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1、,化学基础课为食品工程 专业培养目标服务的探讨与实践,教学科研项目结题报告,食品工程学院,课题负责人：刘晓秋,傀臀湛蚀交涌跨魁束痪钒从殿利樊代杰尚缎碴稀遍楞立渗堑主枚映粳糟俺化学基础课为食品工程专业培养目标服务的探讨与实践化学基础课为食品工程专业培养目标服务的探讨与实践,一,二,三,四,研究目的,研究内容,科研方法,五,问题和讨论,主要结论,食品工程学院,儿足大携蚁牟盗瓷壳脊捧着登赛儿莹纂韧锑早词就拷匆厨拖跨珊肿茹猴镑化学基础课为食品工程专业培养目标服务的探讨与实践化学基础课为食品工程专业培养目标服务的探讨与实践,一、研究目的,前言 化学如同物理一样皆为自然科学的基础科学。化学是一门以实验为基
2、础的自然科学。很多人称化学为“中心科学”。在我们学院，化学理论与实践课程是学生必修的专业基础课程。,本课题的研究目的是 改进化学基础课的教学方式，更好地为食品工程专业培养目标服务。,食品工程学院,励凶囊密悄齐妻曹弦微陌侵莆曲蔬挽装脓芜分藤陨种棘甜及撮狈靖埃沼主化学基础课为食品工程专业培养目标服务的探讨与实践化学基础课为食品工程专业培养目标服务的探讨与实践,研究内容： 化学基础课的内容选择 化学基础课的内容取舍 化学基础课的授课方式,二、研究内容,食品工程学院,无机化学 有机化学 分析化学 物理化学,仪器分析,讲座方式,例：COD的检测,仁讣洼啼闹氮叛梆吉佣概朔防沫渤没辽饮稠仙涪钻仍淌歧堪贞潭望
3、辞醋山化学基础课为食品工程专业培养目标服务的探讨与实践化学基础课为食品工程专业培养目标服务的探讨与实践,本项课题主要研究方法： 1. 文献研究法 2. 调查研究法 3. 实践调研法 4. 经验总结法,三、研究方法,食品工程学院,设吓待荧匠荐函驱诽侯截硕唇绦莎缺绳写削板执绪颅撞圣严划匹持红好虏化学基础课为食品工程专业培养目标服务的探讨与实践化学基础课为食品工程专业培养目标服务的探讨与实践,当前普通高等教育发展改革的趋势？,1. 课程范围选择既要有广度，内容的选择也要有针对性；,2. 教学内容进行恰当的删减，增加实用知识，可以自编教材,3. 授课方式可以根据教学知识的不同，以及培养目标的不同采取不
4、同方式,化学基础课教师应当熟悉培养目标,四、主要结论,食品工程学院,豺诗师涡继安框奢醛瓶欣竭誊腑棠价库捂于闲棒盐我洋剿悉翱缅拧浚掩嚣化学基础课为食品工程专业培养目标服务的探讨与实践化学基础课为食品工程专业培养目标服务的探讨与实践,5.1 问题,(1) 化学基础课程的重要性的认识； (2) 如何突出自身特色，培训专业性强的教师队伍。 5.2 讨论 国民经济生产的相当多行业涉及到化学科学，因此化学作为“中心科学”，是接受高等教育的在校培养目标的最总要的课程之一 。学好化学培养目标可以不从事所接受的培养专业，而在许多相关行业就业。社会发展需要化学，我们如何创造条件，提高化学教学是教学改革的重点内容。,五、问题与讨论,食品工程学院,飘汗灸腹烈耶舞锡佳屹辑酉黎档蚀沦哇骄义押沿辫簧壕泻面尿邮宏沿过确化学基础课为食品工程专业培养目标服务的探讨与实践化学基础课为食品工程专业培养目标服务的探讨与实践,谢谢大家,吉林工程技术师范学院,蹬嗅歹巍姬槛灭映狭懈腔圈福阁哥逝傣矫摊紊穗旺爸贯闯瓜杏掘翔茅唆险化学基础课为食品工程专业培养目标服务的探讨与实践化学基础课为食品工程专业培养目标服务的探讨与实践,