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1、,第一章 分布广泛的细菌和真菌,第三节 真 菌,教学目标：,1、了解真菌的种类。 2、理解青霉和曲霉的相同点和不同点。 3、了解单细胞(酵母菌)的结构。 4、了解真菌的生殖方式。 5、理解怎样预防霉菌发生。,一、各种各样的真菌,灵芝 香菇 牛肝菌 木耳,侧耳 毒蘑菇 青霉 曲霉,单细胞真菌,多细胞真菌,大型真菌,一、各种各样的真菌种类,1.大型真菌蘑菇的结构,（菌杆）,蘑菇是多细胞真菌，它是由许多细胞连接起来的菌丝集合而成的。,2.多细胞真菌青霉,青霉的菌体是由许多细胞连接起来的菌丝构成的。,2.多细胞真菌青霉,青霉的菌体是由许多细胞连接起来的菌丝构成的。,3.多细胞真菌曲霉,曲霉的菌体是也由
2、许多细胞连接起来的菌丝构成的。,3.多细胞真菌曲霉,曲霉的菌体是也由许多细胞连接起来的菌丝构成的。,4.单细胞真菌酵母菌,细胞由细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核组成。酿酒、做面包和蒸馒头都离不开酵母菌。,单细胞真菌的结构（酵母菌）,观察与思考,青霉与曲霉在颜色和形态上有什么不同之处?又有什么共同点？,观察与思考,青霉和曲霉,二、真菌的生殖孢子生殖,真菌的孢子可以飘散到各处，每个孢子在适宜的环境条件下，都能发育成一个新个体。,1.下列组合中属于真菌的是( )。 A.灵芝香菇酵母菌木耳 B.霉菌酵母菌肺炎双球菌猴头菌 C.侧耳木耳霉菌枯草杆菌 D.醋酸杆菌足癣菌肺炎双球菌,A,练习与应用,2.真菌的特征不包括( ) A.菌体是由菌丝构成的 B.体内不含叶绿体,营养方式为异养 C.都是单细胞个体,没有成形的细胞核 D.是多个细胞的个体,细胞内含有细胞核,C,练习与应用,练习与应用,3、夏天，受潮的粮食、衣物和皮鞋常常发霉长毛，这些霉菌是从哪里来的？你能做哪些工作防止霉菌的生长？,结束,