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幼儿园肥胖儿童管理制度随着人民的社会水平不断提高，家庭的饮食条件不但改善逐渐增多，我园针对肥胖儿童，制定以下管理制度：一、 管理目标1建立肥胖儿童登记表及个案。2定期监测身高、体重的评估分析。3以教师、家长、社会共同关注，参与。4增加体育锻炼，控制饮食，尤其是油炸食品的控制。5控制肥胖儿童的长胖趋势。二、 干预措施(一)膳食均衡1保证幼儿有足够蛋白质、纤维素和微量元素以及助骨骼生长的钙、磷以满足幼儿生长发育的需要。2培养幼儿良好的饮食习惯，少吃甜食、晚餐少吃、睡前不吃点心，看电视时不吃零食。3为满足幼儿食欲和饱腹感，采用低热量、高体积、含粗纤维多的食物（芹菜、韭菜、萝卜、黄瓜、笋等）。4安排适量水果，以补充维生素和无机盐的不足。(二)健康锻炼1要鼓励幼儿的参加各项体育锻炼，以促进机体多余脂肪的消耗。2运动的速度从慢到快，运动的时间逐渐增加，坚持用不同运动和强度耗能。3培养幼儿主动参加体育锻炼变为自觉行为。