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1、,猕猴桃,1 种质资源 2 品种分类 3 品种介绍,“其形如梨，其色如桃，而猕猴喜食，故有诸名。” 本草纲目,新西兰 Kiwi fruit 美国 中国醋栗 英国 中国鹅莓（Chinese Gooseberry） 日本 猕猴梨、中国猴梨 国际通用：Kiwi fruit、猕猴桃、奇异果,中国科学院南京地质古生物研究所于1977年在广西田东县发现了中新世地质年代的猕猴桃叶片化石，距今2000万2600万年。,猕猴桃, Kiwifruit, Actinidia L. 猕猴桃科，猕猴桃属 藤本植物 我国是猕猴桃的原产地，猕猴桃属植物集中分布在我国的秦岭以南和横断山脉以东的地域。 果实营养丰富，富含维生素
2、C 自1904年新西兰人从我国引种并人工驯化栽培成功以来，国外、国内的猕猴桃都发展迅速，猕猴桃成为世界公认的新兴水果。,概 述,猕猴桃主要产区,陕西周至 四川苍溪 浙江 湖南湘西 河南西峡,江西宜丰 重庆 贵州修文 广西 湖北宜昌,1 种质资源,猕猴桃属植物有54个种21个变种， 中国分布有52个种。 中华猕猴桃 美味猕猴桃 软枣猕猴桃 毛花猕猴桃 阔叶猕猴桃 繁花猕猴桃,中华猕猴桃,1 种质资源,鲜食加工品质优良，维生素C含量50 420mg/100g。 是开发利用最有前途的猕猴桃属植物； 有40多个品种,中华猕猴桃,鲜食加工品质优良，维生素C含量50 420mg/100g。 是开发利用最有
3、前途的猕猴桃属植物； 有40多个品种,1 种质资源,美味猕猴桃,最先被开发利用，目前世界上栽培最多。 果实耐贮藏，货架期长。维生素C含量50 150mg/100g。 有30多个品种,1 种质资源,软枣猕猴桃,果皮光滑无毛。果实味甜、清香，不耐贮藏。维生素C含量81430mg/100g。 我国分布区主要用于加工果酱、果汁等，具有较好的开发前景。,1 种质资源,毛花猕猴桃,果皮密被白色茸毛或绵毛。果实味酸，维生素C含量5001379mg/100g。 花瓣顶端和边缘橙黄色，中央和基部桃红色。 已选育出部分鲜食品种和观赏品种。,1 种质资源,阔叶猕猴桃,果实小，重24g。 维生素C含量6712140m
4、g/100g。 是有价值的种质资源。,1 种质资源,繁花猕猴桃,因其花繁密艳丽别于其他种类，故称“繁花猕猴桃” 。 维生素C含量314mg/100g。 鲜食或加工，有较大的开发利用前景。,1 种质资源,猕猴桃属植物有54个种21个变种， 中国分布有52个种。 中华猕猴桃 美味猕猴桃 软枣猕猴桃 毛花猕猴桃 阔叶猕猴桃 繁花猕猴桃,2 品种分类,2.1 按来源分类 中华猕猴桃、美味猕猴桃、软枣猕猴桃、 毛花猕猴桃。 杂交种品种 2.2 按用途分类： 鲜食品种、加工品种、观赏品种 2.3 按果肉颜色划分： 绿色品种、 红色品种、黄色品种 2.3 按性别划分：雌性品种、雄性品种,3 品种介绍,3.1
5、 美味猕猴桃雌性品种 3.2 中华猕猴桃雌性品种 3.3 软枣猕猴桃雌性品种 3.4 毛花猕猴桃雌性品种 3.5 雄性品种 3.6 观赏品种,3 品种介绍,3.1 美味猕猴桃雌性品种 新西兰品种： 海沃德（Hayward） 布鲁诺（ Bruno ） 蒙蒂（ Monty ） 艾博特（ Abbott ） 阿利逊（ Allison ）,中国品种： 徐香 米良1号 金魁 哑特 华美1号 红美 华美2号 秦美,海沃德（Hayward） 新西兰当家品种，也是世界各国的主栽品种，栽培面积占98%。 品质好，耐贮藏，售价高。我国20世纪70年代引入，是许多地区的主栽品种。,布鲁诺（ Bruno ） 甜度稍低，
6、贮藏性差，最适宜作切片制品的原料。,徐香（徐州75-4） 江苏徐州市果园选育，1990年通过省级鉴定。,平均单果重75-110g， 适应性强， 口感甜香， 耐贮藏， 宜大量发展。,金魁（鄂猕猴桃1号） 湖北农科院果茶所选育，1993年通过省级鉴定。,平均单果重100g， 果实风味甜香，颇受欢迎，但部分果实果面有棱脊，欠美观。 已在湖北、江西、河南、江苏部分地区发展。,华美1号（豫猕猴桃1号） 河南西峡猕猴桃研究所选育。2000年通过审定。,鲜食、制片优良品种。 抗逆性强、适应性广、易栽培管理 已作为优良品种推广。,华美2号（豫猕猴桃2号） 河南西峡猕猴桃研究所选育，2002年通过国家林业局审定
