《生物化学课件（杨洋）6-生物氧化--lg.ppt》由会员分享，可在线阅读，更多相关《生物化学课件（杨洋）6-生物氧化--lg.ppt（81页珍藏版）》请在三一文库上搜索。
1、第五章 生物氧化 （biological oxidation ）,本章要求,1. 熟悉: 生物氧化的概念；呼吸链的主要组成成分， ATP的生理功用;胞浆NADH转运进入线粒体的机制。 2.掌握: 呼吸链的电子传递顺序；氧化磷酸化的概念、偶联部位及影响因素。 3. 了解:生物氧化的有关酶类;氧化磷酸化机制;非线粒体氧化体系的主要场所、作用和意义；化学渗透学说,第一节 概述,一、生物氧化的概念和意义,概念：物质在生物体内氧化成二氧化碳和水并逐步释放能量的过程称为生物氧化（biological oxidation）。 意义: 为机体提供生命活动所需的能量。,5,多糖 脂肪 蛋白质,葡萄糖 甘油 +
2、脂肪酸 氨基酸,乙酰CoA,CoASH,2H,2H,CO2,2H,CO2,2H,H2O,ADP + Pi,ATP,O2,产能,1%,1/3,2/3,6,条件温和 逐步放能, 能量利用率高 有水环境,爆 炸 式,生 物 氧 化,二、生物氧化的特点,第二节 线粒体氧化体系,9,一、呼吸链的组成及其作用 （一）呼吸链的概念： 代谢物脱下的成对氢原子（2H）通过多种酶和辅酶所催化的连锁反应逐步传递，最终与氧结合生成水，这一系列酶和辅酶称为呼吸链(respiratory chain)又称电子传递链(electron transfer chain)。 （二）组成： 4种复合体、 两个移动成分：泛醌（Q）和
3、 细胞色素C,四种具有传递电子功能的酶复合体(complex),* 泛醌 和 Cyt c 均不包含在上述四种复合体中。,人线粒体呼吸链复合体,四个蛋白复合体：复合体I IV 两个可灵活移动的成分：泛醌（Q）和 细胞色素C,一）复合体: NADH-泛醌还原酶,功能: 将电子从NADH传递给泛醌。 电子传递：NADHFMNFe-S CoQ 复合体有质子泵功能。,包括跨膜区和延伸到基质中的长臂。NADH在臂中被氧化，电子传递给膜中的CoQ。,14,1、NAD+和NADP+的结构,R=H: NAD+; R=H2PO3: NADP+,NAD+（NADP+）和NADH（NADPH）相互转变,氧化还原反应时
4、变化发生在五价氮和三价氮之间。,2、黄素蛋白：辅基为 FMN和FAD,FMN结构中含核黄素，发挥功能的部位是异咯嗪环，氧化还原反应时不稳定中间产物是FMNH 。,3、铁硫蛋白:辅基铁硫簇(Fe-S) ,其中铁原子可进行Fe2+ Fe3+e 反应传递电子，为单电子传递体。, 表示无机硫,4、泛醌（辅酶Q, CoQ, UQ）由多个异戊二烯连接形成较长的疏水侧链（人CoQ10），氧化还原反应时可生成中间产物半醌型泛醌。,是呼吸链中唯一的不与蛋白质紧密结合的递氢体,功能: 将电子从琥珀酸传递给泛醌。 复合体 组成：以FAD为辅基的黄素蛋白、铁硫蛋白和细胞色素b。 电子传递：琥珀酸FAD几种Fe-S C
5、oQ 复合体没有H+泵的功能。,二）复合体：琥珀酸-泛醌还原酶,22,复合体II，琥珀酸-泛醌还原酶 (FAD, Fe-S),三）复合体: 泛醌-细胞色素c还原酶,功能：将电子从泛醌传递给细胞色素c 组成：细胞色素b、c1、铁硫蛋白以及其它多种蛋白质。 电子传递过程：CoQH2(Cyt bLCyt bH) Fe-S Cytc1Cytc 有质子泵功能,24,复合体III，泛醌-细胞色素C还原酶 铁卟啉，Fe-S,细胞色素（cytochromes Cyt),是以血红素（又称为铁卟啉）为辅基的单电子传递蛋白质,因具有颜色故名细胞色素。 功能：将电子从UQ传递到氧 根据其吸收峰波长不同分成三类，每类又
