绿色食品申报材料.pdf

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1、绿 色 食 品 苹 果 申 报 材 料 有限公司 二一三年九月 申报材料目录 1. 保证执行绿色食品标准和规范的声明 2. 绿色食品标志使用申请书 3. 绿色食品苹果生产操作规程 4. 企业绿色食品质量管理手册 5. 企业资质证明（营业执照复印件） 6、基地图 7、自有基地证明材料 8、基地本年度未使用农药的情况说明 9. 预包装产品包装标签或其设计样 保证执行绿色食品标准和规范 声明 我单位已充分了解绿色食品相关标准、技术规范、程序及标志管 理等有关规定，自愿将苹果产品申请使用 绿色食品标志。 现郑重声明如下： 1. 保证绿色食品标志使用申请书 中填写的内容和提供的有关 材料全部真实、准确，

2、如有虚假成分，本单位愿承担法律责任。 2. 保证严格按绿色食品相关标准、 技术规范及标志管理要求组织 生产、加工和销售。 愿意接受中国绿色食品发展中心组织实施的相关 检查和企业年度检查等监督管理工作，并接受中国绿色食品发展中心 所作决定。 3. 凡因产品质量问题给绿色食品事业造成的不良影响，愿接受 中国绿色食品发展中心所作的决定，并承担经济和法律责任。 负责人（法人代表）签字：申请人( 盖章) 2013 年 09 月 01 日 绿色食品标志使用申请书 （ 初 次 申 报 ） 申请人（盖章）果业有限公司 申 请 日 期 2013 年 9 月 1 日 填写说明 一、本申请书系审核申请使用绿色食品标

3、志的重要内容，同时也 是绿色食品信息采集的主要来源。与申报产品相关表格及项目应如 实、准确、完整填写，不得空缺； 二、本申请书一式两份， 一份留存省绿办， 一份报送中国绿色食 品发展中心。 三、申请书的内容可打印或用蓝、黑钢笔或签字笔填写， 语言规 范准确、印章（签名）端正清晰。 四、申报产品应按要求填写申报产品情况表。 五、 申请书可从中国绿色食品网()或农业 部门 户网绿色食品子站（ ）下载 , 用 A4 纸打印。 六、本申请书由中国绿色食品发展中心负责解释。 表一 申请人概况 申请人（中文）果业有限公司 申请人（英文） 联系地址邮 编 网址 营业执照注册号 组织机构代码 负责人 / 法

4、人代表座机 手机Email 联 系 人曹哲职务副总经理 座机手机 传真Email 龙头企业国 家 级（）省级（）地市县级（） 年生产总值 （万元） 2100 年利润（万元）200 企 业 简 介 于 2005 年开始建设，至2010 年底共计开发土地面积面积 10128 亩，有效苹果种植面积7000 亩；分布三个片区（命名为1 3 号基地）。栽植苹果树 48.2 万株；栽植防风林4.57 万株；共 修建灌溉主渠、支渠和毛渠33 公里；共修建果园主道路和环园路 65 公里； 兴建了 5000 立方的水库三座，配套节水灌溉系统全覆盖； 建设办公、生活设施共计3200平方米，各种基础设施建设完善。

5、表二 申报产品情况 产品名称商标 产量 （吨） 产 品 年产值 ( 万元） 产 品 年销售额 ( 万 元) 产 品 年出口量 （吨） 产品 年出口额 ( 万美元 ) 苹果 7000 1900 2100 备注：若此表不够，可附页。 表三 种植情况 农林产品 / 饲料原料苹果面积（万亩）0.7 年产量（吨）7000 生长周期 （月月） 上年度 10 月中旬至 本年度 9 月 30 日 农 药 使 用 情 况 农药名称 及 农 药 登 记 证号 剂型规格目的 使 用 方 法 用量 ( 浓度 ) 使 用 次 数 使 用 时 间 安全 间隔期 本年度未使用药物，后附本年度农药使用情况说明。 肥料（或基质

6、）使用情况 肥料 （或基质）名 称 肥料种类使用方法使用时间 每次用量 (kg/ 亩) 或基质用量 生物有机肥 复合肥 尿素 有机肥 化肥 化肥 根施 10 月份 45 月份 45 月份 ？公斤 / 亩 ？公斤 / 亩 ？公斤 / 亩 备注： 1. “面积”填写说明：种植类产品填写种植面积，畜牧养殖类产品填写饲料原料种植 面积，饲草及放牧作物需填草场面积，林产品填写林地面积，蜂产品填写蜜源植物或相关基地 面积。 2. 生长周期及农药使用情况请按不同茬口分别填写。 3.生长周期应填写：月日月日。 4.食用菌应填写基质名称及基质用量。 表五 产品加工情况 产品名称年产量 ( 吨) 执行标准 原料及

