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1、1 怀念一个“老头儿”，怀念文坛的一种品格 汪曾祺，江苏高邮人， 1920 年 3 月 5 日出生，中国当代作家、散 文家、戏剧家、京派作家的代表人物。 被誉为“抒情的人道主义者，中国最后一个纯粹的文人，中国最 后一个士大夫。” 汪曾祺在短篇小说创作上颇有成就，对戏剧与民间文艺也有深入钻研。作品有受 戒晚饭花集逝水晚翠文谈等。 2017 年汪老病逝二十周年，可“汪曾祺”热不曾远去。有人说，这世间可爱的老头儿 很多，但可爱成汪曾祺这样的，却不常见。 “有何思想？实近儒家。人道其理，抒情其华。有何风格？兼容并纳。不今不古，文 俗则雅。”这是汪曾祺在我为什么写作中的自白，最终，他将自己活成了和笔下
2、的作品一样的模样。 他是沈从文的学生 1939 年，汪曾祺考入“西南联大”， 中文系，成为沈从文的入室弟子。沈从文 对汪曾祺的创作产生了巨大的影响。汪曾 祺投考西南联大，除了考试用书外所带的 两本书，一本是沈从文小说选，一本 是屠格涅夫的猎人笔记，他说：“可 以说这两本书定了我的终身，这使我对文 学形成了比较稳定的兴趣，并且对我的风 格产生深远的影响。” 2 1941 年，沈从文给施蛰存写信， 谈及 昆明的一些人和事，说道：“新作家西南 联大大方面出了不少，很有几个好的。有 个汪曾祺，将来必大有成就。”从西南联 大毕业后，汪曾祺辗转来到上海，希望通 过熟人介绍找一份工作，却不料连碰钉 子，手头
3、仅有的一点钱也花光了，即将落 魄街头。汪曾祺情绪异常低落，甚至想到 自杀。沈从文知道后，写信责骂他说：“为 了一时的困难，就这样哭哭啼啼的，甚至 想到要自杀，真是没出息！你手里有一支 笔，怕什么！”沈从文还致信上海的李健 吾，请其对汪曾祺多加关照。由于沈从文 的推荐，李健吾举荐汪曾祺到私立致远中 学任教，汪曾祺就此过上了一段时间的稳 定生活。 中年时，汪曾祺协助沈从文重新整理 文集。他花了几个月的时间，系统地阅读 了沈从文的小说。汪曾祺突然意识到，边 城三三中的农村少女，正是他一直 寻找的小说人物的气质，这种不自觉的模 仿被他归结为“我是沈老师的学生”。在 我的老师沈从文中，汪曾祺将自己对 老
4、师沈从文的怀念从容挥洒于笔尖，文字 朴素，但是字里行间流淌的都是真情。 他有作家的故土情怀 如果给汪曾祺的写作设几个关键词的话： 高邮、西南联大、张家口、北京是四个绕 不过去的坐标。此人念旧，而且长情，写 来写去，皆是故乡、故人。汪曾祺常说： “我的家乡是一个水乡，我是在水乡长大 的，耳目之所接，无非是水，水影响了我 的性格，也影响了我的作品风格。我在外 面这些年，经常关心的一件事，是我的家 乡又闹了水灾没有？” “吃货老头儿”的美食文化修养 汪曾祺是个老饕，用现在的话说就是吃 货。在中国文坛，汪曾祺先生曾被公认为 都博学多思、不慕名利 老师对学生的重大影响 3 是“当代名家中最后一位风雅特殊
5、的文人 美食家”。 他提倡一个人的口味要宽一点、 杂一点，要去尝遍“南甜北咸东辣西酸” ， 对于有些东西， 本不吃，吃吃也就习惯了。 汪曾祺将美食写得出众在于知晓美食的 故事和文化内涵，他对美食的热爱即他对 生活的热爱，所以寻常的饮食，却被他写 出了让人惊艳的满足感。 他写的美食散文还有一个实在处是可以 当菜谱用。他觉得袁枚有些食谱只是道听 途说，并未动手操作过，言下之意是他自 己的食谱都是经过实践检验的，是经得起 推敲的。 汪曾祺暮年疾病缠身，医生给他立了很多 规矩：酒是要戒的，油炸食品也不行，硬 东西更要注意。这可怎么活？他蹙 眉，发愁，就偏不沮丧。他是个不容易沮 丧的人。他的愁总会有转折
6、：“幸好有天 下第一的豆腐，我还能鼓捣出来一桌豆腐 席来的，不怕！”他这样给自己打气。 士大夫的情趣 汪曾祺在小说、 散文、绘画、喜剧、美食、 书法等方面皆有较高造诣，兴趣之广泛、 风雅之盎然，俨然一位士大夫。汪曾祺为 人为文向真向善，有诗情画意却不矫情。 汪曾祺让人想起陶渊明和苏东坡，他们身 上有一个共同点，即“士大夫的情趣”， 这也是中国传统文化延续的表现。 寄情草木、与世无争 汪曾祺觉得，淡泊是人品，也是文品。一 个甘于淡泊的作家，才能不去抢行情，争 座位，才能真诚地写出自己所感受到的生 活。汪曾祺的儿子汪朗说：“父亲无官无 职， 无权无势，对于名利，从不孜孜以求。” 汪曾祺喜欢养花，将自己对花草树木的感 知写进文章中，比如在散文集草木春秋 中，他就写了多种植物。汪曾祺正是通过 养花来修身养性，体悟人生。