1、2022国家开放大学电大专科养禽技术期末试题及答案(试卷号:2768)2022国家开放大学电大专科养禽技术期末试题及答案(试卷号:2768)盗传必究 一、单项选择题(每小题3分,共30分)1白壳蛋鸡主要是由( )选育而来的。A海兰白 B单冠白来航 C京白 D迪卡白 2下列品种的鸭中属于蛋用型鸭品种的是( )。A金定鸭 B高邮鸭 C四川麻鸭 D北京鸭 3鸭的孵化期为( )。A28天 B29天 C30天 D31天 4母鸡的持续受精期一般为( )。A14天 B12天 C10天 D8天 5鸡胚胎发育的第( )天,照蛋时蛋小头看不到发亮的部分,俗称“封门”。A5 B6 C17 D19 6良好的鸡群在育成
2、末期均匀度应达到( )以上。A.60% B70% C80% D90% 7产蛋高峰期鸡群的光照时间应达到( )以上。A.12h B14h C16h D18h 8产蛋鸡饲料和育成鸡饲料的重要区别是产蛋鸡料( )含量高。A蛋白质 B磷 C钙 D钙磷 9鸡蛋孵化时,有效受精率一般应在( )以上。A.87% B90% C92% D98% 10.蛋鸡一般从开产后经( )都能进入产蛋高峰。A.12周 B23周 C34周 D45周 二、选择填空题(每空3分,共30分)(胚珠45。过氧乙酸消毒卵黄体卵黄膜氨基酸横向通风纵向通风维生素 甲醛消毒)1蛋黄由胚珠、卵黄体和卵黄膜组成。12.家禽至少需要五大类营养素,分
3、别是能量、氨基酸、维生素、矿物质和水。13.种蛋消毒常用的2种方法是甲醛消毒和过氧乙酸消毒。14.种蛋孵化过程中,翻蛋的角度应与垂直线成45。15, 根据鸡舍内气流组织方向,鸡舍通风分为横向通风和纵向通风。三、问答题(共40分)16简述优质肉鸡的特点。(12分) 答:(1)肉质有特点。优质鸡的内涵在于肉质,肌肉中的游离氨基酸(FAA)、糖类、脂质和多肽等重要的风味前体物质含量高,咀嚼有味道。(3分)(2)生长速度比快大鸡慢。中速型优质鸡出栏时间10同龄-14周龄,满速型要达到20周龄才能出栏。(3分)(3)优质肉鸡一般都含有地方品种的血统,有些地方可能不是黄羽肉鸡,而是麻羽,这只是羽毛方面的差
4、别,和肉质、生产性能无大的关系。(3分)(4)羽毛颜色多为黄羽、麻羽或黑羽。(3分)17.简述母鸡生殖器官的组成及功能。(12分)答:母鸡的生殖器官包括卵巢和输卵管两部分。(2分)(1)卵巢分泌雌激素和产生卵子。(2分)(2)输卵管分为漏斗部、狭部、膨大部、子宫部、阴道部,各部位功能如下:a漏斗部,功能是承受卵、受精场所。(2分)b膨大部,功能是分泌蛋白。(2分)c峡部,功能是形成内、外壳膜,注入水分。(2分)d子宫部,功能是注入子宫液,形成蛋壳,着色,壳外膜。(1分)e阴道部,功能是通过。(1分)18照蛋的目的是什么?在何时照蛋?(8分)答:用照蛋灯透视胚胎发育情况,方法简单,效果好,一般整
5、个孵化期进行12次,头照56天或1011天,17天二照。(4分)照蛋的主要目的是观察胚胎发育情况,并以此作为调整孵化条件的依据。结合观察,挑出无精蛋、死精蛋或死胎蛋,头照挑出无精蛋和死精蛋,特别是观察胚胎发育是否正常。(4分)19.说明什么是开放式鸡舍和封闭式鸡舍以及它们各自的优缺点。(8分)答:农村多数鸡舍是开放式鸡舍,它们是依靠空气自由通过鸡舍进行通风,光照是自然光照加入工补充光照。(2分)开放式鸡舍的优点是造价低,节省能。缺点是受外界环境的影响较大,尤其是光照的影响最大,不能很好地控制鸡的性成熟,强光下鸡容易引起啄癖。(2分)封闭式鸡舍又称无窗鸡舍,鸡舍四壁无窗(除应急窗外),隔绝自然光,完全是用人工光照和机械通风。(2分)环境控制鸡舍的缺点是投资大,光照完全靠人工加光,耗能多。其优点是鸡受外界环境的影响小,能够人为调控鸡的性成熟日龄。(2分)第 5 页 共 5 页