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1、第 1 页 20XX 年县食品安全工作总结 特征码 nlVFIxGYEIqkRzRcZDqa 一年来，在县委、县政府的正确领导和市食品药品监督 管理局的大力支持下，某县各级党委、政府以实施“食品安全” 为总抓手，发扬领导实抓、部门实助、干部实干的“三实”精 神，加强领导营造浓厚氛围，整合资源提升监管效能，健全网 络提高监管水平，集中整治震慑不法行为，有效地保证了人民 群众饮食安全。 一、食品安全工作基本情况 （一）加强领导，广泛发动，营造浓厚的社会氛围 近年来，某县委、县政府始终把实施“食品安全”作为整 顿和规范市场经济秩序的重中之重来抓，把它列为县政府“民 心工程”之一，进一步摆在了政府工作
2、的突出位置。县政府成 立了由分管县长任组长的实施食品药品放心工程领导小组，每 年都抽调执法人员进行拉网式普查，对发现的问题采取有针对 性的措施，及时进行了处理。今年_月份我县在乡镇增加了食 品药品监管职能，设立了乡镇食品药品安全协调委员会、配备 了食品药品监管助理员、村级药品信息员增加食品监督信息职 第 2 页 能，全县共建乡镇食品药品安全协调委员会_个，配备监管助 理员、信息员_名，从而构筑起纵向到底、横向到边、反应敏 捷、全覆盖无盲区的县、乡、村三级食品药品监管网络。乡镇 食品药品安全协调委员会设立以来，运行情况良好，共提供案 件信息_件，参与现场查办_起，使_%以上的村级食品药品供 应点
3、基本做到了购进合法、记录规范，食品药品质量明显提高， 受到了广大人民群众的普遍欢迎。我们在不同层面上加大了宣 传发动力度。相继开展了食品安全宣传周、产品质量月、拒绝 假劣保健食品等大型食品安全宣传活动。全县共印发张贴食 品卫生法 、 产品质量法等普法宣传材料_万多份，出动宣传 车_多台次，印发工作简报_期。食品监管工作做到了“三进” 和“三结合” ， “三进”即“进乡村、进学校、进社区” ， “三结 合”即“普法教育与普及科学知识相结合，宣传教育活动与专 项行动相结合，集中宣传与长效推进相结合” 。我们充分发挥新 闻媒体的宣传作用，在某某上刊登和播发专项整治内容信息和 报道五十余篇。针对不同季
4、节易发生的食品安全事件和食源性 疾患及时向社会发布了预警公告，对全国各地发生的食品安全 事件进行了通报。 （二）建章立制，落实责任，食品安全综合监管工作顺利 开展 _年是我县食品安全建设试点的开局年。我们在深入调 查研究的基础上，制定出台了食品药品安全协调委员会工作 第 3 页 制度 、 食品安全事故督察督办制度 、 重大食品安全事故应 急预案 、 _年食品专项整治工作实施方案等一系列规章 制度和文件，为全面加强食品安全综合监管工作提供了制度保 障，确保了食品安全工作顺利开展。县政府每年与各乡镇和各 部门签定食品安全责任书 ，明确监管目标，并将食品安全目 标管理工作纳入到“平安建设”考核范围。
5、 （三）协调联动，齐抓共管，市场整顿取得实效 为克服分段监管、单兵作战的局限性，我们不断创新监管 手段，针对问题频发环节、高风险食品和跨领域违法等问题， 采取统一部署、集中行动、互联互动的方式，加大了市场整顿 力度。今年以来，全县联合行动十次，食品安全专项检查_余 次，市场整顿工作取得了明显成效。 一是源头污染得到初步控制。大力推行了农产品例行检测 制度，定期发布农产品检测信息。今年，全县分次抽检了余个 绿色食品、无公害品种，全部达到合格标准。在标准化生产基 地推行了农资购买、销售及指导应用“三统一”制度，在蔬菜 集中产区推行了农药专营制度，去年农业部门共出动执法人员 人次，检查企业个（次）
6、，整顿市场个，立案查处起，结案起， 共查获农药吨，化肥吨，捣毁制假、售假窝点个，为农民群众 挽回经济损失近万元，使剧毒、高毒、高残留农药和假冒伪劣 农业投入品得到了严格控制。加快了产地认定和产品认证步伐， 全县绿色食品发展到个系列个品种，生产基地万亩；无公害农 第 4 页 产品个，基地个，面积万亩，农业标准化生产规模进一步扩大。 二是生产加工环节监管力度不断加大。今年全县质监系统 共出动执法人员余人次,检查食品生产企业家，查处质量违法案 件起,涉案货值万余元，确保了生产加工环节的食品安全。 三是食品市场秩序得到进一步规范。开展了“儿童食品” 、 “夏季饮品” 、 “奶制品” 、 “双节”等多次