7、食品添加剂使用情况 名称比例（ % ）年 用 量（吨）来源 加工助剂使用情况 名称用途比 例（）年用量（吨）来源 加工工艺基本情况 工艺流程简图 表六 原料供应情况 备注： 1. 若此页不够，可附页。 2.请提供相关原料的绿色食品证书、基地证明材料或绿色生资证书复印件。 3.使用绿色食品副产品的，也应填写该表，并提供相应绿色食品证书复印件。 原料来源原 料 供 应 情 况 绿色食品 企业名称产品名称使用量（吨） 宁夏有限公司苹果7000 原料 标准化 生产基地 基地名称使用面积（万亩）使用量（吨） 绿色生资 企业名称产品名称使用量（吨） 省级工作机构意见 省 级 工 作 机 构 意 见 负责人

8、（签字） ：省级工作机构（盖章） 年月日 绿色食品苹果生产技术规程 1. 范围 本标准规定了苹果生产园地选择与规划、栽植、土、肥 水管理、整形修剪、花期和结果期管理、病虫防治及果实采 收、包装、储藏等技术。 2、引用、参照标准 NY/T391 2000 绿色食品产地环境质量标准 NY/T393 2000 绿色食品农药使用准则 NY/T394 2000 绿色食品肥料使用准则 NY/T844 2000 绿色食品温带水果 3、土壤改良 3.1 深翻改土果园土壤活土层要求达到80 公分左右， 以利于根系生长和营养吸收。深翻要在晚秋落叶后至早春发 芽前结合施有机肥。具体方法： 3.1.1 、全园深埋，即

9、将栽植穴外的土壤一次性全面进 行深翻，深度80 公分左右，也可隔行、隔株轮换深翻，2-3 年内完成。 3.1.2 、扩穴深翻：即在树冠下挖放射状沟，沟宽80 厘 米左右，沟深60 厘米左右沟中施入经腐熟过的有机肥或 沤制过的秸秆等土杂肥，23 年内完成全园的扩穴深翻。深 翻时挖出的土要分层堆放，回填时先将表土填至根系分布 层，底土压在表层。 3.2中耕生长季节降雨或灌水后要及时进行中耕松 土，调温保墒，消灭杂草。如为覆盖果园则不用中耕。 3.3 覆草和埋草果园覆草应在春季施肥、灌水后进行， 利用麦秸、麦糠、玉米秸等覆盖于树冠下，覆草厚度为15 20 厘米，上面压少量土，麦收后再加压1 次，并补

10、充草量， 连覆 34 年后浅翻1 次。追肥可扒开草层施入。亦可开大 沟埋草，以提高土壤的蓄水能力。 4、施肥 4.1 施肥原则 以有机肥为主，化肥为铺，保持或增加土壤肥力及土壤 微生物活性。所施用的肥料不应对果园环境和果实品质产生 不良影响。 4.2 施肥方法 4.2.1基肥 10 月份苹果采收前后应及时施足基肥，以利于断根愈 合，提早恢复生长。基肥要以经高温发酵或沤制过的有机肥 为主，并配少量的氮素化肥。有机肥主要用厩肥（鸡粪、猪 粪等）、 堆肥、 沤肥和人粪尿等， 施肥量按 1 kg 苹果施 1.5 kg 2.0 kg 优质农家肥计算，一般盛果期苹果园每667 m2 施 3 000 kg5

11、 000 kg 有机肥。施用方法以沟施或撒施为主，施肥部 位在树冠投影范围内。 4.2.2追肥追肥一般每年进行2 次，第一次追肥在萌 芽前后进行，肥料以氮肥为主；第二次在花后追肥，肥料以 磷肥为主。施肥种类和数量： 磷肥用磷酸二铵每亩20 千克， 尿素每亩 10 千克。追肥方法基本同基肥，但追肥的沟要浅， 一般掌握在1015 公分。亦可采用穴施法，即在树冠外围 挖 58 个小穴，穴深1020 公分，放入肥料，盖土封严。 若土壤墒情差，追肥要结合浇水进行，末次追肥需在采收1 个月之前施完。 5、灌水与排涝 5.1 灌水一般情况下应在发芽前后至新梢生长期、幼 果膨大期和果实采收后至土壤封冻前3 个

