1、安徽陶瓷工艺概论课程标准课程编码课程类别B适用专业授课部门学分4学时64编写执笔人审核人编写日期2022/3/1审定日期1.课程性质和课程设计1.1课程定位与作用安徽陶瓷工艺概论是徽派技艺传承与创新资源库的一门核心课程。本课程的任务是研究陶瓷工艺特别是安徽陶瓷工艺的渊源与制作工艺的课程。希望通过本次课程，使学生能够了解中国陶瓷工艺的发展概况，掌握安徽地方陶瓷的分布与制作工艺，了解一般陶瓷的造型工艺与装饰方法，具备一定的陶瓷理论和实训技能。1.2课程设计理念本课程从培养陶瓷工艺技术应用性人才的总目标出发，以陶瓷工艺为中心，将陶瓷工艺的理论和实践贯穿于课程之中。1 .3课程设计思路安徽陶瓷工艺概论
2、以培养学生理论修养和职业基础能力为课程目标。在课程开发过程中，注重理论的深度与广度，充分发挥理论与实践相结合的课程体系。2 .课程目标知识目标：(1) 了解中国陶瓷工艺发展过程；(2) 了解中国陶瓷典型器物和制作工艺；(3) 了解寿州窑的渊源历史；(4) 了解寿州窑的工艺、特色和典型器物；(5) 了解繁昌窑的渊源历史；(6) 了解繁昌窑的工艺、特色和典型器物；(7) 了解界首彩陶的渊源历史、工艺、特色和典型器物；(8) 了解痘姆陶的渊源历史、工艺、特色和典型器物；(9) 了解宁国紫砂的制作工艺；(10) 了解陶瓷的原料、工具、机械；(11) 了解陶瓷造型工艺和装饰工艺；(12) 了解陶瓷施釉和
3、烧制工艺；能力目标：(1)能够分辨出中国各时期陶瓷器皿的种类与特点；(2)掌握寿州窑的工艺和特点；(3)掌握繁昌窑的工艺和特点；(4)掌握界首彩陶的工艺和特点；(5)掌握痘姆陶的工艺和特点；(6)熟悉安徽其他如宁国紫砂、泾县花砖、淮北泥塑等陶瓷工艺和特点；(7)能够完成基础的陶瓷造型和装饰；素质目标：(1)陶瓷制作工艺是一个各工种协作的过程，通过学习培养学生的大局意识和讲团结重协作、和谐友善的工作态度；(2)陶瓷制作工艺是一个按规范进行的过程，通过学习，培养学生尊重科学，严守工艺规范，遵守劳动纪律的觉悟；(3)陶瓷制作工艺必须严谨细致，不能有丝毫马虎，因此，通过学习，培养学生严谨细致的工作作风
4、4)陶瓷制作工艺要体现经济节约环保理念，因此，通过学习，培养学生节约资源，文明制作，重视环保，在不违规的情况下追求效应最大化的意识；(5)通过学习本课程，时刻给学生灌输诚信理念，不能存在偷工减料、以质量换效益的观念。3. 课程内容与教学要求3.1 课程内容课程内容序号知识模块单元任务点名称参考学时分配1中国陶瓷工艺概论1.1 原始社会的陶瓷1.2 商代的陶瓷24序号知识模块单元任务点名称参考学时分配L3周代的陶瓷1.4春秋战国的陶瓷1.5秦汉的陶瓷1.6六朝的陶瓷1.7隋唐的陶瓷1.8宋代的陶瓷1.9元代的陶瓷明代的陶瓷1.II清代的陶瓷近代的陶瓷1.13新中国的陶瓷1.14 现代陶瓷2寿
5、州窑2.1寿州窑概况2.2寿州窑窑址2.2寿州窑工艺技术2.4寿州窑产品2.5寿州窑传承2.6寿州窑著述研究43繁昌窑3.1繁昌窑概况3.2繁昌窑窑址3.3繁昌窑工艺技术3.4繁昌窑产品3.5繁昌窑的传承3.6繁昌窑著述研究44界首彩陶4.1界首彩陶概况4.2界首彩陶窑址4.3界首彩陶工艺技术4.4界首彩陶产品4序号知识模块单元任务点名称参考学时分配4.5界首彩陶传承4.6界首彩陶著述研究5痘姆陶5.1痘姆陶概况5.2痘姆陶窑址5.3痘姆陶工艺技术5.4痘姆陶产品5.5痘姆陶传承5.6痘姆陶著述研究46（宁国）紫砂6.1（宁国）紫砂概况6.2紫砂原料6.3紫砂工具6.4紫砂造型工艺6.5紫砂装