6、有各种亚类。 呼吸链中常见的细胞色素: b、c、c、a、a3,三类细胞色素,细胞色素c,是呼吸链唯一的水溶性球状蛋白，除UQ外另一个可在线粒体内膜外侧移动的递电子体。 功能：从复合体中的Cyt c1获得电子传递给复合体。,四）、复合体: 细胞色素c氧化酶,功能：将电子从细胞色素c传递给氧 组成：两个血红素辅基cyta、cyta3和 2个Cu离子位点CuA、CuB,其中Cyt a3 和CuB形成的活性部位将电子交给O2。,还原型Cyt cCuA Cyt a Cyt a3- CuB O2,电子传递顺序：,29,d. 复合体IV，细胞色素C氧化酶 (铁卟啉，Cu),还原性Cyt c CuA a a3
7、-CuB O2,底物氧化后脱下的氢，通过以上呼吸链组分将电子传递到氧， 从而激活了氧 ，氢和氧结合成水。,二、呼吸链中电子传递链的排列顺序,在呼吸链中各种电子传递体是按一定顺序排的，各组分的排列顺序由下列实验确定： 1、标准氧化还原电位测定实验 2、各组分特有的吸收光谱测定实验 3、呼吸链抑制剂阻断实验 4、呼吸链拆开和重组实验,呼吸链中各种氧化还原对的标准氧化还原电位,33,-0.32 -0.30 0.04 0.07 0.22 0.25 0.29 0.82,NAD+FMN CoQ Cyt b Cyt c1 Cyt c Cyt aa3 O2 (Fe-S),FADH2,呼吸链成分的排列顺序,E0
8、表示在pH7.0， 250C，1mol/L反应物浓度条件下测得的标准氧化还原电位,E0 （V）,1、NADH氧化呼吸链 NADH 复合体CoQ 复合体Cyt c 复合体O2 2、琥珀酸氧化呼吸链 琥珀酸 复合体 CoQ 复合体Cyt c 复合体O2,线粒体内的呼吸链有两条：,三、体内重要的呼吸链,NADH氧化呼吸链,FADH2氧化呼吸链,36,oxidative phosphorylation 氧化磷酸化 呼吸链电子传递过程中偶联ADP磷酸化生成ATP的过程 （1）氧化磷酸化的偶联部位 a. P/O比值（P/O ratio) 物质氧化时，每消耗1摩尔氧原子所消耗的无机磷的摩尔数（或ADP摩尔数
9、）,底物 呼吸链的组成 P/O比值 生成ATP - -羟丁酸 NAD+ FMN CoQ Cyt O2 2.4-2.8 2.5 琥珀酸 FAD CoQ Cyt O2 1.7 1.5 抗坏血酸 Cyt c Cyt aa3 O2 细胞色素C（Fe2+） Cyt aa3 O2 0.61-0.68 1,37,G 0 = -nF E 0 n: 传递电子数 F: 法拉第常数 = 96.5 kJ/molV = 23 kcal/mol V ATP高能键 = 30.5 kJ/mol = 7.3 kcal/mol,b. 自由能变化,NAD+ CoQ Cyt c Cyt aa3 O2,电位差 0.36 V 0.21
10、V 0.53 V G 0 69.5 40.5 102.3 kJ/mol,第三节 ATP的生成、利用和储存,一、ATP的重要性,ATP作为能量载体分子，是机体各种生理活动直接能量供应者。 ATP是体内最重要的高能磷酸化合物，是细胞可直接利用的能量形式。 ATP在机体能量代谢中处于中心地位。, ,AMP,ADP,ATP,高能磷酸键 水解时释放的能量大于21KJ/mol的磷酸酯键，常表示为P。 高能磷酸化合物 含有高能磷酸键的化合物,高能化合物及其种类,（一）底物水平磷酸化 代谢物在氧化分解过程中，有少数反应因脱氢或脱水而引起分子内部能量重新分布产生高能键，直接将代谢物分子中的高能键转移给ADP（或
11、GDP）生成ATP（或GTP）的反应称为底物水平磷酸化（substrate level phosphorylation）,二、ATP的生成,磷酸甘油酸激酶 （1）1.3一二磷酸甘油酸ADP 3磷酸甘油酸ATP,丙酮酸激酶 （2）磷酸烯醇式丙酮酸ADP 烯醇式丙酮酸ATP,琥珀酰辅酶A合成酶 （3）琥珀酰辅酶A+GDP+H3PO4 琥珀酸GTP+CoA,体内的三个底物水平磷酸化反应,（二）氧化磷酸化 代谢物脱下的氢经呼吸链氧化生成水的同时，所释放出的能量驱动ADP磷酸化生成ATP，这种氧化与磷酸化相偶联的过程称为氧化磷酸化(oxidative phosphorylation)。又称电子传递水平磷
