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1、建标 工程建设标准全文信息系统 工程建设标准全文信息系统 中华人民共和国行业标中华人民共和国行业标准 旅 馆 建 筑 设 计 规 范 北京 工程建设标准全文信息系统 工程建设标准全文信息系统 中华人民共和国行业标准 旅 馆 建 筑 设 计 规 范 主编单位建设部建筑设计院 批准部门中华人民共和国建设部 中华人民共和国商业部 国家旅游局 施行日期年月日 工程建设标准全文信息系统 工程建设标准全文信息系统 关于发布行业标准旅馆建筑设计 规范的通知 建标字号 根据原城乡建设环境保护部城科字第号文及 城设字第号文的要求由建设部建筑设计院主编的旅 馆建筑设计规范经建设部商业部国家旅游局审查现批准 为行业
2、标准 编号自年月日起施行 在施 行过程中如有问题和意见请函告建设部建筑设计院 当设计旅游涉外饭店时应有明确的星级目标其功能要求 尚应符合有关规定 建设部 商业部 国家旅游局 年月日 工程建设标准全文信息系统 工程建设标准全文信息系统 目录 第一章总则 第二章基地和总平面 第三章建筑设计 第一节一般规定 第二节客房部分 第三节公共部分 第四节辅助部分 第四章防火与疏散 第五章建筑设备 第一节给水排水 第二节暖通空调 第三节电气 附录一本规范用词说明 附加说明 工程建设标准全文信息系统 工程建设标准全文信息系统 第一章总则 第条为使旅馆建筑设计符合适用安全卫生等基 本要求特制定本规范 第条本规范适
3、用于新建 改建和扩建的至少设有 间出租客房的城镇旅馆建筑设计 有特殊需求的旅馆建筑设计 可 参照执行 第条根据旅馆的使用功能 按建筑质量标准和设备 设施条件将旅馆建筑由高至低划分为一二三四五六 级个建筑等级 第条旅馆建筑设计除执行本规范外尚应符合现行 的民用建筑设计通则以及国家现行的有关标准规范 当设计旅游涉外饭店时应有明确的星级目标其功能要求 尚应符合有关标准的规定 工程建设标准全文信息系统 工程建设标准全文信息系统 第二章基地和总平面 第条基地 一基地的选择应符合当地城市规划要求并应选在交通方 便环境良好的地区 二在历史文化名城风景名胜地区及重点文物保护单位附 近基地的选择及建筑布局应符合
4、国家和地方有关管理条例和 保护规划的要求 三在城镇的基地应至少一面临接城镇道路其长度应满足 基地内组织各功能区的出入口客货运输防火疏散及环境卫生 等要求 第条总平面 一总平面布置应结合当地气候特征具体环境妥善处理 与市政设施的关系 二主要出入口必须明显并能引导旅客直接到达门厅主 要出入口应根据使用要求设置单车道或多车道入口车道上方宜 设雨棚 三不论采用何种建筑形式均应合理划分旅馆建筑的功能 分区组织各种出入口使人流货流车流互不交叉 四在综合性建筑中旅馆部分应有单独分区并有独立的 出入口对外营业的商店餐厅等不应影响旅馆本身的使用功 能 五总平面布置应处理好主体建筑与辅助建筑的关系对各 种设备所产
5、生的噪声和废气应采取措施避免干扰客房区和邻近 建筑 六总平面布置应合理安排各种管道做好管道综合并便 工程建设标准全文信息系统 工程建设标准全文信息系统 于维护和检修 七应根据所需停放车辆的车型及辆数在基地内或建筑物内 设置停车空间或按城市规划部门规定设置公用停车场地 八基地内应根据所处地点布置一定的绿化做好绿化设 计 工程建设标准全文信息系统 工程建设标准全文信息系统 第三章建 筑 设 计 第一节一 般 规 定 第条公共用房及辅助用房应根据旅馆等级经营管 理要求和旅馆附近可提供使用的公共设施情况确定 第条建筑布局应与管理方式和服务手段相适应做 到分区明确联系方便保证客房及公共用房具有良好的居住
