食品供货保证措施.docx

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资源描述

1、学生营养改善计划课间供餐及食堂供餐米、面、油等采购项目投标方案2022年目录一、简要说明2(一)关于食品配送2(五)食品质量保证措施31、货物质量保证措施32、配送时间保证措施53、人员配备方案64、食材检验制度75、食材供应管理制度9(二)服务承诺17一、简要说明(一)关于食品配送一、配送方法:配送质量标准:配送课间食品的质量控制主要采取如下措施:1、在与客户签订的课间供餐配送合作协议中,由客户和我们共同签订课间供餐配送质量标准书;2、我公司接到客户配送订单后,将组织的课间供餐由分拣人员按质量标准书分拣包装入筐,我公司具体负责配送主管检验合格;3、我们配送的食品由客户的质量监督员验收。二、车

2、辆配送服务我公司免费提供人工服务装卸车。三、配送时间及地点交货时间:按照需求计划配送,且满足临时性需求。四、运输安排我公司具有各种配送车辆保质保险,不会造成食品的腐烂。保证在配送的时间内保质保鲜的将供餐产品送到现场。五、我公司承诺在用户需求的2小时内到达单位临时配送。六、卸货交付1、车辆到达目的地后,及时与用户协调员取得联系。2、入库卸货时,协调员与驾驶员同时监督清点卸货数量。3、发生货损、货差,由协调员与收货方共同分清责任,同时提交公司。4、卸货完毕后,及时提供三联单。(五)食品质量保证措施1、货物质量保证措施食品生产卫生规范的基本内容就是从原料到成品全部过程中各个环节的卫生条件和操作规程。

3、其主要内容是:1 .原料采购、运输、储存的卫生对原料及其采购后的运输和储存要求是生产任何食品都要首先把好的重要环节。否则,即使生产条件再好,也不能保证最终产品的质量。因此,本项目主要对采购人员、原料的新鲜度、包装物及包装容器、运输工具和运输作业、原料的储存场地、仓库条件等的卫生管理作了相应的规定。2 .工厂的卫生管理食品工厂建立相应的卫生管理机构,认真宣传和切实执行食品卫生法规,包括工厂的经常性环境卫生、除虫灭害、原材料卫生、产品质量检验、设施卫生和维修保养、清洗消毒、个人卫生、有毒有害物质、污水污物、上下水系统、动物饲养等管理以及规章制度、考核评比、职工健康教育等具体工作。3 .生产过程的卫

4、生包括从原料到成品的全工艺过程。在食品加工过程中,按“原料一半成品一成品一包装一储运”的流程,严防交叉污染,在生产加工的场地、车间有消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、洗涤、污水排放、废物处理等基本卫生设施并合理使用;食品包装有严格卫生要求的场地和操作要求,包装材料和标识都必须符合国家有关规定,操作人员必须讲究个人卫生,符合从事食品生产经营的健康要求,成品应经有关标准检验合格,方可出厂。4 .卫生和质量的检验食品工厂有与生产能力相适应的卫生和质量检验机构,负责产品卫生和检验工作。按国际规定的或企业品质控制标准和检验方法进行检验,签发检验结果单,妥善保存原始记录,并定期鉴

5、定、维修检验用仪器、设备,保证检验结果的准确。5 .成品储存和运输的卫生食品生产有原料、半成品和成品三种符合卫生要求的仓库,容量与生产能力相适应;各类仓库有专人管理、负责,定期清洗、消毒、通风换气。各种成品的储放按相应的工艺要求进行。食品运输有专车、专船或专舱,严禁一车多用或与非食品混运,运输中使用的容器、工具专用,有专人负责运输工具的清洗、消毒等卫生工作。6 .个人卫生与健康的要求食品从业人员进行健康检查合格和培训教育合格后才能上岗。以后每年至少要进行一次体检和培训,并养成良好的卫生习惯,如:上岗时,穿戴整洁的工作衣、帽、鞋,上岗前和便后必须洗净双手,防止食品污染。2、配送时间保证措施为了快

