学案浙科版

1、第一节生态系统的营养结构预习导学案教学目标1举例说明什么是生态系统.2讨论某一生态系统的结构,理解它们之间的关系.3尝试建构生态系统的结构模型.学习重点 讨论某一生态系统的结构学习难点说明生态系统是一个整体.知识链接 第4章第5章是学习本章。

2、1 一知识达标用课标之要求自检所学知识 课标要求 1 阐明基因的分离定律 知识回顾 1 .描述孟德尔一对相对性状的杂交实验过程。 2 .基因的分离定律的内容适用范围是什么 3 .如何验证基因的分离定律 4 .运用分离定律解释一些现象。 5.。

3、第二节 生态工程在农业中的应用学习目标1.说出农业生态工程中调整种植业和畜牧业结构的意义。2.说出我国农业生态工程的主要技术。3.尝试分析农户庭院生态系统的经济效益。4.认同农业生态工程是实现农业可持续发展的必然措施的观点。5.尝试利用生态。

4、3-6必修3 体液调节示例（血糖、水盐和体温） 一、血糖的调节 低血糖早期：病因、表现及原因 130mg/dL 高血糖 160-180 mg/dL 糖尿病：病因、表现、防治 1、正常情况下人体内血糖的含量是： 。来源:学科网 2、降低血糖含量的激素是： ，由 细胞分泌的。调节血糖的途径是通过促进 ，抑制 。

5、第三章 免疫系统与免疫功能 第一节 人体对抗病原体感染的非特异性防卫 【旧识回顾】 神经系统感觉到病原体的存在一般是在有了病理反应之后，在病菌或病毒刚进入人体的时候，靠反射能不能对其作出反应？ 【新知导学】 1免疫的概念 2免疫可分为和。 （免疫细胞生成、成熟或集中分布的场所） 免疫细胞 （ ） 3、免疫 （发挥免疫。

6、第二节 遗传的染色体学说 一、遗传的染色体学说 1、基因的行为和减数分裂中染色体的行为有着平行关系 染色体 遗传因子（基因） (同源)染色体在体细胞中 存在 同源染色体中一条来自 、一条来自 （等位）基因在体细胞中 存在 等位基因中一个来自 、一个来自 配子中的染色体数是体细胞的 。 配子中的基因数是体细胞的 。 同源染色体 ， 非同源。

7、名校名 推荐 第三部分生物技术在食品加工中的应用实验 9 腐乳的制作 一、腐乳 ( 又称：酱豆腐) 1又称 _，欧美称之为_。 2特点：口味鲜美、风味独特、营养丰富、价格低廉。 3营养成分：游离_、 _、酯、有机酸、糖、蛋白质等。 4豆腐胚的结构：外衣是由_ 或_的 _组成，进一步发酵时，又 添加了。

8、名校名 推荐 第三部分生物技术在食品加工中的应用实验 7 用蒸气蒸馏法从芳 香植物中提取精油 一、精油 1概念：用 _方法从 _中分离得到的_的 _物质。 2实例：玫瑰油、薄荷油等。 3用途 (3 种 ) ：可以作为 _ 、_ 、 _ 。 4分离精油最常见、最重要的方法是：_。

9、名校名 推荐 第五章生态工程第四节生态工程的前景 现代生态工程经过几十年的发展，已经有了一定的理论和丰富的实践经验，并向人们展 示了美好的前景。 一、生态工程的研究对象扩展为“社会经济自然复合生态系统” 1研究对象：“社会经济自然复合生态系统” (1) 三个子系统：社会系统、经济系统和自然系统。 (2) 关系：相互联系、相互制约、互为因果的异质性( 不同性质 ) 多系统体系。 研究此复合生态系统。

10、名校名 推荐 第五章生态工程第三节水利工程中的生态学问题 水利工程与生态工程是同步进行并且密不可分的，特别是对于我国等发展中国家，水利 的开发利用又是必须的，水利工程的实质都是为了解决水资源的时间、空间分布不均衡的问 题，但我们还要清醒地认识到水利工程给环境可能带来负面的影响。 一、水利工程会打破流域生态系统的动态平衡 1改善水库周边环境 由于调运大量的水， 使的水库周围空气湿度增大， 有利于植。

