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1、花粉医学在中草药现代化研究中的意义 王宪曾 ( 北京大学) 摘要花粉医学( P o l l e n M e d i c i n e ) 是研究植物中的花粉( 包括孢子) 在营养保健方面的作用， 在预防治疗疾病方面的功效以及在食疗，养生和康复医学方面的作用的一门自然医学。 花粉医学的内容包括三个方面：一为在预防医学方面的作用；二为在治疗疾病方面的 功效；三是在愈后康复医学方面的作用。 对中草药中花粉形态方面的研究可以确定该种中草药的科学分类位置，而对中草药有 效成分的研究可以为了解该中草药的功效提供科学依据。另外，在中草药现代化研究中注 重对其中花粉的生物化学成分分析，从而深刻的认识中草药功效的
2、科学性。另外，在中草 药现代化研究过程中，注意各种中草药生长的自然生态环境的研究，从而了解同一种中草 药中含有不同有效成分的原理。 关键词花粉医学中草药现代化 1 花粉医学的定义 花粉医学( P o l l e nM e d i c i n e ) 是研究植物中的花粉在营养保健方面的作用，在预防治疗 疾病方面的功效以及在食疗，养生和康复医学方面的作用的一门自然医学。 我国是用花粉作为中药的最早的国家，早在2 0 0 0 多年前的神农本草经中就有松 树花粉入药的记载：“松黄，气味甘平，无毒，主治心浮寒热邪气，利小便，消淤血，久 服轻身，益气力。“ 在神农本草中也同样记载了香蒲植物的花粉一蒲黄。
3、在花粉医学中另_ 方面的内容是对少数花粉致敏的研究，由于极少数的风媒花的花粉 数量大，花粉表面携带有致敏源，致使极少数具有过敏体质的人产生对花粉的过敏，在医 学上称为花粉症( P o l l i n o s i s ) ，或枯草热( H a yf e v e r ) 。 有关花粉过敏反应的研究，早在1 9 3 5 年，美国医生P W o d h o u s e 就系统的研究了北 美洲的致敏花粉，并专著“P o l l e nG r a i n s 一书出版。由此可见，绝大多数花粉在中草药 中具有营养保健作用和防病、治病功效，但少数花粉也可以引发少数过敏体质的人的过敏 反应。 2 花粉医学的内容
4、、 花粉医学所涵盖的内容非常广泛，它既包括预防医学方面的营养保健作用、治疗疾病 方面花粉中有效成分的功效以及在康复医学方面花粉在食疗、养生、康复医学中的重要作 用。 现就花粉医学如上的三方面内容概述如下。 在讨论花粉医学的具体内容之前，首先对花粉的形态特征，自然分类进行详细研究， 以协助鉴别中草药的真伪。 2 1 花粉医学在预防医学中的作用 预防医学是当代医学研究的重点，以预防为主是我国医学的基本方针。而花粉中各种 营养成分是防病的物质基础，是人体免疫功能的增强剂。据笔者2 0 余年的研究，在花粉 中含有十三大类，近3 0 0 余种的营养成分，它是目前人类在自然界中所发现的最理想的人 类营养源
5、。大体上包括如下各种营养成分。在花粉中的氨基酸、蛋白质是人体生命的物质 基础，在花粉中含有自然界中所有的常量元素( 钙、镁、钾、磷等) 和微量元素( 硒、铜、 锌、锗等) ，这些元素是人体不可缺少的组合成分，其中某一种元素缺乏，便会发生疾病。 它对人体的均衡营养起到至关重要的作用。在花粉中还会有全系列的维生索，从维生素A 源、维生素B 族、维生素C 、维生素D 以及维生素E 全系列。维生素更是人体每天不可 缺少的物质。花粉中的脂类物质含量丰富，品种齐全，特别是花粉中的各种多不饱和脂肪 酸、亚麻酸、亚油酸、花生四烯酸，是防治心脑血管疾病的有效成分。花粉中的糖类，不 但品种齐全，如单糖、双糖、多糖
6、，特别是其中的多糖对人体的康复、保健具有关键作用。 另外，花粉中的核酸、黄酮类物质是防治各种疾病的有效成分。另外，花粉中还含有一百 多种活性酶，它是人体消化、吸收的催化剂。 2 2 花粉医学的医疗功效 据国内外对花粉的研究资料表明，花粉中还含有多种功效的成分，它对多种疾病均具 有十分明显的功效。如我国的国准字中药“前列康“ 是治疗前列腺疾病的有效药物，可预 防多种疾病。由于花粉中含有人体所必要的全部营养、功效成分，因而它可以阻止多种疾 病的发生，如常服用花粉，可有效的防治感冒的发生，这的确是一种行之有效的方法，本 人服用花粉近2 0 年，从未发生过感冒，这肯定是花粉的功效。花粉在治疗神经系统的