12、酸化。,1、氧化磷酸化偶联部位,氧化磷酸化偶联部位：复合体、 根据P/O比值 自由能变化:G=-nFE,(1) P/O比值,概念：指物质氧化时，每消耗1/2摩尔O2 (1摩尔氧原子)所消耗的无机磷的摩尔数（或ADP摩尔数），即生成ATP的摩尔数。 即一对电子通过呼吸链时生成ATP的个数。,线,粒,体,离,体,实,验,测,得,的,一,些,底,物,的,P/O,比,值,底,物,呼,吸,链,的,组,成,P/O,比,值,可,能,生,成,的,ATP,数,-,羟,丁,酸,NAD+FMNUQCytO2,2.5,2.5,琥珀酸,抗,坏,血,酸,0.88,0.5,细胞色素c (Fe2+）,0.61-0.68,FA
13、DUQCytO2,Cyt cCyt aa3O2,Cyt aa3O2,0.5,1.5,1.5,一对电子经NADH氧化呼吸链传递，P/O比值约为2.5，即生成2.5分子的ATP。 一对电子经琥珀酸氧化呼吸链传递，P/O比值约为1.5，即生成1.5分子的ATP。,（2）自由能变化,根据热力学公式，pH7.0时标准自由能变化(G0)与还原电位变化(E0)之间有以下关系：,n为传递电子数；F为法拉第常数(96.5kJ/molV),G0 = -nFE0,电子传递链自由能变化,在NADH和CoQ之间：E o=0.38V 在CoQ和Cyt c之间：E o=0.19V 在Cyt aa3和O2之间：E o=0.5
14、3V,2、 氧化磷酸化偶联机制,构象偶联假说 化学偶联假说 化学渗透假说 电子经呼吸链传递时将质子（H+）从线粒体内膜基质侧转运到胞浆侧，产生膜内外两侧电化学梯度储存能量，当质子顺梯度回流到基质时驱动ADP与H3PO4生成ATP。,+ + + + + + + + + + + + + +,4H+,4H+,2H+,- - - - - - - - - - - - - -,每生成1个ATP需要4个质子通过ATP合酶返回线粒体基质,3、 ATP合酶（ATP synthase）,（1）ATP合酶的组成,F1：亲水部分，线粒体内膜的基质侧颗粒状突起，由33、寡霉素敏感蛋白等亚基组成，催化ATP合成。 F0：
15、疏水部分，镶嵌在线粒体内膜中 ，由a1b2c12亚基组成，形成跨内膜质子通道 。,55,ATP合酶结构： 亲水部分 F1（33亚基 ） 疏水部分 F0（a1b2c912亚基）,ATP合酶结构模式图,56,当H+顺浓度递度经F0中a亚基和c亚基之间回流时，亚基发生旋转，3个亚基的构象发生改变。,ATP合酶的工作机制,3个亚基构象不同：O开放型；L疏松型；T紧密结合型,Boyer提出ATP合成的可逆“结合别构”机制，1997年获诺贝尔奖,（2）ATP合酶的工作机制,4、影响氧化磷酸化的因素,(1) ADP和ATP浓度的调节 若细胞内ATP缺乏，ADP增加，ADP/ATP比值增大，氧化磷酸化速率加快
16、。 ATP充足，ADP/ATP比值减小，使氧化磷酸化速度减慢。 ADP作为关键物质对氧化磷酸化的调节作用称为呼吸控制（respiratory control）。,ADP对氧化磷酸化的调节,(2) 激素的调节,Na+，K+ATP酶和解偶联蛋白基因表达均增加。,60,(3) 氧化磷酸化抑制剂,（1）抑制剂 a. 呼吸链抑制剂 粉蝶酶素A、异戊巴比妥、鱼藤酮：与铁硫蛋白结合 二巯基丙醇：抑制Cyt b与c1间的电子传递 H2S、CO、CN-：抑制细胞色素氧化酶,b. 解偶联剂 二硝基苯酚、解偶联蛋白,c. 氧化磷酸化抑制剂 寡霉素：抑制F0,解偶联剂作用机制,鱼藤酮 粉蝶霉素A 异戊巴比妥,抗霉素A