6、速送货,公司成立了的相关部门,实行部门负责制,专人专事,明确职责,保证整个配送的及时性与稳定性。一、作业时间为了保障送货时间的及时性,员工上班时间从早上6:OO开始,早上早下。通过作业时间前提,保证配送时间在顾客要求范围内有一定的弹性。二、快速响应监狱下达要货订单后,订单经过汇总、分析后交到采购部,由采购部负责肉品的采购。如果是自养猪,采购部与养殖负责人进行沟通,当天把生猪送到定点屠宰场进行屠宰。第二天新鲜肉品进入库区,质检人员经过检验后直接进入加工区进行分割,分割师根据客户要求把白条猪进行分割。分割后的猪肉产品进行称重、开票,然后由物流车进行配送。做到整个流程连续作业,无间断作业三、送货根据

7、顾客需求,进行线路调整。为本项目进行优先配送。做到优先分割,优先加工,优先开票,优先装车,优先发车,优先配送,保证客户的时间需求。四、售后处理当产品配送出去后,发生顾客纠纷,在第一时间内快速处理。质量问题无条件退货,然后以最快的时间给客户进行调货。其它问题,在第一时间内与客户进行沟通,解决客户问题。3、人员配备方案如今的食品销售配送部已是一个专业化的配送中心,并拥有一个专业化的配送团队,拥有自己各类型专职配送汽车15多辆,包括2台应急专用车辆,有专职的切配加工、包装专职人员20人,有一个200平方干净卫生配套设备完善的切配加工场所。先进的管理理念经过十几年的摸索与锤炼、学习和成长,我们形成了一

8、套高效规范的管理体系。主要由三大部分组成:第一:健全的岗位责任制:员工有章可循。第二,强化现场主管责任制:有效地与客户及员工沟通,建立员工相互间合作的良好关系。第三,加强出品质量责任管理:建立出品质量管理登记制度,预防食物中毒,定期进行出品质量分析,并制定纠正措施。一站式采购根据市场分析及客户的要求,公司领导人果断转变思路,率先撤消大型物流仓库,由原来的批发采购一装卸一仓储一装卸一现场,直接变为蔬菜基地采购一加工一现场。极力降低物流成本,充分保证食材的新鲜、多样、灵活之需求。严格的卫生管理制度近年来,常有媒体报道集体食物中毒事件,十分让人担忧。公司本着宁保一分险,不省三毛钱的原则,从源头把好食

9、品卫生关,决不购买变质、变味、不新鲜的食材。在食品加工中,严格按照有关食品卫生操作规范实行。在环境卫生方面严格按7S标准执行,并对所有现场定期与不定期的检查,消除卫生隐患。配送部严格按照食品安全管理体系运作,率先在同行业建立了一套科学规范的作业流程和服务标准。严把食材质量关,实施溯源制度,注重过程控制,每道环节进行食品安全检测,已形成从种植养殖、原料采购、保鲜加工、储藏运输和送货上门的一体化服务,建立了从田间到餐桌的健康保隙体系。质量第一,服务至上,不断提高客户满意度,做真正的监狱配送专家,是我们坚持不懈的追求!饮水思源,回报社会,是公司创业发展的宗旨,基业长青的根本!我们愿与社会各界有识之士

10、一起,共同振兴我国食品配送服务事业,推动农业和食品安全的大发展!4、食材检验制度检验标准每批产品出配送部前,由检验部门逐批检验合格后,出具合格证书,并在包装内(外)附有合格证方可出配送部。出配送部检验项目为:感官检验、净含量、水分、食用盐、酸不溶性灰分、菌落总数和大肠菌群等且依据国家相关标准。产品入库储藏产品应贮存在阴凉、通风、干燥的成品库中,离地离墙存放。不得与有毒、有害、有异味、易挥发、易腐蚀的物品混储。产品的包装1、产品内包装采用塑料包装袋或塑料包装瓶,应符合GB9683或GB9688的规定。2、产品外包装为瓦楞纸箱,外包装箱应符合GB/T6543的规定。3、包装要牢固、防潮、整洁、美观

11、无异气味,便于装卸、仓储和运输。4、质检人员考核、管理和培训制度为加强产品质量安全检测机构质检人员的管理,提高产品质量安全检测水平,根据中华人民共和国农产品质量安全法、产品质量安全检测机构考核办法等规定,制定本制度。1 .考核与管理制度1.1 质检人员必须具备相应的条件和能力,经市中心考核合格,取得质检员证,方可从事检测工作。1.2 质检人员应当符合以下条件:(一)掌握必要的法律法规知识;(二)身体条件应满足检测工作的需要;(三)具有相关专业中专以上学历;(四)熟练掌握所从事检测项目的专业知识和操作技能。1.3 质检人员资格考核,包括专业知识考试和操作技能考核。专业知识考试和操作技能考核均采

