：认识了解展览会（2 2 学时）学时） 实践目的：实践目的：通过实训，要求学生了解展览会的基本要素，组织形式、人员组成， 展区划分的基本情况。 实践技能要求：实践技能要
19、求：了解展览会的基本情况。 实践内容：实践内容： 1、组织学生参观宁波国际会展中心举办的某一展会。 2、走访组织者。 3、走访工作人员。 4、走访参观者。 5、写参观总结报告。 实践二实践二：展馆实地考察与调研（展馆实地考察与调研（4 4 学时）学时） 实践目的：实践目的：通过展馆实地考察与调研实训，使学生了解场馆设施设备，掌握会 展场馆设施设备管理的内容及合理使用。 实践技能要求：实践技能要求：了解场馆设施设备的具体内容，掌握会展场馆设施设备管理的 内容，专业设施和配套设施的管理。 实践内容：实践内容： 1、考察场馆设施设备 2、调查专业设施和配套设施的管理 3、撰写展馆实地考察与调研 实践
20、三：会展市场营销（实践三：会展市场营销（4 4 学时）学时） 实践目的：实践目的：通过实训，要求学生了解会展营销的特点，掌握会展营销的基本方 式和方法。 实践技能要求：实践技能要求：了解会展营销的特点，场馆客户关系管理的基本内容，掌握会 展营销的基本方式和方法。 实践内容：实践内容： 1、场馆市场营销调查 2、场馆市场营销分析 3、制定场馆市场营销策略 4、展览场地的区域划分与营销策略的制定 实践四：会展服务管理（践四：会展服务管理（2 2 学时）学时） 实践目的：实践目的：通过实训，使学生了解会展场馆服务的内容，掌握会展场馆提高服 务管理质量的办法。 实践技能要求：实践技能要求：了解会展场馆
21、服务的内容，场馆服务方式，掌握提高会展场馆 服务管理质量的办法。 实践内容：实践内容： 1、了解会展场馆服务的内容 2、场馆服务方式 3、掌握提高会展场馆服务管理质量的办法 实践五：实践五：会展场馆品牌管理会展场馆品牌管理（2 2 学时）学时） 实践目的：实践目的：通过实训，要求学生了解场馆品牌的种类和功能，掌握场馆品牌的 塑造的步骤。 实践技能要求：实践技能要求：了解场馆品牌的种类和功能，品牌场馆的界定，掌握场馆品牌 管理战略。 实践内容：实践内容： 1、调查场馆品牌的种类和功能 2、掌握场馆品牌的塑造的步骤 3、制定会展场馆品牌管理战略方案 实践六实践六：会展场馆风险管理会展场馆风险管理（2 2 学时）学时） 实践目的：实践目的：通过实训，使学生建立场馆风险管理意识，掌握会展场馆风险管理 的程序。 实践技能要求：实践技能要求：了解场馆风险的种类和来源，熟悉场馆风险的特点，掌握会展 场馆建设使用风险管理。 实践内容：实践内容： 1、实地调查场馆风险的种类和来源 2、针对不同种类风险提出解决方案 3、掌握会展场馆建设使用风险管理