1、2006-9-20 No.1南方葡萄栽培技术南方葡萄栽培技术南方葡萄栽培技术南方葡萄栽培技术陈荣敏陈荣敏陈荣敏陈荣敏2006-9-20 No.2苗木栽植与主要栽培技术；苗木栽植与主要栽培技术；平衡施肥与全营养叶面补肥；平衡施肥与全营养叶面补肥；病虫防治与农药使用技术；病虫防治与农药使用技术；修剪与枝梢管理技术；修剪与枝梢管理技术；品质栽培中一些特别技术措施品质栽培中一些特别技术措施主要内容主要内容主要内容主要内容2006-9-20 No.3一、苗木栽植与主要栽培技术一、苗木栽植与主要栽培技术一、苗木栽植与主要栽培技术一、苗木栽植与主要栽培技术1、苗木选择、苗木选择-多一分壮苗少一分管理；多一分
2、壮苗少一分管理；2、移栽时底肥不宜过多，、移栽时底肥不宜过多，更不可铺未腐熟的土杂肥；更不可铺未腐熟的土杂肥；3、保持充足的水份（可采用滴灌）、保持充足的水份（可采用滴灌）是移栽后的关键技术；是移栽后的关键技术；4、移栽发芽后促苗可按以下方案：、移栽发芽后促苗可按以下方案：含黄腐酸营养液（如乌金绿）滴根含黄腐酸营养液（如乌金绿）滴根-隔隔 1015天再用翠康促根液滴根天再用翠康促根液滴根-日后视苗日后视苗 势采后尿素或复合肥进行薄肥勤施。势采后尿素或复合肥进行薄肥勤施。2006-9-20 No.4一、苗木栽植与主要栽培技术（续）一、苗木栽植与主要栽培技术（续）一、苗木栽植与主要栽培技术（续）一
3、苗木栽植与主要栽培技术（续）5、长苗后主要病虫害管理：、长苗后主要病虫害管理：主要有：黑痘病、霜霉病、叶甲、瘿螨等。主要有：黑痘病、霜霉病、叶甲、瘿螨等。防治方案：防治方案：展叶后（前期防病补锌）展叶后（前期防病补锌）-安泰生安泰生600倍倍+叶面肥；叶面肥；生长期生长期1、（主治黑痘病兼治甲虫等）、（主治黑痘病兼治甲虫等）-好力克好力克5000倍倍 +锐劲特锐劲特1000倍倍+叶面肥；叶面肥；2、（、（56月防治螨类一次）月防治螨类一次）-螨危螨危4000倍倍 3、（、（5月、月、89月）主治霜霉病兼治夜蛾月）主治霜霉病兼治夜蛾-霉多克霉多克600倍倍+甲维盐（甲维盐（89）；）；6、9月
4、份月份-视苗木长势与上架状况及时摘心与副梢处理，视苗木长势与上架状况及时摘心与副梢处理，并增施钾肥，增进枝条粗壮与老熟。并增施钾肥，增进枝条粗壮与老熟。2006-9-20 No.5二、平衡施肥与全营养叶面补肥二、平衡施肥与全营养叶面补肥二、平衡施肥与全营养叶面补肥二、平衡施肥与全营养叶面补肥v科学施肥原则科学施肥原则v木桶原理木桶原理v缺素与品质关系缺素与品质关系v缺素解决方案缺素解决方案2006-9-20 No.61 1、科学施肥基本原则、科学施肥基本原则缺啥补啥缺啥补啥-最小养分定律（木桶原理）最小养分定律（木桶原理）养分归还学说养分归还学说适期原则适期原则最大效期原则最大效期原则其它其它
5、作物需肥特点作物需肥特点 土壤因素土壤因素 肥料因素（移动性、酸碱性、淋失性、肥料因素（移动性、酸碱性、淋失性、与生育期关系、拮抗性等）与生育期关系、拮抗性等）2006-9-20 No.72 2、木桶原理、木桶原理（最小养分定律）（最小养分定律）2006-9-20 No.8平衡施肥与叶面追肥平衡施肥与叶面追肥注意增施有机肥，控制氮肥，增施磷、钾肥。注意增施有机肥，控制氮肥，增施磷、钾肥。葡萄对氮、磷、钾的吸收比率约为葡萄对氮、磷、钾的吸收比率约为1:0.5:1。盲目偏施氮肥影响葡萄品质。盲目偏施氮肥影响葡萄品质。但是但是,葡萄除了大量元素葡萄除了大量元素(氮、磷、钾氮、磷、钾)外，仍然外，仍