12、用百分制评分,成绩达到70分为合格。考核合格者,在考核后十五日内发给质检员证。1.4 质检人员必须遵守国家法律、法规。1.5 质检人员应当按照有关规定开展检测工作,如实记录检测原始数据,编制检测报告,对检测结果和检测数据的真实性、准确性负责。1.6 质检人员不得利用检测结果参与有偿活动,不得与受检者进行可能影响检测公正性的联系。2 .培训制度2.1 质检工作人员,每年必须参加至少一次省、市中心组织的集中培训,了解检测系统有关政策和文件精神,学习农产品检测相关专业技能,提高自身专业素质。5、食材供应管理制度5.1从业人员健康管理制度为保证保健品质量,保证职工身体健康,防止传染病的发生及传播,中华

13、人民共和国食品安全法及其实施条例等法律、法规,特制定本制度。1、食品从业人员、管理人员必须掌握有关食品卫生的基本要求。具有一定的食品卫生知识和食品卫生相关的法律法规知识。2、食品从业人员每年必须进行健康检查,新参加工作和临时参加工作的食品从业人员必须先进行健康检查,取得健康证明后方可参加工作上岗位操作。3、健康体检应在具备体检资格的符合要求的医疗机构进行。严格按照规定的体检项目进行检查,不得有漏检或找人替检行为。4、凡患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎等消化道疾病;活动性肺结核、化脓性或渗出性皮肤病以及其他有碍食品卫生的疾病,不得从事接触直接入口食品的工作。5、从业人员出现咳嗽、腹泻、发热、等有碍于食

14、品卫生的病症时,应立即脱离工作岗位,待查明病因、排除病症或治愈后,方可重新上岗。6、从业人员必须具有良好的卫生习惯,并且做到:(1)工作前、处理食品原料后、便后用肥皂及流动清水洗手;接触直接入中食品之前应冼手消毒;(2)穿戴清洁的工作衣、帽,并把头发置于帽内;(3)不得留长指甲、涂指甲油、戴戒指加工食品。(4)不得在食品加工和销售场所内吸烟。7、办公室负责制定每年健康体检计划,并对每一次体检情况进行汇总,建立人员体检台帐,并建立员工健康档案8、各部门及分支机构在日常工作中发现员工健康异常时,应及时上报办公室处理,由办公室填写记录,记录内容包括上报日期、健康异常员工姓名、症状、处理意见及结果。9

15、公司人力资源部负责从业人员的卫生知识培训工作,并建立完整的培训档案。10、从业人员必须进行食品卫生知识培训,并经考核合格后方可上岗;将考核结果计入从业人员个人档案,作为晋升工资资,表彰先进的依据之一。5.2原料采购查验管理制度为了使公司对原料的质量实施有效控制,确保采购物资的质量符合规定要求,价格合理、交货及时,特制定本制度。1、适用范围适用于所需的原料采购2、工作程序(1)采购应及时收集填制供应商档案表,内容包括:供应商的名称、产量、供货能力、质量保证能力和供货情况等方面的资料,由主管人员汇总分门别类建立档案。供应商的档案,包括:8 .法人资料、资质、资信等;b.产品质量状况;c.价格与交

16、货期;d.历史业绩等。(2)对合格供应商的控制9 .质检员对供应商每次供货时进行抽样检验;b.供应商每次供货如产品质量不合格按本公司不合格品控制程序执行,如交货期,交货数量等没按合同进行时,可由采购员对供应商提出警告,严重时发出暂撤消供应商关系的通知。(3)采购资料对主要原材料的采购由采购部门根据订货合同对原材料的需求量要求和库存情况制定采购计划,注明品名、规格、数量、采购依据等报总经理批准。在合格供应商名单上选择供应商,并与之取得联系,拟制采购合同,采购合同的拟制必须符合国家合同法有关规定。采购产品的验证原辅材料必须符合相应的国家标准、行业标准、地方标准、及相关法律、法规和规章的规定。实行生