7、专项整治行动，重点 查处了无照经营和销售无质量合格证明、不符合食品质量标准、 过期变质儿童食品的行为。今年以来共查办案件起，查扣假冒 伪劣乳制品箱、注水肉公斤、过期变质食品公斤；查处食品商 标侵权案件余件，收缴、销毁商标标识万余件（套） ，罚没款万 元。四是消费环节的监管进一步加强。今年以来，吊销卫生许 可证个，责令停产户，取缔户，查处不合格食品余公斤，提高 了食品生产经营单位的安全防范意识。五是定点屠宰工作取得 新进展。为确保广大人民群众吃上放心肉，在城区实行定点屠 宰、集中检疫、统一纳税、分散经营的管理制度，对保障我县 的肉类食品安全发挥了重要作用。 二、工作中存在的问题 尽管我们毫不放松
8、地抓，坚持不懈地打，但受利益驱动， 制假售假案件仍时有发生，扰乱了正常的市场秩序。特别是食 品安全工作，面宽、量大、战线长，给监管工作带来很大难度。 农业初级品的农药残留、兽药残留问题还不同程度地存在；大 第 5 页 量的食品生产加工小企业、小作坊加工工艺落后，产品质量难 以保证；城乡结合部和农村食品经营条件差、进货渠道混乱。 中小餐饮单位和街头食品摊点数量多、分布广、流动大，卫生 条件差，各类集体食堂经营成分复杂，管理水平参差不齐，发 生群体性食物中毒的隐患仍不同程度存在。在自身工作方面， 管理体制和运行机制仍然不够顺畅，在实际工作中还存在着重 复执法、重复检验以及监管空白的问题，有的执法装
9、备差、检 测手段落后，综合监管的作用还没有完全发挥出来。 三、下一步工作打算 对这些问题，我们将在今后的工作中认真加以解决。下步 我们将着力抓好以下六个方面的工作，努力实现六个方面的新 突破： 一是实施“食品放心工程”要实现新突破。强化食品安全 的源头治理。继续大力实施名牌产品、名优企业带动战略，推 动食品质量的提高。强化日常监管，规范行政审批，严格市场 准入。强化产品质量监测体系建设，切实加强对企业生产经营 过程的监管。继续全面实施食品卫生监督量化分级管理工作。 认真落实食品放心工程三年规划 ，按照实施食品放心工程 综合评价办法（试行） 的要求，进一步明确各级政府、各有关 部门和食品生产经营
10、者的工作目标、考核标准和评价办法。今 年，我们按照市里的统一安排，对实施食品放心工程情况进行 综合评价，进一步推动放心工程向纵深发展。 第 6 页 二是食品专项整治要实现新突破。今年将继续开展食品专 项整治行动。重点抓好肉、蔬菜、奶制品、豆制品、水产品、 饮料、酒、儿童食品、保健食品等重点品种和城乡集贸市场， 机关学校食堂，医院周边、学校周边和旅游景点周边等公共场 所的食品摊点等重点部位，严厉打击制售假冒伪劣和有毒有害 商品的不法行为。 三是农村食品监管要实现新突破。理顺农村食品安全监管 体制，进一步健全和完善食品监管网络和信息网络，从根本上 解决监管空白问题。今年把工作的重心放在加强培训、巩
11、固机 制、发挥作用上来。继续实施超市进乡村，检验检测进市场、 进连锁店，监督举报电话进农村的“四进工程” 。 四是突发事件应急体系建设要实现新突破。建立食品安全 应急体制，形成分级响应、属地管理的纵向机构体系和信息共 享、分工协作的横向协作体系。建立应急管理责任制和责任追 究制度，把应急能力评价纳入工作绩效考核体系，强化食品安 全应急管理责任。健全应急协调联动机制，实现各部门间资源 的整合共享与综合利用，保证应急费用的足额、及时到位和应 急物资的及时供应。建立食品安全的预警机制和救援机制，健 全全市统一的重大食品安全事故监测、报告网络体系，尽快形 成统一、科学的食品安全信息评估和预警指标体系。
12、 五是信用体系建设要实现新突破。继续抓好信用体系建设 试点工作，全面推进全市食品安全信用体系建设。逐步完善信 第 7 页 用征集制度、评价制度和信用信息发布制度，在此基础上，建 立信用信息平台，实现信用信息共享和互动。切实做好试点单 位的信用评价工作，建立和完善食品安全信用评价体系，定期 组织开展信用评价。 我县在食品药品安全方面虽然做了一些工作，取得了一定 成绩，但与上级要求和先进县区相比，还有较大差距。我们决 心以这次食品安全综合评价工作为契机，虚心学习借鉴各地的 先进经验，解放思想，与时俱进，开拓创新，更深入、更扎实、 更有效地把食品放心工程推向更高的发展水平，为营造更加放 心安全的食品消费环境而努力奋斗。