6、饰工艺6.6紫砂烧制47安徽其他陶瓷萧窑（萧县白土镇窑）含山陶瓷阜阳黑陶泾县花砖宣州窑祁门陶瓷淮北泥塑叶氏古陶48陶瓷生产前的准备8.1陶瓷常用原料8.2陶瓷制作机械8.3陶瓷常用工具8.4陶瓷常用釉料29陶瓷成型工艺9.1泥条盘筑成型工艺9.2泥板成型工艺8序号知识模块单元任务点名称参考学时分配9.3泥塑成型工艺9.4拉坯成型工艺9.5注浆成型工艺9.6模型制作工艺9.7利坯工艺10陶瓷装饰工艺10.1堆塑工艺10.2刻划工艺10.3彩绘工艺10.4跳刀工艺411陶瓷烧制工艺ILI施釉IL2干燥11.3窑炉11.4窑具11.5装窑11.6素烧IL7釉烧112陶瓷工艺的传承与创新12.1陶瓷材
7、料的传承与创新12.2制作工具的传承与创新12.3设计理念的传承与创新12.4造型工艺的传承与创新12.5装饰工艺的传承与创新12.6烧制工艺的传承与创新13.2教学单元设计1一中国陶瓷工艺概论学习情境设计学习情境名称中国陶瓷工艺概论参考学时（理论+实践）24+0=24学习目标了解中国陶瓷发展的过程；熟悉典型陶瓷的特征；能够分辨陶瓷的种类和特点；学习内容任务点主要学习内容1.1原始社会的陶瓷原始社会的陶瓷L2商代的陶瓷商代的陶瓷1.3周代的陶瓷周代的陶瓷1.4春秋战国的陶瓷春秋战国的陶瓷L5秦汉的陶瓷秦汉的陶瓷1.6六朝的陶瓷六朝的陶瓷L7隋唐的陶瓷隋唐的陶瓷1.8宋代的陶瓷宋代的陶瓷L9元代
8、的陶瓷元代的陶瓷LlO明代的陶瓷明代的陶瓷1.11清代的陶瓷清代的陶瓷L12近代的陶瓷近代的陶瓷L13新中国的陶瓷新中国的陶瓷1.14现代陶瓷现代陶瓷教学方法设计1、在多媒体教室采取多媒体课件讲解；2、借助云课堂点名、讨论、提问、测验、作业；3、成果评价，小组自评、小组之间交互评、教师评析。教学条件1、教学媒体：教学课件、教学录像、图书参考资料、相关案例及资料、多媒体教学设备、网络教学资源等；2、教学场景：多媒体教案、一体化教室；3、工具设备：多媒体设备、专业软件、校园网；4、教师配备：专业教师1人。成果考核与评价1、成果形式：考勤、作业、测验、提问、讨论、笔记、实训练习；2、评价方式：学生自
9、评、小组互评、教师评价的方式，以过程考核和考试为主；3、考核标准：能够掌握课程相关知识点，理解并完成相应题库和测验；备注可适当安排学生参观相关展览、相关企业、相关实训场景等；2一寿州窑学习情境设计学习情境名称寿州窑参考学时（理论+实践）4+0=4学习目标了解寿州窑的发展概况；清楚寿州窑的工艺特点；熟悉寿州窑的典型器皿；学习内容任务点主要学习内容2.1寿州窑概况寿州窑概况2.2寿州窑窑址寿州窑窑址2.2寿州窑工艺技术寿州窑工艺技术2.4寿州窑产品寿州窑产品2.5寿州窑传承寿州窑传承2.6寿州窑著述研究寿州窑著述研究教学方法设计1、在多媒体教室采取多媒体课件讲解；2、借助云课堂点名、讨论、提问、测
10、验、作业；3、成果评价，小组自评、小组之间交互评、教师评析。教学条件1、教学媒体：教学课件、教学录像、图书参考资料、相关案例及资料、多媒体教学设备、网络教学资源等；2、教学场景：多媒体教案、一体化教室；3、工具设备：多媒体设备、专业软件、校园网；4、教师配备：专业教师1人。成果考核与评价1、成果形式：考勤、作业、测验、提问、讨论、笔记、实训练习；2、评价方式：学生自评、小组互评、教师评价的方式，以过程考核和考试为主；3、考核标准：能够掌握课程相关知识点，理解并完成相应题库和测验；备注可适当安排学生参观相关展览、相关企业、相关实训场景等；3繁昌窑学习情境设计学习情境名称繁昌窑参考学时（理论+实践
