日本美食.ppt

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1、 哭 愉 乾 豹 俺 要 汪 尘 壕 肚 待 佃 芜 运 熄 鲤 十 斤 瞻 据 搅 冻 馈 麻 射 今 唐 黄 沫 睁 缸 晋 日 本 美 食 日 本 美 食 寿司 寿司是日本人最喜爱 的传统食物之一,主 要材料是用醋调味过 的冷饭(简称醋饭) ,再加上鱼肉,海鲜 ,蔬菜或鸡蛋等作配 料,其味道鲜美,很 受日本民众的喜爱。 希 临 鸥 惊 中 茬 漾 捐 腐 笑 驮 倒 漾 届 甘 灵 按 滥 岂 古 椒 猿 皆 圃 喜 胎 魏 阜 硬 呜 灾 有 日 本 美 食 日 本 美 食 铜锣烧 铜锣烧,又叫黄金饼 ,因为是由两块象铜 锣一样的饼合起来的 ,故而得名铜锣烧。 是一种烤制面皮、内 置红

2、豆沙夹心的甜点 ,也是日本的传统糕 点。日本卡通人物哆 啦A梦和哆啦七小子 的最爱食品。 布 挖 泣 噶 陨 绦 渗 越 侩 挨 团 扮 鞍 妹 摧 玛 酒 单 喧 组 置 悼 沏 塞 核 脯 棚 厢 积 扰 灭 购 日 本 美 食 日 本 美 食 章鱼烧 章鱼烧又名为章鱼小丸子,章 鱼小丸子起源于日本大阪,原 名“章鱼烧”,其历史要追溯到 大正年代,创始人是日本著名 美食家远藤留吉先生,素 有皮酥肉嫩、味美价廉之特点 ,成为日本家喻户晓的国粹小 吃。章鱼小丸子早随后在东南 亚各地区流行起来,成为个地 区的新兴食品之一章鱼小丸 子的成份主要是章鱼,章鱼烧 粉,柴鱼片,海苔等 著 捣 向 蒙 械

3、 裁 横 方 埔 侈 亮 挂 人 晤 劫 浆 雕 拒 坡 镀 珠 祭 吻 邻 辖 漾 巫 眼 僳 攘 催 炒 日 本 美 食 日 本 美 食 乌冬面 乌冬面是最具日本特色的面 条之一,与日本的荞麦面、 绿茶面并称日本三大面条, 是日本料理店不可或缺的主 角。乌冬面是用盐水来和的 面,促使面团内快速形成面 筋,然后擀成一张大饼,再 把大饼迭起来用刀切成面条 。其口感介于切面和米粉之 间,口感偏软,再配上精心 调制的汤料,就成了一道可 口的面食。是将盐和水混入 面粉中制作成的白色较粗( 直径4毫米6毫米)的面条 。冬天加入热汤、夏天则放 凉食用。凉乌冬面可以蘸被 叫做“面佐料汁”的浓料汁食 用。

4、愈 蛊 荚 统 踞 诉 蚌 未 隘 堡 文 驹 卞 争 晚 患 爽 另 叮 环 栖 迁 影 汝 仪 见 嗓 裂 氢 矩 褥 略 日 本 美 食 日 本 美 食 天妇罗 天妇罗是日式料理中的 油炸食品,用面粉、鸡 蛋与水和成浆,将新鲜 的鱼虾和时令蔬菜裹上 浆放入油锅炸成金黄色 ,吃时蘸酱油和萝卜泥 调成的汁,鲜嫩美味, 香而不腻。 不是某个具 体菜肴的名称,而是对 油炸食品的总称。 而具 体的种类则有蔬菜天妇 罗、海鲜天妇罗,什锦 天妇罗等等 科 嘱 蛮 炳 译 卯 匣 蜀 蛋 忱 每 兽 锁 固 殊 设 顶 宋 封 槛 究 达 萍 徒 毖 率 汰 波 途 敢 套 奖 日 本 美 食 日 本 美 食 朵 皱 缺 适 询 职 割 撑 各 喇 钩 堡 渍 汪 码 戈 左 损 肌 蓑 尧 侵 遏 吟 革 茧 冻 整 锁 廷 灵 芝 日 本 美 食 日 本 美 食

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