6、然需要各种微量元素需要各种微量元素(硼、锌、铁、锰、铜、镁、硼、锌、铁、锰、铜、镁、钙等钙等)才能保证葡萄的经常生长，合理搭配才有才能保证葡萄的经常生长，合理搭配才有可能种出优质果。可能种出优质果。2006-9-20 No.93 3、各种缺素症与品质影响、各种缺素症与品质影响1、缺氮、缺氮 植株瘦弱，叶片小而薄，呈黄绿色，花序少而小，节间短，落花落果严重，果穗、果粒 小，品质差，香味淡。严重 不足时新梢下部叶片黄化，甚至早期落叶。过多过多会 引起枝叶徒长，落花落果 严重，甚至当年枝蔓不能 充分成熟，浆果着色不良 品质下降等。2006-9-20 No.103 3、各种缺素症与品质影响（续）、各种
7、缺素症与品质影响（续）2、缺钾、缺钾 叶缘呈黄褐色，并逐渐向中间焦枯，通常 在新梢基部的老叶先发生。其次表现新梢纤细，节间长，叶片薄，有些叶片上 呈现虫咬状小孔。还能使果梗 变褐，果粒萎缩，糖度降低，着色不良，根系发育受抑制 ，器官组织不充实，抗寒、抗旱力均弱。过多过多易引起 葡萄缺镁症。2006-9-20 No.113 3、各种缺素症与品质影响（续）、各种缺素症与品质影响（续）3、缺磷、缺磷某些形态方面表现与缺氮相同。如新梢生长细弱，某些形态方面表现与缺氮相同。如新梢生长细弱，叶小浆果小等。此外叶色初为暗绿色，叶小浆果小等。此外叶色初为暗绿色，逐渐失去逐渐失去光泽光泽，最后变为暗紫色，叶尖及
8、叶缘发生叶烧，最后变为暗紫色，叶尖及叶缘发生叶烧，叶片变厚变脆。叶片变厚变脆。果实发育不良，含糖量低，着色果实发育不良，含糖量低，着色差，种子发育不良差，种子发育不良。过多过多-会影响氮和铁的吸收。会影响氮和铁的吸收。2006-9-20 No.124、缺硼、缺硼 往往幼叶出现油浸状的黄白色斑点，叶脉木栓化变褐，老叶发黄，向后弯曲，花序发育瘦小，豆粒现象严重，种子发育不良，果实变形，大小粒。另外，新梢生长缓慢，节间短，有时输导组织破坏，生长点枯死，发生许多副梢，叶面上有许多褐色斑点。过多过多叶边无齿，叶缘下卷，叶脉间出现浅层深棕色坏死斑点，叶裂呈圆形。3 3、各种缺素症与品质影响（续）、各种缺素
9、症与品质影响（续）2006-9-20 No.133 3、各种缺素症与品质影响（续）、各种缺素症与品质影响（续）5、缺锌、缺锌 Zn参与叶绿素和生参与叶绿素和生 长素的合成。缺锌时长素的合成。缺锌时 新梢节间短，叶片小新梢节间短，叶片小 而且失绿，而且失绿，果穗上形果穗上形 成大量无粒小果，常成大量无粒小果，常 常绿而且硬常绿而且硬。小叶小。小叶小 果是缺锌的主要特征。果是缺锌的主要特征。过多过多-锌过量顶芽和锌过量顶芽和 幼叶死亡。幼叶死亡。2006-9-20 No.143 3、各种缺素症与品质影响（续）、各种缺素症与品质影响（续）6、缺铁、缺铁 叶片出现黄化，新梢上的幼嫩叶片最先表现症状，幼
