1、学做学做简单的家常菜的家常菜问题1：你最喜欢吃妈妈做的什么菜？问题2：你会做菜吗？会做什么菜？问题3：现在我们要学做一道菜，可以通过什么途径学？向爸爸妈妈或爷爷奶奶请教向会最菜的老师同学请教查看菜谱上网查阅资料四大菜系：鲁菜川菜苏菜粤菜鲁菜鲁菜鲁菜鲁菜鲁菜：即山东菜系，由鲁菜：即山东菜系，由齐鲁齐鲁、胶辽胶辽、孔孔府府三个菜系组成，是宫廷最大菜系。以三个菜系组成，是宫廷最大菜系。以孔府风味为龙头。孔府风味为龙头。糖醋鱼锅烧肘子葱爆羊肉九转大肠翡翠虾环川菜川菜川菜川菜川菜：即四川菜系。以川菜：即四川菜系。以成都菜成都菜和和重庆菜重庆菜为代表。为代表。川菜是中国最有特色的菜系，也是民间最大菜系。川
2、菜是中国最有特色的菜系，也是民间最大菜系。水煮鱼麻婆豆腐毛血旺夫妻肺片回锅肉火爆腰花回锅肉的“回锅”二字是如何得来的？苏菜苏菜苏菜苏菜苏菜由苏菜由徐海徐海、淮扬淮扬、南京南京和和苏南苏南四种风味组成，四种风味组成，是宫廷第二大菜系。今天国宴仍以苏菜为主。是宫廷第二大菜系。今天国宴仍以苏菜为主。烤方松鼠桂鱼红烧狮子头盐水鸭红烧马鞍桥镇江肴肉粤菜粤菜粤菜粤菜粤菜：即广东菜，由广府、客家、潮汕三种风味组成。在国外是中国的代表菜系。广府风味以广州菜为代表，集南海、番禺、东莞、顺德、中山等地方风味的特色，主要流行于广东中西部、香港、澳门、广西东部。客家风味流行于广东、江西和福建的客家地区。和福建菜系中的
3、闽西风味较近。潮汕风味以潮州菜为代表，主要流行于潮汕地区，和福建菜系中的闽南风味较近。广府风味广府风味广府风味广府风味广府菜注重质和味，口味比较清淡，力求清中求鲜、广府菜注重质和味，口味比较清淡，力求清中求鲜、淡中求美。淡中求美。龙虎斗烤乳猪白灼虾香芋扣肉烧鹅狗肉煲客家风味客家风味客家风味客家风味客家菜下油重，口味偏咸，酱料简单，但主料突出。喜客家菜下油重，口味偏咸，酱料简单，但主料突出。喜用三鸟、畜肉，很少配用菜蔬，河鲜海产也不多用三鸟、畜肉，很少配用菜蔬，河鲜海产也不多。盐焗鸡盐焗凤爪酿豆付酿苦瓜五指毛桃煲鸡五香猪手潮汕风味潮汕风味潮汕风味潮汕风味潮汕菜以烹调海鲜见长，刀工技术讲究，口味偏重香、潮汕菜以烹调海鲜见长，刀工技术讲究，口味偏重香、浓、鲜、甜。甜菜多，都是粗料细作，香甜可口。浓、鲜、甜。甜菜多，都是粗料细作，香甜可口。潮州卤鹅护国菜牛肉丸葱姜炒蟹干炸虾枣砂锅粥L/O/G/O同学们同学们同学们同学们来学校和回家的路上要注意安全L/O/G/O同学们同学们同学们同学们来学校和回家的路上要注意安全
免费区 