12、时期分别灌水1 次。灌水量要以浸透根系分布层（4060 厘米）为准，达到 田间最大持水量的60 70% 。 灌水方法除采用地面灌溉外， 尽量采用滴灌、穴罐和地下管道等节水灌溉措施。 5.2 排涝地势低洼或地下水位较高的果园或园片，夏 季下大雨时要及时排水防涝。 6、整形修剪 冬季修剪时剪除病虫枝，清除病僵果。加强苹果生长 季修剪，拉枝开角，及时疏除树冠内直立旺枝、密生枝和剪 锯口处的萌蘖枝等，以增加树冠内通风透光度。 6.1 整形修剪指标：果园覆盖率维持在75左右，树冠 下的投影面积占15左右，每亩果园1 年生短、中、长枝和 营养枝的总和适宜量为10 万 12 万条，冬剪后为7 万 9 万条；

13、中、短枝比例占90左右，其中一类短枝占总短枝数 量的 40以上，优质花枝率占25 30% ；每亩树冠体积控 制在 1000 立方米为宜；成龄树新梢生长量达到35 公分左右 , 幼龄树以 50 公分左右为宜。 7、花果管理 7.1 疏花疏果疏花疏果宜早不宜迟，主要抓好三疏， 即“ 疏花芽， 疏花朵， 疏果 “ 。疏花应从花序分离后7 天开始， 疏果于开花后10 天开始， 1 个月内完成， 留果时应选择果形 端正，中长果枝和果梗向下的果为主，去除果形不正、虫果 和梢头果。疏除方法有以下3 种： 7.2. 1、以花定果：在花序分离期，按2025 厘米留 1 个壮花序，对保留下的花序只留中心花和1 朵

14、边花，其余的 全部疏去。 7.2.2 、以叶定果：一般按30 片叶留 1 个果。 7.2.3 、以间距定果：按2025 厘米距离留1 个果，大 型果按 25 厘米留 1 个，小型果按20 厘米留 1 个，强壮枝适 当多留，弱枝少留，内膛多留，外围少留或不留。 7.3 铺反光膜于果实采前30-40 天将反光膜铺设于树 冠下，行间留出走道，采果后收起，洗干净后次年再用。 8、病虫害防治 8.1 防治原则 : 以农业和物理防治为主，按照病虫害的 发生规律和经济阈值，科学使用化学防治技术，有效控制病 虫危害。 8.2 农业防治 采取剪除病虫枝、清除枯枝落叶、刮除树干翘裂皮、翻 树盘、地面秸杆覆盖、科学

15、施肥等措施抑制病虫害发生。 8.3 物理防治 根据害虫生物学特性，采取糖醋液、树干缠草绳和黑光 灯等方法诱杀害虫。 8.4 化学防治 8.4.1 用药原则 根据防治对象的生物学特性和危害特点，允许使用生物 源农药、矿物源农药和低毒有机合成农药，有限度地使用中 毒农药， 禁止使用剧毒、 高毒、 高残留农药， 改进施药技术， 最大限度的减少农药用量，以减少污染和残留，保证苹果质 量符合国家标准。 8.4.2病虫害主要种类：苹果斑点落叶病、轮纹病、炭 疽病、蚜虫等。 病斑：轮纹病要彻底刮除枝干上的病瘤，同时要刮除树 体上的粗皮、翘皮和死树皮。刮下的病残体均要集中烧毁或 深埋。 斑点落叶病：花期前后（

16、3-4 月）用多抗霉素1.5 % 可湿 性粉剂 1500 倍液喷雾防治一次。 轮纹病：幼果期（5-7 月）用代森锰锌70% 可湿性粉剂 1500 倍液喷雾防治一次。 炭疽病：用波尔多液200 倍液喷雾防治一次。 蚜虫：用 10% 吡虫啉可湿性粉剂2500 倍液喷雾防治一 次。 8.4.3果园用于防治各类病虫害所使用的农药每种每年 最多使用1 次，施药距采收期间隔应在30 d 以上。不同作 用机理的农药可交替使用，坚持农药的正确使用，严格按使 用浓度施用，施药力求均匀周到，以延缓病菌和害虫产生抗 药性，提高防治效果。 8.4.4根据病害发生情况和天敌发生特点，合理选择农 药种类、施用时间和施用方

17、法，保护天敌。 9、适时采收 每年 10 月下旬为苹果成熟采收期。可根据果实成熟度、 用途和市场需求综合确定采收适期。成熟期不一致的品种， 应分期采收。采果要轻拿轻放，防止挤压、碰撞、刺伤。 10、果品分级、包装、贮藏和运输 10.1 分级包装果实贮藏或外销前要严格按标准分级， 分级后的果实要用蜡纸或塑料网套包装，包装用纸箱、 箱板、 隔板、果垫、包装纸、胶带纸均应清洁、无毒、无异味，箱 体两侧留 46 个气孔，汽孔直径15 毫米左右，箱体应注明 商标、品种、产地、重量。 10.2 贮藏果品贮藏期不许使用化学药品保鲜，应放在 果品专用的气调库、恒温库内贮藏，库内要通风，保持清洁 卫生、无异味，