10、叶片出现黄化，新梢上的幼嫩叶片最先表现症状，幼嫩叶的叶肉呈淡绿色或黄色，仅沿叶脉的两侧残留一嫩叶的叶肉呈淡绿色或黄色，仅沿叶脉的两侧残留一些绿色，这主要是叶绿体颜色和结构的改变而引起的。些绿色，这主要是叶绿体颜色和结构的改变而引起的。严重时，幼叶由上而下逐渐干枯脱落。严重时，幼叶由上而下逐渐干枯脱落。过多过多-易缺磷。易缺磷。2006-9-20 No.153 3、各种缺素症与品质影响（续）、各种缺素症与品质影响（续）7、缺钙、缺钙 根的先端变为褐色，根的先端变为褐色，枝、叶徒长质地变枝、叶徒长质地变 软，软，影响果实糖分影响果实糖分 的积累，果粉少，的积累，果粉少，香味淡香味淡，新梢成熟不，新
11、梢成熟不 良。良。过多过多-易引起葡易引起葡 萄缺铁症。萄缺铁症。2006-9-20 No.163 3、各种缺素症与品质影响（续）、各种缺素症与品质影响（续）八、八、缺锰缺锰 缺锰症状表现在夏初新梢基 部叶片变浅绿，接着叶脉间 组织出现细小黄色斑点细小黄色斑点。斑点类似花叶症状，并为最小 的绿色小脉所限。第一道叶脉和第二道叶脉两旁叶肉仍保留绿色。暴露于阳光下叶片较荫蔽处叶片症状明显。果穗成熟晚，红色葡 萄中夹 生绿色果粒。含有石灰的 土壤，缺锰的症状常被同时出现 的石灰褪绿的黄化所掩盖，应 引起注意。发病条件：症状主要 发生于碱性土、砂土。分析表明，叶柄含锰320ppm时，可显现缺 锰症状。过
12、多过多-锰过量基叶叶锰过量基叶叶 脉变褐，叶片老化快，影响光合脉变褐，叶片老化快，影响光合 作用。作用。2006-9-20 No.173 3、各种缺素症与品质影响（续）、各种缺素症与品质影响（续）9 9、缺镁、缺镁 缺镁时磷的代谢作用不良，新梢顶端呈缺镁时磷的代谢作用不良，新梢顶端呈水浸状，叶片失绿、黄化，只有叶脉呈绿色，水浸状，叶片失绿、黄化，只有叶脉呈绿色，座果率座果率和果粒重下降和果粒重下降。葡萄严重。葡萄严重缺镁缺镁 叶脉间失绿，老叶边缘叶脉间失绿，老叶边缘坏死和主脉间楔状黄色坏死和主脉间楔状黄色 （或淡红色、红色）（或淡红色、红色）区域，果梗分离。区域，果梗分离。2006-9-20
13、No.183 3、各种缺素症与品质影响（续）、各种缺素症与品质影响（续）1010、缺铜、缺铜 降低促进光合作用，影响碳水化台物的代谢，枝降低促进光合作用，影响碳水化台物的代谢，枝条不充实，植株的抗寒和抗旱性减弱。条不充实，植株的抗寒和抗旱性减弱。过多过多-会会产生节间缩短。一般盐碱土易缺铜、铁。产生节间缩短。一般盐碱土易缺铜、铁。-不不能偏用铜剂制（如波尔多液）能偏用铜剂制（如波尔多液）2006-9-20 No.19各种元素相互关系各种元素相互关系元素之间拮抗元素之间拮抗钾钾-易缺镁、抑制氮吸收易缺镁、抑制氮吸收磷磷-氮、铁、钙氮、铁、钙钙钙-影响铁吸收、易缺硼影响铁吸收、易缺硼铁铁-影响磷吸
14、收影响磷吸收大量元素大量元素-中量元素中量元素-微量元素微量元素2006-9-20 No.20如何合理地解决平衡施肥与缺素问题如何合理地解决平衡施肥与缺素问题1、必须根据葡萄各生长季节叶面喷施针对性全营养叶 面肥-爱旺施系列（速生型、花果型、壮果型爱旺施系列（速生型、花果型、壮果型 钙镁型）。钙镁型）。2、地面施肥与追肥时期与量必须合理地面施肥与追肥时期与量必须合理。3、若出现各种缺素症状：缺氮-追施氮肥或叶面喷尿素水（0.2-0.3%）或爱爱 旺施速生肥旺施速生肥+芸苔素芸苔素.4、缺钾-磷酸二氢钾或翠康金钾。翠康金钾。5、缺磷-磷酸二氢钾或过磷酸钙浸出液。6、缺硼-金硼液或硼砂等。金硼液或