11、名校名 推荐 第三部分生物技术在食品加工中的应用实验 10 泡菜的腌制和亚 硝酸的测定 一、泡菜的腌制 1参与的微生物：主要是_和 _ 2制作泡菜条件：_环境 3实验原料：白菜、洋白菜等 4实验原理： _ 5实验。

12、名校名 推荐 第一部分微生物的利用实验 2 分离以尿素为氮源的微生物 一、以尿素 氮源的微生物 1尿素：又称_，是 _ 的 物。在人和其他哺乳 物如家畜的_ 中都含有尿素，大量尿素的存在 境造成 染。 2以尿素 氮源的微生物： 些 菌可以尿素 氮源，是因 其含有 _，通 _尿素作 其生 的氮 源。其利用尿素的方程 ： 。

13、名校名 推荐 第一部分微生物的利用实验 1 大肠杆菌的培养和分离 一、大肠杆菌 1大肠杆菌属于革兰氏_性菌，为 _型的肠道杆菌。 2结构：属于_生物。 3用途：是在_技术中被广泛采用的工具。 4与人类的关系： 它生活在人类的_中，一般对人 _(“有”还是“无”) 害。有一些菌株对人体能产生危害，因为它们可以侵蚀。

14、名校名 推荐 第四部分浅尝现代生物技术实验 12 乳酸脱氢酶同工酶的分离 一、乳酸脱氢酶 1简称： _ 2作用：在 _ 存在下，乳酸脱氢酶能使_ 产生 _，具体反应式 见下： _ 。 答案： 1.LDH。

15、名校名 推荐 第四部分浅尝现代生物技术实验 11 植物的组织培养 一、植物组织培养 1生殖类型：_、 _、_都是植物无性繁殖的方法。 2植物组织培养的概念：取一部分植物组织，如叶、_、茎、根、 _或_ 等，在 _的条件下接种在三角瓶中的_上，给予一定的 _和 _，使之产 生_，。

16、果酒及果醋的制作1自然界中的酵母菌可以在哪里找到？自然界中，酵母菌分布广泛，“喜欢”葡萄汁等含糖量高的果汁。葡萄在秋季成熟落地，会流出果汁，果汁周围的土壤中就会有大量的酵母菌生长繁殖。到了冬天，酵母菌形成孢子，进入休眠状态。由春至夏，土壤的温度逐渐升高，酵母菌便又进入了旺盛的生长和繁殖时期。一年四季，土壤始终是酵母菌的大本营。土壤中的酵母菌可以通过各种途径传播到葡萄上：一阵轻风，可能将酵母菌吹到葡萄上；飞溅的雨水，可能将酵母菌溅到葡萄上；昆虫吸食葡萄汁的同时，也传播了酵母菌。2葡萄或其他果实上常有。

17、腐乳的制作1吃腐乳时，你会发现腐乳外面有一层致密的“皮”，好像豆腐长毛了，这是怎么回事？这层“皮”是什么？是怎么形成的？对人有害吗？它有什么作用呢？这层“皮”是毛霉的白色菌丝(严格地说是直立菌丝)。“皮”是前期发酵时在豆腐表面上生长的菌丝(匍匐菌丝)，它能形成腐乳的“体”，使腐乳成形。“皮”对人体无害。2豆腐与腐乳的营养成分谁高呢？豆腐及腐乳的营养成分比较(1)豆腐由大豆直接加工而成，其成分与大豆成分相同。富含蛋白质，其含量高达36%40%，可有效补充食物中的蛋白质。含脂肪约8%，同时还含有硫胺素、尼克酸、维生。

18、-淀粉酶的固定化及淀粉水解作用的检测1.酶与固定化酶一样吗？相对酶而言，固定化酶有什么优点呢？不完全相同，固定化酶是酶的衍生物。酶是活细胞产生的具有催化作用的一类有机物，它是生物体内各种化学反应的催化剂，而固定化酶是将水溶性的酶用物理或化学方法固定在某种介质上，使之成为不溶于水而又有酶活性的制剂。固定化酶的优点：使酶固定化后有一定的机械强度，催化反应的过程可管道化、连续化和自动化。酶不溶解在催化反应的溶液中，产物更易纯化。固定化酶可反复使用，更经济，更利于工厂化生产。固定化酶提高了酶的稳定性，可较。

