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1、2018届二轮中等生查缺补漏训练(12)有机化合物(必修2)忆一忆主干知识 (一)甲烷、乙烯、苯1甲烷、乙烯和苯的比较名称甲烷乙烯苯分子式CH4C2H4C6H6空间构型正四面体形平面形平面正六边形结构简式CH4CH2=CH2物理性质无色气体，难溶于水无色有特殊气味的透明液体，不溶于水，密度比水小化学性质比较稳定，不能使酸性KMnO4溶液褪色能发生氧化反应(燃烧)、光照卤代(取代反应)氧化反应：燃烧；能使酸性KMnO4溶液褪色加成反应：使溴水褪色、与H2 O加成生成乙醇加聚反应：生成聚乙烯易取代：卤代、硝化能加成：与H2加成生成环己烷难氧化：燃烧，但不能使酸性KMnO4溶液褪色2甲烷、乙烯和苯发
2、生反应的类型(1)氧化反应甲烷、乙烯、苯燃烧反应的化学方程式：甲烷：CH42O2CO22H2O乙烯：CH2=CH23O22CO22H2O苯：215O212CO26H2O(2)取代反应有机物分子里的某些原子或原子团被其他原子或原子团所替代的反应。甲烷与Cl2发生取代反应的化学方程式：下列关于苯的取代反应的化学方程式：(3)加成反应概念：有机物分子中的不饱和碳原子与其他原子或原子团直接结合生成新的化合物的反应。乙烯与溴水、H2、HCl、H2O反应的化学方程式如下：苯和H2发生加成反应的化学方程式： (4)加聚反应合成聚乙烯的化学方程式：nCH2=CH2CH2CH2(二)烷烃1烷烃的结构与性质通式C
3、nH2n2(n1)结构链状(可带支链)分子中碳原子呈锯齿状排列；碳原子间以单键相连，其余价键均被氢原子饱和特点一个碳原子与相邻四个原子构成四面体结构；1 mol CnH2n2中含共价键的数目是(3n1)NA物理性质密度随分子中碳原子数的增加而增大，但都小于水的密度熔沸点随分子中碳原子数的增加而升高状态气态液态固态，碳原子数小于5的烷烃常温下呈气态化学性质取代反应；氧化反应(燃烧)；分解反应(高温裂解)2烷烃的习惯命名法(1)当碳原子数n10时，用甲、乙、丙、丁、戊、己、庚、辛、壬、癸表示；当n10时，用汉字数字表示。(2)当碳原子数n相同时，用正、异、新来区别。如CH3CH2CH2CH2CH3
4、称为正戊烷，(CH3)2CHCH2CH3称为异戊烷，C(CH3)4称为新戊烷。(三)同系物、同分异构体1同系物(1)概念：结构相似，在分子组成上相差一个或若干个CH2原子团的物质互称为同系物。(2)烷烃同系物：分子式都符合CnH2n2，如CH4、CH3CH3、互为同系物。(3)同系物的化学性质相似，物理性质呈现一定的递变规律。2同分异构体(1)概念：化合物具有相同的分子式，但具有不同结构的现象，叫同分异构现象。具有同分异构现象的化合物互称为同分异构体。(2)常见的同分异构体(写结构简式)：甲烷、乙烷、丙烷无同分异构现象；丁烷的同分异构体有2种，分别为CH3CH2CH2CH3、；戊烷的同分异构体
