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1、动物组织学与胚胎学,2,第一章 动物组织学绪论,一、动物组织学的定义及研究内容 二、组织学发展简史 三、组织学研究方法 四、组织学的地位及学习方法 五、教学内容,3,3,一 动物组织学（Animal histology）的定义及研究内容,1 定义： 研究正常动物体微细结构及其相关功能的科学. 光镜结构 （显微结构） （Light microscopy，LM） 微细结构 microstructure 电镜结构 （超微结构） （Electron microscopy，EM）,4,2 研究内容： 细胞 Cell 组织 Tissue 定义： 细胞 和细胞间质 cytoplasm 分类：上皮组织 Epi
2、thelial tissue 结缔组织 connective tissue 肌组织 muscle tissue 神经组织 nervous tissue. 器官 Organs 系统 System,5,二、组织学发展简史,6,（一） 、“细胞”的发现 (1665),Robert Hooke和他发明的“显微镜”,7,（二） 、细胞学说的提出,19世纪30年代，德国植物学家施莱登与动物学家施旺共同提出了“一切动植物都是由细胞组成的，细胞是一切动植物的基本单位”的细胞学说,8,发展与光学技术、切片技术和染料化学工业的进步有密切关系,（三） 、组织学创立初期（框架）,9,（四） 、现代组织学发展（逐渐完善
3、）,20世纪40年代，电子显微镜问世，经过不断的改进，如今可将标本放大几十万倍到上百万倍。近30年来，新的技术和方法不断涌现并应用于组织学(如组织培养术、细胞融合术、免疫组织化学和免疫细胞化学术、放射自显影术、荧光和激光术、原位杂交术、图像分析和立体计量术等)。这些技术的运用，使研究内容不断充实，研究领域不断扩大，因而出现了各学科间基本理论互相渗透，基本技术互相引用、促进，关系日益密切。,10,三、组织学的研究方法,（一） 光学显微镜术技术 （二） 电子显微镜术 （三）其它方法与技术:如组织化学和细 胞化学(自学),（一）一般光学显微镜术 （light microscope, LM）,分辨率：
4、区别两点的最短距离。 人眼 0.2 mm 光镜 0.2 m 1mm = 1000 m 1 m= 1000nm,12,切片section： 石蜡切片 paraffin section 冰冻切片 frozen section 涂片smear： 血液blood 分泌物 铺片strecthed preparation： 疏松结缔组织LCT 肠系膜、胸膜、腹膜 磨片ground section： 骨、牙,取材-固定-石蜡包埋(脱水-透明-浸蜡-包埋) -切片-染色-封片,石蜡切片制作流程图,14,HE染色：苏木精（Hematoxylin）伊红（Eosin）染色,碱性染料,将酸性物质染成蓝色,酸性染料,将
5、碱性物质染成红色,细胞核中的染色质 细胞质中的核糖体,多数细胞的细胞质,染色 staining,15,嗜碱性(basophilia): 易被碱性染料着色的性质. 细胞核内的染色质与细胞质内的核糖体呈嗜碱性(LM:蓝紫 色) 嗜酸性(acidophilia): 易被酸性染料着色的性质. 多数细胞的细胞质呈嗜酸性( LM:粉红色 ) 中 性(netrophilia): 与酸性和碱性染料的亲和力都不强.,16,17,其它染色方法： 银染法 神经细胞、嗜银颗粒 甲苯胺蓝 糖胺多糖 苏丹法 脂肪 氯化金法 运动终板 异染性 metachromasia 亲银性 argentaffin 嗜银性 argyro
6、philia ,神经元,HE染色,银 染,(二)电子显微镜（electron microscope, EM）技术,电镜分辨率 0.2 nm 1mm = 1000 m 1m = 1000 nm 1 透射电镜术 transmission electron microscopy TEM 2 扫描电镜术 scanning electron microscopy SEM,1、透射电镜（transmission electron microscope，TEM）技术 用于观察组织、细胞内部超微结构，分辨率0.2nm。 标本制备：固定 （戊二醛等）包埋（环氧树脂） 切片（50-80nm) 染色（醋酸铀和柠檬酸
7、铅等重金属盐）,电子密度高 电子密度低,2、扫描电镜（scanning electron microscope，SEM)技术,特点：用于观察组织表面的立体结构，分辨率5-7nm（低），但立体感强。,巨噬细胞扫描电镜图,22,（三）其它技术,组织化学和细胞化学术 免疫细胞化学术 同位素示踪法 核酸分子杂交技术,24,多糖,PA,氧化,醛,Schiff 试剂,紫红色沉淀,组织化学与细胞化学 (Histochemistry and Cytochemistry),试剂 + 组织中待检物质 有色沉淀 （多糖、酶、脂类、核酸） 过碘酸-雪夫氏反应( periodic acid Schiff reactio
8、n ，PAS反应)： 是确定组织或细胞中有无多糖的方法。 原理：,25,PAS染色,四、组织学与胚胎学的地位及学习方法,（一） 组织学与胚胎学在畜牧兽医中的地位 组织学与胚胎学是动物科学与动物医学专业专业中一门专业基础课，是建立在动物学、解剖学等学科基础之上，是学习病理、产科、繁殖学等后续课程的基础,1.理论和实践密切联系 2.结构与功能的关系 3.平面和立体的关系 4.从静态结构了解动态结构的变化 5.分析比较。纵横联系，融会贯通,（二）组织学与胚胎学的学习方法,28,结构与功能,舒张状态,收缩状态,29,平面与立体,30,静态与动态,31,五、教学内容,1 、细胞学基础 2 、组织 3 、器官与系统 4 、胚胎学,32,主要参考书目,、高英茂主编组织学与胚胎学第一版北京： 人民卫生出版社，2001 2 、沈霞芬主编家畜组织学与胚胎学第三版北京： 中国农业出版社，2000 3 、王树迎，王政富主编动物组织学与胚胎学 中国农业出版社,