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1、安全生产投入保障制度 一设立安全生产专项费用。用于员工的安全教育培训；员工劳动保护用品的配备；安全设施的购置、维护、保养；危险源监控和安全隐患整改；安全生产检查等。 二保障酒店安全防火所需器材足额配备，随时保持完好状态。 三保障食堂消毒、灭蝇、灭鼠、灭蚊所需物品及药品。 四保障酒店各部门安全用电，常备日常维修工具及常用电料。五. 定期对机器设备进行维护检修，对不符合安全生产的机器设备及时更换。岗位标准化操作制度 一制订各部门岗位标准化操作规程、管理制度和措施。 二特种作业人员必须按照国家安全生产行业标准进行作业操作。 三安全生产管理机构应定期检查各岗位的安全生产工作是否有违规行为。 四设立专职
2、人员对安全生产操作规程进行监督。 五制订生产安全事故应急预案。 六实行岗位标准化操作培训制度，未经安全生产培训的人员不准上岗服务。安全生产责任制 为了做好酒店的安全工作，落实安全生产责任制，特制订安全措施如下： 一酒店各级领导要对安全工作高度重视，组织全体员工认真学习，贯彻上级有关安全工作的精神，成立安全生产责任制工作领导小组，分工负责，做好安全工作。 二各部门经理、主管要以认真负责的精神，对员工进行安全知识的教育，使员工在生产劳动过程中掌握一定的安全生产知识和生产劳动技能。 三部门经理要落实责任制，并组织本部员工的日常安全生产工作。 四重视对员工的安全教育和安全管理。 五对工作场所、设备、设
3、施要进行定期的检查和维修工作，做到“安全第一，预防为主”。 具有较大危险、危害因素的生产经营场所 安全管理制度 一对存在着较大危险、危害因素的生产经营场所定期检查、检验、检测并严格记录。 二对存在着危险场所加大资金投入，加大技术监督水平。 三对危险场所加大保卫人员控制能力水平。 四制订并落实重大危险源专项管理责任制度。 五制订应急救援措施，并进行演练工作。 六制订安全生产监督管理制度和上报制度。 设备安全检查制度 一配合楼层对客房电器设备进行全面检查，包括床头柜及接线盒、门铃、灯具、衣柜灯、开关、房间插座、插头等用电设施。 二每半年检查吊花灯和组合等花灯、灯具和水晶玻璃物品等是否牢固可靠。 三
4、餐厅厨房的电器设备，除分工包干责任制中规定由责任人每月进行维护保养外，每年由工程维修安排两次安全检查，包括开关、插座、设备的接线是否坚固，接零保护线是否可靠，线路否完整。 四.定期对电梯进行维护保养、验资。 生产经营单位主要负责人安全生产职责 一认真贯彻执行安全工作的法律、法规和各种规章制度，建立、健全安全生产责任制。 二将安全工作纳入年度工作计划和重要议事日程。 三完善酒店各项安全工作制度，并负责落实。 四对安全工作提供必要的经费和组织保障。 五根据酒店实际情况，配备足够的安全保卫人员。 六支持、保障安全隐患的整改工作。 七组织、制定并执行安全应急预案，发生事故及时赶到现场，指挥、协调救援工
5、作，降低损失。 八督促、检查安全生产工作，及时消除生产安全事故隐患。 九及时、如实报告生产安全事故。 员工的安全职责 一认真学习上级有关安全生产的指示、规定和安全规程，熟练掌握本岗位操作规程。 二上岗操作时必须按规定穿戴好劳动保护用品，正确使用和妥善保管各种防护用品和消防器材。 三上班要严格遵守劳动纪律，认真做好各种纪录，不得串岗、脱岗、严禁在岗位上睡觉、打闹和做其它违反纪律的事情，对他人违章操作加以劝阻和制止。 四认真执行岗位责任制，有权拒绝一切违章作业指令，并立即向上级汇报。 五严格执行交接班制度，发生事故时要及时抢救处理保护好现场，及时如实向领导汇报。 六加强巡回检查及时发现和消除事故隐
6、患，自己不能处理的应立即报告。 七积极参加安全活动，提出有关安全生产的合理化建议。 职业卫生管理制度 一建立、健全职业病防治措施，预防和减少工作场所职业危害。 二新员工须持有效健康证件上岗。 三上岗着装统一、整洁、佩戴健康证件，搞好个人卫生。 四搞好酒店环境卫生，对有害有毒垃圾按规定程序进行及时处理。 五定期组织员工体检，对患有传染病的员工实行停职治疗，康复后再上岗。 六厨务部要严格执行厨房安全管理规定和食品卫生安全管理规定。 职业卫生管理制度 一建立、健全职业病防治措施，预防和减少工作场所职业危害。 二新员工须持有效健康证件上岗。 三上岗着装统一、整洁、佩戴健康证件，搞好个人卫生。 四搞好酒店环境卫生，对有害有毒垃圾按规定程序进行及时处理。 五定期组织员工体检，对患有传染病的员工实行停职治疗，康复后再上岗。 六厨务部要严格执行厨房安全管理规定和食品卫生安全管理规定。 （注：文档可能无法思考全面，请浏览后下载，供参考。可复制、编制，期待你的好评与关注）