19、腐乳的制作腐乳的制作 1 吃腐乳时， 你会发现腐乳外面有一层致密的 “皮” ， 好像豆腐长毛了， 这是怎么回事？ 这层“皮”是什么？是怎么形成的？对人有害吗？它有什么作用呢？ 这层“皮”是毛霉的白色菌丝(严格地说是直立菌丝)。 “皮”是前期发酵时在豆腐表面上生长的菌丝(匍匐菌丝)，它能形成腐乳的“体” ，使 腐乳成形。“皮”对人体无害。 2豆腐与腐乳的营养成分谁高呢？ 豆腐及腐乳的营养成分比较 (1)豆腐由大豆直接加工而成，其成分与大豆成分相同。 富含蛋白质，其含量高达 36%40%，可有效补充食物中的蛋白质。 含脂肪约 8%，同。

20、果酒及果醋的制作果酒及果醋的制作 1自然界中的酵母菌可以在哪里找到？ 自然界中， 酵母菌分布广泛， “喜欢” 葡萄汁等含糖量高的果汁。 葡萄在秋季成熟落地， 会流出果汁， 果汁周围的土壤中就会有大量的酵母菌生长繁殖。 到了冬天， 酵母菌形成孢子， 进入休眠状态。 由春至夏， 土壤的温度逐渐升高， 酵母菌便又进入了旺盛的生长和繁殖时期。 一年四季，土壤始终是酵母菌的大本营。土壤中的酵母菌可以通过各种途径传播到葡萄上： 一阵轻风，可能将酵母菌吹到葡萄上；飞溅的雨水，可能将酵母菌溅到葡萄上；昆虫吸食葡 萄汁的同时，也传。

21、-淀粉酶的固定化及淀粉水解作用的检测-淀粉酶的固定化及淀粉水解作用的检测 1.酶与固定化酶一样吗？相对酶而言，固定化酶有什么优点呢？ 不完全相同，固定化酶是酶的衍生物。酶是活细胞产生的具有催化作用的一类有机物，它是 生物体内各种化学反应的催化剂， 而固定化酶是将水溶性的酶用物理或化学方法固定在某种 介质上，使之成为不溶于水而又有酶活性的制剂。 固定化酶的优点： 使酶固定化后有一定的机械强度，催化反应的过程可管道化、连续化和自动化。 酶不溶解在催化反应的溶液中，产物更易纯化。 固定化酶可反复使用，更经济，更利。

22、加酶洗衣粉的使用条件和效果加酶洗衣粉的使用条件和效果 1普通洗衣粉与加酶洗衣粉对衣物的洗涤效果有什么不同，为什么？ 衣服上的污渍一般有 ： 血、汗、油、色素和食物的汁液，从生物化学的角度分析，它们 的化学成分就是淀粉、蛋白质、脂类等，这些物质难溶于水中。人们对衣物进行洗涤时，无 论对衣物的搓、打、揉，还是使用各种洗涤剂，我们的目的都是为了将这些沾在衣物上的大 分子物质从衣服上洗掉。 而这些大分子物质一般不溶于水， 这样就很难使其从衣物上进入清 洗的水中。但它们被分解成小分子有机物后，由于小分子有机物易溶于。

23、果汁中的果胶和果胶酶果汁中的果胶和果胶酶 1酶的概念、化学本质及其特点是什么？ 酶是活细胞产生的，具有催化作用的一类有机物，大多数为蛋白质，少数为 RNA。酶作 为生物催化剂，它可以降低生化反应的活化能，使各类生化反应能在常温、常压下进行，且 具有高效性、专一性，但是温度、pH 等都会影响其活性。 2果胶酶的组成及特点有哪些？ 果胶酶不是一种酶，而是分解果胶的一类酶的总称，它又由果胶多聚半乳糖醛酸酶、原 果胶酶、果胶甲酯水解酶等组成。这类酶能将果胶水解生成半乳糖醛酸。果胶酶的化学本质 是蛋白质，能被蛋白酶水解掉。

