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1、第三节 遗传物质的携带者核酸,1核酸的功能：核酸是一切生物(除朊病毒外)的遗传物质，在生物的遗传、变异和蛋白质的生物合成中具有极其重要的作用。 2. 核酸 ：脱氧核糖核酸(DNA) 核糖核酸(RNA),一.核酸的概念、功能、分类,甲基绿,吡罗红,口腔上皮,8%,蒸馏水,低倍显微镜,高倍显微镜,细胞核,细胞质,DNA,RNA,实验三,基础回扣,二 观察DNA和RNA在细胞中的分布,易错点 (1)甲基绿和吡罗红染色剂不是单独使用，而是混合使用； (2)吡罗红甲基绿染色剂与斐林试剂相似，使用时需现配； (3)0.9%的NaCl溶液能保持口腔上皮细胞正常形态，蒸馏水中细胞会吸水涨破； (4)水解过程要
2、水浴保温，保温时间要严格控制，以确保水解充分而又不会破坏细胞结构。,三核酸的结构,1核酸的基本组成元素有C、H、O、N、P，其基本组成单位是核苷酸,三、核酸是由核甘酸连接而成的长链,2核酸的分布,3核酸的水解产物,4.不同生物的核酸、核苷酸及碱基的情况,三核酸和蛋白质的关系,第4节 糖类和脂质 一 糖类的种类及作用,1糖类的元素只含有C、H、O。 2糖类的分类,单糖：不能再水解的糖； 分 二糖：由两分子单糖脱水缩合而成； 类 多糖：由多个单糖分子脱水缩合而成的链状大分子。,说明 1按糖类物质的归属分类 (1)动植物细胞共有的糖：核糖、脱氧核糖、葡萄糖； (2)动物细胞特有的糖：糖原、乳糖、半乳
3、糖； (3)植物细胞特有的糖：果糖、蔗糖、麦芽糖、淀粉、纤维素 2按糖类物质的功能分类。 (1)生物细胞生命活动的主要能源物质：葡萄糖； (2)生物细胞中的储能物质：淀粉、糖原； (3)参与生物细胞构成的物质：核糖、脱氧核糖、纤维素。,3糖类的作用：糖类是生物体的主要能源物质。 支持功能：纤维素等。 细胞的储能物质：淀粉、糖原。 4.还原性糖与非还原性糖 1）葡萄糖、果糖、麦芽糖是还原性糖，可与斐林试剂在水浴加热的情况下反应，产生砖红色沉淀。 2）核糖、脱氧核糖、蔗糖、淀粉、糖原、纤维素等属于非还原性糖。,二细胞中的脂质,1脂质中的脂肪只含C、H、O元素，磷脂除C、H、O外还含有N、P元素。
4、2脂质的分类及作用列表：,3细胞的能源物质 (1)细胞中的糖类、脂肪、蛋白质都含有大量的化学能，都可以氧化分解为生命活动供能。 (2)三大能源物质的供能顺序为：糖类脂肪蛋白质。 (3)生物体的主要能源物质是糖类，主要的储能物质是脂肪，直接能源物质是ATP。 (4)主要储能物质 植物细胞内的储能物质是：淀粉、脂肪。 动物细胞内的储能物质是：糖原、脂肪。 (5)直接能源物质：ATP。,3糖类与脂肪的区别,三 生物大分子以碳链为基本骨架,1、 单体：多糖、蛋白质、核酸等生物大分子的基本单位称为单体。组成多糖的单体是单糖，组成蛋白质的单体是氨基酸，组成核酸的单体是核苷酸。每一个单体都以若干相连的碳原子构成的碳链为基本骨架，由许多单体连接成多聚体等生物大分子。碳是生命的核心元素，“没有碳，就没有生命”。 2、形成的基本方式：脱水缩合,