18、 箱装苹果不要直接着地和靠墙，并注意防鼠、 防潮。码堆不得堆放过高，垛间要留有通道。 10.3 运输运输果品的工具要清洁卫生，不能与有毒、 有害、有异味的物品混装，在存放和运输期间，要防止日晒、 雨淋，并要防冻、防热，装卸时要轻装、轻放。 质 量 管 理 手 册 宁夏有限公司 第一章质量方针与目标 一、质量方针严把质量，尊重客户，科学管理，高效 创优，拓展市场。严格按照绿色食品苹果要求和标准满足客 户的卫生、质量要求。 二、质量目标 （一）在遵守果品生产法规、标准的前提下，尽力满 足客户的需要，在国际国内市场上树立较高的信誉，提高市 场竞争力。 （二）巩固现有市场，开拓新的市场。 （三）加强教

19、育培训提高职工质量意识，建立一支高 水平的管理队伍。 （四）保证出售的产品检验合格。 第二章绿色食品质量管理组织机构及职责 为确保公司生产的水果符合绿色食品标准要求，生产中实行 岗位责任制，经理总负责制。 1. 公司组织机构情况 总经理 办 公 室 财 务 部 生产副总经理 行政副总经理 生 产 一 部 生 产 三 部 人 资 部 董事长 绿 色 食 品 内 检 查 生 产 二 部 市 场 部 2. 管理职责 本公司绿色食品生产、 标志申报和使用过程中，实行质量责 任到位制。 绿色食品涉及的各部门和相关负责人要履行职责，严 格执行绿色食品标准和规范。要单独制定绿色食品生产记录台 帐，严格按公司

20、的规定进行记录。对生产各环节出现的问题，要 及时上报总经理及相关部门负责人，并制定整改措施， 迅速处理 和解决问题。其它部门要给予支持和协助。 （1）董事长 a. 领导公司绿色食品工作，召集和主持年终会议； b. 签署公司重要合同及其他重要文件； c. 指导公司的重大业务活动。 （2）总经理 a. 全面负责公司的绿色食品生产经营管理，对公司绿色食品产品 质量负总责，负责向董事长报告绿色食品工作； b. 制订全公司有关绿色食品质量工作的方针、目标、计划、制度； c. 认真贯彻国家及自治区有关产品质量标准和相关的法规、政 策，建立健全公司绿色食品质量管理网络的质量体系，指导并协 调各部门的绿色食品

21、质量管理活动； d. 审批绿色食品质量管理工作的重要文件。 （3）生产副总经理 a. 对绿色食品生产过程的质量负全面责任，向总经理提交绿色 食品生产工作报告； b. 负责研究公司进一步发展的市场规划及战略； c. 对绿色食品生产中的各个环节进行监督，及时协调各部门工 作； d. 负责解决绿色食品生产工作中出现的问题。 （4）行政副总经理 a. 对绿色食品标志申报、使用等负全面责任，向总经理提交绿 色食品标志使用等项目的工作报告； b. 负责绿色食品生产、管理等人力资源的合理分配和管理。 （5）市场部 a. 负责绿色食品包装物的有效、安全的储藏工作。 对包装物的质 量负责； b. 负责开拓营销市

22、场和营销渠道，扩大营销网络， 作好市场供应 和售后服务工作； c. 负责最终产品质量监督检查，确保绿色食品进入市场前的质量 检验关， 决不允许为追求效益而让不合格的产品流入市场，影响 公司的产品形象； d. 负责市场信息的收集和反馈。对消费者反映的绿色食品质量问 题，要及时、妥善解决好， 并反馈给生产副总经理及相关负责人； e. 负责公司绿色食品水果的对外宣传工作，广泛征求消费者的意 见，不断提高产品质量。 （6）生产基地片区负责人 a. 对公司绿色食品苹果产品质量负全责； b. 负责按照绿色食品产地环境技术条件NY T391 标准，选 定公司绿色食品水果种植基地； c. 负责遵照绿色食品肥料

23、使用准则NY T394 和绿色食品 农药使用准则 NY T393 等标准修订相应的苹果种植技术规 程 ，保证其符合绿色食品标准和规范； d. 负责采购基地所有投入品，包括生产所需农药、 肥料、包装物、 设施设备等； e. 负责绿色食品苹果的种植、采收、拣选、包装和销售； f. 负责清洗采收用具； j. 主要生产环节必须有记录。原始记录要做到原始、 真实、完整、 规范、清晰。工作记录均记录在统一格式的记录纸或记录本上， 不得随手乱记或乱抄，不准随意涂改所有记录，应统一保管、存 档。 （7）办公室 a. 负责负责绿色食品的申报、续展、标志管理、包装设计和档案 管理等； b. 负责对绿色食品水果种植

