营养与心血管病(循环系统).ppt

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1、健康生活 从心开始,内容提要,一、心脏与心血管 二、心脏病概述 三、心血管疾病的危险因素 四、关爱心脏的方案,一、心脏与心血管,长歪了的鸭梨 2/3居于左侧 1/3居于右侧,300克 70次 70毫升/分钟 5000毫升 0.5*60*24*365,262,800升/年,一、心脏与心血管,心脏及血管的构成,1. 左心房,2.左心室,3.右心房,4.右心室,心脏及血管的构成,冠状动脉,心脏及血管的构成,1、血液循环的意义 2、各器官循环 (心、肝、肺、肾、脑),心脏与血管,1、血液循环的意义 2、各器官循环 (心、肝、肺、肾、脑),心脏与血管,2002年广东心血管疾病、肿瘤、糖尿病死亡人数之和占

2、死亡人数百分比,心血管疾病在疾病死因中所占比例%,心血管疾病概述,中国消费者对健康问题的关注,癌症 52% 心脏疾病 51% 高血压 47% 骨质疏松 46% 糖尿病 44%,心血管疾病概述,冠心病的流行病学,全球每年死亡4000余万人,其中有1700多万例 死于心血管疾病。 我国城市和农村冠心病的死亡率逐年升高,从 19861996年间,城市平均以每年5.9%的速度 递增,农村以5%速度递增。,二、心脏病概述 -心脏病分类,心脏病,风湿性心脏病,高血压性心脏病,肺源性心脏病,心肌病,先天性心脏病,冠心病,冠心病,冠心病(CHD)全称冠状动脉粥样硬化性心脏病。 指由于冠状动脉硬化使管腔狭窄或阻

3、塞导致心肌缺血、缺氧而引起的心脏病。,冠状动脉,动脉粥样硬化,冠心病,冠心病,心绞痛和心梗,冠脉内支架植入术,冠状动脉搭桥手术,动脉为什么会硬化、阻塞?,新的疾病模式,食物 医药 生理 心理 环境,材料不足,毒素积累,细胞功能障碍,组织局部受损,器官功能衰退,基因异常表达,五个途径,两个根源,一种疾病,三个阶段,21,血管的构造,中膜,内膜,外膜,什么是动脉粥样硬化,动脉粥样硬化:动脉管壁增厚变硬、失 去弹性和血管腔缩小。,动脉粥样硬化的发生、发展,动脉粥样硬化是由于血浆中LDL、VLDL、同型半胱氨酸等物质含量过高,导致动脉内膜损伤,继而出现内膜增生,内膜下胆固醇沉积,逐渐使动脉管壁变厚、变

4、硬、变脆,管腔变窄,从而血流量和速度下降,使远端的脏器出现氧气、养料供应不足,代谢下降,功能失调,最后引发一系列病症表现。,动脉粥样硬化的形成 巨噬细胞-泡沫细胞,图注:冠状动脉横切面,显示一侧管壁明显增 厚,向腔内突出呈月牙状,管腔明显狭 窄,不规则。,冠状动脉AS并发斑块出血,可导致冠状A急性狭窄。,急性心梗:左心室前壁、室间隔前2/3可见贫血性梗死灶,梗死灶周围有暗红色充血出血带。,请观赏影片(24),影片,血管为什么会堵塞?,动脉血管堵塞,红细胞凝聚,血管内膜受损,血脂沉着,高血脂 ,甘油三酯 胆固醇, 多余的糖,摄入过多 释放不足,自由基氧化,免疫细胞,动脉急性堵塞的后果,心脏冠状A

5、:心肌梗塞 脑血管:脑梗塞(中风) 脚背A:间歇性跛行,神经系统,神经组织的特点: 1、几乎不能再生,重在预防 2、糖是唯一能量, 3、大脑占体重3%,耗氧是人体的25% 因此,保证血流畅通-氧 保证糖的利用-B族,血管内累积的主要毒素,毒素,甘油三酯,胆固醇,血脂,氧化物(自由基),同型半胱氨酸,动脉粥样硬化的形成 巨噬细胞-泡沫细胞,甘油三酯的合成,一、部位:肝、脂肪、小肠,二、原料:葡萄糖,甘油,脂酸,甘油三酯,3-磷酸,1-脂酰-3磷酸甘油,磷脂酸,1,2甘油二脂,甘油三脂,直接抑制胆固醇的生成,乙酰乙酰CoA,HMG-CoA,MVA,鲨烯,胆固醇,茶黄素,葡萄糖,供能,甘油+脂酸,甘