7、。,平均单果重112g， 综合遗传性状稳定，抗逆性强，是美味猕猴桃中最早熟、果个最大，也较美观、整齐的品种。 已作为优良品种大面积推广，目前是西峡的主栽品种。,秦美 陕西果树研究所选育，1986年鉴定。,平均单果重106g， 结果早、丰产、耐贮藏。,米良1号 湖南吉首大学选育。,平均单果重8696g， 果大、整齐、耐贮藏。 肉质鲜嫩，风味清香。 抗逆性强，丰产性好。 目前为湖南省重点发展的优良品种。,哑特 陕西周至县猕猴桃试验站选育。,晚熟鲜食品种。 丰产、抗逆性强、品质优。 陕西省定为新近推广品种。,红美 四川选育。品种编号20040729.5,彩色猕猴桃新品种。 抗病虫能力较强。 抗逆性较
8、差,3 品种介绍,3.2 中华猕猴桃雌性品种 新西兰品种： 园艺16A（Hort 16A）,中国品种： 魁蜜 武植3号 红阳 华光2号 庐山香 通山5号 金丰 桂海4号 早鲜 金桃,园艺16A 新西兰20世纪90年代,魁蜜 江西农科院园艺所选育，1985年鉴定。,果实大，风味甜 结果早，丰产稳产 以鲜食为主的优良中熟品种。 在江西奉新、浙江江山等许多地区发展的主栽品种。,红阳 四川省自然资源研究所和苍溪县农业局选育，1997年鉴定。,果肉红黄鲜艳，果心放射状红色。 风味甜香，品质上等，鲜食、加工均佳。耐贮藏性强。 属名特优稀新品种。,庐山香 江西庐山植物园选育，1985年鉴定。,果形美观， 果
9、肉黄色， 鲜食、制汁俱佳。 已在江西庐山、南昌、奉新及浙江江山等地栽培。,金丰 江西农科院园艺所选育，1985年鉴定。,果肉黄色 为中华猕猴桃最耐贮藏的品种之一。 加工适应性好，是鲜食和加工兼用的优良晚熟品种。,早鲜 江西农科院园艺所选育，1985年鉴定。,成熟期较早，是以鲜食为主的早熟优良品种。,武植3号 中科院武汉植物研究所选育，1985年鉴定。,抗逆性强，已在湖北大量推广。,华光2号 河南西峡猕猴桃研究所选育，1984年通过省级鉴定。2000年通过河南林木良种审定委员会审定，命名为豫猕猴桃3号。,是国内首批选出的优良栽培品种，加工鲜食俱佳。 适宜范围广，抗寒、抗旱，易栽培管理。 在河南、
10、江苏、陕西等地栽培推广。,通山5号 中科院武汉植物研究所选育，1985年鉴定。,综合性状优良。 抗逆性强，适应性广。 鲜食加工兼用，中熟优良品种。,桂海4号 广西植物研究所选育。,适应性强，高产稳产， 果实品质优良，风味佳 是广西重点推广的品种,金桃（武植6号） 中科院武汉植物研究所选育。2005年通过省级品种审定。,申请了国际专利，并以繁殖权方式专利转让进入国际市场，成为新世纪国际市场主导品种，开创了果树新品种走向世界的先例。,3 品种介绍,3.3 软枣猕猴桃雌性品种,魁绿 中国农科院特产研究所1981年选育,抗性强，加工品质优良，可保持果实独特浓香风味。 是适宜我国北方寒冷地区发展的猕猴桃
11、优良品种。,3 品种介绍,3.4 毛花猕猴桃雌性品种,华特 浙江农科院园艺所选育,美味猕猴桃： 马阿图（Matua）、陶木里（Tomuri） 中华猕猴桃： 磨山4号,3 品种介绍,3.5 雄性品种,马阿图（Matua） 1950年，新西兰选育 与大多数雌性品种相遇，可作早中花期品种的授粉树。,3 品种介绍,3.5 雄性品种,陶木里（Tomuri） 1950年，新西兰选育 花期晚，主要用作海沃德、秦美等晚花性品种的授粉树,3 品种介绍,3.5 雄性品种,磨山4号 武汉植物研究所选育 中华猕猴桃雄性品种， 花量多，花期长1520天， 可与大多数中华猕猴桃雌性品种的花期相遇 是较理想的授粉树。,3 品种介绍,3.5 雄性品种,金铃,满天星,超红,重瓣,江山娇,3.6 观赏猕猴桃新品种,课堂小结,猕猴桃栽培上主要有哪几个种？各有何特点？各有哪些代表品种？ 猕猴桃专用的雄性品种有哪些？各有何特点？ 猕猴桃有哪些观赏品种？,