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1、第二课时 醛酮的氧化反应和还原反应,第2章 第3节 醛和酮 糖类,德国化学家 李比希,在研究乙醇氧化时， 发现了乙醛,在研究 乙醛性质的时候，制成 了人类历史上第一面 玻璃镀银镜子。,【实验探究】乙醛、丙酮的还原性,都有还原性，但乙醛强于丙酮,迅速褪色,加热缓慢褪色,【思考】能否从结构上分析为何乙醛比丙酮还原性强？,极性键,非极性键,醛基变羧基，官能团转变较易,C-C键的断裂 较难,实验探究乙醛、丙酮与弱氧化剂的反应,CuSO4溶液4-8滴,乙醛或丙酮2-3滴,实验探究乙醛、丙酮与弱氧化剂的反应,有砖红色沉淀,无明显变化,醛能被弱氧化剂氧化,酮不能被弱氧化剂氧化,实验探究乙醛与银氨溶液的反应,
2、银氨溶液的配制：在一支洁净的试管中，加入1mL 2% AgNO3溶液，边振荡边滴加2%氨水，直至最初产生的沉淀恰好消失，便得到银氨溶液。,检验某种有机物是否含有醛基常用的试剂是 ； 简述实验方法,醛基的检验,取该有机物少许于试管中，加入新制银氨溶液，水浴加热，若试管壁上出现光亮的银镜，则证明该有机物中含有醛基。 或取该有机物少许于试管中，加入新制氢氧化铜悬浊液，加热煮沸，若出现砖红色沉淀，则证明该有机物中含有醛基。,银氨溶液或新制氢氧化铜悬浊液,1、加成反应 2、氧化反应 3、还原反应： 4、取代反应：,小结 (醛的化学性质),AC,AD,跟踪练习,3.某有机化合物X，经过下列变化后可在一定条件下得到乙酸乙酯。则有机物X是（ ）,A.C2H5OH B.C2H4 C.CH3CHO D.CH3COOH,C,定量检验: (1)1moL醛基2moLAg2moLCu(OH)2（被还原的） 注意： 甲醛：1moL4moLAg4moLCu(OH)2,D,4.,C E,D.醛类能够被银氨溶液氧化，但是不能使酸性高锰酸钾溶液褪色,