6、和 活动环境 第条建筑热工设计应做到因地制宜保证室内基本 的热环境要求发挥投资的经济效益 第条建筑体型设计应有利于减少空调与采暖的冷热 负荷做好建筑围护结构的保温和隔热以利节能 第条采暖地区的旅馆客房部分的保温隔热标准应符 合现行的民用建筑节能设计标准的规定 第条锅炉房冷却塔等不宜设在客房楼内如必须 设在客房楼内时应自成一区并应采取防火隔声减震等措 施 第条室内应尽量利用天然采光 第条电梯 一一二级旅馆建筑层及层以上三级旅馆建筑层 及层以上四级旅馆建筑层及层以上五六级旅馆建筑 层及层以上应设乘客电梯 二乘客电梯的台数应通过设计和计算确定 三主要乘客电梯位置应在门厅易于看到且较为便捷的地 方 工
7、程建设标准全文信息系统 工程建设标准全文信息系统 四客房服务电梯应根据旅馆建筑等级和实际需要设置 五六级旅馆建筑可与乘客电梯合用 五消防电梯的设置应符合现行的高层民用建筑设计防火 规范的有关规定 第条当旅馆建筑中采用方便残疾人设施时应符合 现行的方便残疾人使用的城市道路和建筑物设计规范的有关 规定 第二节客 房 部 分 第条客房 一客房类型分为套间单床间双床间双人床间多 床间 二多床间内床位数不宜多于床 三客房不宜设置在无窗的地下室内当利用无窗人防地下 空间做为客房时必须设有机械通风设备 四客房内应设有壁柜或挂衣空间 五客房的隔墙及楼板应符合隔声规范的要求 六客房之间的送风和排风管道必须采取消
8、声处理措施设 置相当于毗邻客房间隔墙隔声量的消声装置 七天然采光的客房间其采光窗洞口面积与地面面积之比 不应小于 八跃层式客房内楼梯允许设置扇形踏步其内侧处 的宽度不应小于 第条客房净面积不应小于表的规定 第条卫生间 一客房附设卫生间应符合表的规定 二对不设卫生间的客房应设置集中厕所和淋浴室每件 卫生器具使用人数不应大于表的规定 三当卫生间无自然通风时应采取有效的通风排气措施 工程建设标准全文信息系统 工程建设标准全文信息系统 客房净面积表 建 筑 等 级一级二级三级四级五级六级 单床间 双床间 多床间每床不小于 注双人床间按双床间考虑 客房附设卫生间表 建 筑 等 级一级二级三级四级五级六级
9、 净面积 占客房总数百分比 卫 生 器 具 件 数件不应少于不应少于 每件卫生器具使用人数表 卫生器具 名称 每件卫生器具 使用人数 使用人数 变化范围 洗脸盆 或 水龙头 大便器 小便器 或长 小便槽 淋 浴 喷 头 严寒地区 寒冷地区 温暖地区 炎热地区 男 使用人数人以下 超过人部分 女 使用人数人以下 超过人部分 工程建设标准全文信息系统 工程建设标准全文信息系统 四卫生间不应设在餐厅厨房食品贮藏变配电室等有 严格卫生要求或防潮要求用房的直接上层 五卫生间不应向客房或走道开窗 六客房上下层直通的管道井不应在卫生间内开设检修 门 七卫生间管道应有可靠的防漏水防结露和隔声措施并 便于检修
10、第条室内净高 一客房居住部分净高度当设空调时不应低于不设 空调时不应低于 二利用坡屋顶内空间作为客房时应至少有面积的净 高度不低于 三卫生间及客房内过道净高度不应低于 四客房层公共走道净高度不应低于 第条客房层服务用房 一服务用房宜设服务员工作间贮藏间和开水间可根据 需要设置服务台 二一二三级旅馆建筑应设消毒间四五六级旅馆 建筑应有消毒设施 三客房层全部客房附设卫生间时应设置服务人员厕所 四客房层开水间应设有效的排气措施不应使蒸汽和异味 窜入客房 五同楼层内的服务走道与客房层公共走道相连接处如有高 差时应采用坡度不大于的坡道 第条门阳台 一 客房入口门洞宽度不应小于高度不应低于 二客房内卫生间