15、硼砂等。7、缺锌-安泰生。安泰生。2006-9-20 No.21如何合理地解决平衡施肥与缺素问题如何合理地解决平衡施肥与缺素问题8、缺铁-光合铁。光合铁。9、缺镁-硫酸镁。硫酸镁。10、缺锰-代森锰类杀菌剂或硫酸锰。11、缺铜-铜制剂。2006-9-20 No.22地面施肥与追肥时期与量必须合理地面施肥与追肥时期与量必须合理1 1、葡萄对各营养元素的要求：、葡萄对各营养元素的要求：对钾需求量最大，超过氮与磷，施肥量与氮对钾需求量最大，超过氮与磷，施肥量与氮等量至倍量；等量至倍量；生长早期对磷需求量较大，早施可增含糖量，生长早期对磷需求量较大，早施可增含糖量，迟施则会降低糖度；迟施则会降低糖度；
16、花期前后对硼需求最盛补硼可明显提高座花期前后对硼需求最盛补硼可明显提高座果率；果率；补锌可明显提高果重与产量；补锌可明显提高果重与产量；补钙可良好地提高品质、增加硬度防软化、补钙可良好地提高品质、增加硬度防软化、防裂果，延长贮藏期。防裂果，延长贮藏期。2006-9-20 No.23地面施肥与追肥时期与量必须合理地面施肥与追肥时期与量必须合理2 2、施肥量施肥量：基肥：基肥6000600080008000斤亩过磷酸钙斤亩过磷酸钙1 13%3%（按基肥计算），全年追肥量按（按基肥计算），全年追肥量按1 13%3%产量产量比例计算。比例计算。3 3、施肥时期与方法：施肥时期与方法：基肥基肥与磷钾肥混
17、用采收后（秋施或冬施）与磷钾肥混用采收后（秋施或冬施）沟施（距植株沟施（距植株50508080公分）公分）土施追肥土施追肥促梢肥（以氮肥为主）新梢促梢肥（以氮肥为主）新梢2020公分时，淋施或环状沟施覆水；花期至座果公分时，淋施或环状沟施覆水；花期至座果1 12 2次，以磷钾肥为主；膨大至转色以施复次，以磷钾肥为主；膨大至转色以施复合肥或合肥或+硫酸钾镁为主硫酸钾镁为主3-53-5次次(每次有一定要求每次有一定要求)。2006-9-20 No.24三、病虫防治与农药使用技术（主要病害）三、病虫防治与农药使用技术（主要病害）三、病虫防治与农药使用技术（主要病害）三、病虫防治与农药使用技术（主要病
18、害）1、灰霉病、灰霉病大棚葡萄最主要病害之一，而露大棚葡萄最主要病害之一，而露 地为次要病害。地为次要病害。用药方案：花前用药方案：花前施佳乐施佳乐1200倍倍 （治疗（治疗+保护）保护）花期花期-扑海因扑海因1000倍倍 花后花后-施佳乐施佳乐1200倍倍 2006-9-20 No.252 2、穗轴褐枯病、穗轴褐枯病-大棚与露地葡萄常发一种大棚与露地葡萄常发一种 严重病害（注意与灰霉病区别）严重病害（注意与灰霉病区别）用药方案：用药方案：霉多克霉多克+井岗霉素井岗霉素 氟吗类氟吗类+井岗霉素井岗霉素2006-9-20 No.263 3、白腐病、白腐病是葡萄生产上最主要病害，尤是葡萄生产上最主
