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1、今日的菜单课堂教学实录教学目标：1、引导学生利用彩泥、绘画、剪纸等美术方法表现生活中的蔬菜、菜肴，体验材料带来的美感。 2、强调在创作的过程中，发扬团结协作的精神。教学重点：引导学生用彩泥、绘画、剪纸等美术方法表现生活中的蔬菜、菜肴。教学难点：让学生在创作的过程中体验材料带来的美感。教学准备：1、教师准备：各类菜的图片和一些精美的菜肴及菜名标签图片的教学课件及学生创作过程中的音乐。2、学生准备：彩泥、绘画纸、油画棒、剪刀、彩纸、胶水等。教学过程： 一、创设情境，激发兴趣,导入新课。 师：在讲课的开始，王老师给大家带来了一些图片，下面就让我们一起欣赏一下。（播放格式美味的菜肴）生：欣赏。师：同学
2、们，看着一道道美味的菜肴，你们也想不想做几道这样美味的菜肴呢？下面就让我们学习一下今日的菜单这一课。二、旧知整理。1、列举今日的菜单中的制作材料。师：美味的菜肴真是诱人呀！同学们开动你们的脑筋想一想我们有什么办法把这些美味的菜肴呈现在我们的美术课堂上呢？生：用彩泥捏，用彩纸剪，用画纸画等。师：大家的办法可真多呀，老师真是低估大家了。2、复习用彩泥进行制作中的制作方法。师：今天老师给同学们带来了一道西式快餐，热狗，我将运用彩泥进行制作。在我制作时大家要仔细观察我的运用到了那些彩泥的制作方法，我的制作马上就要开始了。（教师便制作学生便找制作方法，揉，捏，团，压，切等）3、复习运用彩纸进行制作的方法
3、。师：大家对知识的掌握真是扎实呀。我再来考考的家，努力回想在以前运用彩纸进行制作师常用到那些是做方法？生：剪，贴，画，卷，折等方法。三、欣赏激趣，提高审美、完成制作。1、欣赏用手工材料制作的菜肴，总结美味的菜肴应该做到三点。师：接下来大家请看看一下大屏幕中其他小伙伴用各种手工材料制作的菜肴，看一看你最喜欢那一个，并说出喜欢的理由。生：颜色漂亮，造型独特，如果再有一些小装饰那就更好了。2、情景引入，请同学们说出想做那种手工材料来作菜肴。师：同学们，你们知道吗，王老师本来有个餐饮店要开业的，但是餐饮店的菜单上就一道刚刚做好的热狗，这怎么能满足顾客不同口味的需要呢？同学们，你们在老师的心中都是最棒的
4、孩子，老师需要你的帮忙，位老师餐饮店的菜单上添上几道菜，想一下你想用手工材料做道什么菜？生：回答。3、学生制作。师：同学们说的太好了，下面就让我们以小组为单位，发挥集体的智慧，选一种你所喜欢的材料制作一些蔬菜或是菜肴吧！生：制做。4、课堂作品展示。师：大多数小组的作品都已经完成了，那个小组想先展示一下！生：展示。5、小结本节课，课外延伸。师：刚才各个小组已经展示了制做的菜肴，希望同学们能在用你在课上没有用过的材料再来做一做一些菜肴或是蔬菜。在下节课时带来展示给同学们看一看。王老师，现在非常高兴，我的餐饮店在同学们的帮助下终于开业了，我诚挚的邀请同学们有时间到餐饮店来做客和品尝。好了，这节课就上到这，下课！