17、产许可证的坚决采购有QS标志的产品,质量检验科严格按照标准要求进行验收,不合格的拒收,合格的办理手续入库。9.3 卫生管理制度1、货物仓储周围保持清洁,无污染源,25米内不得有暴露的垃圾堆、垃圾场、坑式厕所、粪池等孳生有害昆虫的场所,卫生区采取“四定”办法,即:定人、定物、定时间、定质量,划片分工,责任到人,确保内外环境整洁。2、食品要符合卫生要求,采购员采购食品必须按规定向供货方索取有效的检验合格证明及卫生许可证复印件,禁止采购不符合卫生要求的食品。3、食品入库前要进行验收登记,食品贮存应做到分类存放,离地离墙先入先出,定期检验,及时清理;盛装原材料的容器要定期清洗。仓库严禁存放亚硝酸盐及杀

18、虫剂等有害有毒物质。4、仓库内应保持干燥、整洁、通风,地面清洁,无积水,门窗玻璃洁净完好,墙壁天花板无霉斑、无脱落,防虫、防鼠、防尘、防潮、防霉、防火设施配置齐全有效;定期做好清洁卫生消毒工作,每日进行防蝇、防鼠、防虫等检查和打扫卫生。5、生产设备、工具、容器在使用前彻底清洗消毒,用后要清洗。6、全体员工均应保持经营场所的干净、整洁,不得随地吐痰、乱丢果皮、杂物等;不得存放有毒、有害物品;不得随地吐痰、乱丢果皮、杂物等;灭蚊蝇灯、鼠夹、杀虫剂应保持有效状态,发现故障应及时报告办公室,采取措施加以解决。9.4 食品包装、存储、运输管理制度为了保证食品原料、半成品及成品储存、运输安全,有效防止在存

19、储、运输过程中发生食品污染、损坏和变质事件,根据中华人民共和国食品安全法,特制定本制度。1、储运图示的标志应符合GB/T191的规定。2、包装材料应清洁、干燥、无毒、无异味,符合相应的食品包装国家卫生标准的要求,采用马口铁罐或软罐作包装时,应符合相关罐头包装物标准的要求。3、仓库保管员入库时必须检查食品原料、半成品及成品外观质量,核实产品的包装、标签和说明书内容与入库进货票相符后,方准入库存储。4、仓库保管员应根据食品的储存要求,合理储存食品;食品应离地、隔墙放置,各堆垛间应留有一定的距离。搬运和堆垛应严格遵守食品外包装图示标志的要求规范操作,堆放食品必须牢固、整齐,不得倒置;对包装易变形或较

20、重的食品,应适当控制堆放高度,并根据情况定期检查、翻垛。5、应保持库区、货架和出库食品的清洁卫生,定期进行清扫,做好防火、防潮、防热、防霉、防虫、防鼠和防污染等工作。6、应定期检查食品的储存条件,做好仓库的防晒、温湿度监测和管理。每日上下午各一次对库房的温湿度进行检查和记录,如温湿度超出范围,应及时采取调控措施。7、仓库养护员应根据库存食品的理化性质及流转情况,定期检查食品的质量情况,做好食品养护记录,发现质量问题应立即在该食品存放处放置“暂停发货”牌,并通知食品安全管理员。8、由工厂送货运输食品原料、半成品及成品时,须由经营科指定运输单位,该运输单位必须经条件确认,即运输资格、运输卫生要求,

21、运输质量要求等,并有运输合同。客户自提时其运输工具也应符合工厂运输规定,工厂应提醒客户注意。9、运输食品原料、半成品及成品的车辆要专用,不得与其他有毒污染物同车运输。车辆容器要清洁卫生;运输直接入口食品,应用密闭(有通气孔)的专用容器盛装。10、运输工具(包括车厢、船仓和各种容器等)应符合卫生要求;应清洁、干燥、无异味、有篷盖,根据产品特点配备防雨、防晒、防尘、冷藏、保温等设施。11.装卸食品原料、半成品及成品时讲究卫生,食品不直接接触地面,不在马路上堆放直接入口食品。12、食品原料、半成品及成品装车后,除能加锁密闭的运输车外,要人不离车;运输过程中要做到防尘防蝇,防止污染,防晒,生熟分开。1

