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1、s C / T 2 0 0 6 -2 0 0 1 前言 为了规范牙奸配合饲料的生产、 管理和销售， 加强对牙娜配合饲料产品的监督检验， 提高产品质量 特制定本标准。 本标准吸取了国内外有关科研成果和生产经验。 本标准为首次制定。 本标准由农业部渔业局提出。 本标准由 全国水产标准化技术委员会海水养殖分技术委员会归口。 本标准起草单位: 中国 水产科学研究院黄海水产研究所、 山 东省渔 业技术推广站 本标准主要起草人: 于东祥、 陈d 9 清、 王春生、 李晓川、 马爱军、 雷葬霖。 中华 人 民共 和 国水 产 行 业 标 准 牙坪配合饲料 S C / T 2 0 0 6 -2 0 0 1 F
2、 o r mu l a f e e d o f f l o u n d e r 范围 本标准规定了牙解( P a r a l i c h t h y s o l i v a c e u s T乙S . ) 配合饲料的分类、 技术要求、 试验方法、 检验规 则和标签、 包装、 运输、 储存要求。 本标准适用于牙解配合饲料生产和检验。 2 引用标准 下列标准所包含的条文， 通过在本标准中引用而构成为本标准的条文。本标准出版时， 所示版本均 为有效。所有标准都会被修订， 使用本标准的各方应探讨使用下列标准最新版本的可能性。 G B / T 5 0 0 9 . 4 5 -1 9 9 6 水产品卫生标准
3、的 分析方法 G B / T 5 9 1 7 -1 9 8 6 配合饲料粉碎较度测定方法 G B / T 5 9 1 8 -1 9 9 7 配合何料混合均匀度的 测定 G B / T 6 4 3 2 -1 9 9 4 饲料中粗蛋白 测定方法 G B / T 6 4 3 3 -1 9 9 4 饲料粗脂肪测定方法 G B / T 6 4 3 4 -1 9 9 4 饲料中粗纤维测定方法 G B / T 6 4 3 5 -1 9 8 6 饲料水分的测定方法 G B / T 6 4 3 6 -1 9 9 2 饲料中 钙的测定方法 G B / T 6 4 3 7 -1 9 9 2 饲料中总磷量的测定方法
4、光度法 G B / T 6 4 3 8 -1 9 9 2 饲料中粗灰分的测定方法 G B 1 0 6 4 8 -1 9 9 9 饲料标签 G B / T 1 3 0 8 0 -1 9 9 1 饲料中 铅的 测定方法 G B / T 1 3 0 8 1 -1 9 9 1 饲料中汞的测定方法 G B / T 1 3 0 8 2 -1 9 9 1 饲料中 锡的 测定方法 G B / T 1 3 0 9 1 -1 9 9 1 饲料中 沙门氏菌的检验方法 G B / T 1 3 0 9 2 -1 9 9 1 饲料中霉菌的检验方法 G B / T 1 3 0 9 3 -1 9 9 1 饲料中细菌总数的测定
5、方法 G B / T 1 4 6 9 9 . 1 -1 9 9 3 饲料采样方法 G B / T 1 7 4 8 0 -1 9 9 8 饲料中 黄曲 霉毒素B ， 的测定 酶联免疫吸附法 S C / T 3 5 0 1 -1 9 9 6 鱼粉 3 产品规格分类 牙奸配合饲料分为稚鱼配合饲料、 苗种配合饲料、 成鱼配合饲料三种。产品规格分类和适用范围见 表 t o 中华人民共和国农业部2 0 0 1 一 0 6 - 0 1 批准 2 0 0 1 一 1 0 一 0 1实施 S C / T 2 0 0 6 -2 0 0 1 表 1 产品规格 产品类别稚鱼配合饲料 苗种配合饲料养成配合饲料 适用鱼的
6、全长 cm 1 5 . 0 4 技术要求 4 . 1 感官要求 感官要求见表2 , 表 2 感官要求 盂 谙 一l un塑 稚鱼配合饲料苗种配合饲料养成配合饲料 气味具有饲料正常气味， 无酸败、 油烧等异味 外观 色泽均匀一致， 无发称、 变质、 结块现象， 饲料无虫害 4 . 2 理化指标 理化指标见表 3 。 表 3 理化指标% 产 品 类 别 项 日一 稚鱼配合饲料苗种配合饲料养成配合饲料 原料粉碎粒度6 ( 筛上物) 。 2 0 m m孔试验筛 5 . 0 0 . 2 5 m m孔试验筛 2 . 0 。2 5 m m孔试验筛 5 . 0 混合均匀度镇 变异系数) 8 . 01 0 .