5、有3种，分别为CH3(CH2)3CH3、。3有机物结构的表示方法(1)球棍模型：用来表现分子的三维空间分布。棍代表共价键，球表示构成有机物分子的原子。如图所示分别为丙烷、乙烯的球棍模型。(2)比例(填充)模型：是一种与球棍模型类似，用来表现分子三维空间分布的分子模型。球代表原子，大和小代表原子直径的大小，球和球紧靠在一起。比例模型表示的是原子的相对大小及连接形式，更接近分子的真实结构。如图分别是甲烷和乙酸的比例模型。(3)结构式：用元素符号和短线表示有机物分子中原子的排列和结合方式的式子。例如：乙烷、乙烯的结构式分别为、。(4)结构简式：结构简式是结构式的简单表达，应能表现该物质的官能团。如丙
6、烷、乙烯、乙醇的结构简式分别为CH3CH2CH3、CH2=CH2、CH3CH2OH。(5)键线式：碳碳键用线段来体现。拐点或端点表示碳原子，碳原子上的氢原子不必标出，其他原子或其他原子上的氢原子都要指明。如丙烯、正丙醇的键线式分别为、。(四)乙醇、乙酸1乙醇、乙酸的结构和物理性质的比较物质名称乙醇乙酸结构简式CH3CH2OHCH3COOH官能团羟基(OH)羧基(COOH)物理性质色、态、味无色特殊香味的液体无色刺激性气味的液体挥发性易挥发易挥发密度比水小溶解性与水以任意比例互溶与水、乙醇以任意比例互溶2乙醇、乙酸的化学性质(1)乙醇的化学性质(2)乙酸的化学性质3乙酸乙酯的制备(1)反应原理C
7、H3COOHC2H5OHCH3COOC2H5H2O。其中浓硫酸的作用：催化剂、吸水剂。(2)装置(液液加热反应)及操作用烧瓶或试管，试管倾斜成45角，长导管起冷凝回流和导气作用。(3)现象饱和Na2CO3溶液上面有油状物出现，具有芳香气味。(4)反应条件及其意义加热，主要目的是提高反应速率，其次是使生成的乙酸乙酯挥发而收集，使平衡向正反应方向移动，提高乙醇、乙酸的转化率。以浓硫酸作催化剂，提高反应速率。以浓硫酸作吸水剂，提高乙醇、乙酸的转化率。可适当增加乙醇的量，并有冷凝回流装置，可提高产率。(5)注意问题试剂的加入顺序为：乙醇、浓硫酸和乙酸，不能先加浓硫酸。饱和Na2CO3溶液的作用：降低乙
8、酸乙酯的溶解度、反应掉乙酸、吸收乙醇。防倒吸的方法：导管末端在饱和Na2CO3溶液的液面上或用球形干燥管代替导管。加热时要小火均匀加热，防止乙酸和乙醇大量挥发、液体剧烈沸腾。(五)基本营养物质1糖类、油脂、蛋白质的化学组成有机物元素组成代表物代表物分子水溶性糖类单糖C、H、O葡萄糖、果糖C6H12O6易溶双糖C、H、O蔗糖、麦芽糖C12H22O11易溶多糖C、H、O淀粉、纤维素(C6H10O5)n油脂油C、H、O植物油不饱和高级脂肪酸甘油酯不溶脂肪C、H、O动物脂肪饱和高级脂肪酸甘油酯不溶蛋白质C、H、O、N、S、P等酶、肌肉、毛发等氨基酸连接成的高分子2糖类、油脂、蛋白质的化学性质有机物特征
9、反应水解反应糖类葡萄糖葡萄糖与银氨溶液发生银镜反应蔗糖产物为葡萄糖与果糖淀粉遇碘单质(I2)变蓝色产物为葡萄糖油脂酸性条件下：产物为高级脂肪酸、甘油；碱性条件下(皂化反应)：产物为甘油、高级脂肪酸盐蛋白质遇浓硝酸变黄色灼烧有烧焦羽毛气味生成氨基酸做一做保温训练1在丙烯、乙烯、苯、甲苯四种有机化合物中，分子内所有原子均在同一平面的是()ABC D解析：选B甲基(CH3)中的四个原子不在一个平面上，故丙烯和甲苯分子内不是所有原子都在同一平面上。21 mol某链烃最多能和2 mol HCl发生加成反应，生成1 mol氯代烷，1 mol该氯代烷能和6 mol Cl2发生取代反应，生成只含碳元素和氯元素