11、门洞宽度不应小于高度不应低于 三既做套间又可分为两个单间的客房之间的连通门和隔 工程建设标准全文信息系统 工程建设标准全文信息系统 墙应符合客房隔声标准 四相邻客房之间的阳台不应连通 第三节公 共 部 分 第条门厅 一门厅内交通流线及服务分区应明确对团体客人及其行 李等可根据需要采取分流措施总服务台位置应明显 二一二三级旅馆建筑门厅内或附近应设厕所休息会 客外币兑换邮电通讯物品寄存及预订票证等服务设施四 五六级旅馆建筑门厅内或附近应设厕所休息接待等服务设 施 第条旅客餐厅 一根据旅馆建筑性质服务要求接待能力和旅馆邻近的 公共饮食设施水平应设置相应的专供旅客就餐的餐厅 二一二级旅馆建筑应设不同规
12、模的餐厅及酒吧间咖啡 厅宴会厅和风味餐厅三级旅馆建筑应设不同规模的餐厅及酒 吧间咖啡厅和宴会厅四五六级旅馆建筑应设餐厅 三一二三级旅馆建筑餐厅标准不应低于现行的饮食 建筑设计规范中的一级餐馆标准四级旅馆建筑餐厅标准不应 低于二级餐馆标准五六级旅馆建筑餐厅标准不应低于三级餐 馆标准 四为旅客就餐的餐厅座位数一二三级旅馆建筑不应 少于床位数的四级不应少于五 六级不应少于 五旅客餐厅的建筑设计除应符合上述各款规定外还应按 现行的饮食建筑设计规范中有关餐馆部分的规定执行 第条会议室 一大型及中型会议室不应设在客房层 二会议室的位置出入口应避免外部使用时的人流路线与 旅馆内部客流路线相互干扰 工程建设标
13、准全文信息系统 工程建设标准全文信息系统 三会议室附近应设盥洗室 四 会议室多功能使用时应能灵活分隔为可独立使用的空间 且应有相应的设施和贮藏间 第条商店 一一二三级旅馆建筑应设有相应的商店四五六 级旅馆建筑应设小卖部设计时可参照现行的商店建筑设计规 范执行 二商店的位置出入口应考虑旅客的方便并避免噪声对 客房造成干扰 第条美容室理发室 一一二级旅馆建筑应设美容室和理发室三四级旅馆 建筑应设理发室 二理发室应分设男女两部并妥善安排作业路线 第条康乐设施 一康乐设施应根据旅馆要求和实际需要设置 二康乐设施的位置应满足使用及管理方便的要求并不应 使噪声对客房造成干扰 三一二级旅馆建筑宜设游泳池蒸汽
14、浴室及健身房等 第四节辅 助 部 分 第条厨房 一厨房应包括有关的加工间制作间备餐间库房及厨 工服务用房等 二厨房的位置应与餐厅联系方便并避免厨房的噪声油 烟气味及食品储运对公共区和客房区造成干扰 三厨房平面设计应符合加工流程避免往返交错符合卫 生防疫要求防止生食与熟食混杂等情况发生 四厨房的建筑设计除应符合上述各款规定外还应按现行 的饮食建筑设计规范中有关厨房部分的规定执行 工程建设标准全文信息系统 工程建设标准全文信息系统 第条洗衣房 一各级旅馆应根据条件和需要设置洗衣房 二洗衣房的平面布置应分设工作人员出入口污衣入口及 洁衣出口并避开主要客流路线 三 洗衣房的面积应按洗作内容 服务范围及
15、设备能力确定 四一二三级旅馆应设有衣物急件洗涤间 第条设备用房 一旅馆应根据需要设置有关给排水 空调 冷冻 锅炉 热 力煤气备用发电变配电防灾中心等机房并应根据需要 设机修木工电工等维修用房 二设备用房应首先考虑利用旅馆附近已建成的各种有关设 施或与附近建筑联合修建 三各种设备用房的位置应接近服务负荷中心运行管理 维修应安全方便并避免其噪声和振动对公共区和客房区造成干 扰 四设备用房应考虑安装和检修大型设备的水平通道和垂直 通道 第条备品库 一备品库应包括家具器皿纺织品日用品及消耗物品 等库房 二备品库的位置应考虑收运贮存发放等管理工作的安 全与方便 三库房的面积应根据市场供应消费贮存周期等实