11、4+0=4学习目标了解繁昌窑的发展概况；清楚繁昌窑的工艺特曳熟悉繁昌窑的典型器皿；学习内容任务点主要学习内容3.1繁昌窑概况繁昌窑概况3.2繁昌窑窑址繁昌窑窑址3.3繁昌窑工艺技术繁昌窑工艺技术3.4繁昌窑产品繁昌窑产品3.5繁昌窑的传承繁昌窑的传承3.6繁昌窑著述研究繁昌窑著述研究教学方法设计1、在多媒体教室采取多媒体课件讲解；2、借助云课堂点名、讨论、提问、测验、作业；3、成果评价，小组自评、小组之间交互评、教师评析。教学条件1、教学媒体：教学课件、教学录像、图书参考资料、相关案例及资料、多媒体教学设备、网络教学资源等；2、教学场景：多媒体教案、一体化教室；3、工具设备：多媒体设备、专业
12、软件、校园网；4、教师配备：专业教师1人。成果考核与评价1、成果形式：考勤、作业、测验、提问、讨论、笔记、实训练习；2、评价方式：学生自评、小组互评、教师评价的方式，以过程考核和考试为主；3、考核标准：能够掌握课程相关知识点，理解并完成相应题库和测验；备注可适当安排学生参观相关展览、相关企业、相关实训场景等；4一界首彩陶学习情境设计学习情境名称界首彩陶参考学时（理论+实践）4+0=4学习目标了解界首彩陶的发展概况；清楚界首彩陶的工艺特点；熟悉界首彩陶的典型器皿；学习内容任务点主要学习内容4.1界首彩陶概况界首彩陶概况4.2界首彩陶窑址界首彩陶窑址4.3界首彩陶工艺技术界首彩陶工艺技术4.4界首
13、彩陶产品界首彩陶产品4.5界首彩陶传承界首彩陶传承4.6界首彩陶著述研究界首彩陶著述研究教学方法设计1、在多媒体教室采取多媒体课件讲解；2、借助云课堂点名、讨论、提问、测验、作业；3、成果评价，小组自评、小组之间交互评、教师评析。教学条件1、教学媒体：教学课件、教学录像、图书参考资料、相关案例及资料、多媒体教学设备、网络教学资源等；2、教学场景：多媒体教案、一体化教室；3、工具设备：多媒体设备、专业软件、校园网；4、教师配备：专业教师1人。成果考核与评价1、成果形式：考勤、作业、测验、提问、讨论、笔记、实训练习；2、评价方式：学生自评、小组互评、教师评价的方式，以过程考核和考试为主；3、考核标
14、准：能够掌握课程相关知识点，理解并完成相应题库和测验；备注可适当安排学生参观相关展览、相关企业、相关实训场景等；5痘姆陶学习情境设计学习情境名称痘姆陶参考学时（理论+实践）4+0=4学习目标了解痘姆陶的发展概况；清楚痘姆陶的工艺特点；熟悉痘姆陶的典型器皿；学习内容任务点主要学习内容5.1痘姆陶概况痘姆陶概况5.2痘姆陶窑址痘姆陶窑址5.3痘姆陶工艺技术痘姆陶工艺技术5.4痘姆陶产品痘姆陶产品5.5痘姆陶传承痘姆陶传承5.6痘姆陶著述研究痘姆陶著述研究教学方法设计1、在多媒体教室采取多媒体课件讲解；2、借助云课堂点名、讨论、提问、测验、作业；3、成果评价，小组自评、小组之间交互评、教师评析。教学
15、条件1、教学媒体：教学课件、教学录像、图书参考资料、相关案例及资料、多媒体教学设备、网络教学资源等；2、教学场景：多媒体教案、一体化教室；3、工具设备：多媒体设备、专业软件、校园网；4、教师配备：专业教师1人。成果考核与评价1、成果形式：考勤、作业、测验、提问、讨论、笔记、实训练习；2、评价方式：学生自评、小组互评、教师评价的方式，以过程考核和考试为主；3、考核标准：能够掌握课程相关知识点，理解并完成相应题库和测验；备注可适当安排学生参观相关展览、相关企业、相关实训场景等；6-（宁国）紫砂学习情境设计学习情境名称（宁国）紫砂参考学时（理论+实践）4+0=4学习目标了解紫砂的常用材料和工具；清楚