10、的氯代烃，该烃可能是()ACH3CH=CH2 BCH3CCHCCH3CH2CCH DCH2=CHCH=CH2解析：选B1 mol某链烃最多能和2 mol HCl发生加成反应，生成1 mol氯代烷，则该链烃中含有2个或1个；又知生成的1 mol氯代烷能和6 mol Cl2发生完全取代反应，可知该氯代烷分子中含有6个氢原子，则原链烃中有4个氢原子。据此可知符合题意的只有B项。3下列过程中所发生的化学变化属于取代反应的是()光照射甲烷与氯气的混合气体乙烯通入溴水中在镍作催化剂的条件下，苯与氢气反应苯与液溴混合后加入铁粉A BC D解析：选D属于取代反应，属于加成反应。4既可以用来鉴别甲烷和乙烯，又可
11、以用来除去甲烷中的少量乙烯的操作方法是()A混合气通过盛酸性KMnO4溶液的洗气瓶B混合气通过盛溴水的洗气瓶C混合气通过盛蒸馏水的洗气瓶D混合气跟适量氯化氢混合解析：选B乙烯可被酸性KMnO4溶液氧化生成CO2，虽除去杂质，但又引入新的杂质CO2；与溴加成生成1,2二溴乙烷，常温下为液体，既可鉴别甲烷和乙烯，又能除去杂质，故A错误，B正确。5使用一种试剂就能鉴别出来的是()A苯、甲苯、己烯 B甲苯、己烯、四氯化碳C己烯、汽油、苯 D苯、甲苯、二甲苯解析：选B烃难溶于水，密度比水小；CCl4难溶于水，密度比水大。B项可用溴水鉴别，甲苯萃取溴后，上层为橙红色，己烯使溴水褪色，四氯化碳萃取溴后，下层
12、为橙红色，正确。6.如图为实验室制取少量乙酸乙酯的装置图，下列关于该实验的叙述中，不正确的是()A向a试管中先加入乙醇，然后边摇动试管边慢慢加入浓硫酸，再加冰醋酸B试管b中导气管下端管口不能浸入液面的原因是防止实验过程中发生倒吸现象C实验时加热试管a的目的是及时将乙酸乙酯蒸出并加快反应速率D可将饱和Na2CO3溶液换成NaOH溶液解析：选D向a试管中加入试剂的顺序为乙醇、浓H2SO4(摇动)、冰醋酸，A正确；乙醇和乙酸与水互溶，则试管b中导气管下端管口不能浸入液面的目的是防止实验过程中产生倒吸现象，B正确；实验时加热试管a的目的是增大反应速率并及时将乙酸乙酯蒸出，使平衡向生成乙酸乙酯的方向移动
13、，C正确；试管b中饱和Na2CO3溶液的作用是吸收随乙酸乙酯蒸出的少量乙酸和乙醇，同时降低乙酸乙酯的溶解度，而NaOH能与乙酸乙酯反应，b试管中不能用NaOH溶液代替饱和Na2CO3溶液，D错误。7由乙烯推测丙烯(CH2=CHCH3)的性质正确的是()A不能使酸性高锰酸钾溶液褪色B不能在空气中燃烧C能使溴水褪色D与HCl在一定条件下能加成只得到一种产物解析：选C由于丙烯与乙烯组成相似，都能在空气中燃烧，B错误；由于丙烯中也含有碳碳双键，故能与溴单质等物质发生加成反应而使溴水褪色，也可以使酸性高锰酸钾溶液褪色，C正确、A错误；由于CH2=CHCH3与HCl在一定条件下加成，氯原子连接的位置有两种
14、情况，加成产物也应有两种可能，分别为ClCH2CH2CH3和CHCH3ClCH3，它们互为同分异构体，但不是同一种物质，D错误。8化学与生产、生活、社会密切相关，下列说法错误的是()A葡萄糖、麦芽糖均能与银氨溶液反应B甘氨酸和丙氨酸缩合最多可以形成四种二肽C富含蛋白质的豆浆煮沸后即可得人体所需的氨基酸D油脂在KOH溶液中水解可制得汽车洗涤用的液体肥皂解析：选CA项，葡萄糖和麦芽糖均为还原性糖，均能与银氨溶液反应；B项，氨基酸形成肽键原理为羧基提供OH，氨基提供H，两个氨基酸分子脱去一个水分子缩合形成二肽，既要考虑不同氨基酸分子间形成二肽，又要考虑同种氨基酸分子间形成二肽；C项，蛋白质在加热条件