17、 二巯基丙醇,CO、CN-、 N3-及H2S,电子传递抑制剂的作用部位,X,X,X,(4)、线粒体DNA突变对氧化磷酸化的影响,mtDNA突变影响氧化磷酸化，使ATP合成减少而导致疾病，耗能较多的器官更容易发生功能障碍。,三、ATP的储存和利用,核苷二磷酸激酶的作用,腺苷酸激酶的作用 ADP + ADP ATP + AMP,肌酸激酶的作用,磷酸肌酸作为肌肉和脑组织中能量的一种贮存形式。,ATP的生成和利用,ATP,ADP,机械能(肌肉收缩) 渗透能(物质主动转运) 化学能(合成代谢) 电能(生物电) 热能(维持体温),生物体内能量的储存和利用都以ATP为中心。,代谢物,分解氧化,能量,CO2
18、H2O,四、线粒体内膜对物质的转运,（一）胞浆中的NADH的氧化,胞浆中NADH必须经一定转运机制进入线粒体， 再经呼吸链进行氧化磷酸化。 转运机制: -磷酸甘油穿梭(-glycerophosphate shuttle) 苹果酸-天冬氨酸穿梭 (malate-asparate shuttle),3-磷酸甘油醛+NAD+ 1,3-二磷酸甘油酸+NADH + H+,3-磷酸甘油醛脱氢酶,1、-磷酸甘油穿梭：主要存在于脑和骨骼肌中,2、 苹果酸-天冬氨酸穿梭：主要存在于肝和心肌中,（二）ADP和ATP的转运,ATP-ADP转位酶协调转运ADP进入和ATP移出线粒体,第四节 非线粒体氧化体系,非线粒体
19、氧化体系包括 ：微粒体、过氧化物酶体以及细胞其它部位存在的线粒体以外的氧化体系。 该体系含有特殊的酶：需氧脱氢酶、超氧化物歧化酶、过氧化物酶体的过氧化物酶和过氧化氢酶及微粒体的酶类。 该体系氧化的特点：在氧化过程中不伴有偶联磷酸化，不生成ATP。,一、微粒体氧化体系（加氧酶系）,（一）加单氧酶(monoxygenase),* 催化的反应：,RH + NADPH + H+ + O2,ROH + NADP+ + H2O,又称混合功能氧化酶(mixed-function oxidase) 或羟化酶(hydroxylase)。,上述反应需要细胞色素P450 (Cyt P450)参与。,（二）加双氧酶,
20、催化氧分子中的2个氧原子加到底物中带双键的2个碳原子上。,例 如：,二、活性氧清除体系,活性氧族：超氧离子 、H2O2、羟自由基(OH)的统称。 来源：物质在细胞线粒体、胞液、过氧化物酶体代谢可生成活性氧，细菌感染、组织缺氧等病理情况，辐射、服用药物、吸入烟雾等外源因素也可导致细胞产生活性氧。,（一）过氧化物酶体氧化体系,1、过氧化氢酶(catalase) 又称触酶，其辅基含4个血红素,2、过氧化物酶(perioxidase) 以血红素为辅基，催化H2O2直接氧化酚类或胺类化合物。,谷胱甘肽过氧化物酶,H2O2 (ROOH),H2O (ROH+H2O),2G SH,G S S G,NADP+,
21、NADPH+H+,此类酶可保护生物膜及血红蛋白免遭损伤。,谷胱甘肽还原酶,含硒的谷胱甘肽过氧化物酶 ：将H2O2还原为H2O,体内主要防止活性氧类损伤的酶,（三）、超氧化物歧化酶,2O2+ 2H+,SOD,H2O2 + O2,H2O + O2,过氧化氢酶,SOD：超氧化物歧化酶 (superoxide dismutase),思考题： 1、机体如何产生ATP? 2、简述两条呼吸链的组成、排列顺序、氧化磷酸化的偶联部位。 3、线粒体外氧化体系的主要生理作用是什么？ 4、简述线粒体外NADH的氧化方式？ 5、叙述氧化磷酸化的影响因素及作用机理。 6、机体如何清除活性氧？ 7、解释下列名词:(1)substrate-level phosphorylation;(2)oxidative respiratory chain;(3) oxidative phosphorylation。,