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1、第 1 页 优秀实习生先进事迹 特征码 pUbRFzQSWYDNAOeYrkxj 优秀实习生先进事迹 高书业 “我们从江苏到五台山五峰宾馆住宿，在餐厅就餐得到贵厅 xx、xx 两位服务员的热情、周到服务，充分说明宾馆领导服务 管理得好，员工素质好，以表示感谢！” 南通市人大常委会：韦建庄 20XX 年 5 月 9 日 上面是一封南通市人大常委会客人下榻我馆在望海餐厅就餐时 写给餐厅经理的表扬感谢信。短短数语，句句表达了客人对宾 馆服务质量的满意。同时也充分反映出 xx、xx 两位服务员的服 务态度与服务质量。 第 2 页 xx、xx 是望海餐厅服务员。她俩都是山西海运学校来五峰宾馆 实习的学生
2、，学得都是酒店管理专业。今年 3 月 30 日来到五峰 宾馆实习，在望海餐厅服务客人。 初来五峰，在 4 月 5 日员工大会上，李董事长把海运 20 名实习 生安排在最前排就座。会议开始时，又让她们全体起立，面向 大家。目的是让大家彼此互相认识，让海运实习生感受五峰大 家庭“上下一条心，全馆一家人”的企业凝聚力；让每一位员 工认识她们，帮助她们，使她们尽快融入五峰这个大家庭，增 强企业向心力。董事长看重她们，对她们予以厚望，希望她们 能为五峰的发展添砖加瓦。会后，xx、xx 等实习生深受感动， 她们心里暗暗说，我们初出茅庐，还没有为宾馆做任何事，李 董事长就这样关爱我们，这是我们步入社会的第一
3、次感动。我 们实习完争取留在五峰，好好干一番事业。 年轻的心声，对五峰的感动，激励着 xx、xx。她俩带着满腔的 热情全身心地投入到餐厅的对客服务中去。 她们被分配在同一个包间服务客人。在服务空隙，她俩对餐厅 应知应会知识常温常练。比如：xx 一有时间就端着托盘练，xx 则练习上菜速度、动作；面对面练习微笑服务。很快她俩就进 入了“角色” 。有一次，来了两位法国客人，正好是她俩服务。 第 3 页 她俩的服务热情大方、彬彬有礼，赢得了客人的好评。就餐中， xx 还与法国客人进行简短的英语对话。客人餐后兴奋地说： “来五峰，真愉快！”第一次成功地接待了外国友人，增强了 她俩的信心。 在接下来的对客服务中，xx、xx 互相配合，共同学习。在餐前 就商量好了餐中对客服务细节，及时与领导、厨房沟通。每次 服务她俩都是成竹在胸、精神饱满，所以每次服务都给客人留 下“满意+惊喜”的服务效果。 有付出就有回报。5 月份，她俩双双被评为优秀员工。