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1、醇 酚自学导航【学习目标】1、知道乙醇的分子结构；记在乙醇的物理性质2、了解无水乙醇的制取和验证3、理解掌握乙醇的化学性质（可燃性、与金属钠的反应、催化氧化、消去反应、取代反应）；知道乙醇的主要用途【重点难点】乙醇的化学性质与其分子结构关系学习过程预习检测思考：1、组成为C2H6O的分子，它可能的结构是什么？试画出其结构式。2、如何证明乙醇的分子结构究竟是前者还是后者？请设计出你的方案。一、乙醇的分子结构分子式 ；结构式 ；结构简式 ；官能团结构简式 ；官能团的电子式 。二、乙醇的物理性质 色、 气味、 挥发、密度比水 、能溶解多种 和 ，能与水 。三、无水乙醇的制备练1、欲用96%的乙醇溶液
2、制取无水乙醇时，可选用的方法是（ ） A.加入无水硫酸铜，再过滤 B.加入生石灰，再蒸馏 C.加入浓硫酸，再加热，蒸出乙醇 D.将96%的乙醇溶液直接加热蒸馏出来练2、用于检验乙醇中是否含有水的试剂是（ ）A.无水硫酸铜 B.生石灰 C.金属钠 D.胆矾四、乙醇的化学性质1、乙醇与活泼金属反应（反应现象：填表，与水进行对比）钠与水反应钠与乙醇反应反应剧烈程度比较：写出乙醇与钠反应的化学方程式： ；2、乙醇与HX反应（写出反应方程式） ；3、氧化反应燃烧（反应方程式）： ；催化氧化实验装置见图1；实验步骤取一根铜丝，把其中一端绕成螺旋状。为什么？点燃一盏酒精灯，把绕成螺旋状一端的铜丝移到酒精灯外
3、焰上灼烧，绕成螺旋状的铜丝图1观察现象。 把螺旋状铜丝往酒精灯内焰移动，观察实验现象。把螺旋状铜丝往酒精灯外焰移动，观察实验现象。重复实验3、4的操作。现象结论分步说明可观察到的实验现象 涉及的化学反应方程式有 4、消去反应（写出由乙醇制取乙烯的化学方程式） 5、酯化反应（写出与CH3CO18OH反应的化学方程式） 五、乙醇的用途 。【合作探究】1、结合课本实验1与实验2思考：乙醇与钠反应式，乙醇分子中断裂化学键的位置以及在醇分子中什么样的氢能与活泼金属反应生成氢气？分子结构化学性质反应方程式反应类型断裂价键位置与活泼金属反应催化氧化制备乙烯分子间脱水与HX反应与乙酸反应2、乙醇的分子结构与化
4、学性质的关系巩固练习1把质量为m g的Cu丝灼烧变黑，立即放入下列物质中，使Cu丝变红，且质量仍为m g的是（ ）A稀H2SO4 BC2H5OH C稀HNO3 DCH3COOH（aq） 2乙醇分子中不同的化学键如右图所示，关于乙醇在各种不同反应中断键的说法不正确的是（ ）A.和金属钠反应键断裂 B.在Ag催化下和O2反应键断裂C.和浓硫酸共热140时，键或键断裂，170时键断裂D.和氢溴酸反应键断裂3能证明乙醇分子中有一个羟基的是（ ）A.乙醇完全燃烧生成二氧化碳和水 B.乙醇能与水以任意比混溶C.0.1mol乙醇与足量钠反应只生成0.1g氢气 D.乙醇在铜催化下可被氧化4下列有关乙醇的物理性质的应用中不正确的是 （ ）A由于乙醇的密度比水小，所以乙醇中的水可以通过分液的方法除去B由于乙醇能够溶解很多有机物和无机物，所以可用乙醇提取中草药的有效成分C由于乙醇能够以任意比溶解于水，所以酒厂可以勾兑各种浓度的酒D由于乙醇容易挥发，所以才有俗语“酒好不怕巷子深”的说法5关于乙醇结构方面的说法中正确的是 （ ）A乙醇结构中有OH，所以乙醇溶解于水，可以电离出OH而显碱性B乙醇与乙酸反应生成乙酸乙酯，所以乙醇显碱性 C乙醇与钠反应可以产生氢气，所以乙醇显酸性 D乙醇与钠反应非常平缓，所以乙醇羟基上的氢原子不如水中的氢原子活泼 学习心得50