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1、 ICS 65.020.20 B 31 备案号：#-# 北京市地方标准 DB DB11/T 5632008 无公害蔬菜 抱子甘蓝日光温室生产技术规程 No-polluted Vegetable Technological standards for cultivating Brussels Sprouts (Brassica oleracea var.germmifera Zenker) in sunlight greenhouse 2008-07-24 发布 2008-08-01 实施 北京市质量技术监督局 发布 食品伙伴网http:/ DB11/T 5632008 1 无公害蔬菜 抱子甘蓝
2、日光温室生产技术规程 1 范围 本标准规定了抱子甘蓝日光温室的产地环境、栽培技术、病虫害及防治技术要求。 本标准适用于北京地区抱子甘蓝日光温室秋冬茬的无公害生产。 2 规范性引用文件 下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有 的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方 研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。 GB 4285 农药安全使用标准 GB/T 8321（所有部分） 农药合理使用准则 GB 16715.4 瓜菜作物种子 甘蓝类 NY/T 496 肥料合理使
3、用准则 通则 NY 5008 无公害食品 甘蓝类蔬菜 NY 5010 无公害食品 蔬菜产地环境条件 3 产地环境 产地环境应符合 NY 5010 的规定。 4 栽培技术 4.1 品种选择 4.1.1 选用抗病、优质、高产、商品性好、性状稳定、适合市场需求的早、中、晚熟品种。 4.1.2 种子质量符合 GB 16715.4 的要求。 4.2 播种育苗 4.2.1 育苗场所与方式 育苗在日光温室和塑料拱棚中进行，采用 128 孔穴盘育苗，苗龄 30d40d。 4.2.2 播种期 7 月中下旬播种。 4.2.3 播种方法 育苗基质为草炭与蛭石，按体积比 3：1 比例混合，每立方米基质中加入复合肥 0
4、.7kg，复合肥氮 磷钾比例为 15：15：15。在穴盘中装入基质，压穴播种，播种深度为 0.5cm0.8cm，播种后覆盖蛭 石，浇透水。每 666.7m 2用种量 10 g15g。 肥料的使用应符合NY/T 496的要求。 4.3 苗期管理 4.3.1 温度 种子发芽适温为 2025，生长适温为 1822。播种后应遮荫降温和防雨，防止高温、 干旱、暴晒。阴雨天防止通风不良引起的烂苗。 4.3.2 肥水 出苗后，根据不同的天气，每 1d3d 浇水一次，保持基质湿润。1 片真叶后，每 5d7d 施肥 一次，进行 23 次追肥，肥料为尿素和磷酸二氢钾，浓度为 0.3%，每次用肥水浇透基质。 4.4
5、 定植 食品伙伴网http:/ DB11/T 5632008 2 4.4.1 选地、整地、施肥、作畦 选择肥沃、 疏松、 平整的地块， 每 666.7m 2施入腐熟细碎的有机肥 5000kg 和复合肥 20kg40kg， 复合肥的氮磷钾比例为 15：15：15。耕耘整平后做成宽 1.3m 的平畦；或按 0.7m 行距开沟，沟深 10 15 ，沟宽 25cm30cm。 4.4.2 定植时间及密度 8 月中下旬幼苗 56 片真叶时定植， 1.3m 宽的畦定植 2 行， 株距 50cm； 沟栽行距 0.7m， 株距 50cm。 定植密度 2000 株/666.7m 2，中、晚熟品种 15001800
6、 株/666.7 。 4.5 定植后管理 4.5.1 温度 定植后应遮荫降温，9 月后天气变凉，白天温度保持在 2026，夜间 1015，10 月中 下旬当夜温低于 5时，应扣棚、加盖覆盖物。11 月中旬2 月中旬，下部芽球开始形成，结球期白 天温度 20左右，夜间温度 58，每天都应进行温室通风。 4.5.2 水肥 定植后结合浇水点施提苗肥，每 666.7m 2施尿素 2.5kg5kg。9 月中旬11 月上旬为生长中期， 中期前一阶段水分管理原则是见干见湿，结合浇水应追肥一次，每 666.7m 2施尿素 10kg15kg，浇水 后中耕除草。11 月中旬后 10d15d 浇水或追肥一次，结球期
7、追肥 2 次，每 666.7m 2施用尿素 10kg 和 磷酸二氢钾 2kg。 4.5.3 植株整理 9 月中下旬对节间长的品种应培土，节间短的品种不宜培土。11 月上旬当植株叶片超过 5060 片，茎中部开始产生小芽球时，对植株进行摘心。摘除植株下面的黄、老、病叶，随着下部芽球的膨 大，应摘除芽球旁边的叶片。 4.6 采收 早熟品种定植 90d 后、中熟品种定植 100d 后、晚熟品种定植 140d 后可开始采收，从下往上分 期收获，每株收芽球 4080 个。产品安全质量应符合 NY 5008 的要求。 5 病虫害及防治 5.1 主要病虫害 蚜虫、菜青虫、小菜蛾。 5.2 防止方法 5.2.
8、1 农业防治 避免重茬，在前茬作物收获后应及时处理病残植株并深翻土壤。 5.2.2 物理防治 5.2.2.1 设防虫网 风口和门口设置防虫网，阻止害虫迁入。 5.2.2.2 黄板诱杀 在温室内，行间或株间，均匀悬挂 40cm25cm 的黄板，每 666.7m 2悬挂 2030 块。 5.2.3 生物防治 Bt 乳剂 5001000 倍液喷施，杀灭菜青虫和小菜蛾。 5.2.4 药剂防治 使用化学农药时，应符合 GB 4285 和、GB/T 8321 以及相关法律法规的规定。蔬菜生产禁止使用和 不得使用的化学农药见附录 A，蔬菜生产农药使用安全间隔期见附录 B。 5.2.4.1 菜青虫： 可选用 1.8%阿维菌素乳油 20003000 倍液， 或 4.5%高效氯氰菊酯乳油 20003000 倍液，或 0.6%苦参碱水剂 1000 倍液喷施。 食品伙伴网http:/ DB11/T 5632008 3 5.2.4.2 小菜蛾： 1.8%阿维菌素乳油 20003000 倍液， 或 10%虫螨腈悬浮剂 10001500 倍液， 或 0.6% 苦参碱水剂 1000 倍喷施。 5.2.4.3 蚜虫：可选用 10%吡虫啉可湿性粉剂 20003000 倍液，或 3%啶虫脒乳油 20003000 倍，或 1%除虫菊素苦参碱微囊悬浮剂 1000 倍液喷施。 食品伙伴网http:/