16、紫砂的工艺过程；熟悉紫砂的造型方法；学习内容任务点主要学习内容6.1（宁国）陶瓷概况（宁国）陶瓷概况6.2紫砂原料紫砂原料6.3紫砂工具紫砂工具6.4紫砂造型工艺紫砂造型工艺6.5紫砂装饰工艺紫砂装饰工艺6.6紫砂烧制紫砂烧制教学方法设计1、在多媒体教室采取多媒体课件讲解；2、借助云课堂点名、讨论、提问、测验、作业；3、成果评价，小组自评、小组之间交互评、教师评析。教学条件1、教学媒体：教学课件、教学录像、图书参考资料、相关案例及资料、多媒体教学设备、网络教学资源等；2、教学场景：多媒体教案、一体化教室；3、工具设备：多媒体设备、专业软件、校园网；4、教师配备：专业教师1人。成果1、成果形式：
17、考勤、作业、测验、提问、讨论、笔记、实训练习；考核2、评价方式：学生自评、小组互评、教师评价的方式，以过程考核和考试为主；与评价3、考核标准：能够掌握课程相关知识点，理解并完成相应题库和测验；备注可适当安排学生参观相关展览、相关企业、相关实训场景等；7安徽其他陶瓷学习情境设计学习情境名称安徽其他陶瓷参考学时（理论+实践）4+0=4学习目标了解萧窑概况；了解泾县花砖工艺概况；学习内容任务点主要学习内容萧窑（萧县白土镇窑）萧窑（萧县白土镇窑）含山陶瓷含山陶瓷阜阳黑陶阜阳黑陶泾县花砖泾县花砖宣州窑宣州窑祁门陶瓷祁门陶瓷淮北泥塑淮北泥塑叶氏古陶叶氏古陶教学方法设计1、在多媒体教室采取多媒体课件讲解；2
18、借助云课堂点名、讨论、提问、测验、作业；3、成果评价，小组自评、小组之间交互评、教师评析。教学条件1、教学媒体：教学课件、教学录像、图书参考资料、相关案例及资料、多媒体教学设备、网络教学资源等；2、教学场景：多媒体教案、一体化教室；3、工具设备：多媒体设备、专业软件、校园网；4、教师配备：专业教师1人。成果考核与评价1、成果形式：考勤、作业、测验、提问、讨论、笔记、实训练习；2、评价方式：学生自评、小组互评、教师评价的方式，以过程考核和考试为主；3、考核标准：能够掌握课程相关知识点，理解并完成相应题库和测验；备注可适当安排学生参观相关展览、相关企业、相关实训场景等；8陶瓷生产前的准备学习情境
19、设计学习情境名称陶瓷生产前的准备参考学时（理论+实践）2+0=4学习目标了解陶瓷常用原料种类；了解陶瓷常用工具；任务点主要学习内容学习内容8.1陶瓷常用原料陶瓷常用原料8.2陶瓷制作机械陶瓷制作机械8.3陶瓷常用工具陶瓷常用工具8.4陶瓷常用釉料陶瓷常用釉料教学方法设计1、在实训教室采取实践训练；2、教师讲解、辅导学生完成实训；3、学生准备实训思路，进行练习；教学条件1、教学媒体：教学课件、教学录像、图书参考资料、相关案例及资料、多媒体教学设备、网络教学资源等；2、教学场景：陶瓷实训教室；3、工具设备：搅泥机、工作台、拉坯机、修坯机、泥料、工具等；4、教师配备：专业实训教师1人。成果考核与评价
