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1、2018高考生物一轮复习模拟试题及解析151动物脑组织中含有丰富的谷氨酸脱羧酶，能专一催化谷氨酸分解成氨基丁酸和CO2。某科研小组从小鼠的脑中提取到该酶后，在谷氨酸起始浓度为10 mmolL1、最适温度、最适pH等条件下，对该酶的催化反应过程进行研究，结果见下图。下列叙述正确的是 ()图甲：产物CO2浓度随时间变化曲线图(注：酶浓度固定)图乙：酶催化反应速率随酶浓度变化曲线(注：反应物过量)ACO2浓度增加到一定程度以后不再增加的原因是酶失去活性B图甲的自变量是催化速率C图乙催化反应速率增加的原因是随着酶浓度增大，酶与底物接触的机会变大D图乙中，随酶浓度增加，酶的活性不断增加解析：A项错：CO
2、2浓度增加到一定程度以后不再增加的原因是底物已被全部分解。B项错：图甲的自变量应是时间。D项错：在反应物过量的情况下，随着酶浓度增大，更多的酶可同时发挥作用，使催化反应速率增加，但酶的活性并没有增加。答案：C2某同学欲通过如图所示的装置进行探究影响酶促反应速率的因素的实验，下列分析错误的是 ()A滤纸上需附有过氧化氢酶B酶促反应速率可用滤纸片从烧杯底部到浮出液面的时间(即t3t2)来表示C可通过设置不同pH的过氧化氢溶液来探究pH对酶活性的影响D为了提高实验的准确性，每个烧杯中需放多个滤纸片解析：由图可以看出，该实验是通过过氧化氢来探究影响酶促反应速率的因素，所以滤纸片上需附有过氧化氢酶；从滤
3、纸片进入过氧化氢溶液(即t1时)酶促反应已经开始，所以应从t1算起；该图示中只有一片滤纸片，为了提高实验的准确性，应增加滤纸片的数量，测出时间后取其平均值。答案：B3下表是探究淀粉酶对淀粉和蔗糖作用的实验设计及结果：试管编号2 mL 3%淀粉溶液2 mL 3%蔗糖溶液1 mL 2%的新鲜淀粉酶溶液反应温度()4060804060802 mL斐林试剂砖红色深浅*注：“”表示有，“”表示无。*：此行“”的多少代表颜色的深浅。根据实验结果，以下结论不正确的是 ()A本实验依据的原理之一是淀粉和蔗糖水解后都能产生还原糖B本实验的实验变量是反应物的种类和温度C本实验可用碘液代替斐林试剂进行结果的检测D本
4、实验中淀粉酶的活性在60最高解析：该实验的目的有两个：一个是通过或或验证酶的特异性，依据的原理是淀粉和蔗糖水解后都能产生还原糖，但是淀粉酶不能催化蔗糖水解，由此证明酶具有特异性；该实验的另一个目的是探究温度对于酶活性的影响。试管中的淀粉在淀粉酶的作用下被水解后，加入碘液没有颜色变化，试管中，没有发生反应，但是蔗糖也不会与碘液发生反应，因此不能用碘液代替斐林试剂进行结果的检测。答案：C4下列是有关某种淀粉酶的实验，处理方式及结果如下表及图所示。根据结果判断，有关叙述正确的是 ()试管编号试管试管试管pH887温度604040淀粉酶1 mL1 mL1 mL淀粉1 mL1 mL1 mLA此种淀粉酶在
5、作用35 min后便会失去活性B在60的环境中此种淀粉酶已失去活性C此种淀粉酶在中性环境中的催化速率比碱性中的快D物质甲对试管中淀粉酶活性的促进作用大于试管解析：35 min后淀粉的含量基本为0，并不是酶失活，而是底物完全被水解；在60的环境，试管中淀粉的含量不变，说明反应没有发生，即酶完全失活；试管中淀粉的含量下降速度慢，说明在中性环境中催化反应速度低。物质甲对此实验没有影响。答案：B5在生物体内能量的转换和传递中，ATP是一种关键的物质，其分子结构式如下：(1)从ATP的分子结构式可知，去掉两个磷酸基团后的剩余部分是_。(2)人体骨骼肌细胞中，ATP的含量仅够剧烈运动时三秒钟内的能量供给。
