41ATP和酶教师

1、1 实验 4 果汁中的果胶和果胶酶 课标解读重点难点 1. 探究制作果汁的最佳条件。 2. 检测果胶酶的活性，观察果胶酶对果汁形 成的作用。 1. 设计实验探究温度或pH对果胶酶活性的影 响。 2. 设计实验探究果胶酶的最适用量。 一、果胶 1果胶是植物细胞壁的主要成分。 2果胶的组成：它由半乳糖醛酸和半乳糖醛酸甲酯组成。 3在山楂的果实中果胶含量最多。 4果胶的作用：能将植物细胞粘合在一起，去掉果胶，就会使植物组织变得松散。由 于果胶的作用，煮沸的山楂泥可以制成山楂糕。 5果胶的特性：不溶于乙醇，这是鉴别果胶的一种简易方法。 二、。

2、果汁中的果胶和果胶酶果汁中的果胶和果胶酶 1酶的概念、化学本质及其特点是什么？ 酶是活细胞产生的，具有催化作用的一类有机物，大多数为蛋白质，少数为 RNA。酶作 为生物催化剂，它可以降低生化反应的活化能，使各类生化反应能在常温、常压下进行，且 具有高效性、专一性，但是温度、pH 等都会影响其活性。 2果胶酶的组成及特点有哪些？ 果胶酶不是一种酶，而是分解果胶的一类酶的总称，它又由果胶多聚半乳糖醛酸酶、原 果胶酶、果胶甲酯水解酶等组成。这类酶能将果胶水解生成半乳糖醛酸。果胶酶的化学本质 是蛋白质，能被蛋白酶水解掉。

3、 解读图像项目 图1中加酶的曲线和加无机催化剂的曲 线比较表明酶具有_ 图2中两曲线比较表明酶具有_ 酶的 特性 由图可知，酶的作用原理是_ _ 若将酶变为无机催化剂，则b在纵轴上 向_移动 用加热的方法_降低活化能，但会 提供活化能 酶的 作用 原理 解读图像项目 根据图1和图2可知温度或pH 通过影响_来影响酶 促反应速率 根据图3可知，OP段的限制 因素是_，P点以后的 限制因素则是_ 影响酶 促反应 速率的 因素 用于DNA复制时打开双链间_ DNA解 旋酶 限制酶：特异性识别和切割_分子(断开磷 酸二酯键) DNA连接酶：连接任意两个_的DNA片段 Taq 。

4、第1节 ATP和酶1、在线粒体的内外膜间隙中存在着一类标志酶腺苷酸激酶,它能将ATP分子末端的磷酸基团转移至腺嘌呤核糖核苷酸(AMP)上,结果产生( )A.一分子AMP和一分子ADPB.两分子ADPC.一分子ATP和一分子ADPD.一分子ADP2、当其他条件均可满足时,20 个腺苷和90 个磷酸最多可以组成的ATP个数和ATP分子中所含的高能磷酸键个数是( )A.20 个和30 个 B.20 个和40 个C.40 个和40 个 D.30 个和60 个3、下列关于生物体内ATP的叙述,正确的是( )A.在活细胞中,ATP与ADP的相互转化是永无休止的B.ATP与ADP是同一种物质的两种形态C.生物体内的ATP含量很多,从。

5、第 1 讲 酶和 ATP第 1 讲 酶和 ATP 一、 单项选择题（每题 2 分） 1.(2018南京学测模拟)下列有关酶的叙述,正确的是 ( ) A. 酶在强酸、强碱和高温、低温条件下均会变性失活 B. 酶是由活细胞产生的,只能在细胞内起催化作用 C. 酶的作用条件较温和,具有高效性和特异性 D. 酶催化反应前后化学性质不变,作用机理是为生化反应供能 2.(2018扬州学测模拟)某同学在进行某一酶促反应实验时,第一次实验测得产物生成量随 时间变化情况如下图中曲线 a 所示,第二次实验仅对第一次实验中的条件进行了一处调整, 实 验结果如曲线 b 所示。该同学改变的条件。

