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1、第 1 页 20XX 年度酒店收银个人工作总结范文 特征码 tjbSsBGtZJHSxkgdFaDF 在工作中，虽然我只是充当一名普通收银员的角色，但我的工 作也绝不仅仅是收钱那么简单，其中也是一系列的复杂程序， 在这半年的工作中，我发现要能自如的做好一项工作，无论工 作是繁重、繁忙还是清闲，要用积极的态度去完成我们的每一 份工作，而不是因为工作量比例的大小而去抱怨，因为抱怨是 没有用的。我们更要做的是不要把事情想的太糟糕，而是要保 持好的心态面队每一天。因为快乐的心态会使我们不觉的工作 的疲惫与乏味。 工作中我刻苦学习业务知识，在领班的培训指导下，我很快的 熟悉了酒店的基本情况和收银的岗位流
2、程，从理论知识到实际 操作，从前台到接待为客服务，一点一滴的学习积累，在很短 的时间内我就掌握了收银员应具备的各项业务技能。 在工作中也有过失误，是主管、领班给了我一次又一次的鼓励， 使我对工作更有热情，米尔兰德先生曾说过：年轻人天生就需 要鼓励。是的，正是这一次次的鼓励使我在工作中勇敢的闯过 难关，不断进步。从此，在领导的心目中我已经不是那么的脆 弱了，变得很坚强，由于我的责任心强与对工作的热情，得到 了上级领导的肯定，让我来国宾会所实习，刚开始去时特不习 第 2 页 惯，各方面我都觉得没餐厅好。可是经过一段的磨练，终于感 触到了吃得苦中苦，方为人上人，这种令人敬佩的名言，经过 一段时间的努
3、力，领导们对我评价很好，让我担任前台接待这 一重任，那一刻我非常开心，所有的苦。累都很值，同时，我 又感到很大的压力，领导对我如此看重，这是对我的信任，我 想，我应努力工作，做好我应该做的责任，这对于我来说，又 是一项新的挑战。 实习的九个月里，让我对酒店的各项管理和文化都有所了解， 其中让我认识最深的是 1。服务质量 对于酒店等服务行业来讲,服务质量无疑是企业的核心竞争力之 一,是企业的生命线.高水平的服务质量不仅能够为顾客留下深 刻的印象,为其再次光临打下基础.而且能够使顾客倍感尊荣,为 企业树立良好的品牌和形象.在开元我们看到,酒店领导十分重 视服务质量的提高,即使对于我们短期实习生,也
4、必须经过严格 的礼仪培训后才能上岗.对老员工进行跟踪培训和指导,不断提 高和改善他们的业务素质和水平.部门经理和主管经常对我们说:” 你的一举一动都代表了我们开元,你的形象就是我们开元的形象” .”客人永远不会错,错的只会是我们.”.”只有真诚的服务,才 会换来客人的微笑.” 2。酒店文化 饭店里无所不在的是服务文化、礼仪文化、地域文化、饮食文 第 3 页 化、解困文化等等，在饭店里所有的工作人员都是主人，所有 的宾客来到饭店都会对饭店和饭店人产生或多或少的依赖，除 了在接受服务的过程中接收文化或知识，他们还在遇到困难时 向饭店人寻求帮助， 因此，我们可以说，饭店是一个到处充斥着文化和知识的场
5、所。 于是，在这里工作的人们必须更有知识、文化和涵养。宾客在 品尝一道菜式，而耳边是服务员小姐用甜美的声音介绍有关菜 式的知识，包括起源、流传、特色、新意等等，不仅更增添了 品菜的乐趣，也让客人接收到一些新的知识和信息，让他们从 另一个层面上觉得不虚此行。 在饭店的任何一个角落都是彬彬有礼的服务人员，规范的操作、 职业的微笑、谦恭的神态，让客人无时无刻不受着礼仪文化的 熏陶。处于社会中的个人永远都在受着周边人的影响，所谓人 以群分，礼仪文化不仅使饭店人素质提高，也在有益地影响着 客人，提升着整个社会的素质与涵养。新到一处，客人落脚饭 店，总是迫不及待地想要多了解当地的地域文化、风土人情、 景观
6、特色。饭店人对此都应非常熟悉，饭店只是一个单体的建 筑，只有在地域的大背景下，他才有了厚重的底蕴，有了文化 的背景。对于外地客人而言，他们来到这里或者为了这个地方 的景观特色，或者为了商务办公，基本上不会冲着一个单独的 住宿环境而来。因此饭店需要有一种功能，能够凭借地主的身 份为客人提供尽可能多的方便。比如介绍当地的旅游资源，比 第 4 页 如在当地进行商务办公的路径指点。这样，饭店才真正成为地 方与外界沟通的一扇窗。还有一种称之为“解困文化” ，也就是 帮助客人解决难题的知识提供能力，金钥匙文化就是典型，满 意加惊喜，完成不可能完成的任务。 收银员在饭店来说是一个比较重要的岗位，它要求有很强的责 任心和良好的沟通能力，而这对于我来说压力很大，面对困难 和压力，我没有退缩，而是迎难而上，在前台收银岗位上的九 个月后，我现在可以说能够胜任这份工作，并相信以后在其他 类似工作中也会做的更好。 九个月实习已成为过去，过去的成功与失败都已成为过去式， 我们都不应该以他们来炫耀或为此而悲伤，而应该调整好自己 的心态去迎接未来的挑战，面队即将来临的难题。人生中有许 多要学的知识，我们现在学到的还远远不足，那么就更应该准 备好下一阶段的实习，有目标的出发，努力的付出就会有收获， 撒下了种子，我们还要有勤劳的栽培与耕耘，那样我们才会有 大丰收。