6、油三酯,深海鲑鱼油,乙酰CoA,血压升高的机制,血压高是病吗?,氧气 养分,持续 压力,消耗 耗大,肾上腺,肾上腺素,降压药,血管硬化、变窄,血液 粘稠,大脑,应对的策略方向,降低血脂 降低同型半氨酸水平 提高抗氧化能力 维护血管弹性和内膜的完整,降低血脂,二、控制过程-,加快释放B族,控制吸收纤维素,抑制转化茶族,三、提升抗氧化,血管 血脂,一、堵住源头 减少或停止高转糖食物的摄入 代表:米、面、糖、酒及其制品,类胡萝卜素、 VC、VE、硒,四、加强修补蛋白质,具体方案之一:日常饮食,食物的选择原则: 有用的材料 无用的垃圾 判断原则一:新鲜、多样、当地、当季无污染 判断原则二:四高: 一低

7、:热量,蛋白质 维生素矿物质 纤维素,具体方案之二:营养补充剂,为什么要使用营养补充剂? 方便性 易行性 针对性,相关产品简介,纽崔莱蛋白质粉系列系列产品,纽崔莱蛋白质粉,提供优质高蛋白 具有 “增强免疫力” “缓解体力疲劳” 的保健功能,每勺(10克)蛋白粉 可提供8克优质蛋白 PDCAAS=1基本上被人体 完全消化吸收和利用 经国家卫生部门试验 证明有增强免疫力和 缓解体力疲劳的功能,特点,好处,食用大豆蛋白对血脂浓度的改变(净变值*),*净变值:以摄取大豆蛋白食物期间的变化减去摄入对照食物期间的变化,摘自:Anderson,et al.N Engl J Med 1995,333:276-

8、282,大豆蛋白与血脂,在食用低脂肪和低胆固醇饮食的同时, 每天食用25克大豆蛋白, 可能降低患心脏病的几率。,美国FDA的健康声明,大豆蛋白-心脏病的救星,蛋白质的来源与评价,来源:鱼、肉、豆、蛋、奶,评价:,1、蛋白质的含量;,2、必需氨基酸 种类 比例;,3、消化吸收率;,4、性价比。,80%,9 种 人体,100%,/克,0.6元,燕窝,白蛋白,龟,50% 10% 53%,? ?,非人 非人,? ?,96元/g 33元 5元,膳食营养素的均衡保障,14种维生素,8种矿物质,(表中的营养素量 为按每天2次,每 次各1片食用时的量),+,=,+,=,氧化的-胡萝卜素,-胡萝卜素,氧化的维生

9、素C,维生素C,R-oxidized,R-reduced,氧化的维生素E,维生素E,抗氧化剂间的相互协同作用,( 11178人,三年),维生素E+C协同降低冠心病的死亡率,单一和多种B族维生素对同型半胱氨酸的不同影响,族与同型半胱氨酸,对象:60位 同型半胱氨酸水平偏高 时间:6周,纽崔莱营养与健康中心与美国斯坦福大学合作的研究,族与同型半胱氨酸,6种植物提取物,紫花苜蓿,西洋菜,胡萝卜,针叶樱桃,菠菜,欧芹,主要营养成分: 5种维生素B、 维生素C、 维生素E、 10种矿物质及 类黄酮素、 类胡萝卜素、 酚型酸三种植物特有的营养素,紫花苜蓿,1. 类黄酮素:具有抗氧化作用,同时可防止胆固醇在

