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1、蛋鸡人工强制换羽方法与应用1. 人工强制换羽的原理 鸡与其他禽类一样，在冬天来临之前，每年都要自然换羽一次。破损的旧羽毛脱落，重新长出新羽毛，这个过程就叫换羽。鸡的换羽是一种自然的生理现象，也是鸡在进化过程中对大自然的适应性。因为没有丰盛的羽被，就难以抵御漫长严寒的侵袭。自然换羽一般出现在秋季，早的在夏末秋初，迟的在初冬，换羽与内分泌有关，因卵巢机能下降，而使雌性激素分泌不正。结果引起卵泡萎缩。同时，换羽时甲状腺分泌的能促进羽毛生长的甲状腺素增加，激素分泌失去平衡，诱导停产、换羽。鸡的自然换羽的时间很长，约需4个月。换羽时需要消耗很多营养物质以形成新的羽毛。因此，鸡在换羽期间往往停产。一般来说
2、，高产鸡换羽迟，羽毛脱落和新羽生长的速度都快；而低产鸡换羽早，羽毛脱落和新羽长出也很慢。当代的高产蛋鸡产蛋量很高，如果产蛋一年以后更新鸡群，那么饲养后备鸡就需要花大量的劳动，用大量的饲料，其他各项支出也大量增加。特别是近年来我国各地从国外引进不少高产种鸡，这笔费用是相当高昂的，只用一年就更换，经济上是不合算的。若按自然规律，母鸡到秋季要换羽一次，而且鸡群换羽早晚存在着很大个体差异。一些母鸡换羽，一些母鸡仍产蛋。这就在选择合理的饲养水平、光照等方面带来很多不便。这样的鸡群产蛋率不会高，蛋的质量也差。因此，鸡的人工强制换羽技术也就应运而生。所谓人工强制换羽，就是人为地给鸡施加一些应激因素，在应激因
3、素作用下，鸡体内所发生器官和系统特有的形态学和机能性的变化过，主要表现在暂时停止产蛋，体重下降，羽毛脱落和更换新羽。强制换羽的目的，是使鸡群在短期内停产、换羽、休息，然后恢复产蛋，提高蛋的质量，达到延长鸡的经济利用期的目的。所谓人工强制换羽，就是人为地给鸡施加一些应激因素，在应激因素作用下，使其停止产蛋，体重下降、羽毛脱落从而更换新羽。强制换羽的目的，是使整个鸡群在短期内停产、换羽、恢复体质，然后恢复产蛋，提高蛋的质量，达到延长鸡的经济利用期。2. 人工强制换羽的方法近年来，关于鸡人工强制换羽方法的报道资料多种多样，归纳起来不外乎化学法、激素法和畜牧学法等3种方法。2.1 化学法主要是通过在鸡
4、的饲料中添加或减少一定数量的化学制剂如锌、钙、食盐等。鸡在一定时间内摄入过量或不足量的化学物质后，使新陈代谢紊乱、内部器官的功能失调，结果使母鸡停产和换羽。去除化学制剂后，母鸡经过休息，体质恢复后，在喂正常产蛋鸡饲料的条件下，再度恢复第二个产蛋周期。目前，化学方法上使用得最多的是喂高锌日粮。例如：在日粮中喂含锌2的饲料，3天后鸡的产蛋率就降到56以下，67天就全部停产，去掉锌以后2周，母鸡的产蛋率就能超过喂锌前的水平。或者在含钙3.54的配合料中加入2.5氧化锌，让鸡自由采食，不限制给水。一般到第四天母鸡采食量下降7580，到第7天产蛋率几乎降到2。停喂这种饲料后2530天，母鸡产蛋率可达50
5、。如用2硫酸锌(20克/千克饲料)喂母鸡，第四天鸡的采食量下降75，到第八天全部母鸡停产，第14天主翼羽开始脱换，第21天开始恢复产蛋。第33天达50产蛋率。青岛来航鸡和北京黄鸡喂锌强制换羽的试验，日粮中每公斤第十章蛋鸡的人工强制换羽加20克氧化锌，鸡自由采食7天后停喂。结果喂锌第八天体重下降11，第7天产蛋率由开始前的62降到零，第3周又恢复产蛋。试验期间无死亡发生，但除体羽换新外，主翼羽不脱落，只起限制休产的作用。2.2 激素法通过给母鸡肌肉注射激素促进停产和换羽。用此方法时，鸡自由采食和饮水，头12天把光照缩短到8小时。例如：给母鸡肌肉注射30毫克孕酮后，主翼羽和副主翼羽很快就更换，换羽
6、后4148天开始产蛋。这种方法处理的母鸡产蛋量稍差。由于注射激素容易破坏体内激素的平衡而使代谢紊乱，因此，激素方法很少使用。2.3 畜牧学法这是最传统性的强制换羽方法，也是目前使用最普遍、效果最好的方法。通过断水、断料、断光，人为地为鸡施加应激因素，打乱鸡的正常生活规律，给鸡造成突然性的生理压力，激素分泌失去平衡，血中促黄体素下降，又促使卵巢中雌激素减少，结果卵泡萎缩，引起停产和换羽。断水、断料、断光的畜牧学强制换羽方法在实践运用中，又有多种多样的方案，都能取得一定的效果，并无硬性的规定，只能根据具体情况，灵活运用。2.4 合并法(饥饿-化学法)这是综合畜牧学方法的长处而采用的强制换羽的改进办
