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1、实验二实验二 饲料中水溶性氯化物的测定饲料中水溶性氯化物的测定 2010.10.302010.10.30 盐分测定 Department of Animal science 动物营养与饲料学 一、实验目的 1、掌握沉淀滴定法中以铬酸钾为 指示剂测定氯离子的原理和方法 2、熟悉饲料中水溶性氯化物含量 的快速测定方法 盐分测定 Department of Animal science 动物营养与饲料学 二、 测定原理 提取饲料中水溶性氯化物，使溶液澄 清，用铬酸钾作指示剂，以标准硝酸银溶 液进行滴定至溶液呈砖红色，即为终点。 Ag+ + Cl- AgCl 2Ag+ + CrO42- Ag2CrO4
2、 盐分测定 Department of Animal science 动物营养与饲料学 三、仪器及试剂 1、仪器 u分析天平、样品粉碎机、样品分析筛 、烧杯、酸式滴定管（棕色）、移液管 、三角瓶、量杯、量筒、玻棒、洗耳球 、角匙等 盐分测定 Department of Animal science 动物营养与饲料学 u5%铬酸钾指示剂、0.1N硝酸银标 准溶液等 2、试剂 四、试样的选取和制备 选取具有代表性的样品，粉碎至40 目，用“四分法”缩减至200300g， 密闭保存，以防试样组分变化或变质。 盐分测定 Department of Animal science 动物营养与饲料学 五、测
3、定步骤 称取510g左右的试样，称准至 0.001g，置于烧杯中，加入100ml不含 氧的蒸馏水，搅拌15分钟，静置15分 钟。 1、氯化物的提取 盐分测定 Department of Animal science 动物营养与饲料学 2、氯化物的滴定 准确移取上清液10ml于三角瓶中 ，加入50ml不含氧的蒸馏水，以及 1ml5%铬酸钾指示剂，摇匀，然后用 硝酸银标准溶液滴定，并用力振荡直 至溶液呈现砖红色，且1分钟内不褪色 即为终点。 盐分测定 Department of Animal science 动物营养与饲料学 1 1、计算公式：、计算公式： 六、结果的计算 NaClNaCl%=%=
4、 C C(V-V(V-V 0 0 )0.05845 )0.05845 100 100 W V W V 1 1 /V/V 2 2 盐分测定 Department of Animal science 动物营养与饲料学 每个样品应取两个平行样测定，每个样品应取两个平行样测定， 以其算术平均值为结果。当以其算术平均值为结果。当NaClNaCl%10%10%时，允许相对偏差为时，允许相对偏差为1%1%。 2 2、重复性：、重复性： 盐分测定 Department of Animal science 动物营养与饲料学 BACKBACK 2、关于终点的问题 七、注意事项 1、关于样品稀释及移取稀释液量的 问题 盐分测定 Department of Animal science 动物营养与饲料学