2021年餐饮推广计划.docx

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1、餐饮推广计划餐饮营销人员要始终有很强的营销意识。为了达到销售产品的目的,首先要掌握客户的需求动机,了解客户的消费能力、水平、身份、条件特点、特殊需求和个性化需求,协调相关服务部门尽可能满足客人的需求。以下是餐饮营销活动的整理方案。欢迎阅读!餐饮推广计划1一、活动目的国庆一直是饭店和酒店促销的好时机,也是刺激消费者、刺激消费的机会。这项活动的目的不仅是为了获得更好的利润,也是为了加强餐馆的外部形象,加深消费者心目中餐馆的印象。二、活动主题:“国庆快乐,礼物不停。”第三,活动对象:为高中、初中和不同人群进行不同的推广活动,有效照顾不同人群。四.活动时间:9月25日 10月8日动词(verb的缩写)

2、活动形式:折扣;送人;抽奖不及物动词活动的具体内容1.促销期间,凡在我店就餐,100元以上可享受九折优惠。桌子上摆着中秋节的特色菜肴。2.促销期间,如果您在我店指定一系列套餐,就可以获得相应的中秋礼盒。3.活动期间,凡在我店就餐者,均可参加粉丝有奖竞猜。同时可以免费获得快照。七.活动广告1.在交通集中的地方做户外广告,比如火车站、汽车站等。2.报纸和地方电视台也要进行宣传。3.散发传单。八、其他相关策略人员调动,酒店布局等。应提前分配,并启动应急措施。同时总结相关记录,为晋升评估做准备餐饮推广计划2活动内容:1.广告语:“游览王宓,吃四川菜,送新鲜”。在4月28日、333日、54日、5月3日的

3、黄金周期间,凡有当天参观X园门票的客人,每桌将赠送一份清凉甘甜的水果(或一杯酸梅汁)。2.触摸“五一”幸运触摸奖333,545年4月29日,5月1日,X店食客可以凭声明参加抽奖。凡是抽出“五一”字样的,将获得X园门票一张;画出“武夷店”字样的客人将获得什刹海胡同观光票。3.“X酒店蔬菜香樟茶鸭特卖”在4月28日、日、5月3日的活动中,X店限定每天特价出售20只蔬菜味樟茶鸭。原价96元/只鸭,特价60元/只鸭。活动期间还有两道特色菜供客人选择:118元/份的烤双鲍鱼汤(原价198元),48元/份的红参葱(原价88元)。此外,为了回报消费者,在4月28日至5月3日的活动中,X店专门推出了“优秀川菜

4、,人价”三个套餐:三位家长188元,六位快乐人士588元,10人880元。4.预定“益智斋”餐厅送游园在年4月29日、5月3日的活动中,凡在“益智斋”就餐的客人,均可免费参观X园。让客人充分领略“川菜中的川菜,川菜中的经典”的意境。五一餐饮节商机明显。婚宴、生日宴会、家庭宴会等多种多样。那会在这段时间举行:一是小长假期间,亲戚朋友难得聚一聚;二是正值暖春季节,出行需求旺盛。旅游的移动消费也会给餐饮市场带来很大的空间!做好具体的市场环境分析也是极其重要的:自我分析就是对自己生产部门的情况做出客观的评估。每一个餐饮营销人员都可以想出很多有创意的一流促销活动,但没有人可以忽视:在特定的商业时期,在特

5、定的烹饪水平,在特定的餐厅环境,在有限的资源使用中,经理能做什么,你的烹饪水平能做什么这个一定要明确,就是所谓的“老师一定要出名”。很多餐饮品牌每次做促销,都是以“维系老客户,激发新客户”为目的,这只是目的之一。我们可以更富有,可以开阔眼界,比如关爱某个灾区,创建某个文化基地。因为往往“曲线”就能“救国”。二、餐饮推广内容的规划餐饮推广内容的策划也是一门很深的学问。现在在基本认知中,经常能看到抽奖、打折、打折等等。现在市场上出现的最激烈的斗争就是“实力”,消费多少送多少,每日特色菜等等。然而,我们仍然忽视了消费群体偏好的多样化。能吸引所有消费群体的不仅仅是价格战。三,实施餐饮推广餐饮推广的实施