6、在校运动会上，某同学参加100 m短跑过程中，其肌细胞中ATP相对含量变化如图所示，试回答：由A到B的变化过程中，说明ATP被水解，释放的能量用于_。由整个曲线来看，肌细胞中ATP的含量不会降为零，说明_。(3)某同学进行一项实验，目的是观察ATP可使离体的、刚刚丧失收缩功能的新鲜骨骼肌产生收缩这一现象，说明ATP是肌肉收缩所需能量的直接来源。必须待离体肌肉自身的_消耗之后，才能进行实验。在程序上，采取自身前后对照的方法，先滴加_(“葡萄糖溶液”或“ATP溶液”)，观察_与否以后，再滴加_(填“葡萄糖溶液”或“ATP溶液”)。如果将上述顺序颠倒一下，实验结果是否可靠？解释原因。_。解析：(1)
7、ATP分子去掉两个磷酸基团后的剩余部分是一分子磷酸、一分子核糖和一分子含氮碱基(腺嘌呤)组成的化合物，即腺嘌呤核糖核苷酸。(2)ATP是直接能源物质，在剧烈运动时会用于肌肉收缩等生命活动，ATP在细胞内含量少，但可与ADP之间快速转化。(3)由于实验的目的是证明ATP是肌肉收缩所需能量的直接来源，所以实验时应以是否提供ATP为自变量，但实验前必须要耗尽肌肉自身原有的ATP，同时要注意实验步骤的先后顺序，否则会影响实验结果的准确性。答案：(1)腺嘌呤核糖核苷酸(2)肌肉收缩等生命活动ATP的生成和分解是同时进行的(3)ATP葡萄糖溶液肌肉收缩ATP溶液结果不可靠。如果外源ATP尚未耗尽，会出现滴
8、加葡萄糖溶液肌肉也会收缩的现象，造成葡萄糖也能被肌肉直接利用的假象18学校生物实验室有一批存量淀粉酶制剂，因保留时间较长，估计已失去活性。某班生物兴趣小组承担了鉴定任务，请你帮助完成实验设计，并解答有关问题。(一)实验目的：探究这批存量淀粉酶的活性。(二)实验原理：淀粉是非还原糖，在淀粉酶作用下能水解成还原糖。还原糖能与斐林试剂发生氧化还原反应，生成砖红色的氧化亚铜沉淀。通过比较该存量淀粉酶和唾液淀粉酶的催化效率，可以鉴定出这批存量淀粉酶的活性(三)实验材料和用具：存量淀粉酶制剂，大小烧杯若干，试管若干，淀粉糊，斐林试剂(A液：0.1 g/mL的NaOH溶液，B液：0.05 g/mL的CuSO
9、4溶液)，碘液，量筒，酒精灯等。(四)实验步骤(1)取唾液：将口漱净，含一块脱脂棉，片刻后取出，将唾液挤入小烧杯中；(2)取两个烧杯，分别编号为A、B。分别加入适量的_。再往A烧杯加入适量唾液。B烧杯中加入_。(3)适当时间后，取两支试管分别编号为A1、A2，各加入A烧杯中的溶液2 mL。另取两支试管分别编号为B1、B2，各加入B烧杯中的溶液2 mL。(4)_。(5)_。(五)若试管A1中溶液为褐色，试管A2中出现砖红色沉淀，试管B1、B2中可能出现的实验结果及相应的实验结论(用表格形式表达)：B1B2结论第一种可能第二种可能第三种可能(六)实验指导老师在阅读了同学们的实验报告后，认为存量酶制
10、剂失活的推断可以成立，存量酶制剂有活性的推断存在瑕疵，你认为老师的理由是：_。解析：本题考查对照实验的相关知识。关键在于对照实验建立过程中要遵循单一变量原则。利用题目提供的信息理解实验过程中反应的发生以及实验的检测手段。在淀粉酶的作用下，非还原糖淀粉分解成还原糖，淀粉可以用碘液检测，还原糖可以用斐林试剂检测。检测到还原糖存在，说明反应发生了，即酶有活性；检测到淀粉存在，说明反应未发生或反应不完全，分别对应于酶完全失活或保留部分活性。答案：(四)(2)淀粉糊等量的存量淀粉酶制剂(4)向试管A1、B1中加入等量碘液，向试管A2、B2中加入等量新制的斐林试剂(5)将试管A2、B2水浴加热，观察各试管中颜色变化(五)B1B2结论第一种可能蓝色无砖红色沉淀该存量淀粉酶制剂完全失活第二种可能蓝色有砖红色沉淀该存量淀粉酶制剂保留部分活性第三种可能褐色有砖红色沉淀该存量淀粉酶制剂活性正常(六)没有考虑到存量酶制剂与唾液淀粉酶的浓度可能存在差异；没有考虑到存量酶制剂与唾液淀粉酶在催化效率之间可能存在差异(其他合理答案也可)