15、下发生变性，而不是发生水解反应生成氨基酸；D项，油脂的化学成分是高级脂肪酸甘油酯，油脂在碱性条件下发生皂化反应。9分子式为C4H8Cl2，且分子中含有两个甲基的同分异构体共有(不考虑立体异构)()A2种 B3种C4种 D5种解析：选CC4H8Cl2分子中含两个甲基的同分异构体有4种，即。10有机物A的结构简式如图，它的同分异构体中属于芳香烃的共有()A3种 B4种C5种 D6种解析：选B该有机物的分子式为C8H10，其属于芳香烃的同分异构体的苯环上可以含一个乙基，也可以含两个甲基，共有4种，B项正确。11下列关于乙烯和苯的说法中，正确的是()A苯分子式为C6H6，不能使酸性KMnO4溶液褪色，
16、属于饱和烃B在催化剂作用下，苯与液溴反应生成溴苯，发生了加成反应C乙烯双键中的一个键可以断裂，容易发生加成反应和取代反应D苯燃烧比乙烯燃烧产生的黑烟更浓解析：选D苯属于不饱和烃，A项错误；FeBr3作催化剂，苯与液溴发生取代反应生成溴苯，B项错误；乙烯双键中的一个键断裂发生的是加成反应，C项错误；苯含碳量比乙烯大，燃烧不充分，产生黑烟更浓，D项正确。12下列关于煤、石油和天然气的说法正确的是()A煤的干馏是将煤在空气中加强热使之分解的过程B煤的气化是将其通过物理变化转化为气态的过程C天然气除了作燃料之外，还可用于合成氨和生产甲醇D石油分馏可获得乙酸、苯及其衍生物解析：选C煤的干馏是在隔绝空气的
17、条件下加强热分解的过程，A错误；煤的气化是碳与水蒸气发生化学反应，生成水煤气的过程，B错误；石油为多种碳氢化合物组成的混合物，分馏不可能得到乙酸，D错误。13下列关于有机物的说法错误的是()A乙醇中是否含有水，可用无水硫酸铜来检验B乙醇和乙酸的熔点和沸点都比C2H6、C2H4的熔点和沸点高C乙酸的分子式为CH3COOH，属于弱电解质D食醋中含有乙酸，乙酸可由乙醇氧化得到解析：选CCH3COOH是乙酸的结构简式，C错误。14某一定量有机物和足量Na反应得到Va L氢气，取另一份等物质的量的同种有机物和足量NaHCO3反应得Vb L二氧化碳，若在同温同压下VaVb0，则该有机物可能是()CH3CH
18、(OH)COOHHOOCCOOHCH3CH2COOHCH3CH(OH)CH2OHA BC D解析：选D1 mol OH或COOH与足量Na反应产生0.5 mol H2；1 mol COOH与足量NaHCO3反应产生1 mol CO2，OH与NaHCO3不反应。15下列关于乙醇的说法不正确的是()A可用纤维素的水解产物制取B可由乙烯通过加成反应制取C与乙醛互为同分异构体D通过取代反应可制取乙酸乙酯解析：选C纤维素水解的最终产物为葡萄糖，葡萄糖经过发酵可制得乙醇，A项正确；乙烯和水在一定条件下发生加成反应可制得乙醇，B项正确；乙醇的分子式为C2H6O，乙醛的分子式为C2H4O，二者分子式不同，不互