24、过程监督控制； c. 负责水果产品、包装材料等质量验收和监督。 d. 负责制定、 审查各部门的质量管理实施办法及管理目标，负责 协调、组织、督促、检查落实质量计划的落实； e. 负责编制绿色食品总体质量管理计划，进行质量成本分析、 研 究、推选先进的质量管理办法，征求产品质量意见，对产品质量 做出评价和分析； f. 负责内部培训、绿色食品的宣传工作。定期制定培训计划，对 全体职工进行绿色食品知识、业务技能培训， 提高全体员工的业 务素质和质量意识； g. 负责各类绿色食品档案资料的保存。保存期最少三年。 （8）绿色食品内部检查员（简称：绿色食品内检员） a. 树立“质量第一”的观念，坚持质量效

25、益的原则，承担绿色食 品质量管理方面的具体工作，在企业内部绿色食品质量管理、工 作质量管理方面，有效行使质量否决权； b. 依据企业质量方针目标， 协助制定各部门的绿色食品质量工作 计划，并负责监督实施； c. 负责依据绿色食品标准和规范，对公司的绿色食品质量管理体 系进行检查，并对存在问题提出改进措施，负责作好记录； d. 负责接收并处理绿色食品质量的报告及查询，对上报的质量问 题进行复查、确认、处理、追踪； e. 负责配合办公室开展的全员绿色食品质量培训、教育工作； f. 负责对本公司绿色食品生产追踪体系的全过程确认和签字； g. 配合中国绿色食品发展中心及其委托机构的检查和认证，向中 国

26、绿色食品发展中心及其委托机构提供内部检查报告。 （9）技术员 a. 负责公司绿色食品生产中病、虫、草、鼠害预测预报，及时发 布病虫简报； b. 执行绿色农产品生产标准，防止危险性病虫草害的传播蔓延； 负责调运检疫和产地检疫；负责农作物疫情监测， 保护农业生产 安全。 d. 负责公司绿色食品基地突发性、流行性重大病虫害的防治工 作。 e. 负责新技术、新农药、肥料的试验、示范、推广工作。 f. 负责植物保护、种植技术的培训、咨询、技术指导工作。 g. 负责对基地内员工进行植保知识培训、考核。 h. 负责对基地设置的检疫性对象测报点进行监测记录。 i. 负责对基地采购的农药、肥料等农资产品进行检查

27、验收 j. 负责对基地所采收的产品检查验收。 第三章生产技术管理制度 1. 绿色果品生产管理要按照“六统一”（即统一生产技术 规程、统一产品质量标准、统一环境监测方法、统一施肥用药方 案、统一销售服务策略、统一管理制度）的要求，严格执行绿 色食品苹果种植技术规程 。 2. 绿色食品生产负责人要加强宣传指导、技术培训、督促 检查，确保职工把绿色食品生产技术规程、产品质量标准、施肥 用药准则和各项管理制度在生产过程上不折不扣地执行。 3. 建立生产管理作业记录，设立专门的记录员，负责生产 技术和农时操作记录，记录要如实填写，妥善保存，以此作为对 职工执行绿色果品技术规程的考核依据，确保场生产的果品

28、达到 绿色果品标准。 4. 生产部负责大力推广绿色果品生产的关键技术，推行病 虫害统防统治，以农业防治、生物防治、物理防治为主，结合适 当的化学防治的先进技术。 5. 生产部要根据生产实际情况，逐步完善基地水利设施， 健全排灌系统， 加强灌溉水的监测， 防止因水质量影响绿色果品 的生产。 6. 生产部要时刻关注绿色果品生产动态，负责引进、试验、 示范、推广绿色果品生产的先进技术。 7. 按照绿色食品质量管理制度，绿色食品生产领导小组对 绿色果品生产实施全过程质量监控，保证各项措施落实到位。 第四章 人员培训管理制度 1. 绿色食品质量由生产副总负总责，各部门负责本部门 的培训需要，每年年初，制

29、定培训计划和实施方案，办公室 配合，并根据生产需要安排培训的实施。 2. 培训涉及绿色食品标准基础知识、中华人民共和国 认证认可条例 、 食品安全法 、 农产品质量安全法 、 绿 色食品质量管理手册和绿色食品水果生产技术规程等， 使员工知法、懂法、明确法律责任及企业管理制度、生产操 作规程，提高生产技能和素质。 3. 办公室根据培训的内容和各岗位要求，组织对员工的 培训考核和确认，考核可采取书面考试，现场操作和实际技 能评价等形式。 4. 公司所有人员必须接受培训。参加学习和培训的人 员必须经过必要的考试或考核，取得合格证方可上岗；对经 过初训已在职的人员，每年要根据情况进行复训。考核不合 格