19、要病害，尤 其在果实成熟期其在果实成熟期既解决病害既解决病害又不留药斑又不留药斑枝腐枝腐叶腐叶腐果腐果腐用药方案：用药方案：*好力克好力克40005000倍倍2006-9-20 No.274、炭疽病（又称晚腐病）、炭疽病（又称晚腐病）-是葡萄生产上最主要是葡萄生产上最主要病害，往往与白腐病混发病害，往往与白腐病混发用药方案：用药方案：好力克好力克40005000倍，可兼治白腐病倍，可兼治白腐病 施保功（或咪鲜胺）施保功（或咪鲜胺）1500倍（尤其是露地葡萄）倍（尤其是露地葡萄）快快 速速 治治 疗疗2006-9-20 No.285 5、霜霉病、霜霉病-大棚开棚后，露地（大棚开棚后，露地（5 5
20、月月 叶、叶、果，果，8989月叶）主要病害。月叶）主要病害。用药方案：用药方案：霉多克霉多克7001000倍倍 银法利（银法利（75100克克/亩）亩）氟吗氟吗.锰锌锰锌6001000倍倍快快 速速 治治 疗疗善善 攻攻 能能 守守叶背白霜叶背白霜火烧火烧2006-9-20 No.296 6、黑痘病、黑痘病-露地葡萄最主要病害，一般露地葡萄最主要病害，一般 只害嫩叶、新梢、嫩枝、幼果。只害嫩叶、新梢、嫩枝、幼果。叶片叶片幼果幼果嫩梢嫩梢用药方案：用药方案：好力克好力克4000倍倍 福星福星1500020000倍（苗期慎用，易缩头）倍（苗期慎用，易缩头）世高世高1500倍倍2006-9-20
21、No.307 7、露地葡萄套袋前后用药、露地葡萄套袋前后用药葡萄在套袋前必须用药，这是预防袋里烂的一葡萄在套袋前必须用药，这是预防袋里烂的一种重要技术措施，此时主要解决的主要病害有：种重要技术措施，此时主要解决的主要病害有：霜霉病、白腐病、炭疽病。霜霉病、白腐病、炭疽病。最佳用药方案：好力克最佳用药方案：好力克+霉多克（或银法利）霉多克（或银法利）2006-9-20 No.31三、病虫防治与农药使用技术（主要虫害）三、病虫防治与农药使用技术（主要虫害）三、病虫防治与农药使用技术（主要虫害）三、病虫防治与农药使用技术（主要虫害）1 1、透翅蛾、透翅蛾 -南方葡萄常发害虫，因发生时期难以南方葡萄常
22、发害虫，因发生时期难以准确确定和为害初症状难以发现往往被忽视。准确确定和为害初症状难以发现往往被忽视。用药方案用药方案：（用药时间大棚（用药时间大棚4月中月中5月底，露地在月底，露地在5中中6月）月）锐劲特锐劲特1000倍隔倍隔15-20天用地次天用地次-可兼治葡萄羽蛾可兼治葡萄羽蛾2006-9-20 No.322 2、葡萄瘿螨、葡萄瘿螨-容易被果农忽视，又往往被误容易被果农忽视，又往往被误 认为病害认为病害 用药方案：用药方案：5月份用螨危月份用螨危4000倍倍+阿维菌素阿维菌素2006-9-20 No.33用药方案用药方案：（根据虫龄有三种用药方案）根据虫龄有三种用药方案）小虫小虫甲维盐；
23、甲维盐；中虫中虫-美除、美满；美除、美满；大虫大虫-安打）安打）3 3、夜蛾（斜纹夜蛾等）、夜蛾（斜纹夜蛾等）-近年来在南方种近年来在南方种 植区植区 呈上升为害呈上升为害绿色食品生产：绿色食品生产：防治方案：性诱剂防治方案：性诱剂2006-9-20 No.34褐斑病、黑腐病、房枯病、锈病、癌肿病、蔓割病、根结线虫病等。病毒病：扇叶病、卷叶病、栓皮病、金黄病、茎痘病、萎缩病、斑纹病等。叶甲（榆黄叶甲等）、羽蛾、蚧类、蓟马、天蛾、叶 蝉、根瘤蚜、金龟子、虎天午、绿盲蝽、白粉虱、胡 蜂等。地下害虫：蛴螬、蝼蛄、地老虎、金针虫、叶甲、蚂 蚁等。其它病虫害其它病虫害2006-9-20 No.35日灼（