22、3、运输作业应轻装、轻卸,避免强烈震荡、撞击,防止损伤成品外形;且不得与有毒、有害、有异味、有腐蚀性、潮湿的物品物品混装、混运,作业终了,搬运人员应撤离工作地,防止污染食品。14、经常开展教育活动,教育贮运人员严格按规程操作,杜绝违章操作,如因违章操作而发生食品安全事故,追查运输部负责人和贮运人员本人责任。9.5 问题食品召回管理制度问题食品是指生产加工的不符合有关食品卫生办法和标准,存在或可能存在健康安全隐患的食品。当本公司生产(销售)的食品出现抽检不合格等存在产品质量缺陷时,为尽快启动问题食品召回程序,尽早回收,以减轻或杜绝对社会、公众的威胁,维护本公司的形象,减少本公司的损失,特制订本制

23、度。主要内容及适用范围:适用于本公司成品的回收控制。产品存在以下质量缺陷时,进行召回,产品在市场流通过程中经执法机关抽检不合格,消费者使用本公司产品后,出现异常反应的,其它法律法规要求召回的产品。产品回收步骤:1、发现问题技术部在产品出厂前发现问题,应立即停止生产,并对该产品进行检验分析,查清问题原因。客户发现的问题,由销售部及时了解并记录客户反馈的问题,记录发现的地点、时间和批次号等,及时向总经理报告,销售部保持与客户的持续联系。2、投诉评估及时分析生产过程中发现的问题及顾客的反馈,分析是由于原辅料的质量造成产品质量问题还是产品本身缺陷。3、产品回收及处理过程对于的确存在质量缺陷的产品,要根

24、据情况向社会发布召回隐患信息,及时召回;对于召回的产品立即通过溯源管理制度,进行原辅料和成品的双向追溯,追踪不合格批次数量生产的成品批次,实行召回。对于召回的产品,如的确无法整改的,由总经理监督销毁并通报执法机关;对于可以整改的,提出整改方案,进行整改,再次经扩大三倍抽样量,检测合格后,予以发货。4、食品召回的时间控制食品召回分为三类:一级召回指对已经或可能诱发食品污染,对人体健康造成严重危害甚至死亡的,或者对社会影响很大的不安全食品的召叵【;二级召回是对已经引发食品不安全事件,对人体健康造成危害,危害程度包括流通范围较小,社会影响较小的不安全食品的召回;三级召回是对已经或可能引发食品不安全等

25、疾病对人体造成危害,或者是轻度危害的;对特定人群可以引发健康隐患的,在食品标签和说明书上未有标示,或者标示不清楚的召回。5、食品召回的时间控制应当在一日内全部召回。9.6 质量投诉处理制度为及时、有效、准确地回复顾客、媒体或有关政府、职能部门,保证市场顺利、稳定地发展,提高公司和产品的信誉,特此定本制度。一、投诉处理的原则1、保护顾客的合法权益。2、积极同政府有关机构和新闻媒体配合。3、努力提高完善产品质量管理。4、采取统一的处理程序和解决方式。二、建立投诉处理小组1、投诉处理小组由营销部、品质部、生产部抽出人员组成2、营销部负责接受投诉,获取被投诉产品及投诉人的尽可能详细的资料;及时通知品质

26、部相关人员或公关经理;向顾客回复一般投诉的处理结果;向顾客解释严重投诉的处理结果。3、品质部负责组织被投诉问题的调查并向投诉处理小组提供调查及问题的危害分析结果;向顾客解释严重投诉的处理结果。提高对被投诉问题的技术分析;协助对被投诉问题的调查。4、生产部负责提供对被投诉产品的原始生产记录;协助对被投诉问题的调查.三、处理投诉程序(一)听取投诉并记录投诉内容1、聆听顾客所提出的投诉;2、将投诉的质量问题详细记录到客户投诉登记反馈表中:记录备案编号、日期;投诉人详情(姓名、一切可能的联系方法、职业、社会背景等);被投诉产品详情(产品名称、包装形式、投诉量、生产批号、购买地点等);投诉原因详情(购买

27、储存、消费经过等);(二)调查被投诉问题产生的原因1、调查人员现现场初步调查被投诉问题产生的原因;2、对于是否属于质量问题,调查人员应提交调查意见表,以内联单的方式向被投诉责任区域的主管汇报,并提供处理意见,供上级主管决策3、属于产品质量问题,现场调查人员必须取得投诉产品的质量问题照片,无论属于何人责任,都必须填写内联单阐述品质质量问题的鉴定结果;属于明显产质量问题,则填写产品质量界定和产品退换货申请,并要求客户协助将质量问题产品运输回公司总部,同时向客户承诺无条件更换新产品的服务承诺,由此发生的运输费用由公司承担相关。4、如果属于难以界定的品质质量问题,现场调查人员应该向客户解释,并向公司