30、者，应继续培训或调离岗位。 5. 因外出等原因造成不能及时参加培训的人员，要利用 空闲时间自学，在回归岗位3 天内通过办公室考核。 6. 做好培训记录，建立管理人员和员工的培训档案。及 时掌握每个人的绿色食品生产、经营业务技能情况。 第五章文件、记录等档案管理制度 一、办公室是文件控制的归口管理部门，负责管理性 文件和技术文件的发放管理。档案、文件必须严格执行有关 规定，由专人保管，确保做到不泄密。 二、各部门负责本部门的绿色食品有关文件、生产操 作规程的编写和控制。 三、绿色食品质量手册、质量方针、质量目标和计划 由总经理提出。 四、各部门负责人对文件的适用性和有效性负责。绿 色食品领导小组

31、有权将不符合要求的文件注明原因后退回 起草部门修订。 五、办公室根据文件的使用范围确定发放范围和发放 数量。上级下达的文件和绿色食品档案，根据领导批示，送 有关人员传阅、 签名后原件 （或复印件） 按档案管理的规定， 及时将文件整理、立卷、订装、归档。 六、经批准的管理性、技术性、外来文件由办公室加 盖“受控”章，做好发放记录，便于追溯。有关生产、技术、 设备的档案资料， 应根据类别、 年限进行分类、 订装、归档。 七、文件更改 （1）更改方法：在原文件上直线划改，将原文件更改 部分换页，将原文件换版。 （2）在使用中发现有不适用的条文时，使用部门可提 出更改申请，填写“文件更改申请表”注明提

32、出部门、文件 名称、编号、更改原因、文件原内容、更改内容等，报文件 原编制部门，由其按规定进行审批。 八、文件销毁 （1）受控文件作废或失效时，由办公室及时从所有发 放或使用现场收回并做好记录。 （2）已作废文件有参考价值需要存档的，应加盖作废 章。 （3）作废文件集中销毁，报原文件批准人批准，并做 好销毁记录。 九、文件的日常管理 （1）文件的使用部门和人员不得随意涂改或毁坏文件， 不得丢失。 （2）未经文件发放部门的许可，使用者不准私自复印文 件，更不得外借。凡需要借阅有关生产、技术、设备方面的 档案资料，只能在档案室内阅览，不能拿走。若要借用的资 料，需经有关主管领导批准，经手人签名，注

33、明借出日期， 归还时要注销。 （3）文件的编制部门为该文件的归档部门，对存档文件 应注意防火、防潮、防蛀和防盗，保持文件清晰便于查阅。 （4）文件、 资料归档时需在其右上角注明“归档” 字样， 对上级下达的一般性文件和时限性资料，保存期为五年，到 期后予以销毁。对于各种实效性文件、临时性文件，按使用 期予以控制，过期自动失效。 十、资料、文件的复印、传真、办公室印章的使用，需 经主管领导同意， 未经领导同意的，不能复印、 传真、盖章。 印章的使用每次都必须登记使用人、时间、使用原因。 十一、 . 绿色食品单独建档和存放。 第六章产品质量管理制度 1. 制定公司的绿色食品质量方针、目标和计划，确

34、保质 量体系的正常运作，使各部门、各生产环节处于受控状态； 保证各项工作目标可按时完成。 2. 绿色食品质量管理体系包括相应绿色食品水果生 产技术规程、 绿色食品生产岗位责任制等有关制度；绿 色食品质量培训；配备绿色食品质量管理工作人员；对各项 质量工作进行检查及考核；建立绿色食品生产全过程的质量 信息网络等。 3. 制定严格的质量管理制度，对产品质量形成的全过 程进行管理。 涉及建立严格的 绿色食品水果种植技术规程 对生产全过程进行规范。 4. 制定严格的质量检查制度。严格按照标准绿色食品 温带水果、 绿色食品肥料使用准则、 绿色食品农药使用 准则和相应绿色食品苹果生产技术规程执行；开展自