19、为同分异构体，C项错误；乙醇和乙酸在浓硫酸作用下发生酯化(取代)反应生成乙酸乙酯，D项正确。16下列关于有机化合物的说法正确的是()A聚氯乙烯分子中含碳碳双键B以淀粉为原料可制取乙酸乙酯C丁烷有3种同分异构体D油脂的皂化反应属于加成反应解析：选B聚氯乙烯是由氯乙烯发生加聚反应生成的，聚氯乙烯分子中不含碳碳双键，A项错误；淀粉经水解生成葡萄糖，葡萄糖在酒化酶的作用下生成乙醇，乙醇经氧化最终生成乙酸，乙酸和乙醇可发生酯化反应生成乙酸乙酯和水，B项正确；丁烷只有正丁烷和异丁烷两种结构，C项错误；油脂的皂化反应是油脂在碱性条件下的水解反应，不属于加成反应，D项错误。17下列关于甲、乙、丙、丁四种有机物
20、说法正确的是()A四种物质中分别加入氯水，均有红棕色液体生成B四种物质中加入NaOH溶液共热，然后加入稀硝酸呈酸性，再滴入AgNO3溶液，均有沉淀生成C四种物质中加入NaOH的醇溶液共热，然后加入稀硝酸呈酸性，再滴入AgNO3溶液，均有沉淀生成D乙发生消去反应得到两种烯烃解析：选B这四种有机物均不能与氯水反应，A项不正确；B项描述的是卤代烃中卤素原子的检验方法，操作正确，B项正确；甲、丙和丁均不能发生消去反应，C项不正确；乙发生消去反应只有一种产物，D项不正确。18为提纯下列物质(括号内的物质为杂质)，所选用的除杂试剂和分离方法都正确的是()选项ABCD被提纯物质酒精(水)乙醇(乙酸)乙烷(乙
21、烯)溴苯(溴)除杂试剂生石灰氢氧化钠溶液酸性KMnO4溶液KI溶液分离方法蒸馏分液洗气分液解析：选A生石灰与水反应，消耗酒精中的水，蒸馏可得到酒精，A项正确；虽然乙酸与NaOH发生反应，但乙醇易溶于水，利用分液的方法不能将乙醇分离出来，B项错误；酸性KMnO4溶液能将CH2CH2氧化成CO2，引入了新的杂质，C项错误；Br2可将KI溶液氧化为碘单质，而I2能溶于溴苯，达不到除杂的目的，D项错误。19某有机化合物的结构简式为，有关该有机化合物的叙述正确的是()A该有机化合物在一定条件下可发生取代、氧化、酯化、水解等反应B1 mol该有机化合物与足量Na反应可产生1 mol H2C1 mol该有机
22、化合物最多与3 mol H2发生加成反应D该有机化合物与 第为同分异构体互为同分异构体解析：选D该有机化合物含羟基和醛基官能团，不能发生水解反应，A错误；该有机物中只有羟基能与Na反应，1 mol羟基与足量Na反应可产生 mol H2，B错误；该有机物中含醛基和苯环，1 mol该有机物最多与4 mol H2发生加成反应，C错误；该有机物与分子式均为C9H10O2，互为同分异构体，D正确。20.物质X的结构简式如右图所示，它常被用于制香料或作为饮料酸化剂，在医学上也有广泛用途。下列关于物质X的说法正确的是()AX的分子式为C6H7O7BX分子内所有原子均在同一平面内C1 mol物质X最多可以和3 mol氢气发生加成反应D足量的X分别与等物质的量的NaHCO3、Na2CO3反应得到的气体的物质的量相同解析：选DA项，由结构简式可知，X的分子式为C6H8O7，错误；B项，除 COOH外的3个C均为饱和碳原子，不可能所有原子均在同一平面内，错误；C项，COOH不能与氢气发生加成反应，错误；D项，等物质的量的NaHCO3、Na2CO3反应，含C原子的物质的量相同，足量X与等物质的量的NaHCO3、Na2CO3反应得到的气体的物质的量相同，正确。