6、是整个过程中不可或缺的一部分。如果实施得好,推广不会改变它的口味,否则会很难。比如我们办了一个华丽喜庆的元旦,节选自华夏酒报。他们注意到了什么?这是为了说明它的重要性。我们需要善于总结。失败是成功之母。我们举办的每一个活动都没有结束,因为我们的餐馆必须继续经营。如果不总结什么样的活动更有吸引力,什么样的媒体更适合推广,什么样的形象更适合什么季节等等,那就只能永远止步了。餐饮推广计划4目标客户,也就是消费者。比如他们主要是中上层人士和政府雇员,但很多都是私人消费者,这就要求酒店在提升档次的基础上,要考虑到那些私人消费者的个人利益。二、定价策略1)餐食原价基本可以维持,但要考虑一些与中秋相关的餐食

7、价格,可以采取打折(推荐这种方式)或者直接降价。2)高价餐,建议降价和降价相结合。3)可以实施节日套餐,如年夜饭、中秋团圆饭、七夕情人套餐等。价格不能太高,人均消费控制在23-50元(不含酒水)。4)其他酒水等服务的价格可以根据酒店的实际情况灵活调整,可以在节前节后达到(但要根据酒店的净利润来定)。三、营销策略1)做中秋特价套餐,根据实际情况分为实惠、中、高三。有两人餐和三人餐。主题要体现全家团圆。菜肴、小吃、月饼可以根据不同的节日赠送。2)根据节假日当天有效的生日证明,可以享受特别优惠和免费用餐,如国庆节、中秋节、端午节、春节、元宵节、中国情人节等。3)如果手机和固定电话的最后一个号码是节日

8、的月日,可以凭有效证件(根据酒店实际决定)在酒店享受晚餐特别优惠。建议给他们推荐度假套餐。4)由于餐厅没有住宿服务,可以和其他以住宿为主的大型酒店联合行动,互相介绍客户,可以增加客户群,减少一些相关费用。5)饭后送一些与节日有关的小礼物(上面要印上酒店的名称、电话、地址、网址)。6)活动时间安排在前2-3天至后2-3天。四、促销策略1)在酒店门口、火车站、汽车站附近放置户外广告(户外广告主要以喷绘、横幅等形式)。2)电视、街头横幅、报纸广告相结合。3)可以试试手机短信广告。群发重点是原酒店的老客户。注意使用合适的语言,主要介绍酒店的最新活动。4.对于网络营销和网络推广,也可以在相应的网站上做一

9、个弹出式广告或更大的FLASH动画广告或横幅。网页动画和图像处理必须与营销内容一致。5)糖尿病传单也可用于adv注:以上广告可同时选择。推广重点在市区,也可以推广到周边县市。广告的最小受众应该是15万。动词(verb的缩写)其他相关策略保安必须保证酒店的安全;对服务员和相关人员采取一些激励政策,调动他们的工作积极性(这个内容以后可以细化);大厅放点高档音乐;发球速度一定要快;大厅的布局不需要太豪华,但要美观大方,展现节日的味道。不及物动词效果预测如果推广和相关服务到位,收入至少是平时收入的1.5倍。七.其他建议1)在服务大厅提供电脑,随时保存一些关键客户信息。2)在获得客户同意的情况下,将客户

10、的信息输入数据库(关键是客户的姓名和手机号码)为以后的推广服务(这个内容以后可以细化)。3)要维护好酒店,必须由专业人士来做。域名要简单好记。网页的设计要体现酒店的特色。颜色以暖色为主,要有新闻发布系统、网络营销系统、客户留言板、客户论坛、员工娱乐等方面。通过网络营销提升酒店知名度(拥有受众大、成本低的优势)。百会传媒的多次网络营销是百会传媒的网络营销传播运营品牌,是百会传媒首次以361网络整合营销传播模式实施多次网络营销。专注于传统媒体社区广告、DM直投、公交车身广告、公交候车亭广告和网络优化的网络营销、网络整合营销、博客营销、视频营销、论坛营销、百度营销、邮件营销、店铺营销、网络营销外包、搜索引擎优化、建设、网络SEO、优化、推广、托管、网络营销团队建设内部培训等服务,在实施整合营销中,发挥

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