7、疾 病及健脑益智方面，也有明显的疗效，据最近国内外花粉专家研究在多不饱和脂肪酸中发 现了一个新的多不饱和脂肪酸一神经酸( 顺一1 5 _ 2 4 碳烯酸) ，它具有恢复神经末梢活性、 促进神经细胞生长发育的作用。 另外，花粉对治疗便秘、消化系统疾病以及防癌、抗癌方面均具有十分明显的疗效。 2 3 花粉在愈后康复、食疗、养生等方面的功效 由于花粉的营养成分齐全，相互之间的配比又特别符合人体的需要，因而花粉被医学 界誉为养生的物质基础，是青春和健康的源泉。花粉在癌症术后放化疗过程中能快速提高 人体的综合免疫功能，并且快速提高由于放化疗所造成的白血球下降，因而花粉被誉为人 体放化疗过程中的保护神。
8、3 花粉医学在中草药现代化研究中的意义 中草药现代化研究中最主要的内容是深入研究每一味中草药中的有效成分，从生物 学、生物化学的角度深入研究中草药中有效成分含量、作用机理以及每_ 个有效成分的分 子式、结构式，从分子生物学角度来认识每一味中草药的科学价值及其功效。 不同种类的入药植物均有其独特的花粉，而对花粉的形态学研究不但可以精确的确定 产生花粉的该种药用植物的纲、目、科、属、种的分类位置，而且可以通过对花粉中的各 种营养成分和药用成分的研究为深入了解该种中药的功效提供科学依据，因这种花粉是这 种植物的精华，该类入药部位的有效成分也必然在花粉中存在，而且其有效成分的含量也 不会低于入药部位。
9、此外，在该种入药植物的花粉中还有该种入药部位中所没有的许多营 养成分，所以服用入药植物的花粉不但能起到服用入药部位所起的功效，而且还能该类药 物所起不到的均衡营养等保健作用。所以从理论上分析直接服用入药植物的花粉应当能起 到直接服用传统中药的作用，而且还能从花粉中吸收到传统中药内不存在的营养成分。由 此可见，加强对各种中草药中花粉有效成分的研究和应用，对中草药现代化研究具有重大 的科学价值。 另外，在中草药现代化研究中特别注意对中药和花粉中的生物化学有效成分的研究和 分析。如中药茯苓，它是真菌类植物中的一种药用真菌，属于多孔菌科( P o l y p o r a c e a e ) 茯苓植物(
10、 P o r i aC O C O S ) 的干燥菌核，在传统中药茯苓中的功效为利尿作用，改善消化系 统疾病的作用。而在对茯苓的现代科学研究中发现茯苓的主要成分为灰分O 1 6 8 ，水分 9 1 6 ，A l b u m i n o i d ( 硬朊) o 6 8 ，茯苓糖8 4 2 ，纤维素2 8 4 。另据最近研究在茯苓 糖中茯苓多糖的含量很高，而茯苓多糖则是人体免疫功能的增强剂，对预防多种疾病具有 全面的功效。由此可见，从中草药现代化研究过程中会发现许多传统中草药中没有发现的 独特的治疗作用。 6 另外，在中草药现代化研究过程中还应当加强对中草药植物生长的生态环境的研究， 因为在不同的
11、生态环境下生长的同一种中草药它们的生物化学成分也会有不同的变化。如 野山参和人工栽培的人参中的有些成分就会有所变化。如多年生的野山参中的常量元素和 微量元素的含量就明显的比人工栽培的人参中的元素含量高，而且种类也比人工栽培的 多。又如同一种花粉由于所生的土壤类型不同，如在富硒地带生长的植物花粉中硒元素的 含量则明显高于一般土壤，而且花粉的功效也大不相同。因为硒元素具有明显的防癌、抗 癌作用，富硒花粉自然也比一般条件下生长的花粉的防癌作用明显。 参考文献： 1 王宪曾，1 9 9 2 ：花粉环境人类地质出版社 2 王宪曾，1 9 9 2 ：花粉多糖应用研究花粉与人类健康全国第三届花粉学术研讨会论
12、文集 3 王宪曾，2 0 0 0 ：花粉在蜂蜜医学研究中的意义，第六届全国花粉资源开发利用学术研讨会论文集 4 。王宪曾，2 0 0 5 ：解读花粉，北京大学出版社9 月份出版 5 王开发，1 9 8 6 ：花粉营养价值与食疗北京大学出版社 6 王开发，2 0 0 4 ：花粉的功能与应用化学工业出版社 7 王台虎，1 9 9 5 ：花粉的功效国家出版社( 台湾) 8 王台虎，2 0 0 1 ：认识花粉国家出版社 9 滕燕华，2 0 0 2 ：松花粉与人类健康中国轻工业出版社 1 0 R GS t a n l e y , H F L i n s K e n s ，1 9 7 4 P o l l e n B i o l o g y , B i o c h e m i s t r y , M a n a g e m e n t S p r i n g e r - v e r l a y , B e r l i n ， H e i d e b e r g ，N e wY o r k 7