20、1、成果形式：考勤、实训练习；2、评价方式：学生自评、小组互评、教师评价的方式，以过程考核和考试为主；3、考核标准：能够掌握课程相关知识点，理解并完成相应实训练习；备注可适当安排学生参观相关展览、相关企业、相关实训场景等；9一陶瓷成型工艺学习情境设计学习情境名称陶瓷成型工艺参考学时（理论+实践）0+8=8学习了解泥条盘筑成型工艺方法；目标了解泥塑成型工艺方法；了解拉坯成型工艺方法；学习内容任务点主要学习内容9.1泥条盘筑成型工艺泥条盘筑成型工艺9.2泥板成型工艺泥板成型工艺9.3泥塑成型工艺泥塑成型工艺9.4拉坯成型工艺拉坯成型工艺9.5注浆成型工艺注浆成型工艺9.6模型制作工艺模型制作工艺教
21、学方法设计1、在实训教室采取实践训练；2、教师讲解、辅导学生完成实训；3、学生准备实训思路，进行练习；教学条件1、教学媒体：教学课件、教学录像、图书参考资料、相关案例及资料、多媒体教学设备、网络教学资源等；2、教学场景：陶瓷实训教室；3、工具设备：搅泥机、工作台、拉坯机、修坯机、泥料、工具等；4、教师配备：专业实训教师1人。成果考核与评价1、成果形式：考勤、实训练习；2、评价方式：学生自评、小组互评、教师评价的方式，以过程考核和考试为主；3、考核标准：能够掌握课程相关知识点，理解并完成相应实训练习；备注可适当安排学生参观相关展览、相关企业、相关实训场景等；10陶瓷装饰工艺学习情境设计学习情境名
22、称陶瓷装饰工艺参考学时（理论+实践）0+4=4学习目标了解堆塑工艺方法；了解刻划工艺方法；了解彩绘工艺方法；学习任务点主要学习内容内容10.1堆塑工艺堆塑工艺10.2刻划工艺刻划工艺10.3彩绘工艺彩绘工艺10.4跳刀工艺跳刀工艺教学方法设计1、在实训教室采取实践训练；2、教师讲解、辅导学生完成实训；3、学生准备实训思路，进行练习；教学条件1、教学媒体：教学课件、教学录像、图书参考资料、相关案例及资料、多媒体教学设备、网络教学资源等；2、教学场景：陶瓷实训教室；3、工具设备：搅泥机、工作台、拉坯机、修坯机、泥料、工具等；4、教师配备：专业实训教师1人。成果考核与评价1、成果形式：考勤、实训练习
23、2、评价方式：学生自评、小组互评、教师评价的方式，以过程考核和考试为主；3、考核标准：能够掌握课程相关知识点，理解并完成相应实训练习；备注可适当安排学生参观相关展览、相关企业、相关实训场景等；11一陶瓷烧制工艺学习情境设计学习情境名称陶瓷烧制工艺参考学时（理论+实践）1+0=1学习目标了解窑炉工作原理；了解烧制过程；学习内容任务点主要学习内容11.1施釉施釉11.2干燥干燥11.3窑炉窑炉11.4窑具窑具11.5装窑装窑11.6素烧素烧11.7釉烧釉烧教学方1、在实训教室采取实践训练;法设计2、教师讲解、辅导学生完成实训；3、学生准备实训思路，进行练习；教学条件1、教学媒体：教学课件、教学录
24、像、图书参考资料、相关案例及资料、多媒体教学设备、网络教学资源等；2、教学场景：陶瓷实训教室；3、工具设备：搅泥机、工作台、拉坯机、修坯机、泥料、工具等；4、教师配备：专业实训教师1人。成果1、成果形式：考勤、实训练习；考核2、评价方式：学生自评、小组互评、教师评价的方式，以过程考核和考试为主；与评价3、考核标准：能够掌握课程相关知识点，理解并完成相应实训练习；备注可适当安排学生参观相关展览、相关企业、相关实训场景等；12陶瓷工艺的传承与创新学习情境设计参考学时学习情境名称陶瓷工艺的传承与创新1+0=1（理论+实践）学习目标了解陶瓷传承与创新的途径；学习内容任务点主要学习内容12.1陶瓷材料的