24、乳酸脱氢酶同工酶的分离乳酸脱氢酶同工酶的分离 1除了 LDH 还有哪些酶具有同工酶？ (1)哺乳动物的肝脏中，己糖激酶有、4 种同工酶； (2)碱性磷酸酯酶(AKP)有 4 种同工酶； (3)微生物中也有同工酶，大肠杆菌中天冬氨酸磷酸液酶，共有 3 种同工酶。 2LDH 同工酶有什么用途？同工酶又有什么应用？ LDH 同工酶的分布有明显的组织特异性，所以可以根据其组织特异性来协助诊断疾病。 正常人血清中 LDH2LDH1。如有心肌酶释放入血清中，则 LDH1LDH2，利用此指标可以观察 诊断心肌疾病。临床意义： (1)急性心肌梗塞发作后，早期血清中 LDH1 和 LDH2。

25、大肠杆菌的培养和分离大肠杆菌的培养和分离 1微生物、细菌与大肠杆菌之间有怎样的关系？ (1)概念内涵：其关系图解见下 (2)结构上 ： 三者都是结构简单，形体微小的生物，但是从细胞角度看其结构是不同的， 具体如下： 2培养大肠杆菌的 LB 培养基中有各种物质，为什么选择这些物质，这些物质有什么作 用呢？ (1)人们按照微生物对营养物质的不同需求，配制出了供其生长繁殖的营养基质培 养基。虽然各种培养基的具体配方不同，但一般都含有五大营养要素，即水、无机盐、碳源 (提供碳元素)、氮源(提供氮元素)和生长因子(不同的细菌需要的各不。

26、植物的组织培养植物的组织培养 1植物组织培养所依据的原理是什么？ 植物组织培养所依据的原理是：细胞的全能性(植物细胞的全能性)。 (1)细胞的全能性：一个细胞具有发育成完整个体的潜能。 (2)细胞具有全能性的原因： 生物体细胞一般都是由受精卵经有丝分裂形成的， 因而都含有生物一整套遗传物质， 都 具有发育成完整个体的潜能。 (3)细胞全能性表达的条件： 在生物体上时不能表现出其全能性，只能通过细胞分化形成不同的组织、器官，这是 在特定的环境、激素等的影响下基因选择性表达的结果。 细胞表现其全能性的条件 首要条件是脱离母。

27、DNA 片段的 PCR 扩增DNA 片段的 PCR 扩增 1为什么 DNA 复制需要引物？ DNA的两条链是反向平行的， 为了明确地表示DNA的方向， 通常将DNA的羟基末端称为3 端， 而磷酸基团的末端称为5端。 DNA聚合酶不能从头开始合成DNA， 而只能从3端延伸DNA 链，因此，DNA 复制需要引物。当引物与 DNA 母链通过碱基互补配对结合后，DNA 聚合酶就 能从引物的 3端开始延伸 DNA 链，DNA 的合成方向总是从子链的 5端向 3端延伸。 DNA 复制方向的示意图 2.细胞内参与 DNA 复制的各种组成成分和作用是怎样的？ 参与的组 分 在 DNA 复制中的作用 解旋酶打开 DNA 。

28、泡菜的腌制和亚硝酸的测定泡菜的腌制和亚硝酸的测定 1乳酸菌的特点是怎样的？ 乳酸菌种类很多，在自然界中分布广泛，空气、土壤、植物体表、人或动物的肠道内都 有乳酸菌分布。乳酸菌是厌氧细菌，在无氧的情况下，将葡萄糖分解成乳酸。常见的乳酸菌 有乳酸链球菌和乳酸杆菌。乳酸杆菌常用于生产酸奶。 2亚硝酸盐与人体健康有什么关系？ 亚硝酸盐为白色粉末，易溶于水，在食品生产中用作食品添加剂。自然界中，亚硝酸盐 分布广泛。据统计，蔬菜中亚硝酸盐的平均含量约为 4 mg/kg，咸菜中亚硝酸盐的平均含量 在 7 mg/kg 以上，而豆粉中的平。