6、www.ks5u.com第1讲酶和ATP1.酶在代谢中的作用()2.ATP在能量代谢中的作用()3.实验：探究影响酶活性的因素1.ATP是生命活动的直接能源物质(生命观念)2.根据实验总结酶的化学本质与特性(科学思维)3.探究温度、pH对酶促反应的影响(科学探究)4.酶在生产和生活中的应用(社会责任) 酶的本质、作用和特性1酶的本质和作用(1)酶本质的探索历程(连线)科学家主要观点或成就巴斯德a引起发酵的是酵母细胞中的某些物质，细胞死亡并裂解后才能起作用李比希 b少数RNA也具有生物催化功能毕希纳 c把从酵母细胞中提取出的能引起发酵的物质叫酿酶萨姆纳 d从刀豆。

7、第 1 讲 酶和 ATP第 1 讲 酶和 ATP 考纲展示 1.酶在代谢中的作用() 2.ATP 在能量代谢中的作用() 3.实验：探 究影响酶活性的因素 考点一| 酶的本质、作用和特性 1酶的作用和本质 (1)酶的本质与合成： 酶的本质绝大多数是蛋白质少数是 RNA 合成原料氨基酸核糖核苷酸 合成场所核糖体 主要是细胞核 (真核细胞) (2)作用：具有催化作用，反应前后性质和数量不变。 (3)作用场所及条件：在细胞内、外及离开生物体都可以发挥作用，但需要相对温和的条 件。 (4)来源：一般活细胞都能产生。 (5)催化机理：降低反应活化能，提高反应速率，但不改变反应。

8、第 1 讲 ATP 和酶第 1 讲 ATP 和酶 考纲展示 1.ATP 在能量代谢中的作用() 2.酶在代谢中的作用() 3.实验：探究 影响酶活性的因素 考点一| ATP 的结构和功能 1ATP 的结构 (1)ATP 的元素组成：C、H、O、N、P。 (2)ATP 的化学组成：一分子腺嘌呤，一分子核糖和三分子磷酸基团。 (3)ATP 的结构简式：APPP。 (4)ATP 中的能量：主要储存在高能磷酸键中。 2ATP 和 ADP 的相互转化 (1)转化原因：ATP 的化学性质不稳定，远离腺苷的那个高能磷酸键容易断裂与合成。 (2)转化关系及过程比较： 项目ATP 的合成ATP 的水解 反应式ADPPi能量ATP 酶 ATPADPPi。

9、（金榜题库）2014届高考生物总复习 课时提升作业（八）第4章 第1节ATP和酶 苏教版必修1 (45分钟 100分)一、选择题(包括12小题，每小题5分，共60分)1.(2013扬州模拟)ATP是细胞的能量通货，是生命活动的直接能源物质，下图为ATP的结构和ATP与ADP相互转化的关系式。下列说法不正确的是()A.图1中的A代表腺嘌呤核苷，b、c为高能磷酸键B.图2中反应向右进行时，图1中的c键断裂并释放能量C.ATP与ADP快速转化依赖于酶催化作用具有高效性D.酶1和酶2催化作用的机理是降低反应的活化能2.下列有关酶的叙述，正确的是()A.高温和低温均能破坏酶的结构使其。

10、高淳县湖滨高级中学教学案高一生物必修 1 主备人 :王红珍1 第四章光合作用和细胞呼吸 第一节ATP 和酶 教学目标 1、 知识目标 掌握 ATP的分子简式、化学组成和结构特点 解释 ATP在能量代谢中的作用，了解ATP的用途 理解 ATP的形成途径及ATP与 ADP相互转化的过程及意义 说出酶的本质和作用，尝试比较过氧化氢在不同条件下的分解效果 举例说明酶的特性，概述酶促反应的原理 2、 能力目标 通过实验说明影响酶活性的因素，掌握控制变量的科学方法 3、 德育目标 培养学生的合作精神和科学态度 教学重点 1.酶的作用、本质和特征 2.ATP 化学组成的。

11、高淳县湖滨高级中学教学案高一生物必修 1 主备人 :王红珍1 第四章光合作用和细胞呼吸 第一节ATP 和酶 教学目标 1、 知识目标 掌握 ATP的分子简式、化学组成和结构特点 解释 ATP在能量代谢中的作用，了解ATP的用途 理解 ATP的形成途径及ATP与 ADP相互转化的过程及意义 说出酶的本质和作用，尝试比较过氧化氢在不同条件下的分解效果 举例说明酶的特性，概述酶促反应的原理 2、 能力目标 通过实验说明影响酶活性的因素，掌握控制变量的科学方法 3、 德育目标 培养学生的合作精神和科学态度 教学重点 1.酶的作用、本质和特征 2.ATP 化学组成的。