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1、资料内容仅供您学习参考，如有不当或者侵权，请联系改正或者删除。二、 食品用塑料包装、容器、工具等制品生产许可企业实地核查办法( 一) 食品用塑料包装、容器、 工具等制品生产许可企业实地核查办法使用说明1 本办法适用于对食品用塑料包装、容器、 工具等制品生产加工企业生产许可实地核查。2 本办法分为 : 质量安全管理职责、 企业环境与场所要求、 生产资源提供、 采购质量控制、 生产过程控制、 产品质量检验、 生产安全防护 7 个部分 , 共 7 章 25 条 55 个核查内容。分否决项目和非否决项目。2.1 非否决项结论为”合格 ”、 ”一般不合格 ”、 ”严重不合格 ”三种。其中 ”一般不合格
2、”是指企业出现的不合格是偶然的、孤立的现象 , 是性质一般的问题; ”严重不合格 ”是指企业出现了区域性的或系统性的不合格, 或是性质严重的不合格。2.2 否决项目结论分 ”合格 ”和 ”不合格 ”两种 , 在 55 个核查内容中 , 生产设施 ( 2.3.1, 2.3.2) 、 设备工装 ( 3.1.1) 、 原、 辅材料采购 ( 4.1.2, 4.1.4) 、 工艺管理 ( 5.1.2) 、 包装标识 ( 5.4) 、 安全生产 ( 7.1.2) 8 项为否决项 , 在表中加 ”*”表示。3 本办法确定核查结论依据以下原则:3.1合格 ( 具备以下两种情况之一为合格 ) :3.1.1一般不
3、合格项不多于8项 , 无严重不合格项 , 无否决项 ;3.1.2严重不合格项不多于1项且一般不合格项不多于6 项 , 无否决项。3.2不合格 ( 具备以下三种情况之一为不合格 ) :3.2.1 严重不合格项为2 项及以上 ;资料内容仅供您学习参考，如有不当或者侵权，请联系改正或者删除。3.2.2 一般不合格项为9 项及以上 ;3.2.3 否决项为1 项及以上。( 二) 食品用塑料包装、容器、工具等制品生产许可企业实地核查办法1 质量安全管理职责核序 查核查内容核查要点结论号 项目1 是否指定领导中一人合格1企业领导中应有人负责质量安全工作。组 负责质量安全工作。2 其职责和权利是否明一般不织2
4、企业领导应当对可确。1.1 领 能影响产品质量安全3 企业领导是否制定了合格导 的潜在紧急情况及事对可能影响产品质量安严重不故制定应急措施。全的潜在紧急情况和事合格故的应急措施。管 1 企业应制定质量安1 是否制定了质量安全 合格1.2 理 全管理制度 , 规定各 管理制度。职 有关部门、 人员的质 2 是否规定了产品质量 一般不资料内容仅供您学习参考，如有不当或者侵权，请联系改正或者删除。核序 查核查要点结论核查内容号 项目责 量职责、 权限和相互有关的部门、人员的质合格关系 , 特别是检验部量职责、 权限和相互关严重不门和人员的职责权限。系。3 是否规定了检验部门合格和人员的职责权限。合格
5、有 1 在企业制定的规章1 是否规定了质量考核一般不效 管理制度中应有相应1.3 实 的考核办法并严格实办法。合格施 施。2 是否已开展有效实施。严重不合格2 企业环境与场所要求核序 查核查要点结论核查内容号 项目资料内容仅供您学习参考，如有不当或者侵权，请联系改正或者删除。核序 查核查内容核查要点结论号 项目1 厂区是否有整洁的生1.1 保持厂区内外环境产环境 , 地面、 路面及运输等是否未对产品的整洁 , 厂区的地面、合格路面及运输等不应对生产造成污染。产品的生产造成污染。一般不1.2 生产、 行政、 生 2 生产、 行政、 生活活辅助区的总体布局合格和辅助区的总体布局是应合理 , 不得互
6、相妨严重不碍。否 合 理 , 且 互 相 不 妨环合格1.3 应与有毒有害源保2.碍。境持一定距离。1要3 是否与有毒有害源保求持一定距离。2.1 厂房应按生产工艺1 厂房是否按生产工艺合格流程及需求进行合理流程及需求进行了合理一般不布局。布置。合格2.2 同一厂房内以及相2 同一厂房内以及相邻严重不邻厂房间的生产操作厂房间的生产是否相互合格不得相互妨碍。妨碍。资料内容仅供您学习参考，如有不当或者侵权，请联系改正或者删除。核序 查核查要点结论核查内容号 项目3 在设计和建设厂房1 企业厂房的建设是否合格时 , 应考虑使用时便考虑使用时便于进行清一般不于进行清洁工作。厕洁工作。合格所、 厨房应与生产区2 厕所、 厨房是否与生严重不域隔离。1.1 生产车间应清洁安全并建立有关清洁生产的制度。1.2生产车 间 墙 壁、地面、天花板表面平车 整光滑 , 并能耐受清间2.理和消毒,以减少灰要2求 尘积聚和便于清洁。1.3 车间内应有与所生产的产品相适应的防尘设施。1.4有防止 昆 虫 和其它动物进入的设施。产区域隔离。合格1 生产车间是否清洁安全 并 建 立 清 洁 生 产 制度。2 生产车间墙壁、地合格面、 天花板表面是否平整光滑 ,一般不并能耐受清理和消毒 ,合格以减少灰尘积严重不聚和便于清洁。合格3 车间内是否有与生产相适应的防尘设施。4 是否有防止昆虫和其它动物进入的设施。