7、01 0 . 0 散失率蕊 4 . 04 . 04 . 0 粗蛋白) 5 04 54 0 粗脂肪) 6 . 55 . 54 . 5 粗纤维夏 123 粗灰分簇 1 51 61 6 水分G 1 01 01 0 钙乓 444 总磷) 1 . 51 . 51 . 2 砂分( ( 盐酸不溶物) 2 . 22 . 22 . 2 4 . 3 卫生指标 fl 生指标应符合表4的要求。 表 4 卫生指标 项目允 许 量 无机砷( 以A s 计) , m g / k g 3 铅( 以P b 计) , m g / k g (5 汞( 以H g 计) , m g / k g (0 . 3 锅( 以C d 计) ,
8、m g / k g 续1 . 0 S C / T 2 0 0 6 -2 0 0 1 表 4 ( 完) 项目 允 许 t 黄曲霉毒素B m g / k gO . 0 1 霉菌总数( 不含醉母蔺) , c f u / g簇4 . 0 X1 0 细菌总数, c f u / g . 2 X1 0 , 沙门氏菌, c f u / g 不得检出 4 . 4 对激素、 药物和添加剂的规定 饲料中不得添加国家禁止和未公布允许在配合饲料中使用的激素、 药物和添加荆。 5 试骏方法 5 . 1 感官指标检验 将样品放在洁净的白瓷盘内， 在无异味干扰的条件下， 通过正常的感官检验进行评定。 5 . 2 理化指标检验
9、 5 . 2 . 1 饲料原料粉碎粒度的测定 选用相应孔径的标准试验筛， 参照G B / T 5 9 1 7 方法操作后再用长毛刷轻轻刷动， 直到不能筛下粉 料为止， 将毛刷在筛框上轻轻敲动， 以振落其所带物料。称量并计算筛上物。 5 . 2 . 2 混合均匀度的测定按G B / T 5 9 1 8中的抓离子选择性电极法执行。 5 . 2 . 3 散失率的测定 5 . 2 - 3 . 1 仪器和设备 a ) 天平: 感量为。 . 0 1 g . b ) 稚鱼饲料用孔径为0 . 2 0 m m、 苗种饲料用孔径为0 . 2 5 m m、 养成鱼饲料用孔径为0 . 2 5 m m的金 属筛网制作的
10、网框( 高6 . 5 c m， 直径为6 . 5 c m， 呈圆筒形) 。 c ) 刻度尺: 精度为。 1 c m , d ) 温度计: 精度为 。 . 1 0C, e )秒表。 f ) 恒温电热烘箱: ( 1 0 5 士2 ) 0C。 9 ) 干燥器。 5 . 2 - 3 . 2 测定步骤 在测定牙纤干颗粒配合饲料散失率时， 准确称取牙坪配合饲料1 0 g 放人已备好的网框中， 网框置 于内 盛5 . 5 c m深海水容器中。 海水水温( 2 0 士。5 ) 0C, 盐度为2 8 编. 3 3 % o ， 海水也可以用2 . 8 0 0 3 . 3 % 的抓化钠溶液代替。 待浸泡0 . s
11、h ， 把啼 框从底部至水面提动上下各一次， 下沉时使饲料离开筛框底面， 然后取出网框， 把网框饲料置1 0 5 ,C 烘箱烘至恒重。另取该样品未浸水饲料， 测其含水量， 并按式( 1 ) 计 算散失率: D( %)二 式中: D散失率; C 用作试样的配合饲料重量, 9 ; G( 1一 X) 一 W G( 1一 X) . . . . . . . . . (1) X- 一 水分百分含量; W烘干后的网框内饲料重量， 9 。 每个试样应取两个平行样进行测定， 以其算术平均值为结果。允许相对偏差为4 %0 5 . 2 . 4 粗蛋白的测定按G B / T 6 4 3 2 规定执行 5 . 2 .