35、检、互检、专检。 5. 有药物残留、有污染等不合格产品不包装。装箱出 库前检查产品有质量隐患的不销售。 6. 定期检查、分析、总结生产中的产品质量、工作质 量情况，掌握准确的质量现状及质量动态，及时处理质量问 题，修正有关技术文件，预防、杜绝质量事故的再次发生。 整理汇编上报各种质量报表，并做好报表的整理、归档、 保 管等工作。 7. 公司绿色食品包装物不得出售或给其他企业使用。 8. 建立有关售后服务制度，设专人负责，健全客户资 料档案。 9. 与客户保持紧密联系，了解产品销售及产品售后质 量情况， 了解同行业的有关信息，做好质量信息、 销售信息、 市场信息的反馈工作； 10. 认真听取客户

36、意见，及时处理产品售后的质量问 题，对客户负责。 11. 在实行质量管理过程中，必须按照有关计划、 实施、 检查、总结等工作方法，处理各管理环节的质量问题。 12. 全体员工必须严守职责，围绕企业的经营方针、目 标，共同努力把质量管理工作搞好。 13. 所有生产环节必须详细按照规定的表格记录在案， 不得涂改，以备复查。年底所有的档案资料交办公室归档， 统一保存 3 年以上。 第七章包装物采购管理制度 1. 园艺部采购包装物前，必须要求包装物厂家提供： 营业执照、卫生许可证、产品标准、生产许可证、当地质监 部门的质检报告等企业资料。 2. 每年园艺部应根据上一年的包装物供应情况对包装 物生产厂家

37、进行全面评价，采取择优的原则，对那些产品质 量不稳定的包装物厂家进行淘汰。 3. 园艺部应及时了解包装物厂家的原料来源、质量管 理、产品检验结果、组织机构等对质量方面引起重大变化的 情况，并依据这些情况适时提出重新评价的请求。对新增加 的包装生产厂家，应根据以上要求进行重新评价。 4. 包装物由技术人员和绿色食品内检员在包装物库房 内直接采样进行验收，验收合格后方可办理入库手续，验收 不合格的包装物直接退回包装物生产厂家； 5. 包装物保管员严格按包装物储存要求，对包装物进 行储存管理。对生产绿色食品的包装物，保管员应按品种分 开码放，同时作好标识工作； 6. 在包装过程中，工作人员随时检查包

38、装物的质量情 况，发现不合格包装物应及时捡出，全部退回包装物生产厂 家。 第八章农药采购和使用管理制度 1. 绿色食品品果种植基地所使用的农药由生产部负责 购买。 2. 农药必须是来自正规厂家生产的产品。农药生产厂 必须拥有农药生产许可证或者农药生产批准文件、农药标准 和农药登记证。 3. 采购的农药必须符合绿色食品农药使用准则 (NY/T3932000) 要求。 4. 必须使用低毒、低残留、无三致隐患的农药。严禁 使用剧毒、高毒、高残留或致癌、致畸、致突变农药，以及 其混配农药。严禁使用国家已公布禁用的农药。 5. 严禁使用植物生长调节剂。 6. 严禁使用基因工程品种（产品）及制剂。 7.

39、允许使用中等毒性以下的植物源、动物源、微生物 源农药及矿物源农药，可选用高效、低毒、低残留化学农药 和限量选用部分中等毒性的化学农药。 8. 每种有机合成农药在一个作物的生长期内只允许使 用一次（其中菊酯类农药在作物生长期只允许使用一次）。 严格执行农药安全间隔期的规定，确保上市果品必须在农药 的安全间隔期之外。 9. 农药采购前，制定采购计划，经绿色食品内检员审 核后实施。采购和使用情况要进行详细记录。 10. 及时回收农药空瓶（袋）集中处理，防止在生产过 程中对环境造成污染。 11. 绿色食品内检员定期和不完期进行检查，发现有私 自使用禁用农药等有害化学投入品，立即上报给生产副总经 理。生

40、产副总经理应立即没收，集中销毁，并给予当事人处 罚，并向全公司公告，从源头上杜绝直接影响果品质量安全 的问题发生。 第九章肥料采购和使用管理制度 1. 绿色食品水果种植基地所使用的肥料由园艺部负责 购买。 2. 要严格遵照 绿色食品肥料使用准则NY/T3942000 标准。 3. 采购的有机肥、化肥或微肥，必须是来自正规厂家生 产的产品。 4. 不得使用硝酸盐类化肥、稀土肥料。 5. 禁止使用医院的粪便垃圾、污泥和含有有害物质的工 业垃圾。 6. 禁止使用未经无害化处理的城市垃圾和未腐熟的人 粪尿及未经腐熟的饼肥。 7. 尽量使用有机肥。有机肥需经高温堆沤发酵或无害化 处理后才能施用。 8.

