学院超市实习记录.docx

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1、第 1 页 学院超市实习记录 特征码 aVDIYKWWNrbbZkrnfEoH 学院超市实习记录 无论实习的工资是多少这些一点都不重要，重要的是从中学会 积累的经验。 第一、二个星期初来财务部实习的第一天主要任务: 早上学着点钞的技术：1、怎样点钞的速度才快？ 2、同时在快的速度也要留意看每张钱的真伪。 3、点钞讲究的手姿。下午由主管示范怎样辨别真钞与假钞的区 别：1、真钞纸质上比普通纸质的声音响亮很多；2、假钞纸质 上是比较光滑、柔软；3、注意真钞在验钞机紫光灯下正面中间 金属线会显示 RMB 的字样，反之背面会显示人民币；4、例如： 100 元真钞左边白色区域在光线下可以看到水纹显示着 1

2、00 的 字样；5、真钞的左下方要留意条形数字码；6、真钞的左边彩 色条纹在光线下会变色；7、真钞的右下方最端的位置在手感上 第 2 页 是凹凸不平的盲文。 实习的第二天主要任务： 到各部门考察情况，了解每个部门的流程操作。在考察的过程 中我们发现各部门出现的情况不少， 1、无论是对超市还 是一个企业来说，采购部是起着一个关键核心的作用。关系到 超市或一个企业的利润、营业资金运转。采购部应该掌握第一 手信息，了解市场上商品的价格浮动。而不是盲目性地没目标 没方向地去采购物资，不妨同批发市场上沟通了解一下所需采 购商品的市场上差价多少。然后再同其他厂家进行联系沟通了 解商品价格，做到一比三家。要

3、特别注意商品的实用性、日期。 2、仓储部是一个物资保管的重地，我们发现哪里有些物资排放、 堆放不太好。仓储部负责着每天商品物资入库验收出库工作， 入库验收是第一把关在这一步应该特别留意商品的质量有没有 破损、 商品日期有没有过期、商品数量符不符合。做到商品没 入库时及时发现商品存在的问题，避免造成不必要资金浪费的 损失。 3、营运部是一个超市或企业正常营运的条链，在这里我们发现 第 3 页 作为一名营运员在时间上太过没有时间观念。同时每件摆在货 架上的商品我们留意到价格比别的超市高于不少，发现造成客 流量损失存在的根源。例如:1、泰奇八宝粥别的超市 3.5 元， 启航超市就买 3.8 或 4

4、元等等。 实习的第三天主要任务： 在主管的指导下，学习怎样做账、记账（销售业务、现金缴存 业务） 。 例如：1、刷信用卡、银联时，钱没有真实收到，只是暂时性地 寄存在银行里。涉及科目是应该写：应收账款卡务中心 2、如果是收到的钱是少了，涉及科目是应该写：其他应收款 短款 3、如果是收到的钱是多了，涉及科目是应该写：其他应付款 长款 4、如果是收到长款，要找回钱时，现金数额少而客户不需要找 时，涉及科目是应该写：主营业务收入明细（九大类） 第 4 页 实习的第四天主要任务： 学会如何做采购业务、验收入库业务的记账。 例如:1、采购了商品还没入库时，涉及科目是应该写：商品采 购明细（九大类） ；钱

5、已收一般涉及科目是应该写：银行存 款，由于是学院超市涉及钱科目是应该写：其他应付款后 勤集团 2、商品采购回来进入仓储时，涉及科目是应该写：借：库存商 品明细（九大类） （销售价） 贷：商品采购明细（九 大类） （进货价） 商品进销售差价明细（九大类） （销 售价与进货价之差） 3、分清采购单上的采购商品属于明细九大类中的哪一类 4、核算出商品的销售价、进货价与商品进销差价 5、核算数据平衡进行登账、记账 6、注：明细（九大类包括如下：1、饮料酒水 2、休闲食品 3、冲调食品 4、粮油调料 5、日配类食品 6、日化洗涤护理用 第 5 页 品 7、日用百货 8、针织服饰鞋类 9、文体办公小电器）