10、动脉上的沉积。 2. 酚型酸:具有抗氧化作用,可视为一种抗氧化物质,可防止血液凝结成板块,使血液在血管畅通无阻,而降低心脏血管疾病的发生。 3. 类胡萝卜素:可保护眼睛,预防眼神经的退化性疾病。,紫花苜蓿,Double X临床研究小结,深海鲑鱼油与其功效成分,EPA,DHA,DHA的作用,是视网膜和大脑皮质的重要 组成部分,能将减轻视力衰 退的程度和增强记忆力,降低血中胆固醇 延抑制血小板凝集,从而 起到调节血脂的作用,EPA的作用,降血脂 能降低甘油三脂和低密度脂 蛋白胆固醇,预防动脉硬化,减缓血小板凝集 延缓血栓形成,预防心血管 疾病的发生,EPA,纽崔莱深海鲑鱼油胶囊,原料天然、纯净、无

11、污染 挪威深海鲑鱼,科学合理的提炼,含量科学、安全、有效 (EPA/DHA=3:2),调节血脂,纽崔莱茶族益脂胶囊,功效成分,茶降胆固醇的机理,1、减少内源性胆固醇的合成 乙酰CoA 胆固醇,茶黄素抑制酶的活性,葡萄糖,甘油三脂,直达抑制胆固醇的合成,乙酰CoA,乙酰乙酰CoA,HMG-CoA,MVA,鲨烯,胆固醇,茶黄素,葡萄糖,供能,甘油+脂酸,甘油三酯,深海鲑鱼油,茶降胆固醇的机理,2、减少外源性胆固醇的摄入 茶多酚+胆固醇=不溶物,减少胆固醇从肠道的吸收,茶降胆固醇的机理,3、增加胆酸的排泄,到达 帮助消化脂肪,胆酸,茶多酚,胆酸排出体外,胆固醇分解为胆酸,回到肝脏 重新被利用,纤维素

12、,茶多酚降胆固醇的机理,4、减少LDL的被氧化,产生,自由基,氧化型LDL,还原型LDL,结合慢,结合快,内皮 细胞,平滑肌 细胞,单核 细胞,食物 药物 生理 心理 环境,茶多酚,纽崔莱茶族益脂胶囊,茶与食用茶族益脂胶囊,纽崔莱茶族益脂胶囊,喝茶与食用茶族益脂胶囊,1、成分作用确切 2、成分稳定 3、有效成分高,易食用 4、安全性高,纽崔莱茶族益脂胶囊,纽崔莱茶族益脂胶囊与其他茶提取制品,1、来自红茶,含有儿茶素和茶黄素 2、茶黄素的专利降脂作用 3、经严格功能试验证明 4、有效成分,Maron DJ et al. Arch Intern Med. 2003;163:1448-53.,茶黄素

13、与血脂,血脂类别,血脂变化(%),总胆固醇,11.3,LDL,16.4,+2.3,Maron DJ et al. Arch Intern Med. 2003;163:1448-53.,HDL,茶黄素与血脂,纽崔莱银杏健忆胶囊,增强记忆,促进大脑健康,注意脑营养的关键,任何营养素都必须依靠血管的通畅和通透性才 能顺利到达脑细胞,银杏叶提取物: 53.3mg/粒 DHA :60mg/粒 积雪草提取物:22.7mg/粒 天然-胡萝卜素 柑橘类生物类黄酮复合物,纽崔莱银杏健忆胶囊的 五大功效成分,改善循环功能 帮助血液、氧气和营养素更好地流向毛细血管 尤其是脑、耳、眼、四肢 抗血小板凝聚作用 降低血液

14、粘稠度,减少发生凝血、血栓的机会,银杏的研究成果,研究显示补充 DHA能够: 改善认知能力(大脑功能) 改善视力和学习能力,积雪草,有益智、长寿和改善记忆力的作用 有解除压力和对抗疲劳的作用,DHA,血脂与高血脂,高甘油三酯 高血脂 高胆固醇,降低总胆固醇来源 (内外),减少LDL被氧化,膳食纤维的特点和作用,神奇的纤维水 纤维素4片 钙镁片2 天然复B4片 复合维C片2 饮用水400 毫升,用途:降脂 降糖 减肥 通便 排毒 防癌,核心营养组合,相关产品组合,具体方案之三:营养处方,纤维素:6粒 蛋白粉:2-3勺 倍立健:3组 深海鲑鱼油:3粒 小麦胚芽油:9粒,功能:降脂 降糖 降血压 排毒 防癌 抗氧化,用途:心脑血管、高血压、糖尿病 减肥、通便、防癌,全能配方,谢 谢,

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