16、际需要 确定 第条职工用房 一 职工用房包括行政办公 职工食堂 更衣室 浴室 厕所 医 务室 自行车存放处等项目 并应根据旅馆的实际需要设置 二职工用房的位置及出入口应避免职工人流路线与旅客人 流路线互相交叉 工程建设标准全文信息系统 工程建设标准全文信息系统 第四章防火与疏散 第条旅馆建筑的防火设计除应执行现行的防火规范 外还应符合本章的规定 第条高层旅馆建筑防火设计的建筑物分类应符合表 的规定 建筑物的分类表 建 筑 等 级 建筑高度 一级二级三级四级五级六级 一类一类二类二类二类二类 一类一类一类一类一类一类 第条一二类建筑物的耐火等级防火分区安全 疏散消防电梯的设置等均应按现行的高层民
17、用建筑设计防火 规范执行 第条集中式旅馆的每一防火分区应设有独立的通 向地面或避难层的安全出口并不得少于个 第条旅馆建筑内的商店商品展销厅餐厅宴会 厅等火灾危险性大安全性要求高的功能区及用房应独立划分 防火分区或设置相应耐火极限的防火分隔并设置必要的排烟设 施 第条旅馆的客房大型厅室疏散走道及重要的公 共用房等处的建筑装修材料 应采用非燃烧材料或难燃烧材料 并 严禁使用燃烧时产生有毒气体及窒息性气体的材料 工程建设标准全文信息系统 工程建设标准全文信息系统 第条公共用房客房及疏散走道内的室内装饰不 得将疏散门及其标志遮蔽或引起混淆 第条各级旅馆建筑的自动报警及自动喷水灭火装置 应符合现行的火实
18、自动报警系统设计规范自动喷水灭火系 统设计规范的规定 第条消防控制室应设置在便于维修和管线布置最短 的地方并应设有直通室外的出口 第条消防控制室应设外线电话及至各重要设备用 房和旅馆主要负责人的对讲电话 第条旅馆建筑应设火灾事故照明及明显的疏散指 示标志其设置标准及范围应符合防火规范的规定 第条电力及照明系统应按消防分区进行配置 以便 在火灾情况下进行分区控制 第条当高层旅馆建筑设有垃圾道 污衣井时 其井 道内应设置自动喷水灭火装置 工程建设标准全文信息系统 工程建设标准全文信息系统 第五章建 筑 设 备 第一节给 水 排 水 第条给水排水设计除应符合现行的建筑给水排水 设计规范及防火规范外还
19、应符合本节的各条规定 第条给水 一给水设计应有可靠的水源和供水管道系统以满足生活 和消防用水要求当仅有一条供水管或供水量不足时应按有关 防火规范和生活供水要求设置蓄水池 二生活用水定额应符合表的规定 生活用水定额表 建 筑 等 级用水量升 最高日每床小时变化系数 一级 二级 三级 四级 五级 六级 注食堂洗衣房游泳池理发室及职工用水等用水定额应按现行的建筑给 水排水设计规范执行 三客房卫生间卫生器具给水配件处的静水压最高不宜超 过水压超过上述规定时应考虑分区供水 或设减压装置 四水箱间和水泵房位置应尽量避免与客房及需要安静的房 工程建设标准全文信息系统 工程建设标准全文信息系统 间电子计算机房
20、消防中心等房间毗邻并应便于维修和管 理泵房及设备应采取消声和减震措施高层建筑的水泵出水管 应有消除水锤措施 五 贮水池 高位水箱应有防污染措施 且容积不宜过大 以 防水质变坏 六 采用非饮用水做冲洗和浇洒等用水时 应有明显的标志 非饮用水管道不得与饮用水管道相连 第条排水 一排水系统应根据室外排水系统的制度和有利于废水回收 利用的原则选择生活污水与废水的合流或分流 二地下室排水泵宜采用潜水泵自动开停 三厨房宜采用明沟排水 第条热水 一热水系统应优先采用废热和城市热力管道为热源有条 件的地区可采用太阳能热水器但一二级旅馆建筑应有备用热 源加热设备宜采用容积式热交换器并有一定贮备量 二生活热水用水