24、气灼）日灼（气灼）-生草，套袋、通风降温；生草，套袋、通风降温；水灌子病（转色病水灌子病（转色病-增施钾肥，慎用激素；增施钾肥，慎用激素；大小粒大小粒-（缺锌或缺硼）；（缺锌或缺硼）；烂头烂头幼年树，幼年树，-控制湿度；控制湿度；果锈果锈-（好力克与凯润有一定效果）（好力克与凯润有一定效果）其它生理性病害其它生理性病害2006-9-20 No.36葡萄各生产季节与病虫防治叶面施肥关键点葡萄各生产季节与病虫防治叶面施肥关键点葡萄各生产季节与病虫防治叶面施肥关键点葡萄各生产季节与病虫防治叶面施肥关键点休眠期-1-萌芽期-2、3-始花期-4-终花期6-定果期-7、-幼-果期-8、910-膨大期-11
25、硬-核期-12-转色期-13-成熟采收期-14-开棚后-15、营养补偿期16-落叶休眠期2006-9-20 No.37序号 时期 作用 方案 备注1休眠期12底/1清园、破眠、早发绿颖/硫制剂朵美兹禁用五氯酚钠2萌芽期15/230/2促梢、旺梢、防病保梢促根液安泰生+爱旺施速生肥促根需二次，隔710天结合施旺梢肥3始花期1/4-5/4保花、壮花、防灰霉病施佳乐(密霉胺)+爱旺施花果肥+锐扑+金硼液警惕穗轴褐枯病4终花期15/420/4防病、壮花、保花施佳乐(密霉胺)+爱旺施花果肥+芸苔素警惕穗轴褐枯病5花后定果防大小粒，灰霉病预防，保果扑海因（秀安）+金硼液+稀土露地注意霜霉病6膨大期（白豆
26、大）壮果、防病膨大剂壮果肥+好力克+芸苔素或细肥分裂素7膨大期（弹珠大）壮果、治虫膨大剂壮果肥+锐劲特+钙宝+催熟剂8硬核期补钙防裂、防白腐病、炭疽病、增甜壮果肥+钙宝+好力克+催熟剂9转色期防病、大果、增甜着色好力克+催红催熟剂+金钾10采收后防病、保叶钙镁肥+霉多克+好力克（二次）11采收后（10月初）防病、保叶万克或波尔多液等2006-9-20 No.38四、修剪与枝梢管理技术四、修剪与枝梢管理技术四、修剪与枝梢管理技术四、修剪与枝梢管理技术 夏季修剪夏季修剪 冬季修剪冬季修剪 葡萄整形修剪与品质关系葡萄整形修剪与品质关系2006-9-20 No.391 1、葡萄整形修剪与品质关系、葡萄
27、整形修剪与品质关系三、生理效应三、生理效应改善树体与枝梢营养水平改善树体与枝梢营养水平影响内源激素影响内源激素调节代谢调节代谢 一、生物学效应一、生物学效应器官、组织数量和比例的改变器官、组织数量和比例的改变改变器官姿势改变器官姿势形成伤口形成伤口二、生态效应二、生态效应光照与温度改变光照与温度改变对水份和空气调节对水份和空气调节2006-9-20 No.40（三）主要修剪内容：（三）主要修剪内容：抹芽、定梢、处理副梢、摘除卷须、新梢引缚、疏花蔬果、果 穗整形、新梢环割、环剥(35mm)、摘除老叶等。（一）主要作用（一）主要作用：1、早成形、早丰产。2、确定新梢与果穗负载量。3、维护与调节合理