6、 7、注：商品进销差价=销售价进货价，得到的数就是商品进 销差价 实习的第五、八天主要任务： 分配工作负责各个会计科目登帐，首先把所负责的账本、明细 账的凭证用草稿纸写下日期、凭证编号、总账科目、明细账科 目、借或贷金额。然后完成交给主管核对无误后，就开始做过 账。每写完上一天的账就要把余额加上下一天的借方金额，如 果是贷方金额就要用余额减去贷方金额。如此类推。 实习的第九天主要任务： 在完成登账的基础上，根据已经审核无误的记账凭证编制科目 汇总表，过总账。其次，根据已经审核无误的记账凭证及附件， 过明细账。 实习的第十一天主要任务: 分配工作负责各个会计科目涉及库存商品调价，进行做会计分 第

7、 6 页 录、登记账凭证。 1、例如:采购部用于办公时，涉及科目是应该写：借:管理费用 明细（九大类） 商品进销差价明细（九大类） 贷： 库存商品明细（九大类） 2、注:借贷金额不平时，要用零售价金额+差价金额=进货价金 额 实习的第十二天主要任务： 期末结转损益业务，首先把每个会计科目的借方金额、贷方金 额写在草稿纸上，然后进行总数合计必须金额平衡，否则下一 步编制科目汇总表和报表就出错。科目汇总表是根据每个科目 的借方金额、贷方金额总数合计写进去的；科目汇总表金额平 衡，报表的数据就参考科目汇总表的数据进行计算。 第三个星期转班采购部第一天主要任务： 采购部不同一般的部门，它是一个综合的部

8、门。有很多东西主 管是教不到的，要自己灵活的运用。例如：沟通能力、对行业 的专业知识了解、谈判内容及技巧等等。 第 7 页 在实习的第一天中，主管吩咐我们一个人进行与供应商客户进 行谈判、沟通。在这一点中，也许很多同学都会觉得是很简单 的事情，不就是打电话。 从上两组来看，主管说这只是打电话就能看出一个人的沟通能 力到底如何。 1、打电话过程中，很多同学都会忽视一个问题不会打稿把自己 要与供应商客户说的话也不知道如何能让对方听明白。 （例如： 根据主管反映有些同学接电话时，出现一些很尴尬的情况，每 说一句话都要问主管，还要把主管名字说上去“主管说” 告知供应商，反而让对方听上去感觉你是一个传话

9、筒。 ） 2、采购部是一个单据存放最密集的办公区域，每天都必须负责 办公区域的整洁、卫生。这样是为方便工作起来，单据容易找 到，提升工作的效率。 （在这方面根据主管反映有些同学每天都 要督促提醒搞卫生，反而工作起来效率不大，不懂得如何节约 开支，懒懒散散，摆一副少爷子、千金小姐的脾气，爱做不做 的，不管家里有多少钱，总有一天会用光，父母攒的钱不是可 以养你一辈子的。父母经营的事业，希望你继承，这样能放心 交由你担任吗?） 第 8 页 3、采购部每天都会有大量的单据，每天都需要两至三个采购实 习员进行整理归类，转交财务部进行做账。 4、第一次跟主管学习如何同供应商客户谈判沟通，在谈判过程 中，让

10、我学会不少东西也同时了解到在与供应商客户谈判生意 时，应该提前进行收集资料该公司、企业、厂家的情况，产品 的保存方式、市场上销售此类商品的差价。 5、在沟通中，涉及到三个问题：1、也许很多同学也再考虑， 为什么我们学院超市不在批发市场进行批发商品？这个问题提 的很好，首先，我们要区分的是什么是国资？什么是私资？只 要把这区分弄明白就会知道为什么学院超市的商品比私人超市 商品价格贵那么几毛钱的差价。简单说，国资就是属于国家的 资产，非个人所拥有的。私资就是属于个人所经营的资产。而 我们学院经济系所开的超市就是属于国资。在我国，凡是国资 所交的增值税、营业税是高于私资所交的增值税、营业税。例 如：

