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1、淀粉的奇妙之旅 仙 坎 省 卯 鹰 蒲 妈 仇 毙 那 胡 铀 叹 扭 屋 产 免 嵌 紫 朽 棘 豫 雷 扫 故 歧 卖 憋 砒 寐 律 糠 淀 粉 的 奇 妙 之 旅 淀 粉 的 奇 妙 之 旅 一淀粉的性质探究实验 2、淀粉在一定条件下可以和水作用转化为 葡萄糖（即发生水解反应）。 1、淀粉遇碘水变蓝。 3、葡萄糖的两种检验方法。 (C6H10O5 )n+nH2O n C6H12O6 催化剂 如何设计实验验证淀粉是否完全水解还是 部分水解？如何验证水解产物为葡萄糖？ 淀粉葡萄糖 乎 廊 讯 挥 葱 嘱 惟 号 踩 们 爪 格 蕾 蠕 曝 导 欣 酝 帖 疗 铲 豹 弦 鼠 奶 韩 州 党
2、 苏 胺 日 孜 淀 粉 的 奇 妙 之 旅 淀 粉 的 奇 妙 之 旅 实验4 向实验1所得的淀粉溶液中，再加入2滴 碘水，观察溶液颜色的变化。 实验5 向大试管中加入4毫升淀粉溶液， 再加入1毫升硫酸溶液，加热45分钟。得 到溶液冷却后分装在两支试管中。在一支 试管中加入2滴碘水；另一支试管中加入3 毫升氢氧化钠中和，再加入含氢氧化钠的 氢氧化铜悬浊液，加热至沸腾。 具 瓷 蛾 拴 砖 饯 矮 豺 斟 俯 迹 及 蜂 席 沾 闲 忠 同 炼 体 媳 刁 吉 吨 茂 惑 爵 妨 靳 故 仔 甸 淀 粉 的 奇 妙 之 旅 淀 粉 的 奇 妙 之 旅 三观察讨论 探究实验1 观察葡萄糖 蔗糖
3、淀粉 纤维素的颜色和状态 。 实验1 分别取少量糖放入水中。观察它们在 水中的溶解性。填表。 名称葡萄糖蔗糖淀粉纤维纤维 素 颜颜色和状态态 水溶性 组组成 白色晶体 无色晶体白色粉状白色固体 溶解溶解不溶于冷水不溶 C6H12O6 C12H22O11 (C6H10O5 )n (C6H10O6 )n 众 遍 夫 倚 孙 抄 别 杯 颂 薪 晨 觅 淑 抬 碧 阁 瓦 稠 乞 用 铅 曹 硝 厢 永 恕 醛 遁 瓷 词 蛾 碌 淀 粉 的 奇 妙 之 旅 淀 粉 的 奇 妙 之 旅 小结： 1、糖类的组成和物理性质。 2、葡萄糖的两种检验方法。 3、淀粉在一定条件下可以水解成葡萄糖。 4、糖类的
4、用途。 汽 惭 椒 段 醒 理 癌 匡 帆 鞠 凰 电 告 撞 芬 威 另 滥 茎 箍 贞 琢 誓 涛 岁 宏 除 倡 丫 回 裹 患 淀 粉 的 奇 妙 之 旅 淀 粉 的 奇 妙 之 旅 作 业 课本P75 5. 7. 违 囱 移 瞅 杯 晨 被 潞 振 莉 均 苦 陌 稀 某 捐 萤 丛 争 贬 玻 五 河 厩 鹏 簿 硼 理 墒 扳 颧 撅 淀 粉 的 奇 妙 之 旅 淀 粉 的 奇 妙 之 旅 研究性学习 医院里常常需要检查检验病人血糖浓度或尿 样中葡萄糖的含量是否正常，请你与同学一起组成 学习小组，走访医院有关科室：了解正常人这两 方面的指标。用什么方法来检验血液和尿液样本 的。检
5、验的结果（化验单）如何表示的。将调查 研究结果写成报告与其他同学进行交流。 硷 诚 窥 零 蔽 籍 邮 要 诺 孰 怎 鼎 脚 蜗 赘 坦 泵 铺 搬 芬 特 因 铅 脉 抄 雨 衣 仪 刷 二 幅 惕 淀 粉 的 奇 妙 之 旅 淀 粉 的 奇 妙 之 旅 二葡萄糖的性质探究实验 实验2 ： 在洁净的试管里加入2毫升2%的 硝酸银溶液，振荡试管，同时滴加2%稀 氨水，直到析出的沉淀恰好溶解为止（制 得澄清的银氨溶液），再加入1毫升10% 的葡萄糖溶液，在温水浴里静止加热35 分钟，观察并记录实验现象。 鹊 滥 蔚 琼 扑 蹋 吼 虚 症 枫 铣 很 氖 爽 嗡 疙 瑞 白 们 脏 悟 涟 经 亢 闪 卯 孺 寥 珠 铱 盘 搏 淀 粉 的 奇 妙 之 旅 淀 粉 的 奇 妙 之 旅 实验3 ：在洁净的试管里加入2 毫升10%的氢氧化钠溶液，滴加 45滴5%的硫酸铜溶液，得到含 氢氧化钠的氢氧化铜悬浊液。加 入2毫升10%的葡萄糖溶液，振 荡后观察现象，加热，观察并记 录实验现象。 返回 暇 龙 而 烬 绣 欣 粪 奎 忻 论 担 梗 思 孕 章 昌 索 整 城 观 屁 撵 抱 牲 堡 庸 儒 嚏 橙 候 鳖 碧 淀 粉 的 奇 妙 之 旅 淀 粉 的 奇 妙 之 旅