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1、油菜籽生产国形势分析经过对世界十大油菜籽生产国的产量数据进行分析以后总结出以下特点：1、世界十大油菜籽生产国生产了世界绝大部分的油菜籽。十个国家 5 年平均年产量在世界油菜籽的生产量中占了93% 。2、世界十大油菜籽生产国的油菜籽年产量从93/94 年度到 99/00 年度 7 年间基本处于逐年增长的态势。 这也是世界油菜籽总产量逐年增长，并创下历史新高的原因。3、在这十个国家中：中国、加拿大、德国、法国、英国、波兰、澳大利亚、 捷克 8 国的油菜籽年产量的增长幅度是很高的。 这可以从对 8 国 “93/94年度的产量 ”，“5年平均产量 ”，“99/00年度的产量 ” 这 3 组数字的比较看
2、出： 93/94 年度起始年度 8 国油菜籽年产量分别低于 8 国 5 年平均年产量； 而 8 国 5 年平均年产量分别低于 99/00 年度终止年度的油菜籽年产量。4、世界十大油菜籽生产国中：中国和印度是世界上油菜籽和菜子油的消费大国， 也是食用油油脂和油菜籽的纯进口国。 主要原因是两国人口众多， 两国人口在世界总人口中占了 1/3 ，并且两国人民对植物油和菜籽油的消费有一定偏好， 两国基本上消费世界 1/3 的植物油和一半的菜子油， 而且随着人口的不断增长， 两国植物油和菜籽油的消费会继续呈增长态势。单凭两国的国内油料和油菜籽产量是不能满足对菜籽油以及植物油的消费需求， 因此两国依靠进口来
3、弥补油脂短缺。 为了保护国内的压榨工业， 两国政府希望更多地进口油料而非半成品或产品油。 最近印度又将再度调高植物油进口关税；但中国即将加入世贸组织，根据中国和加拿大、美国、马来西亚 3 国的双边协议中国未来将放宽对油脂的进口配额。 按照中国目前的压榨工业平， 还不足以和国际同行竞争， 因此进口油脂将会比进口油料更有利。而中国政府正在实施从粮食到油料的种植结构调整， 根据目前中国的油菜籽收购价和油脂价格，今后中国对油菜籽进口量将会减少。除非国际油菜籽价格下跌到对中国来说可以接受的水平。 当然这也可能最终起到压制国际油菜籽的价格的作用。从上表中不难看出，中国从93/94 年度 -99/00 年度
4、油菜籽产量增加了 39.8%。中国增产的幅度较大主要是由中国人口增长和人民对菜籽油消费的偏好引起菜子油的消费的增长，政府为了满足消费， 较少的依赖进口而加大从粮食到油料的种植结构调整， 预计中国在未来几年内， “以粮换油 ”的政策将会延续下去。印度也在逐年扩种油料，但由于食用习惯，印度油菜籽的扩种幅度不及大豆、花生等品种的扩种幅度。因此印度从 93/94 年度的 538.9 万吨到 99/00 年度的 565.0 万吨油菜籽产量增幅只有4.8%，而且和 5 年来的平均产量573.4 万吨接近，根据这一特点预计在未来印度的油菜籽产量的增幅不会很大。5、十个国家中，加拿大，德国，法国，英国，波兰，
5、丹麦，澳大利亚是油菜籽的消费国同时也是油菜籽的主要出口国。 其中，加拿大、法国、澳大利亚的油菜籽出口在世界油菜籽出口总量中占有非常重要的地位， 3 国合计在世界油菜籽出口总量中占据了 83%的份额。 3 国油菜籽的产量非常大，而人口相对较少，因此菜籽油的消费也较少， 多余部分的油菜籽则可以满足世界油菜籽纯进口国的需求。6、十个国家中，加拿大、德国、法国、英国、波兰、澳大利亚6国自身的菜籽油消费也呈急速上升的势头。主要原因是作为传统的西方国家或欧盟国家人们对于基因改良作物的安全性感到质疑，因此非基因改良作物油菜籽榨出的菜子油日见为广大消费者青睐，而且在世界总的油脂消费中的比例，也呈上升势头， 因
6、此这也能使菜子油的生产和消费在这些国家大幅增长。7、十个国家中油菜籽产量增长最快的是依次为澳大利亚、法国、波兰、捷克、加拿大、德国、英国也包括中国，这些国家有着共同的特点：广阔的土地，适于油菜籽生长的气候和土壤。其中法国、德国、英国作为传统的西欧国家，有着先进的农业技术和高素质专业人员。这些国家油菜籽的产量逐年增长，而品种也在不断改良。尤其近年来推广的“双低 ”品种油菜籽以其高含油、优良的品质响誉世界，而加拿大是一个油菜籽传统生产国，从60 年代初就致力于品种的改良和开发。 加拿大目前已经成为一个油菜籽的生产大国和出口大国，油菜籽的生产和出口贸易对国民经济都有重要的影响。波兰、捷克是传统的东欧
7、国家，也有适于油菜籽生产的土壤和气候，两国也致力于油菜籽的生产和出口， 对世界油菜籽的供求的影响日见重要。 但东欧油菜籽的品质比之于欧盟国家要差一些， 因此竞争力也较差。综上所述，未来世界油菜籽的生产形势可以这样来描述：1、 未来世界的油菜籽生产将继续保持稳定增长的态势，一方面世界人口的增长以及人们食用油脂从动物油向植物油的转移引起世界植物油的总消费在增长；另一方面为了满足日见增长的消费需要，世界各主要油菜子生产国都在扩大种植面积和采用先进的农业技术来提高油菜子的产量和品质。2、 未来世界油菜籽的生产将会在消费大国如中国、印度和生产、出口大国如：加拿大、澳大利亚、德国、法国、英国继续占据农业生产的重要地位。3、 未来世界的油菜籽生产将会主要围绕提高油菜籽的单产和品种改良来进行而改变过去单纯追求扩大种植面积来提高产量的格局。4、 多年以来形成的主要的油菜籽生产大国的格局在未来几年内不会发生大的变化。