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1、1,第一节 细菌和真菌的分布,第五讲 细菌、真菌和病毒,2,教学目标： 知识目标：描述细菌和病毒的主要特征以及它们与人类生活的关系 描述真菌的主要特征及其与人类生活的关系 能力目标：培养学生围绕探究目标，设计实验，准备物品及实际操作能力。 情感目标：培养学生实事求是的学风和一丝不苟的探究精神。,3,学习指导 1.细菌和真菌的分布如何？ 2.细菌和真菌的菌落特征与区别？ 3.培养细菌和真菌的方法的一般过程？ 4.细菌和真菌的生活需要哪些条件？,4,一、细菌和真菌在哪里？,鼻腔内的细菌,口腔内的细菌,5,大肠杆菌,乳酸杆菌,霍 乱 弧 菌,6,金黄色葡萄球菌,肺炎球菌,7,灵芝,猴头菌,真菌,8,
2、草菇,鹿花菌,木耳,9,霉菌,10,二、菌落 一个细菌或真菌繁殖后形成的肉眼可见的集合体称为菌落。,11,观察培养皿中的细菌和真菌,它们有什么异同点呢？,12,真菌菌落,培养基,细菌菌落,培养皿,13,14,细菌和真菌的菌落,细菌菌落,真菌菌落,15,大肠杆菌,肺炎链球菌,酵母菌菌落,青霉菌菌落,细菌菌落,真菌菌落,16,细菌菌落和真菌菌落有什么不同？,细菌菌落,真菌菌落,不同形态的菌落,大小,形态,颜色,17,细菌菌落和真菌菌落的比较,小,大,光滑粘稠或粗糙干燥,绒毛状、 絮状或 蜘蛛状,单一，多为白或黄,红、褐、绿、 黑、黄等不同颜色,18,19,三、培养细菌或真菌的一般方法： 1、培养基
3、：根据细菌或真菌生长时所需要的营养成 分而配制成的营养物质。,2、一般方法过程： 配制含有营养物质的培养基，进行高温灭菌然后冷却； 将少量细菌或真菌放在培养基上的过程叫接种； 然后将培养皿放在温暖或恒温装置里进行培养。,20,培养皿,培养基,琼脂 牛肉汁,（一）.制作培养基,21,（二）.高压灭菌,22,23,四、探究细菌和真菌的分布： 1、提出问题 2、探究思路 3、材料用具 牛肉膏蛋白胨培养基、无菌棉棒、透明胶带、标签纸、放大镜 4、设计实验：步骤 5、实验现象 6、得出结论,24,1、为什么培养用的培养皿和培养基，在接种前必须高温处理？ 2、为什么要用无菌棉棒？ 3、实验中为什么要用两套
4、培养基？,讨论,25,讨论： 1、高温处理后，可以将培养皿上、培养基内混有的细菌或真菌的孢子杀死，这样就排除了实验外其他环境的污染。 无菌棉棒：目的是为了防止棉棒上的微生物污染培养基。,2、接种,3、目的是设置对照。一套不做处理，为对照组；一套做处理，为实验组。,26,五.广泛分布的细菌和真菌 在我们的周围，在我们的体内，在寒冷的极地（嗜冷性细菌），在很热的温泉（嗜热性细菌）。 细菌和真菌是生物圈中广泛分布的生物。,六.细菌和真菌生存的条件： 水分、适宜的温度、有机物、生存空间。,27,1.菌落的定义：一个细菌和真菌繁殖之后，形成的肉眼可见的集合体 2细菌和真菌的区别 细菌菌落：（小，白色，光
5、滑黏稠，粗糙干燥） 真菌菌落：（大，有各种颜色，絮状、绒毛状，蜘蛛网状） 3.培养细菌和真菌的一般方法 配制含有营养物质的培养基，进行高温灭菌然后冷却； 将少量细菌或细菌放在培养基上的过程叫接种； 然后将培养皿放在温暖或恒温装置里进行培养。 4.细菌和真菌生活的条件：水分、温度、有机物,小 结：,28,1.下列哪种不是配制培养基常用的材料（ ） A水 B 糖 C琼脂 D酒精 2.我们看见的桔子皮上的“霉”实际上是（ ） A一个细菌 B一个真菌 C细菌部落 D真菌部落,D,D,练习,3.下列环境中不容易有细菌和真菌生长的是（ ） A冰箱内 B馒头上 C 沸腾的水中 D水果皮上,C,29,5、下列
6、那一项不是细菌和真菌生存的必需条件：（ ） A、阳光 B、水分 C、适宜的温度 D、有机物,4.下列说法正确的是： （ ） A、在深海中不可能有细菌和真菌 B、在寒冷的北极不可能有细菌和真菌 C、在无氧的环境中不可能有细菌和真菌 D、经高温灭菌后一直密封的培养皿中不可能有细菌和真菌,D,A,30,6、小明经常看见广告上说：“舒肤佳可以有效地抑制细菌的存活。”他想通过自己所学的知识，进行探究，于是他和小聪两人分别进行了探究，如图所示：,洗手前按指处,（无菌操作28环境中培养后）,小明,（无菌操作28环境中培养后）,小聪,洗手前按指处,洗手后按指处,你认为_同学设计合理，理由是_。,小聪,设计了对照实验,在做这一步以前，他们应该完成哪些工作？,制作培养基和培养皿，并将培养基和培养皿高温灭菌。,31,请你来判断： 1、霉菌所形成的菌落一般比较小，表面光滑、粘稠。（ ） 2、琼脂煮沸冷却后能胶化成固态，适于制作培养基。（ ） 3、接种是指将大量的细菌和真菌放在培养基上的过程。 （ ） 4、炎热的夏季适于细菌和霉菌的生长和繁殖。 （ ） 5、细菌和真菌是生物圈中分布最为广泛的生物。 （ ）,