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1、观察植物细胞的质壁分离与复原,装片的组成：,临时装片,永久装片,临时装片就是将要用显微镜观察的事物临时做成装片。临时装片是从生物体上撕取或挑取的材料制成的，制成的临时装片包括载玻片组织材料盖玻片。 是在做实验的时候当场制作.或近期制作.为了目前或最近要做的实验准备的.,永久装片一般是在厂家里面制作的.装片上会有一些密封物质把载波片和改波片封起来.一般是长期反复使用.用做样板.,临时装片制作步骤：,净用洁净的纱布把载玻片、盖玻片擦拭干净。 滴用滴管在载玻片中央滴一滴自来水。 取用刀片在一片洋葱鳞片叶的内表皮轻轻划一“” 字形，“” 字形中间的方形约0.50.5平方厘米。用镊子夹住镊子夹住“” 字
2、交叉点的薄膜，撕下内表皮。 浸把材料浸入玻片中央的水滴中。 展展平材料。 盖用镊子夹起盖玻片，使它的一边先接触载玻片上的水滴，然后轻轻盖在生物材料上。,染把一滴碘液滴在盖玻片一侧，用吸水纸从另一侧吸引，使染液浸润标本全部。,制作临时装片的注意事项：,盖盖玻片时，要用镊子夹起盖玻片，使它的一边先接触载玻片上的水滴，然后缓缓地放下，盖在要观察的材料上。这样做的目的是防止产生气泡。,植物细胞：,植物细胞：,细胞壁,细胞核,叶绿体,液泡,动物细胞与植物细胞的比较：,植物细胞与动物细胞的比较,植物细胞 动物细胞 细胞壁 有 没有 液泡 有 没有 叶绿体 有 没有 中心体 没有 有 质壁分离 能 不能 与
3、复原,植物细胞对水分的吸收,渗透作用：水分子（或其它溶剂分子） 透过半透膜，从低浓度向高浓度溶液的扩散，叫做渗透作用。 吸胀作用：未成熟的植物细胞中还没有形成中央液泡，这样的细胞主要靠细胞内的蛋白质，淀粉和纤维素等亲水性物质吸收水分，这叫做吸胀作用。,两者比较,吸胀作用 渗透作用 液泡 没有 有 部位 干燥的种子和 根尖成熟区 根尖分生区细胞 的表皮细胞 举例 大豆 花生 蛋白质 淀粉 纤维素 脂肪,在一个长颈漏斗的漏斗口外密封上一层玻璃纸，往漏斗内注入蔗糖溶液，然后将漏斗浸入盛有清水的烧杯中，使漏斗内外的液面高度相等。过一段时间后，会出现如图现象。 玻璃纸是一种半透膜，水分子可以透过它，而蔗
4、糖分子则不能。,实验原理,当细胞液的浓度小于外界溶液的浓度时，细胞液中的水分就透过原生质层进入外界溶液中，使细胞壁和原生质层都出现一定程度的收缩。由于原生质层比细胞壁的伸缩性大，当细胞不断失水时，原生质层就会与细胞壁逐渐分离开来，也就是逐渐发生了质壁分离。,当细胞液的浓度大于外界溶液的浓度时，外界溶液中的水分就透过原生质层进入细胞液中，整个原生质层就会慢慢地恢复成原来的状态，使植物细胞逐渐发生质壁分离复原。,实验目的,初步学会观察植物细胞质壁分离与复原的方法。 理解植物细胞发生渗透作用的原理。,材料用具,紫色的洋葱鳞片叶，刀片，镊子，滴管，载玻片，盖玻片，吸水纸，显微镜，质量浓度为0.3g/m
