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1、第 1 页 餐饮业食品原材料采购合同 特征码 hIwblWtGEovjsCBOYTGD 甲方名称：（以下简称甲方） 乙方名称：（以下简称乙方） 为进一步规范企业食品及食品原料采购行为，确保食品及食品 原料采购做到公 平、公正、公开和采购的食品价格合理，质量符合食品安全要 求，根据平等自愿和诚实信用的原则，经甲、乙双方协商，特 签订购销合同，供甲、乙双方共同遵守。 一、产品的名称、品种和数量 3. 付款方式： 二供货数量、时间、价格、地点 供货数量：视甲方的加工、烹饪需求而定，采购时，甲方提前 1 天通知乙方，乙 方如不能及时供货，须及时告知甲方。 供货时间：按照甲方指定时间送货。 供货价格：乙
2、方每周报价一次，价格应低于当周市场价格，同 时不得高于本市餐 饮企业所购同类同等食品及食品原料价格。 三供货质量与数量保证 一）乙方所供的食品必须经国务院卫生行政部门认证认可的食 第 2 页 品检验机构检验， 并附有同批次“产品检验报告”复印件或“合格证” ，同时向甲 方提供由国家相关部门颁发与该产品有关的生产许可证 、 卫生许可证 、 营业执照 、 食品流通许可证 、 税务登记 证等复印件，并加盖乙方公章。 二）乙方向甲方承诺，不得提供下列食品： 1用非食品原料生产食品或者在食品中添加食品添加剂以外的 化学物质和其他 可能危害人体健康的物质，或者用回收食品作为原料生产食品； 2不符合食品安全
3、标准的食品； 3腐败变质、油脂酸败、霉变生虫、污秽不洁、混有异物、掺 假掺杂或者感官 性状异常的食品； 4病死、毒死或者死因不明的禽、畜、兽、水产动物肉类及其 制品； 5未经动物卫生监督机构检疫或者检疫不合格的肉类及其制品； 6超过保质期的食品； 7国家为防病等特殊需要明令禁止生产经营的食品； 8未经过安全性评估的食品； 9无标签或标签、说明书不符合食品安全法规定的预包装 食品、食品添加剂； 第 3 页 10添加了药品的食品。 否则，由此产生的经济损失由乙方负责承担，并负相应的法律 责任。 三）乙方所提供的食品，由甲、乙双方逐样过称，净重量误差 范围不得超过3，如发现有不足称的，则当批货物按抽样平 均重量计算。 四）验收时，如有上述乙方向甲方承诺中包含的不得提供的食 品，乙方自行收回。 五相关责任赔偿 1.甲方如因食用乙方所提供食品导致发生食物中毒，经有关单 位鉴定原因属实后，乙方除承担全部医药费、赔偿费用，同时 承担全部法律责任。 2如在主管部门日常监督及抽样检验中有不符合食品安全要求 现象，一切损失及相关处罚由乙方承担。 3.乙方如应承担经济法律责任，不受本合同期限制约。 六合同生效与终止 1. 本合同一式两份，甲、乙双方各执一份，自甲、乙双方签字 或签章之日起生效。 2. 本合同自 年 月 日至 年 月 日止。 甲方：（签章） 乙方：（签章） 年 月 日 第 4 页