28、申请暂时退回公司,由公司质量部门进行界定是否属于质量问题。(三)就被投诉问题拿出具体解决方案和改进方法;1、明显的品质质量问题责任承担规定:公司给予无条件免费产品更换;2、不属于质量问题,由客户自己承担相关费用和损失;3、如果客户投诉对于产品质量问题的界定和处理有异议,或者对公司品管部门的裁决质量问题有异议,可以向国家有关部门投诉要求公司按照服务承诺内容兑现,也可以要求相关部门做出产品质量的界定。4、对于不良品处理和解决措施由投诉处理小组提出报告,报请管理者代表和总经理审批,并监督改善措施的落实和质量管理的加强;(四)资料的备档保存1、所有投诉受理过程中生成的资料、品管部门审理鉴定的数据和批复

29、的处理意见书应整理后分类归档保存;2、质量投诉资料的保管期限为五年。9.7 文明服务制度一一服务规范1、客服人员须保持良好的形象,做到仪表端庄、整洁、着装整洁、简便,举止文明、得体。2、每晚做好工作总结,计划好次日工作,若有计划变更,须征得主管同意。3、努力提高综合素质保持高度的原则性,既解决客户问题,同时维护公司利益。4、讲究公关技巧,保持谦和姿态,讲话有理有据,敏感问题,反应要快,态度坚决,要让客户无懈可击,心悦诚服。5、客服人员要熟悉公司运作流程,掌握各品种质量价格以及季节性变化。6、注重客服方式,尊重客户意见与建议,做到完全领悟,记录完整,祥尽解说,避免正面冲突,保持良好的沟通改善。7

30、关注客户问题,做到及时解决,及时反馈,并落实到位,不准拖延或推诿。8、因客观所致未能及时落实问题,须做好备录,并保持与客户好沟通,保证圆满解决。9、新客户下单,须记好客户负责人姓名、职务、联系方式,方便公司随时沟通,并连续跟踪十五天,建立良好的、稳定的合作关系。10、认真做好客户档案,保管好客户资料牢记价格周期,合约期限,人员异动变更,送货要求。做好客户跟进表,定期回访。11、客服员须严格遵守公司各项规章制度,准时参加本部门例会,汇报工作情况,并落实例会精神。12、客服员必须了解客户性质、客户背景、客户实力、财务信誉、保证合作顺畅、双方互赢。13、熟悉客户运作规律、订货规律、特殊要求、发现问

31、题及时协商确认,并反馈公司落实。14、对客户方违返合同条款,私自改价,总金额折扣,大面积退货,客服员要以公司利益为重,原则性要强。15、客服员必须掌握配送员送货情况,跟进送货员工作,听取送货员意见和建议。16、保守公司商业机密,保管好业务资料,防止客户信息泄漏。(二)服务承诺根据学校课间供餐采购合同要求,我公司在协议供货有效期内郑重承诺:一、严格遵守中华人民共和国食品安全法、中华人民共和国产品质量法等相关规定。二、我司将保证每日提供新鲜课间供餐,坚决不提供不符合国家食品安全标准要求的各类食用食品,不在食品中掺杂、掺假、以次充好、以不合格冒充合格。三、每天在正常情况下送新鲜食品,按计划时间送达指

32、定地点,保证配送品种齐全、数量准确。四、我司保证新鲜的食品做到:品质合格无毒无害;有厂家的检验合格证;所有配送食材48小时留样备查。五、我司具有健全的物品进货查验记录制度。采购物品时查验供货者的许可证和物品合格的证明文件,并如实记录物品的名称、规格、数量、生产批号、保质期、供货者名称及联系方式等内容。六、我司保证配料用品保证卫生安全合格,坚决不提供包装袋破损、生产日期标识模糊不清、假冒伪劣或不符合法定要求的配料用品。七、对食材配送,因产品质量原因造成食品卫生事故(中毒事件),由我公司承担全部经济赔偿并负法律责任;如学生因食用我公司配送之外的食物发生卫生事故(中毒事件)我司概不负任何经济赔偿和法律责任。

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