21、定额应符合表的规定 生活热水用水定额表 建筑等级热水升 最高日床 一级二级 三级 四级五级 六级 注食堂洗衣房游泳池理发室及职工用水等用水定额应按现行的建筑 给水排水设计规范执行 表内所列用水量已包括在表生活用水定额中 工程建设标准全文信息系统 工程建设标准全文信息系统 集中热水供应系统的设计小时耗热量一二三级旅馆建筑应根据使用 热水的计算单位数用水户额计算四五六级及用于会议的旅馆按卫 生器具数同时使用百分数计算 三 集中热水供应系统加热前是否需要软化 应根据水质 水 量使用要求等确定 四 热水系统各用水点处的水压应与该处冷水水压基本相同 高层建筑热水系统的竖向分区应与冷水系统相同 五热水管道
22、应设机械循环系统一二三级旅馆建筑应 连续供应热水四五六级旅馆建筑宜定时供应热水 第二节暖 通 空 调 第条暖通空调设计除应符合现行的采暖通风和空 气调节设计规范的规定外还应符合下列各条规定 第条一二三级旅馆建筑应设空调四级旅馆建 筑在夏季宜设降温空调五六级旅馆建筑不宜设空调室内暖 通空调设计参数及噪声标准应符合表的规定 第条空调系统 一 严寒地区 寒冷地区和温暖地区 沿海地区除外 一 二 三级旅馆建筑客房的新风系统应有加湿措施 二客房内卫生间应保持负压 三 一 二级旅馆建筑门厅出入口宜采用冷 热风空气幕 三 四级旅馆建筑宜采用循环风空气幕 四 餐厅 宴会厅 商店等公共部分宜采用低速空调系统 三
23、 四级旅馆建筑可采用独立机组空调厨房宜采用直流式低速通风 或空调系统 五厨房应保持负压餐厅应维持正压 六新风系统宜采用二次过滤措施 七严寒地区公共建筑物宜设值班采暖 第条冷源热源 工程建设标准全文信息系统 工程建设标准全文信息系统 室内暖通空调设计参数及噪声标准表 季节 建 筑 等 级 位置参 数 一级二级三级四级五级六级 夏季冬季夏季冬季夏季冬季夏季冬季夏季冬季夏季冬季 温度 客房 餐厅宴会厅 相对湿度 客房 餐厅宴会厅 新 风 量 客房 餐厅宴会厅 停留区 风速 客房 餐厅宴会厅 空气 含 尘 量 客房 餐厅宴会厅 噪声标准 客房 餐厅宴会厅 工程建设标准全文信息系统 工程建设标准全文信息
24、系统 一严寒地区空调冷源宜优先考虑利用室外空气 二严禁采用氨制冷机有条件时宜采用溴化锂吸收式制冷 机 三空调冷热水管的系统环路应按建筑层数使用规律 及设备承受压力大小划分 四系统环路宜采用同程式系统如采用导程式系统时宜 装设平衡阀 五 冷冻水和冷却水应采取水质控制措施 蒸发器及冷凝器水 侧的污垢系数应不大于 第条排烟排风 一防排烟设计除应符合现行的高层民用建筑设计防火规 范 的规定外 四季厅内应考虑排烟 并宜与通风系统相结合 排 烟量不小于次的换气量 二空调系统的新风与排风系统宜设冷热量回收装置 三地下室排水泵房及设备用房等应设机械排风 四一二三级旅馆建筑宜采用水路自动调节控制四级 旅馆建筑仅
25、开停风机控制 第三节电气 第条供电电源除应按现行的民用建筑电气设计规 程及防火规范的有关规定执行外尚应符合下列规定 一 根据旅馆建筑等级 规模的不同 用电负荷分为三级 并 应符合表的规定 二一二级旅馆建筑及三级高层旅馆建筑宜设应急发电机 组其发电机容量应能满足消防用电设备及事故照明的使用负 荷 三在一二级旅馆建筑中由于电压偏移过大而不能满足 要求时宜采用有载自动调压变压器或采用其它调压措施 四用电负荷的确定宜采用需用系数法其需用系数及自 工程建设标准全文信息系统 工程建设标准全文信息系统 用电负荷等级表 建 筑 等 级 负荷名称 一二级三级四五六级 电子计算机 电话 电声及录像设 备电源新闻摄