12、5 粗脂肪的测定按G B / T 6 4 3 3 规定执行 S C / T 2 0 0 6 -2 0 0 1 5 . 2 . 6 粗纤维的测定按G B / T 6 4 3 4 规定执行。 5 . 2 . 7 粗灰分的测定按G B / T 6 4 3 8 规定执行。 5 . 2 . 8 水分的测定按G B / T 6 4 3 5 规定执行。 5 . 2 . 9 总钙量的测定按G B / T 6 4 3 6 规定执行。 5 . 2 . 1 0 总磷量的测定按G B / T 6 4 3 7 规定执行。 5 . 2 . 1 1 砂分的测定按S C / T 3 5 0 1 -1 9 9 6 中5 . 9
13、 的规定执行。 5 . 3 卫生指标检验 5 . 3 . ， 无机砷的测定按G B / T 5 0 0 9 . 4 5 规定执行。 5 . 3 . 2 铅的测定按G B / T 1 3 0 8 0 规定执行。 5 . 3 . 3 汞的测定按G B / T 1 3 0 8 1 规定执行。 5 . 3 . 4 锅的测定按G B / T 1 3 0 8 2 规定执行。 5 . 3 . 5 黄曲霉毒家B 的测定按G B / T 1 7 4 8 0 规定执行。 5 . 3 . 6 霉菌数的测定按G B / T 1 3 0 9 2 规定执行。 5 . 3 . 7 细菌总数的测定按G B / T 1 3 0
14、 9 3 规定执行。 5 . 3 . 8 沙门氏菌的测定按G B / T 1 3 0 9 1 规定执行。 6 . 1 检脸规则 检验分类 6 门门出厂检验 对标准中规定的感官指标、 水分、 散失率、 混合均匀度、 粗蛋白、 粗脂肪、 灰分、 粗纤维及包装、 标签进 行检验 6 . 1 . 2 型式检验 有下列情况之一时进行型式检验: a ) 新产品投产时; b ) 材料、 配方、 工艺有较大改变， 可能影响产品性能时; c ) 正常生产时， 定期或积累一定产量后周期性地进行检验( 每年至少两次) ; d ) 停产9 0 天后， 恢复生产时; e )出厂检验与上次型式检验有较大差异时; f )
15、国家质量监督检验机构提出进行型式检验的要求时。 6 . 2 取样 6 . 2 . 1 批的组成 生产企业中以一个班次生产的产品为一个检脸批， 在销售或用户处按产品出厂包装的标示批号抽 样。 6 . 2 . 2 抽样方法 产品的抽样按G B / T 1 4 6 9 9 . 1 的规定执行。 对待检产品按批号随机取样， 每批号产品抽样袋数比不得低于1 %， 取样袋数最少不低于5 袋; 对 制造日 期不同、 批号两个以上的产品， 取样袋数比不得低于3 %， 取样袋数不低于9 袋。 总抽样量不少于 5 0 0 0 g 。 把样品按四 分法缩分至1 5 0 0 g ， 分为三份， 一份用作检测. 两份储
16、存备查。 6 . 2 . 3 抽样记录 抽样记录内容包括: 样品名称、 型号、 抽样时间、 地点、 产品批号、 抽样数量、 抽样人签字等。 63 判定规则 检验结果中如卫生指标不符合要求或有霉变、 酸败、 结块、 生虫时， 则判定该产品不合格。其他指标 若有不合格项， 应在原样本中加倍取样复检， 以复检结果为准， 若仍有不合格项， 则判定该产品为不合格 S C / r 2 0 0 6 -2 0 0 1 产品。 7 标签、 包装、 运输、 储存 71 标签 按G B 1 0 6 4 8 的有关规定执行。 应标明 保质期。 7 . 2 包装、 运输、 储存 7 . 2 . 1 牙奸配合饲料的包装、 运输和储存， 必须符合保质、 保量、 运输安全和分类分等储存的要求， 严防 污染。 7 . 2 . 2 包装应随带产品说明书， 以说明产品的主要性能和使用要求。