11、我们学院超市增值税毛利率只有 20%减去所交的税利后就 只剩 15%，这样我们学院超市就只攒那么几毛钱。再举个实例 根据主管反映的:在上个星期第二批同学去采购部，所涉及的供 应商收多付款现金，理应是进行追加退款手续流程的，反而是 主管亲自追回退款。打个比如我们平时卖的矿泉水 1 元 1 支， 第 9 页 那么我们需要卖出去多少支矿泉水才能攒回 62 元？结果答案是 300 支才能攒回 62 元。2、特别是经营乳业、牛奶饮品的供应 商客户对于国资超市要开取发票，这是一个高昂的税利，这时 我们就要清楚了解开发票的商品进货价格是多少？没开发票的 商品进货价格又是多少？然后，进行沟通洽谈价格达到双方一

12、 致，必要时双方让步。3、供应商客户对场地的要求，我们应该 明示进行一个价格上的协商，是租还是联合同类商品进行共销。 6、采购部不只是负责进货、退货、与供应商洽谈的条链，还需 要进行与所洽谈的供应商产品、商品进行试吃、试用。针对试 吃、试用的感觉，判定该产品、商品是否会在市场上销售吸引 消费者的眼球，是否带来提高盈利、成本、利润的收入。 第四天主要任务： 在生活当中，有很多知识是书本上学不到的，今天让我学到了 很多。也许很多同学会觉得传真很简单操作，真正操作起来并 不那么简单。一个传真给供应商客户的采购文件资料，做起来 不少步骤。首先，把传真给供应商客户的文件资料正面放入传 真机里。然后，按“

13、9”接着输入该供应商客户的传真号码。最 后按免提再听到“嘀一声”后，按“开始”就可以把要传真给 第 10 页 供应商客户的文件资料传真过去。 对“面包统计表”进行核算进货价、退货价（不管以后接触何 种商品如果该商品已经入库，要退货，都要进行核算进货价、 退货价） ，然后把进货价、退货价的数量进行合计。最后，将进 货价退货价=预存商品数量。 这是采购部最难的一个操作“采购计划单” ，要学会如何运用操 作 EXCEL 排版方式、格式设置、整体效果要美观等，同时在 打 印前要先进行“文件”菜单下找到“打印浏览”浏览打印效果 如何、可不可以把文字全打到。如果有些文字在“打印浏览” 里显示打不到就按“页

14、面边距”进行调置。再查看一下打印效 果，可以了就按”打印”. 第四个星期转班仓储部第一天主要任务： 每天早上八点要进行对剩余的面包进行记录面包名称、数量， 然后当场进行面包点货、数量。最后，就是面包进行摆货架上， 对清楚每个面包的条形码、价格进行打价。最关键一步是检查 面包数量、金额没有出错后进行签字，保留一张送货单。 仓储部每天要分配人员负责对每个商品收货后进行点货、数量、 第 11 页 重量条形码核对、生产期、保质期（保质期不能超过四分之一） 抽取每个商品的样品，确认与单上没有出错签字。 接着打开“思迅商业之星”系统，输入操作员的密码。然后打 开“采购管理”找到“收货入库”按打开输入“供应商名 称” 、 “0001 卖场入库” ，再下面输入商品的货号、数量，接着 按“Enter”键，最后保存。 另外是当天点货的商品抽取的样品，要打开“思迅商业之星” 系统，输入操作员的密码。然后打开“采购管理”找到“收货 入库” 按打开 ，接着把商品扫描一下条形码，会显示出该 商品。如果没有该商品显示，就退出。在打开“采购管理” 找到“收货入库”按“增加”对该商品进行编辑操作。