5、l的蔗糖溶液，清水,实验步骤,1.制作洋葱鳞片叶外表皮的临时装片 注意不要选最外层的鳞片叶，死亡细胞太多。 2.用低倍显微镜观察：紫色中央液泡的大小、原生质层的位置。 3.从盖玻片的一侧滴入蔗糖溶液，在盖玻片的另一侧用吸水纸吸引。重复几次，使盖玻片下面的洋葱鳞片叶表皮完全浸润在蔗糖溶液中。,4.用低倍显微镜观察：中央液泡的颜色与大小变化、原生质层在什么位置、细胞大小是否变化 此时细胞壁与原生质层间是什么物质？ 5.从盖玻片的一侧滴入清水，在盖玻片的另一侧用吸水纸吸引。重复几次，使盖玻片下面的洋葱鳞片叶表皮完全浸润在清水中。 6.用低倍显微镜观察：中央液泡的颜色与大小变化、原生质层在什么位置、细
6、胞大小是否变化,质壁分离及复原现象,实验现象观察（填表）,变小,逐渐恢复原来大小,原生质层恢复原来位置,原生质层脱离细胞壁,基本 不变,基本 不变,细致观察,质壁分离和复原前后细胞液颜色变化： 分离后颜色变深 复原后颜色变浅 质壁分离与复原的速度快慢： 逐渐分离，逐渐复原,颜色变化原因： 由于分离是因为蔗糖浓度大于细胞液浓度，细胞失水，细胞液减少，花青素浓度相应变大，颜色加深。 同理，复原是因为清水浓度小于细胞液浓度，细胞吸水，细胞液增加，花青素浓度相应变小，颜色变浅。,1.如果没有细胞壁，实验结果会有什么不同？,2.如果滴加的是0.5g/ml的蔗糖（高浓度）溶液，实验结果会有什么不同？,练习
7、题：,不会发生质壁分离现象，只发生渗透作用的吸水或失水,高浓度的蔗糖溶液导致植物细胞严重失水而死亡，不可能发生质壁分离复原，但可以发生分离。,得出结论,植物细胞原生质层相当于一层半透膜,成熟的植物细胞靠渗透作用吸水。细胞液与细胞外界溶液发生了渗透作用。 植物细胞壁具有全透性且伸缩性小，细胞膜和液泡膜具有选择透过性且伸缩性大。,讨论,只有洋葱可以做本实验材料吗？ 质壁分离后一定会发生复原吗？ 复原时只能用清水吗？,重点：“三个并不是”,并不是只有洋葱可以 条件：表皮细胞液泡大，有花青素，大液泡明显； 故可用葫芦藓等叶片代替 并不是分离后一定会复原： 外界浓度过高或着分离时间过长会导致细胞失水过多
8、而死亡，从而不再发生复原现象 并不是只有清水可以使质壁分离得以复原： 所有比细胞液浓度低的溶液均可；溶液中存在可穿过细胞膜的离子，如K+Na-,离子参与的质壁分离（自动复原）,起初溶液浓度大于细胞液浓度，细胞失水，发生质壁分离；随着时间的推移，离子选择性透过细胞膜和液泡膜，使得溶液浓度小于细胞液浓度，细胞吸水，最终发生质壁分离的复原。,相关知识,质壁分离在生物学上的应用？（鉴定、证明） 质壁分离在日常生活中的应用？,可以质壁分离及复原实验可以证明如下问题：,证明细胞的死活； 证明原生质层具有选择透过性； 证明成熟的植物细胞是一个渗透系统；证明细胞壁的伸缩性小于原生质层； 证明细胞壁的全透性； 可用来粗略测定细胞液的浓度（等渗浓度）； 证明细胞液浓度和外界溶液浓度的大小。,知识迁移,输液时用质量分数为0.9%的生理盐水或5%葡萄糖，这是为什么呢？如果加大浓度或用蒸馏水会有什么现象呢？ 若浓度加大，则血细胞会渗透失水，造成细胞脱水 若用蒸馏水，则血细胞会渗透吸水，造成细胞胀破,知识迁移,在给农作物施肥时，如果一次施肥过多，会出现什么现象？为什么？ 若施肥过多，则土壤中的溶液浓度过高，导致根细胞的外界溶液浓度大于细胞液浓度，使根细胞不能吸水，反而会失水，造成烧苗现象；,知识迁移,在盐碱地栽培的农作物会对作物有何影响呢？ 因外界溶液浓度高，使作物吸水不足，影响作物的生长发育。,谢谢！,