26、影电源及部分旅客 电梯等 地下室污水泵雨水泵等 宴会厅餐厅康乐设施门厅及 高级客房等场所照明设备 一级负荷二级负荷三级负荷 其它用电设备二级负荷三级负荷 然功率因数推荐值可按表采用 第条照明 一照度标准应按现行的民用建筑照明设计标准执行 二走道门厅餐厅宴会厅电梯厅等公共场所应设供 清扫设备使用的插座插座回路包括客房插座宜设漏电保护 开关供移动电器使用时应选用带接地孔的插座 三一二级旅馆建筑的公共场所如餐厅宴会厅门厅等 宜设可控硅调光装置 四一二级接馆建筑客房内宜设有分配电箱或专用照明支 路 五照明装置应选用高效光源及灯具 第条电话和呼应信号 一一二三级旅馆建筑宜设自动交换机每间客房宜装 设电话
27、分机其分机号码宜与房间号一致一二级旅馆建筑的 客房卫生间宜设副机各级旅馆建筑的门厅餐厅宴会厅等公 共场所及各设备用房值班室宜设电话分机 工程建设标准全文信息系统 工程建设标准全文信息系统 电力负荷需用系数 功率因数表 序 号 负荷名称 需用系数自然平均功率因数 平均值推荐值平均值推荐值 总负荷 总电力负荷 总照明负荷 制 冷 机 房 锅炉房 水泵房 通 风 机 房 电梯 直流 交流 直流 交流 厨房 洗 衣 机 房 窗式空调器 总同时使用系数 二除设有程控交换机的旅馆建筑外一二三四级旅 馆建筑宜设呼应信号系统 三一二三级旅馆建筑应设世界钟系统 第条广播和音响系统 一一二三级旅馆建筑及四五级高层
28、旅馆建筑宜设广 工程建设标准全文信息系统 工程建设标准全文信息系统 播系统其紧急广播应符合现行的民用建筑电气设计规程的 规定 二一二级旅馆在床头柜控制台上宜设有能收听不少于三 套节目的接收设备 三一二级旅馆建筑的多功能大厅等场所宜设独立式扩声 系统 四一般广播系统馈电回路应按用户的性质分配应急广播 线路应按楼层和消防分区分配 第条 天线和闭路电视系统 一一 二 三 四级旅馆建筑应设有共用天线电视系统 并 应能接收及全部电视频道的节目在有调频广播的地 区宜能接收调频广播 二一二三级旅馆建筑应设有闭路电视设备有使用要 求时可设自播节目设备及节目制作用房 三一二三级旅馆建筑有使用要求时宜设保安监视闭
29、 路电视系统 第条自动控制 一二级旅馆建筑空调设备通风设备及给排水设备等宜设 有自动控制及集中监控装置 三级旅馆建筑宜设有自动控制装置 第条电子计算机管理系统 一二级旅馆建筑宜设有电子计算机管理系统 工程建设标准全文信息系统 工程建设标准全文信息系统 附录一本规范用词说明 一为便于在执行本规范条文时区别对待对于要求严格程 度不同的用词说明如下 表示很严格非这样作不可的用词 正面词采用必须 反面词采用严禁 表示严格在正常情况下均应这样作的用词 正面词采用应 反面词采用不应或不得 表示允许稍有选择在条件许可时首先应这样作的用 词 正面词采用宜或可 反面词采用不宜 二条文中指明必须按其它有关标准和规范执行的写法为 应按执行或应符合要求或规定非必须按所指定 的标准和规范执行的写法为可参照 工程建设标准全文信息系统 工程建设标准全文信息系统 附加说明 本 规 范 主 编 单 位 和主要起草人名单 主 编 单 位建设部建筑设计院 主要起草人刘福顺张妙红石唐生 郭文张国柱杨世兴 张义士王振声