28、叶幕结构-既通风又提高光合作用。4、提高品质与果实商品性。（二）主要原则（二）主要原则：1、适时、适度、适量。2、幼树轻剪剪、老树重剪、强树轻剪、弱树重剪。2 2、夏季修剪、夏季修剪2006-9-20 No.41（1）枝梢管理）枝梢管理除卷须除卷须在上述5、6、7工作时及时除去。上杆上杆34片叶时；抹芽抹芽部位不好的、萌芽较迟的、瘦小的、密生的、基 部的抹去。疏梢定枝疏梢定枝510支新梢/主蔓，1015个结果/m2，所留枝芽尽量靠近主蔓。扭梢扭梢对先萌发的新梢长到20公分时在基部扭一下引缚引缚结果枝长到30公分时均匀分布。疏花序与掐穗尖疏花序与掐穗尖萌芽后20天开始，2个结果枝，掐穗尖1/51
29、/4。摘心摘心促进座果，在少量开花时，有花序的果枝，在其上留45片叶，营养枝留45片叶，副梢留顶 端二个，每支副梢留24片叶。2006-9-20 No.422006-9-20 No.43（2）副梢管理）副梢管理(1)幼龄结果树顶端12个副梢留34片叶反复摘心，果穗以下副梢从基部抹除，其余副梢“留留1叶绝后摘心叶绝后摘心”。(2)成年结果树顶端12个副梢留46片叶摘心，其余副梢从基部抹除，顶端产生的二次、三次等副梢，绐终只保留23片叶反复摘心，其它二次、三次等副梢从基部抹除。2006-9-20 No.442006-9-20 No.45（花上（花上4 4片叶）片叶）2006-9-20 No.46壮
30、壮2中中1弱不留弱不留2006-9-20 No.47在花前37天进行（3）疏花疏果）疏花疏果2006-9-20 No.482006-9-20 No.493 3、冬季修剪、冬季修剪目的与任务：目的与任务：1、调节、调节-芽眼量、结果母枝数与长度；芽眼量、结果母枝数与长度；2、配置结果枝组；、配置结果枝组；3、幼树、幼树-扩大树冠扩大树冠 成年树成年树-保持丰产树形保持丰产树形 老弱树老弱树-更新复壮更新复壮2006-9-20 No.50冬季修剪时间与内容冬季修剪时间与内容一、时间：一、时间：落叶后伤流前一个月（萌芽前二个月，即农历1月份，春节前）。二、留芽量：二、留芽量：（10个左右新梢/平米，
31、芽数20个左右）6000个/亩左右、枝条剪留长度（短截、疏剪、更新）、引缚。三、留梢量：三、留梢量：3000条/亩，1617条/株。2006-9-20 No.51结果母枝修剪长度结果母枝修剪长度二、不同类型树采取梢长度二、不同类型树采取梢长度1、幼树-中、长梢修剪为主利于树冠扩大，早成 形，早结果。2、成年树-以中梢为主，结合长、短梢混合修剪。3、老弱树-以中短梢为主利于更新。一、梢长度分类：一、梢长度分类：(以芽数分以芽数分)1个-极短梢 2-4个-短梢 5-7个-中梢 8-11个长梢 12个以上超长梢2006-9-20 No.52不同树龄、树势修剪不同树龄、树势修剪2006-9-20 No
32、53初果期树修剪（初果期树修剪（2424年生）年生）以培养主干、主侧蔓、结果枝组为目标；以培养主干、主侧蔓、结果枝组为目标；主蔓延长枝不要留果；主蔓延长枝不要留果；选择生长健壮、成熟良好（枝条颜色深）选择生长健壮、成熟良好（枝条颜色深）一年生枝条作为骨架。一年生枝条作为骨架。疏除疏除-交叉枝、重叠枝、下垂枝、徒长枝。交叉枝、重叠枝、下垂枝、徒长枝。2006-9-20 No.54盛果期树的修剪盛果期树的修剪1、疏除-下垂枝、衰弱枝、过密枝、交叉 枝、徒长枝。（见下图1）2、主蔓上-留34个结果枝组，具体视空间与密度进行双枝或单枝更新。每个结果枝组-留2个结果母枝。（见下图2）2006-9-20