41、准确掌握肥料施用的最佳时间和种类。 9. 肥料采购前，制定采购计划，经绿色食品内检员审核 后实施。采购和使用情况要进行详细记录。 10. 肥料按种类不同入库、分开堆放，并保证仓库干燥、 阴凉、通风条件。 11. 绿色食品内检员定期和不完期进行检查，发现有私 自使用禁用肥料，立即上报给生产副总经理。生产副总经理 应立即没收，集中处理，并给予当事人处罚，并向全公司公 告，从源头上杜绝直接影响果品质量安全的问题发生。 第十章果品采收和销售管理制度 1. 园艺部根据鲜果的成熟情况及时组织职工采收。 2. 采收前，园艺部组织人员对采收工具进行清洗和消 毒，防止二次污染。 3. 采收前，绿色食品内检员检查

42、生产记录，特别是投入 品使用记录。不符合规定的，不得采收。 4. 采收后，园艺部组织人员对品种特征、成熟度、色泽 新鲜、大小、机械伤、病虫害等感官项目进行检验，合格产 品进行现场包装。 5. 园艺部在采收过程中要进行监督检查，保证按棚进行 鲜果采收和包装，防止基地外或其它棚中相互混装。 6. 园艺部负责绿色果品包装材料的发放工作，并实行严 格的登记管理制度，保证绿色果品质量。 第十一章绿色食品标志管理制度 1. 办公室负责公司绿色食品标志的申请、续展和监管工 作，保证绿色食品标志的使用在有效期限内。 2. 绿色食品标志期满前6 个月，向宁夏绿色食品办公室 提出续报申请。 3. 办公室负责绿色食

43、品所使用的包装物设计检查、审核 工作，保证包装标志符合有关规定。 4. 对绿色食品产品包装装潢按绿色食品标志设计标准 手册进行，保证其符合相关标准要求。 5. 按绿色食品标志设计标准手册的要求，应做到以 下几点： A绿色食品的包装物上应使用绿色食品的标志。 B 标志的使用需按绿色食品标志设计标准手册中绿 色食品的标准图形、标准字体、图形和字体的规范组合、标 准色等进行。 第十二章顾客申投诉处理制度 1. 市场部要根据客户要求全方位做好售前、售中、售 后服务，做好合同订单评审工作。 2. 市场部要虚心听取客户、消费者或相关部门的意见 和建议，并进行详细记录。对消费者和顾客提出的意见和建 议及时反

44、馈，及时改进处理。 3. 总经理要定期召开会议，通报客户和消费者投诉意 见、建议，及时有效地处理。 第十三章产品质量追溯制度 1. 建立健全生产经营各环节档案 记录档案有：投入品采购记录、农事记录、包装、检 验、销售、培训、客户满意度调查等记录。 2. 记录基本涵盖内容：田块号、 产品名称、 管理者 （采 购者、保管者） 、投入品、数量、日期等信息。 3. 建立标签制。每一个包装物上都必须悬挂标签，注 明来源。 4. 原始记录必须做到及时、准确、记录清晰、整洁。 弄虚作假者扣罚奖金或调离岗位，情节严重者作解除合同处 理。 5. 各种原始记录、资料等应及时整理，严格执行办 公室档案管理制度的规定

45、，资料保管存档期限定为三年。 6. 质量信息反馈工作必须执行信息反馈管理制度 的有关规定。 系统地做好信息反馈、收集、 整理、存档工作。 第十五章客户满意程度调查制度 1. 办公室负责制定客户满意程度调查表，定期交园艺 部开展工作。 2. 每年由市场部定期向客户发送客户满意程度调查 表 ，调查客户对公司产品和服务的满意程度，收集相关意 见和建议；调查表的回收率应争取达到50% 以上，以便于统 计分析。也可采用面谈、信函、电话、传真等方式与客户联 络，填写客户满意程度调查表。 3. 客户提供的建议和意见由市场部专人解答记录、收 集；暂时未能解答的，要详细记录并与有关部门研究后予以 答复。 4.

46、市场部利用外出的各种活动，及时掌握市场动态和 客户需求的动向， 通过商品展销会等形式，积极与客户沟通， 收集有关信息及时反馈给有关部门。 5. 办公室负责分析客户反馈信息，确定客户的需求和 期望及公司需改进的方面，得出定性或定量的结果。当定量 数据接近或低于控制下限时，应采用因果图或排列图寻找主 要原因，发出纠正和预防措施处理单给责任部门，采取 相应的纠正、预防措施，并监督其实施效果。 6. 办公室负责监控客户满意或不满意的信息，作为对 质量管理体系业绩的一种测量。 7. 对客户反映非常满意的方面，公司应对相关部门或 人员及时通报表扬。 8. 市场部需要建立客户档案，详细记录其名称、地址、 电话、联系人等。 基地 2013 年度未使用农药的情况说明 包装图样