25、传承与创新陶瓷材料的传承与创新12.2制作工具的传承与创新制作工具的传承与创新12.3设计理念的传承与创新设计理念的传承与创新12.4造型工艺的传承与创新造型工艺的传承与创新12.5装饰工艺的传承与创新装饰工艺的传承与创新12.6烧制工艺的传承与创新烧制工艺的传承与创新教学方法设计1、在实训教室采取实践训练；2、教师讲解、辅导学生完成实训；3、学生准备实训思路，进行练习；教学条件1、教学媒体：教学课件、教学录像、图书参考资料、相关案例及资料、多媒体教学设备、网络教学资源等；2、教学场景：陶瓷实训教室；3、工具设备：搅泥机、工作台、拉坯机、修坯机、泥料、工具等；4、教师配备：专业实训教师1人。成
26、果1、成果形式：考勤、实训练习；考核2、评价方式：学生自评、小组互评、教师评价的方式，以过程考核和考试为主；与评价3、考核标准：能够掌握课程相关知识点，理解并完成相应实训练习；备注可适当安排学生参观相关展览、相关企业、相关实训场景等；4.课程实施4.1.教师基本要求安徽陶瓷工艺概论是一门实践性很强的课程，需要任课教师能够将理论水平和实践能力有效结合，需要任课教师既能详尽的阐释理论知识，又能借助案例，理论联系实践。专任教师应该是通过高等学校培训的具有教师资格的学士/硕土，具备设计艺术学、陶瓷工艺等实训经验的教师，并取得相应职业资格证书的。兼职教师尽量从本行业、相关企业工作多年的具有丰富工作实践经
27、验的行业专家中聘请。4. 2.教学硬件环境要求校内实训基地条件要求：本课程在校内要进行理论讲解和实践训练，因此需要多媒体教室和陶瓷工艺实训室两类场地要求；实训时还需要准备相应的泥料、工具等内容；校外实训基地条件要求：本课程在校外的实践环节，主要是对陶瓷工艺整个过程的认知、领悟、理解，将校内理论教学及实践环节应用于实际。因此，要求校外实训基地结合陶瓷工艺，为学生提供真实的工作环境，让学生真正做到工学结合、理实一体。5. 3教学方法建议本课程在教学过程中以学生为中心，针对学生的认知特点和不同的教学内容，倡导启发式、探究式、开放式教学，从学生的认知和能力结构特点出发，创设有助于学生自主学习的问题情境
28、在使用传统的线下讲授法的基础上，可以结合智慧职教、智慈职教MOOC、智慧职教云课堂等多种线上教学方式，建议采用授课教学法、提问互动教学法、案例解析教学法、课程笔记教学法、随堂测验教学法、课后习题作业教学法、实训练习法、参与实践项目教学法等多种教学方法。6. 4考核方式及课程的成绩评定在专业教学团队的指导下，建立以“知识为辅、能力为主，过程为主、结果为辅”的课程考核评价机制和评价标准。建议通过平时表现考察学生的学习态度、纪律性以及表达与沟通能力；以书面考试的形式，考察学生的专业基础知识和总结归纳知识的能力；以答疑的形式考察学生在某一阶段的进步情况；以学生完成阶段性工作的成果，考察学生的自主学习能力、专业技能、解决问题的综合能力以及与他人沟通合作的团队意识。7. 课程资源开发与利用教材尽量选用三年内规划类教材。编写教案应该结合人才培养方案的要求，把理论知识和实践教学很好地融合在一起。每一章节的教案中要有明确的学习目标，结合具体情况确定学习重点，对难点问题要有切实可行的解决办法，教学思路清晰、方法灵活多样。教案的编写要求具体，生动，便于操作，应由设计和教学经验丰富的教师对现有教材内容进行整合，并根据学生实际情况自编教材，以提高教学效果、方便学生自学。累积教学资源，逐步建设完善网络资源课程。授课之前，建议参考智慧职教平台、大学MOOC平台、爱课程平台等相关课程内容，丰富课程知识。
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