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1、专题专题5 DNA和蛋白质技术和蛋白质技术 课题课题1 DNA的粗提取与鉴定的粗提取与鉴定 项目项目溶解规律溶解规律 2 mol/L NaCl溶液溶液 0.14 mol/L NaCl溶液溶液 DNA溶解溶解析出析出 蛋白蛋白 质质 NaCl溶液浓度从溶液浓度从2 mol/L降低的过程降低的过程 中，蛋白质溶解度中，蛋白质溶解度 逐渐增大逐渐增大 部分发生盐部分发生盐 析沉淀析沉淀 溶解溶解 总结总结 DNA和蛋白质等其他成分在不同浓度的和蛋白质等其他成分在不同浓度的 NaCl溶液中溶解度不同。在溶液中溶解度不同。在NaCl溶液浓度低溶液浓度低 于于0.14 mol/L时，时，DNA的溶解度随的
2、溶解度随NaCl溶液浓溶液浓 度的增加而逐渐降低，在度的增加而逐渐降低，在0.14 mol/L时，时，DNA 溶解度最小；当溶解度最小；当NaCl溶液浓度继续增加时，溶液浓度继续增加时， DNA的溶解度又逐渐增大；的溶解度又逐渐增大； 选择适当的盐浓度就能使选择适当的盐浓度就能使DNA充分溶解，而充分溶解，而 使杂质沉淀，或者相反，以达到分离目的使杂质沉淀，或者相反，以达到分离目的 项目项目DNA蛋白质蛋白质 蛋白酶蛋白酶无影响无影响水解水解 高温高温 80 以上以上 才会变性才会变性 60 80 会变性会变性 洗涤剂洗涤剂无影响无影响 瓦解细胞膜瓦解细胞膜(破坏膜中的破坏膜中的 蛋白质分子蛋白质分子) 选项选项 烧杯甲中烧杯甲中 的试剂的试剂 烧杯乙中的液烧杯乙中的液 体或物质体或物质 操作目的操作目的 A蒸馏水蒸馏水鸡血细胞液鸡血细胞液 使鸡血细胞吸使鸡血细胞吸 水涨破水涨破 B蒸馏水蒸馏水 含含DNA的浓的浓 NaCl溶液溶液 去除不溶于低去除不溶于低 浓度浓度NaCl溶液溶液 中的杂质中的杂质 C 冷却的酒冷却的酒 精精 含含DNA的浓的浓 NaCl溶液溶液 去除溶于酒精中去除溶于酒精中 的杂质的杂质 D 2 mol/L NaCl溶液溶液 纱布上的黏稠纱布上的黏稠 物物 去除不溶于去除不溶于2 mol/L，NaCl溶液溶液 中的杂质中的杂质