7、法。这种方法具有安全、简单易行、换羽快速、休产期短、恢复产蛋快等优点。饥饿-化学法的具体实施方法如下：断水、断料2.5天，停止人工补充光照，然后开始给水，第三日起让鸡自由采食含锌粉2或2.5硫酸锌的饲料，连续7天。一般10日后全部停产，此时恢复正常的光照。换羽开始后20天母鸡就重新产蛋。换羽开始后50天母鸡达50产蛋率。使用饥饿化学法，在换羽期间母鸡死亡率一般不超过1。饥饿-化学法强制换羽仍有化学法的缺点，母鸡换羽不彻底，恢复产蛋早，产蛋率下降也快。3. 人工强制换羽的效果无论采用化学法，激素法，还是传统的畜牧学法，都能使母鸡达到停产休息和换羽的目的。强制换羽期间，母鸡会出现下列变化：3.1
8、体重的变化在断料开始前一天下午两点多钟称鸡的体重，由鸡舍内35个不同区域抓50100只鸡称重。冬天在绝食后的第三天，夏天在绝食后的第七天，春秋在绝食后的第五天以后，每天再在同一时刻称重。普遍认为，体重减轻2530，将来产蛋效果最好。体重减轻过少，达不到换羽的目的，但最低不能低于1350克。体重减轻过多，体重减少超过35，又会使鸡的死亡率增加。在未达到预定的目标体重之前继续绝食，达到降低的目标体重时，即可开始喂料。鸡转入自由采食后2周，体重基本上恢复到换羽前的水平。3.2 产蛋量的变化实施换羽后第23天产蛋率逐渐降低，到第57天全部或几乎全部停止产蛋。同时断水、断料、断光时，产蛋率下降最为明显，
9、蛋壳变薄，破损率高。一般随着母鸡体重的恢复，产蛋率逐步回升，2个月左右可达到换羽前的产蛋水平或者更高。断料后头几天仍在产蛋，为防止出现破蛋、软蛋，每只鸡每天应补给15克碎贝壳。3.3 死亡率的变化换羽期间，通常有病体弱的鸡忍受不住断水、断料阶段，往往发生死亡。因此在换羽前要严格淘汰病鸡、弱鸡。断水、断料时间的长短和季节等条件，鸡的死亡率不等，将死亡率控制在34之内，这是强制换羽是否成功的重要指标。3.4 羽毛脱落的变化多数情况下，强制换羽开始后10天左右体羽脱落，1520天脱羽最多，主翼羽脱换是逐渐的，一般到3545天换羽结束。换羽越完全，将来产蛋成绩越好。3.5 生殖器官的变化强制换羽期间由
10、于饥饿导致母鸡卵巢和输卵管萎缩，重量减轻。据报道，喂锌的母鸡，换羽第四天卵巢减轻75，输卵管减轻50。直到停止喂锌后12天卵巢和输卵管的重量才恢复正常。公鸡对断水、断料、断光的耐受能力很差，死亡率高。换羽期间公鸡的睾丸重量显著缩小。如换羽开始前睾丸重量平均为2426克，30天后平均重量只有1.2克，60天后为1.4克，4个月后才达到2224克，说明换羽对公鸡生殖器官影响很大。4. 强制换羽应注意的事项4.1 要正确选择换羽的时间不仅要考虑经济因素，而且要考虑鸡群的状况和季节。在秋冬之交的季节进行强制换羽的效果最好。这与自然换羽的季节相一致。如果在冬天换羽，鸡受冻挨饿，羽毛又脱落，体质大大下降，
11、对健康不利。夏天气候炎热，断水使鸡更难以忍耐干渴。一般来讲，冬季换羽的效果比夏季要好，至少产蛋量要高57。由于各批鸡龄不同，不一定都能赶上秋冬换羽，但只要措施适当，换羽也能成功。要注意，夏天断水时间要短，冬季饥饿时间不可过长。4,2 严格挑选健康的鸡强制换羽对鸡体来说，是十分苛刻的残酷手段，必须把病弱的个体挑出，只选健康的鸡进行换羽。只有健康的鸡才能耐受断水断料的强烈应激影响，也只有健康的鸡才能指望第二年获得高产。病鸡换羽，可能成为换羽期间暴发疫病的病源。4.3 注意换羽期间体重的变化根据季节和鸡的体重大小，一般断料时间以1012天为宜，断水时间不应超过3天。换羽期间体重比换羽前减轻2030为
12、度。4.4 换羽期间应注意死亡率的变化认为第一周鸡群死亡率不应超过1，头10天不应高于1.5。头5周超过2.5，8周超过3是不允许的。4.5 切忌连续强制母鸡换羽和强制公鸡换羽已结束换羽的鸡不应再行强制换羽。种公鸡换羽会影响受精率，强制换羽的制度不适用于公鸡。4.6 适时掌握母鸡的强制换羽时机强制换羽的鸡，从达50产蛋率起，经6个月就淘汰或再度强制换羽。因为母鸡产6个月的蛋后，产蛋率下降，蛋品质明显恶化。4.7 平养的鸡强制换羽时应注意的事项要把全部垫料清除干净，防止因饥饿而啄食垫料，以致发生消化道疾病。无论平养或笼养，断料结束后，应逐渐过渡到自由采食，防止因饥饿过度而引起暴食死亡。4.8 提前进行免疫强制换羽前对鸡群先进行免疫，注射新城疫系苗，待一周后抗体效价升到理想水平时才实施换羽措施。换羽后免疫会对鸡体引起强烈的应激反应。4.9 注意控制光照有窗鸡舍，在换羽期间尽可能遮光，以打乱光照制度，产生应激，有利于换羽。遮光也有利于饥饿期间防止鸡群发生啄癖。4.10 掌握好开食时间当鸡的体重降低2030后发现有小部分鸡因体力消耗过大，精神萎靡，站立困难，而又非疾病造成，这时就要开始给料，否则会因饥饿过度引起死亡，也可隔离单独给料。