33、 No.552006-9-20 No.562006-9-20 No.57五、品质栽培中一些特别技术措施五、品质栽培中一些特别技术措施五、品质栽培中一些特别技术措施五、品质栽培中一些特别技术措施控产技术控产技术如何减轻裂果如何减轻裂果大果技术大果技术环剥与促熟环剥与促熟促早技术促早技术2006-9-20 No.581 1、控产技术、控产技术控产不等于减产；控产不等于减产；控产以株穗量来调接；控产以株穗量来调接；减少挂穗量，适当增加穗重。减少挂穗量，适当增加穗重。控产好处控产好处-优质、早熟优质、早熟-高价；减少裂果高价；减少裂果;为明年稳产打下基础等。为明年稳产打下基础等。藤稔藤稔12C，开始发
34、育，吸取水与养分。开始发育，吸取水与养分。土壤土壤-覆膜后地温逐步上升，促发新根加速吸覆膜后地温逐步上升，促发新根加速吸取养分取养分-翠康促根液（翠康促根液（3亩亩/并并)连用二次，保证连用二次，保证养分供给。养分供给。新叶新叶-叶面追肥叶面追肥-爱旺施系列产品爱旺施系列产品-促发壮梢促发壮梢,减轻烂头减轻烂头.2006-9-20 No.65（3 3）破眠剂使用注意事项）破眠剂使用注意事项破眠使用需相应配套技术，不可盲目乱用。不同品种（包括不同砧木的）先试验后推广；破眠一般适用大棚栽培（露地易发生早发芽、新梢冷害）；破眠一般适用大棚栽培（露地易发生早发芽、新梢害）；使用破眠剂覆膜后注意棚温控制
35、却不可闷棚；2006-9-20 No.66（单氰胺）（单氰胺）2006-9-20 No.67表1：朵美滋和石灰氮处理后凤凰51葡萄枝芽萌发期及花果期处理5%芽萌芽萌发时间(月月-日日)始花期(月-日)坐果期(月-日)转色期(月-日)果果实成成熟期熟期(月月-日日)3%朵美滋01-1803-0303-1004-1505-1020%石灰氮01-2603-0903-1504-2205-16对照02-1303-2604-0105-1006-022006-9-20 No.68表4：朵美滋和石灰氮处理凤凰51葡萄的产量和品质处理单株产量（kg）果穗重（g）果粒重果粒重（g）可溶性固可溶性固形物形物（%）
36、3%朵美滋16236409.316.220%石灰氮15606149.115.8对照13104607.815.52006-9-20 No.69施施药药区区对对照照区区DORMEX（朵美滋）试验（朵美滋）试验 （地点：广东江门市郊葡萄园（地点：广东江门市郊葡萄园2003年年2月）月）2006-9-20 No.70DORMEX（朵美滋）试验（朵美滋）试验 （地点：广东江门市郊葡萄园（地点：广东江门市郊葡萄园 2003年）年）2006-9-20 No.71广西桂林市兴安县葡萄园广西桂林市兴安县葡萄园2004年年3月月4040天后效果天后效果喷施喷施2.5%2.5%朵美滋朵美滋2006-9-20 No.72提提前前开开花花2006-9-20 No.73
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